No vienkāršākajām sastāvdaļām, kurām nav nepieciešama īpaša iepriekšēja sagatavošana, lēnajā plītē varat pagatavot garšīgu, aromātisku un ļoti apmierinošu ēdienu - kāpostus ar desām.
Balstoties uz šiem diviem produktiem, pēc garšas pievienojot garšvielas, garšaugus, dārzeņus, jūs katru reizi varat izveidot jaunus ēdienus.
Gan kāposti, gan desas labi der kartupeļiem, tomātiem, paprikai, burkāniem un citām sastāvdaļām.
Kāposti ar desām lēnajā plīts - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Lai pagatavotu ēdienu no kāpostiem, pietiek ar augšējo lapu noņemšanu un kāpostu galvas sasmalcināšanu ar plānām salmiņām, svītrām vai kubiņiem. Parasti sautēšanas laikā kāposti iegūst brūnganu nokrāsu, ja nevēlaties, lai tas notiek, pārlejiet sasmalcinātus kāpostus ar verdošu ūdeni, pēc tam pāris minūtes ielejiet aukstu ūdeni.
Jūs varat gatavot arī ar desām un kāpostiem. Parasti tam nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, bet, ja kāposti garšo pārāk iesāļoti vai skābi, labāk tos noskalot, un gatavošanas procesā jums jābūt uzmanīgiem ar sāli.
Desas jebkura piemērota, galvenā ēdiena pagatavošanai, lai tās būtu augstas kvalitātes. Arī desu vietā jūs varat izmantot desas vai vārītu desu. Pietiek, lai no tiem noņemtu filmu un sagrieztu šķēlēs vai sloksnēs.
Atlikušās sastāvdaļas, ja tās ietilpst traukā, mazgā, notīra, sagriež tādās pašās šķēlēs kā kāposti ar desām.
Laika gaitā trauku gatavo diezgan ātri, no 40 līdz 60-80 minūtēm, atkarībā no receptes. Tiek izmantoti režīmi "Cepšana" un "Ugunsdzēšana".
Recepte 1. Sautēti kāposti ar desām lēnajā plītē
Sastāvdaļas
• 700–800 grami svaigu balto kāpostu;
• liels sīpols;
• pusi glāzes ūdens;
• viens burkāns;
• 60 ml augu eļļas;
• 250 grami piena desu;
• sāls, garšvielas, žāvēti augi;
• 60 grami tomātu mērces.
Gatavošanas metode:
1. Nomizotu sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
2. Nomizojiet burkānus, sasmalciniet dārzeņu ar plānu salmiņu.
3. Desas samaļ aprindās, pēc tam apļus sagriež divās vai trīs daļās.
4. No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, sasmalciniet kāpostu galvu ar salmiņu, kas nav pārāk garš.
5. Ielejiet augu eļļu multicooker bļodā, sildiet to režīmā "Cepšana".
6. Ielieciet sagatavotos sīpolus. Maisa, maisot, līdz mīkstina.
7. Pievienojiet burkānus un apcepiet tās piecas minūtes.
8. Ielieciet kāpostus. Ielieciet mērci, samaisiet. Visu apcep kopā piecas līdz septiņas minūtes, neaizmirstot maisīt, lai sastāvdaļas nedeg.
9. Ielieciet desas, ielejiet ūdeni, pievienojiet garšvielas, sāli pēc garšas, ielejiet žāvētus augus, garšaugus.
10. Pārslēdziet režīmu uz "Ugunsdzēšana", iestatiet taimeri uz vienu stundu.
11. Pirms pasniegšanas rūpīgi sajauciet gatavo trauku.
Recepte 2. Sautēts kāposts ar desām lēnajā plītē
Sastāvdaļas
• mārciņa skābo kāpostu;
• 300 grami desu;
• sīpols;
• 30 ml cepamās eļļas;
• ēdamkarote granulēta cukura;
• garšvielas, sāls, lauru lapas;
• zaļumi;
• trešdaļa glāzes ūdens.
Gatavošanas metode:
1. Ielieciet kāpostus bļodā, izspiediet to no sulas. Ja kāposti ir pārāk skābi, noskalojiet tos apdzerot caurdurī zem auksta ūdens straumes. Sausa.
