Tiek uzskatīts, ka vistas gaļa ir tradicionāls ēdiens jebkurai svētku dienai.
Viens no greznākajiem ēdieniem, pēc daudzu saimnieču domām, ir vistas gaļa ar ananāsiem krāsnī.
Turklāt tam ir arī uztura īpašības.
Sirsnīgas filejas šķēles, aromātiskās ananāsu smaržas sniegs neaizmirstamus ēdiena baudīšanas mirkļus jums un jūsu mīļajiem.
Un tam jums nav nepieciešams "pagriezt kalnus", meklējot oriģinālu un nesalīdzināmu recepti.
Vistas vārīšana ar ananāsiem cepeškrāsnī ir diezgan vienkārša, un tās sastāvs nav viens no visgrūtākajiem.
Pamatprincipi vistas vārīšanai ar ananāsiem cepeškrāsnī
Lai pagatavotu vistas fileju ar ananāsiem cepeškrāsnī, jālieto tikai svaiga vistas gaļa, bez ādas un “kaņepēm”, tikai fileja.
Svaigi ananāsi ir zināmi nedaudz rūgti. Lai nesabojātu trauku, izmantojiet konservētus ananāsus, tad nebūs rūgtuma.
Lai ēdiens būtu izsmalcināts, izmantojiet pēc iespējas vairāk piemērotu garšvielu un piedevu. Sāls un pipari ir būtiskas sastāvdaļas, taču jūs varat pievienot rozmarīnu, pētersīļus, baziliku, dilles, Provansas garšaugus, kariju, papriku, krustnagliņas, ingveru.
Ja jūs nolemjat lietot svaigu ananāsu, noteikti pievērsiet uzmanību tā kvalitātei. Lapām jābūt zaļām, un ādai jābūt zeltainā krāsā. Nogatavojušies augļi būs nedaudz mīksti uz tausti.
Vistas filejai ar ananāsiem cepeškrāsnī jaunie kartupeļi ir lieliski kā garnīrs.
Trauks ir salīdzinoši lēts, salīdzinot ar tiem, kurus mēs parasti gatavojam svētku galdam. Ja jūs to gatavojat pirmo reizi, labāk to pārbaudīt vispirms ar saviem tuvākajiem, un tikai tad, kad tas patīk visiem jūsu ģimenes locekļiem, jūs jau varat gatavot viesus.
Kādas ir vistas filejas ar ananāsiem cepeškrāsnī receptes, kuras patīk mūsu pavāri? Mēs vēršam jūsu uzmanību uz garšīgākajiem un pieejamākajiem.
Ananāsi ar kartupeļiem un nedaudz filejas
Vistas fileja ar ananāsiem cepeškrāsnī - delikāts ēdiens. Bet tā, lai tas arī apmierinātu, jo mūsu krievu cilvēki mīl, mēs tam pievienosim kartupeļus.
Sastāvdaļas
900 g svaigas vistas
6-8 mazi kartupeļi
pāris ķiploka daiviņas
bundža ananāsu
viena trešdaļa tases ananāsu sīrupa
250 g siera
pusi glāzes majonēzes
garšvielas, garšvielas, sāls un pipari.
Ēdienu gatavošana:
Vispirms jums jāapstrādā mūsu fileja: sagrieziet to gabaliņos, no kuriem katrs izsit ar īpašu āmuru, pievienojiet garšvielas un sāli.
Kartupeļus, kurus iepriekš mazgājām un mizojām, sagriežam aprindās.
Sagatavojiet cepešpannu: uzlieciet foliju, nekavējoties eļļojot to ar augu eļļu.
Ielieciet fileju un kartupeļus uz cepešpannas, ielejiet majonēzes, ķiploku un ananāsu sīrupa marinādi.
Cep 40-50 minūtes vidējā temperatūrā.
Piecas minūtes pirms vārīšanas apkaisa trauku ar rīvētu sieru.
Svaigi ananāsi un vistas, kas vārīti cepeškrāsnī: pasaulē nav garšīgāka uztura
Šo recepti novērtēs ne tikai ceptu un ceptu izstrādājumu cienītāji, bet arī tie, kas stingri uzrauga viņu figūru vai uzturu. Svaigi ananāsi ir augļi, kas traukā praktiski nepievieno kalorijas, bet, gluži pretēji, pat kaut kādā veidā tos sadedzina.
Sastāvdaļas
400 g svaigas vistas
puse vidējā ananāsu
150 g parmezāna
karote ar slaidu majonēzes
pāris nogatavojušos tomātu
3 ķiploka daiviņas
garšvielas un garšvielas, puse karotes karija
Ēdienu gatavošana:
Beat svaigu vistas fileju ar āmuru.
