Soljanka - tas ir tieši tas ēdiens, no kura nevar garlaikoties.
Protams, jūs to darītu!
Ir milzīgs skaits hodgepodge recepšu, un jūs vienmēr varat pagatavot kaut ko jaunu. Palīdzēs lēna plīts.
Soljanka lēnajā plītē - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Jebkuru hodgepodge recepti var pielāgot lēnai plīts gatavošanai, taču jums jāzina daži triki un noteikti ievērojiet pareizo produktu grāmatzīmju secību. Pretējā gadījumā jūs varat saņemt putru, nevis smaržīgu un spilgtu trauku.
No kā izgatavots hodgepodge:
• gaļas un desu izstrādājumi;
• svaigi, konservēti, sālīti dārzeņi;
• sēnes visās formās;
• zivis.
Lai ēdiena garša būtu spilgtāka, dārzeņus iepriekš apcep. Varat izmantot režīmu "Cepšana" vai "Cepšana". Pēc pārtikas un šķidruma lielākās daļas pievienošanas trauku sagatavo, izmantojot programmas Zupa vai Sautējums.
Soljanka multicooker komandā
Ierasta gaļas hodgepodge recepte lēnā plītī. Saskaņā ar noteikumiem tajā nedrīkst būt mazāk par trim gaļas produktiem.
Sastāvdaļas
• 1,5 litri buljona;
• 200 grami vārītas gaļas;
• 150 grami vārītas desas;
• 2 desas;
• 200 grami kūpinātas desas;
• 4 gurķi;
• 3 ēdamkarotes eļļas;
• 2 sīpoli;
• 2 ēdamkarotes makaronu;
• 100 grami olīvu;
• garšvielas, kaperi, ja vēlas, citrons pasniegšanai.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties sagrieziet sīpolu kubiņos, iemetiet to lēnajā plītē. Ielejiet nedaudz eļļas, pietiek ar trim karotēm, apcepiet pāris minūtes. Lai to izdarītu, vislabāk ir izmantot programmu Cepšana.
2. Sagrieziet kauliņos visu veidu desas, desas var sagriezt aprindās. Mēs arī sagriežam gaļu. Mest visu līdz sīpoliem un apcep kopā vairākas minūtes.
3. Pievienojiet pastas gaļas izstrādājumiem, nedaudz nododiet.
4. Tagad jūs varat pārkārtot programmu "zupa".
5. Pievienojiet buljonu, tam vajadzētu būt karstam.
6. Mēs sasmalcinām gurķus, pievienojam hodgepodge. Bet tos var izmest agrāk un apcept kopā ar sīpoliem, daudzi to arī dara.
7. Aizveriet un vāra 15 minūtes.
8. Pievienojiet sasmalcinātas olīvas, kaperus, noregulējiet garšu ar garšvielām. Aizveriet un pagatavojiet vēl 20 minūtes.
9. Pasniedzot šķīvjos ar hodgepodge, mēs izmetam citrona apļus, mēs piedāvājam skābo krējumu.
Soljanka lēnā plītī ar kūpinātu gaļu
Smaržīgas hodgepodes recepte lēnajā plītē, kas pagatavota no kūpinātām ribām un desām. Ēdiens ar visu savu izcilo garšu ir ļoti vienkāršs un ātrs.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg ribu;
• 0,3 kg kūpinātas desas;
• 2 sīpoli;
• 0,4 kg gurķu;
• 100 grami olīvu;
• 0,5 citrona;
• 150 ml tomātu pastas;
• 1 burkāns;
• eļļa, pipari, sāls.
Ēdienu gatavošana
1. Ieslēdziet multicooker cepšanai, ielejiet eļļu.
2. Pievienojiet sīpolu, sasmalcinātu lielos gabaliņos, rīvētus burkānus un lieciet līdz rožainai.
3. Gurķus sagriež kubiņos, pievieno dārzeņiem. Ja tiek izmantoti mucas gurķi, to daudzumu var samazināt.
4. Apcepiet dārzeņus ar gurķiem apmēram desmit minūtes un ielieciet tomātu pastu, samaisiet, apcepiet, lai mainītu krāsu.
5. Tiklīdz tomāts kļūst tumšāks, ielej kūpinātas ribiņas, ielieciet sasmalcinātu desu un ielej divus litrus verdoša ūdens. Jūs varat ņemt jebkuru buljonu.