2. Nomizojiet sīpolu, pārgrieziet uz pusēm, sasmalciniet plānos pusgredzenos.
3. Sildiet eļļu režīmā "Cepšana", ielieciet sīpolus. Pārlaidiet to uz dažām minūtēm, līdz iegūst garšīgu zelta nokrāsu.
4. Ielieciet izspiestu kāpostu, ielejiet ūdenī, ielejiet garšvielas un sāli. Kāpostus vāriet režīmā "Sautējums" 30 minūtes.
5. 10–12 minūtes pirms pīkstiena multicooker bļodā ielieciet aprindās sagrieztas desas, lauru lapas, cukuru. Jaukt.
6. Kad sautējuma katls ir beidzis darbu, atveriet vāku un kārtīgi samaisiet dārzeņus un desas.
7. Atstājiet trauku gatavībā stāvēt 15 minūtes.
8. Ielieciet sagatavotos kāpostus ar desām šķīvjos, apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Recepte 3. Sautēti kāposti ar desām un dārzeņiem lēnajā plītē
Sastāvdaļas
• 350 grami svaigu kāpostu;
• sīpols;
• viens salds gaļīgs paprika;
• divi lieli tomāti;
• burkāni;
• ēdamkarote augu eļļas;
• 50 ml ūdens;
• sāls, garšvielas;
• divas desas.
Gatavošanas metode:
1. Notīriet un izskalojiet visus dārzeņus, kas nepieciešami vārīšanai.
2. Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, sarīvējiet burkānus uz rīves vidējā segmenta.
3. Nomizojiet tomātus no tomātiem, iepriekš tos sadalot ar verdošu ūdeni. Tomātus sagrieziet kauliņos.
4. Nomizotus papriku sagrieziet mazos gabaliņos.
5. Ielieciet sīpolus, papriku un burkānus bļodā ar vairākām plītēm. Ielejiet augu eļļu, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Gatavojiet cepšanai, maisot piecas minūtes.
6. Pievienojiet sagrieztas desas un sasmalcinātus kāpostus. Arī izklājiet lauru lapas un ielejiet ūdeni.
7. Iestatiet programmu "Ugunsdzēšana" 40 minūtes.
8. Kad atskan pīkstiens, kas norāda, ka ēdiens ir gatavs, viegli samaisiet visas sastāvdaļas.
9. Atstājiet sautētus kāpostus ar desām iet lēnajā plītī režīmā "Apkure", iestatot taimeri uz 5-6 minūtēm.
Recepte 4. Solyanka ar kāpostiem un desām lēnajā plītē
Sastāvdaļas
• 300 grami desu;
• 300 grami kartupeļu;
• sīpoli un burkāni;
• viens tomāts;
• kilograms balto kāpostu;
• svaigas dilles;
• sāls, pipari, lauru lapas;
• kaltēti paprika;
• augu eļļa.
Gatavošanas metode:
1. Sasmalciniet mizotos sīpolus un burkānus. Ielieciet abas sastāvdaļas augu eļļā, kas tiek uzkarsēta vairāku plīts bļodā.
2. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 35 minūtēm. Gatavojiet sīpolus un burkānus, desmit minūtes pārklājot ar multikookeru.
3. Kamēr dārzeņi tiek sautēti, kartupeļus nomizojiet un sagrieziet kauliņos, virsū lieciet ceptiem sīpoliem un burkāniem.
4. Sāliet visas sastāvdaļas, samaisiet. Aizveriet vāku, pagatavojiet vēl desmit minūtes.
5. Tagad salieciet sasmalcinātas desas mazos gabaliņos. Pēc sajaukšanas pavārs līdz programmas beigām.
6. Dziļā bļodā ielieciet strēmelītēs sagrieztus kāpostus, pievienojiet nedaudz sāls un sasmalciniet ar rokām, lai kāposti mīkstinātu un ļautu sulai iztukšot. Ielieciet dārzeņu lēnajā plītē.