Vispirms sagrieziet ananāsus gredzenos un pēc tam katru gredzenu trīsstūros.
Sasmalciniet ķiplokus ķiploku presē.
Arī nogatavojušies tomāti sagriež nelielās šķēlēs.
Uz smalkākās rīves sarīvē parmezāna sieru.
Sagatavojiet cepešpannu, eļļojot to ar augu eļļu.
Visas sastāvdaļas izkārto slāņos: fileju, pārkaisa ar kariju, ieziež ar majonēzi, virsū liek ananāsus un tomātus, pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.
Visu pārkaisa ar sieru.
Ielieciet cepeškrāsnī pusstundu vidējā temperatūrā.
Vistas filejas iesmi ar ananāsiem cepeškrāsnī: izaiciniet cūkgaļas un jēra iesmus
Šie kebabi satur minimālu kaloriju daudzumu, tāpēc tie ir tikai panaceja liekā svara mazināšanai visiem slaidiem un jauniem cilvēkiem.
Sastāvdaļas
ceturtdaļa kg svaigas vistas
pusi mazu ananāsu
neliels siera gabals
sāls un pipari
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet esošo ananāsu pusi trīsstūros un izspiediet sulu no otrās puses.
Sasmalcinātu vistas fileju stundu atstāt marinādē no iegūtās ananāsu sulas un melnajiem pipariem.
Stīgas iesmiņus no ananāsiem un filejas ieslēdziet iesmiem.
Uz pusstundas lieciet uz stiepļu statīva cepeškrāsnī, cepšanas temperatūra ir vidēja.
Vistas fileja ar ananāsiem cepeškrāsnī un pat ar skābu krējumu - izdevība noorganizēt romantiskas vakariņas
Daudzas mājsaimnieces šo recepti jau ir ņēmušas vērā. Tas ir lielisks palīgs tiem, kas vēlas sarīkot romantiskas vakariņas pusītēm. Vienkārši, ātri un pārsteidzoši garšīgi.
Sastāvdaļas
kg svaigas vistas
puslitrs zema tauku satura skāba krējuma
viens liels ananāss
sāls, pipari
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet vistu vidēja lieluma kubiņos.
Ananāsi jāsagriež arī mazos trīsstūros.
Visu salieciet dziļā cepešpannā, piparus un sāli, ielejiet skābo krējumu.
Uz pusstundas vidējā temperatūrā cepeškrāsnī ievieto cepešpannu. Gatavība nobaudīt.
Vistas gaļa zem ananāsiem - pieredzējuša pavāra noslēpums
Atšķirība starp šo recepti un pārējo ir tā, ka starp sastāvdaļām jūs varat atrast olu. Turklāt no tā ļoti noder ēdiena garša saskaņā ar šo recepti.
Sastāvdaļas
nedaudz vairāk par pusi kg svaigas vistas
125 g miltu
pusi glāzes majonēzes
3 vistas olas
225 g cietais siers
puse karotes cepamā soda
bundža ananāsu
bundža olīvu
garšvielas, sāls
augu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Nomazgātu vistu sagriež tādās pašās šķēlēs kā karbonādes.
Notrieciet tos ar āmuru, maizi miltos un sāli.
Sakuliet 2 olas un ripiniet tajās mūsu filejas šķēles.
Augu eļļā apcep tos no abām pusēm.
Sajauciet nobružāto sieru, miltus, majonēzi, olu, cepamo soda.
Ieeļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļas un ūdens maisījumu (attiecība 1: 4).
Uz tā ielieciet karbonādes, pēc tam siera maisījumu, virsū - ananāsu gredzenu.
Cep 20 minūtes augstā temperatūrā.
Dekorējiet gatavās karbonādes ar pusi olīvu.
A la karbonādes: vistas recepte ar ananāsiem cepeškrāsnī
Vistas fileja un ananāsi ir visu laiku un tautu kulinārijas ekspertu iecienīta kombinācija. Bet tikai daži no viņiem zina, ka, pievienojot šīm sastāvdaļām zaļumus, jūs varat iegūt nesalīdzināmu šedevru.
Sastāvdaļas
kg svaigas vistas
bundža ananāsu
sāls, pipari, laurs
3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes
augu eļļa
ceturtdaļa kg cieta siera
dilles un pētersīļi
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet vistu vidējos gabaliņos un pārsit tos ar āmuru, ielieciet uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu. Apkaisīt karbonādes virsū ar sāli un pipariem.