6. Sagrieziet olīvas aprindās un arī nokļūstiet hodgepodge.
7. Aizveriet, ieslēdziet sautēšanas režīmu, 40 minūtes pagatavojiet kūpinātu trauku.
8. Pašās beigās mēs ieviešam sāli, piparus, pievienojam zaļumus. Izslēdziet, ļaujiet tai brūvēt.
Pasniedzot trauku, mēs iemetam citronu šķīvjos.
Solyanka lēnā plīts no kāpostiem
Kāpostu hodgepodge variants, kas ir tieši pretējs iepriekšējām receptēm un tiek gatavots pilnīgi bez gaļas. Lieliska liesu un veģetāru recepte. Tiek izmantoti baltie kāposti.
Sastāvdaļas
• 1 kg kāpostu;
• 2 burkāni;
• 2 ēdamkarotes eļļas;
• 2 sīpoli;
• 3 ēdamkarotes makaronu;
• garšvielas, lauri, visi augi.
Ēdienu gatavošana
1. Ieslēdziet programmu Cepšana. Ielejiet eļļu, sasildiet.
2. Salmiņos sasmalciniet sīpolu, sāciet cept.
3. Berzējiet burkānus, nosūtiet uz grauzdētu sīpolu, pagatavojiet tālāk.
4. Kamēr dārzeņi iet garām, sasmalciniet kāpostus. Jūs varat izmantot piemērotu rīvi.
5. Mest sasmalcinātus kāpostus un sautētu kopā ar dārzeņiem, ļaujiet dārzeņiem iesakņoties un zaudēt apjomu.
6. Glāzē ūdens mēs audzējam makaronus, pievienojam sāli, piparus un visu ielejam šņabī.
7. Aizveriet lēno plīti, vāriet pusstundu.
8. Atveriet, nogaršojiet, pārbaudiet kāpostu maigumu. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl 15-20 minūtes.
9. Beigās mēs ieliekam zaļumus, lauru, kārtīgi samaisām un jūs varat pasniegt hodgepodge!
Solyanka lēnā plītē no kāpostiem ar desām
Vēl viena iespēja ātrai un ērtai hodgepodge izmantošanai lēnā plītī, taču šī vairs nav veģetārā recepte. Traukā pievieno desas. Jūs varat ņemt desu, desas, tas izrādās garšīgi ar šķiņķi un kūpinātu gaļu.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg desu;
• sīpoli, burkāni;
• 500 grami kāpostu;
• 2 ēdamkarotes makaronu;
• sviests un garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Visus dārzeņus nomizo un sasmalcina ar salmiņiem, bet nesajauc.
2. Cepšanas režīmā mēs burkānus nododam ar sīpoliem, pievienojot nedaudz eļļas.
3. Tiklīdz dārzeņi ir brūni, pievienojiet tiem slaw kāpostus. Arī nedaudz to apcep.
4. Sajauciet tomātu pastu un pusi glāzes ūdens. Ja jums ir nepieciešams šķidrāks hodgepodge, tad pievienojiet vairāk. Jūs varat izmantot nevis vienkāršu ūdeni, bet buljonu.
5. Kāpostiem ielej tomātu ūdeni, pievieno sāli, samaisa.
6. Desas, kas sagrieztas aprindās, izklāj slāni virsū. Ja tiek izmantoti citi gaļas produkti, sasmalciniet, kā vēlaties.
7. Aizveriet lēno plīti un sagatavojiet programmu "Stew". Vidēji tas prasīs 30-40 minūtes, bet tas viss ir atkarīgs no kāpostu sulīguma un maiguma.
Sēņu hodgepodge lēnā plītī ar kāpostiem
Recepte pārsteidzošai sēņu hodgepodge lēnai plītim, kurā sēnes iet. Ja nav svaigu šampinjonu, tad varat ņemt saldētu produktu. Šajā gadījumā ļaujiet produktam atkausēt, izspiediet visu ūdeni.
Sastāvdaļas
• 500 grami sēņu;
• 700 grami kāpostu;
• 100 grami sīpolu;
• 3 ēdamkarotes kečupu;
• 1 marinēts gurķis;
• 5 ēdamkarotes eļļas;
• 100 grami olīvu;
• garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Cepšanas režīmā sildiet eļļu.