7. Virsū ielieciet sagrieztu tomātu. Apkaisa ar garšvielām, kaltētiem bulgāru pipariem, ielieciet lauru lapas.
8. Pagatavojiet trauku, pārslēdzot programmu uz režīmu "Ugunsdzēšana", iestatot laiku uz vienu stundu.
9. Kad krokeru katls ir beidzis darbu, atveriet vāku, visu samaisiet.
10. Pasniedziet karstos kāpostus ar desām.
5. recepte Ziedkāposti ar desām lēnajā plītē
Sastāvdaļas
• ziedkāpostu dakšiņas par 400–500 gramiem;
• divas desas;
• viena ola;
• 100 grami rīvēta siera;
• 50 grami rīvmaizes;
• sāls, pipari, cepamā eļļa.
Gatavošanas metode:
1. Multicooker bļodā ielej divus litrus verdoša ūdens, sāli. Izklājiet mazgātas ziedkāpostu dakšiņas. Gatavojiet režīmā "Gatavošana" 20 minūtes.
2. Uzmanīgi kāpostus noņemiet uz šķīvja, noteciniet ūdeni. Kad dārzeņi ir atdzisuši, kāpostus sadaliet ziedkopās, katru nedaudz sakuliet.
3. Sajauc rīvmaizi ar olu, kas sakulta ar sāli.
4. Katru ziedkopu iemērciet plācenī, apcepiet no abām pusēm režīmā "Cepšana" uz iepriekš uzkarsētas eļļas.
5. Ielieciet visas ceptas ziedkopas bļodā, virsū sagrieziet šķēlēs sagrieztas desas, pārlejiet pāri atlikušajai sautējumam, apkaisa ar smalki sarīvētu sieru.
6. Pārslēdziet multicooker režīmā "Ugunsdzēšana", iestatiet taimeri uz 15 minūtēm.
7. Aizveriet vāku, lieciet trauku gatavībā.
Recepte 6. Cepti kāposti ar desām un kartupeļiem lēnā plītī
Sastāvdaļas
• 500 grami kāpostu;
• trīs kartupeļi;
• viens burkāns un viens sīpols;
• divas desas;
• divas desas;
• divi tomāti;
• garšaugi, garšvielas, sāls, augu eļļa.
Gatavošanas metode:
1. Nomizotus kartupeļus sagriež vidēja lieluma kubiņos.
2. Apcepiet, maisot, kartupeļus, ielieciet augu eļļu multicooker bļodā, kas 15 minūtes tiek sildīta režīmā "Cepšana".
3. Sagrieziet desas un desas lielās sloksnēs, nosūtiet gaļas pusfabrikātus uz kartupeļu bļodu. Cepiet piecas minūtes.
4. Ielieciet smalki sagrieztus burkānus un sasmalcinātus sīpolus, vāriet desmit minūtes.
5. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus plānos kāpostus un kubiņos sagrieztus kauliņus. Visu apkaisa ar garšvielām, sāli, sasmalcinātiem zaļumiem, burtiski ielej trešdaļu glāzes verdoša ūdens. Jaukt.
6. Gatavojiet tajā pašā režīmā 30 līdz 50 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes vēlmēm. Ja jums patīk, ka kāposti ir mīksti, mērcējiet trauku ilgāk. Ja jums patīk viegls dārzeņu kraukšķis gatavajā traukā - tas būs pietiekami ēdiena gatavošanai un pusstundai.
Desu kāposti lēnajā plīts - ieteikumi un padomi
• Lai skābētu kāpostu sautētām desām piešķirtu saldskābo garšu, desmit minūtes pirms gatavības varat pievienot ēdamkaroti etiķa un tējkaroti granulēta cukura.
• Lai novērstu sautētu kāpostu smakas izplatīšanos visā dzīvoklī, multicooker bļodas malā ielieciet sastāvējušās maizes gabalu. Kad ēdiens ir pagatavots, izņemiet mīkstināto maizi.
• Tomātu pasta, mērce vai kečups piešķirs ēdienam īpašu garšu un spilgtu ēstgribu krāsu. Pielāgojiet paredzētās sastāvdaļas daudzumu, ņemot vērā jūsu gaumes vēlmes.
• Kāposti ar desām lēnajā plīts ir gan pilns ēdiens, gan lielisks papildinājums vārītiem kartupeļiem, ceptiem vai svaigiem dārzeņiem.
• Neaizmirstiet gatavo ēdienu apkaisīt ar zaļumiem, tas ēdienam piešķirs īpašu svaigumu un unikālu garšu.