Ananāsus sagriež kvadrātos virs filejas gabaliņiem.
Pievienojiet lavrushka un majonēzi.
Apkaisīt rīvētu cieto sieru uz vidēja lieluma rīves.
Liek cepešpannu cepeškrāsnī un cep pusstundu visaugstākajā temperatūrā, gatavās karbonādes iegūst tumši zeltainu krāsu.
Sēnes un tomāti ir labākais papildinājums ananāsu vistas krūtiņai
Šajā receptē papildus tieši ananāsiem un vistas gaļai ir arī tādas sastāvdaļas kā sēnes un tomāti, kas garšas sajūtām piešķir oriģinālu dažādību. Pēc produktu izmaksām šo recepti var attiecināt uz budžeta variantu, bet pēc garšas ēdiens ir vērts vismaz restorānā.
Sastāvdaļas
1 vistas krūtiņa
sāls, pipari, zaļumi
glāze majonēzes
1 sīpolu galva
ceturtdaļa kg sēņu
ceturtdaļa kg cieta siera
2 vidēji tomāti
bundža ananāsu
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet vistas krūtiņu filejās, katru filejas gabalu sagrieziet plānās karbonādās karbonādās. Solim.
Pēc brīža piparus. Eļļojiet gaļu ar majonēzi, atstājiet marinādē 6-7 stundas.
Tad mēs ņemam cepešpannu, eļļojiet to ar eļļu un izklājiet slāņus.
Vispirms uzmanīgi izklājiet gaļu un uzlejiet tam nedaudz marinādes. Otrajā kārtā izklājiet tomātus un sīpolus, sagrieztus gredzenos. Trešais - šampinjoni, sagriezti plānās plāksnēs, virsū izklājam ananāsus, iepriekš arī sagrieztus gredzenos. Apkaisiet to visu ar sasmalcinātu sieru un zaļumiem. Cep cepeškrāsnī vidējā temperatūrā vismaz pusstundu.
Saputojiet: vienkāršākā vistas filejas recepte ar ananāsiem cepeškrāsnī
Recepte ir piemērota tiem, kuriem nav daudz laika kulinārijas radošumam. Tas ir tradicionāls un skops ar iztēli, bet labi piemērots, lai pabarotu savu izsalkušo ģimeni.
Sastāvdaļas
kg vistas
puse kārbas konservētu ananāsu
sīpolu galva
glāze majonēzes
sāls un pipari
2 ķiploka daiviņas
2 vidēja lieluma burkāni
Ēdienu gatavošana:
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet bļodā, ielejiet majonēzi, piparus un sāli.
Sagrieziet sīpolu gredzenos un sasmalciniet ķiplokus ķiploku presē. Pievienojiet bļodā.
Burkānus sagriež gredzenos, arī liek bļodā.
Sagrieztus konservētos ananāsu gredzenus sagriež kubiņos, liek bļodā.
Visu labi samaisiet un atstājiet marinēt 15 minūtes.Pēc tam ielieciet cepešpannā, kas ieeļļota ar augu eļļu, un ceturtdaļas stundas laikā nosūtiet uz krāsni. Cepšanas temperatūra ir vidēja.
Vistas un ananāsu vārīšanas viltības un noslēpumi cepeškrāsnī
Pareizi mizot svaigu ananāsu ir viegli un vienkārši: vispirms nogrieziet zaļo augšējo un apakšējo daļu. Tad sagriež mizu un acis, pakāpeniski apstrādājot katru augļa pusi. Sagrieziet gredzenos un ar asu nazi sagrieziet serdi.
Ja cepeškrāsnī gatavojat vistas un ananāsu kebabus, zem stiepļu statīva ievietojiet nelielu cepešpannu, lai sula tajā pilētu.
Labāk ir cept vistas fileju ar ananāsiem iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Lai pagatavotu vistas fileju ar ananāsiem cepeškrāsnī, ir vēlams ņemt vistas krūtiņas fileju, šajā vistas liemeņa daļā gaļa ir mīkstāka un sulīgāka.
Vistas fileja jāsagriež no biezākas malas un vienmēr ar labi samaltu nazi.
Cepeškrāsnī kā garnīru vistas filejai ar ananāsiem krāsnī varat izmantot kartupeļus un rīsus. Šie ir visoptimālākie šāda ēdiena produkti.
Ļoti bieži vistas gaļa ar ananāsiem cepeškrāsnī dod daudz sulas, tāpēc jums jāizmanto tikai dziļas cepešpannas.