2. Sēnes sagriež gabaliņos. Sēņu lielums ir patvaļīgs, taču jums tās nav jāslīpē, jo gatavošanas laikā tās samazināsies.
3. Iemet sēnes eļļā un cep desmit minūtes.
4. Sēnēm pievienojiet sīpolu, pagatavojiet vēl piecas minūtes.
5. Šajā laikā jums ir jāsagriež marinēts gurķis, mest to sīpoliem ar sēnēm.
6. Sasmalciniet kāpostus ar salmiņiem, pievienojiet arī kuprim.
7. Sajauc kečupu un 150 ml ūdens. Jūs varat ņemt makaronus. Pievienojiet viņiem sāli, ielieciet piparus, jūs varat ielej jebkuras garšvielas. Ielieciet karikatūras bļodā.
8. Olīvas sagriež uz pusēm, izklāj virsū.
9. Pārslēdzieties uz programmu "Ugunsdzēšana", aizveriet un 50 minūtes aizmirstiet par hodgepodge. Pēc signāla atveriet, labi samaisiet.
Solyanka multicooker no cūkgaļas ar kāpostiem
Izmantojot kāpostus, jūs varat pagatavot pārsteidzošu hodgepodge. Lai ēdiens nebūtu pārāk skābs, pievienojiet svaigus kāpostus.
Sastāvdaļas
• mārciņa cūkgaļas;
• sīpols 200 grami;
• mārciņa skābo kāpostu;
• 1 glāze tomātu sulas;
• mārciņa svaigu kāpostu;
• 50 ml eļļas;
• divi burkāni.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet cūkgaļu mazos blokos, bet ne ļoti lielos, lai gaļa tiktu ātri pagatavota. Mest lēnu plīti. Piepildiet ar eļļu, apcepiet ceturtdaļu stundas.
2. Cūkgaļai pievienojiet sīpolus un burkānus, apcepiet vēl.
3. Skvoša kāposti kāposti no sālījuma. Ja sagatave ir skāba, tad noskalojiet aukstā ūdenī un labi saspiediet. Mest uz gaļu. Mēs gatavojam kopā vēl desmit minūtes, visu to mēs darām cepšanas režīmā.
4. Sasmalciniet baltos kāpostus. Ielieciet traukā.
5. Pievienojiet tomātu sulu, aizveriet lēno plīti.
6. Ieslēdziet hodgepodge režīmu "Ugunsdzēšana". Uz tā mēs gatavojam trauku 60-70 minūtes. Beigās mēs novērtējam trauku pēc garšas, ja nepieciešams, sezonu ar sāli, pipariem.
Zivju kodināšana lēnā plītī
Lasis ir vispiemērotākais šādam hodgepodge. Bet tas nav noteikums. Jūs varat ņemt jebkuru pieejamo zivi un ar to pagatavot smaržīgu zupu.
Sastāvdaļas
• 0,6 kg zivju;
• 0,4 kg gurķu;
• 0,1 kg burkānu;
• 0,2 kg sīpolu;
• 0,15 kg olīvu;
• 50 ml eļļas;
• 0,2 kg sakņu selerijas;
• dažādas garšvielas;
• 0,4 kg tomātu.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs ieliekam zivis lēnajā plītē, pievieno 2 litrus ūdens, garšvielas un 20 minūtes vāra zupas režīmā.
2. Filtrējiet buljonu, atdzesējiet zivis, noņemiet sēklas, atstājiet gabalus kādu laiku malā.
3. Mēs sagriež dārzeņus. Sagriezti kubiņos sagriezti sīpoli, burkāni un selerijas nūjas.
4. Lēnā plītī ielejiet eļļu, ielieciet sasmalcinātus burkānus un sīpolus un apcepiet apmēram desmit minūtes Cepšanas programmā.
5. Pievienojiet seleriju un pēc vēl desmit minūtēm sasmalcinātus gurķus. Mēs pāriet, līdz viss sālījums ir iztvaicēts.
6. Tomātus sarīvē tā, lai atbrīvotos no mizas, ielej lēnajā plītē un turpina gatavot hodgepodge.
7. Tiklīdz lielākā daļa tomātu sulas ir iztvaikojusi, lieciet sasmalcinātas olīvas, pievienojiet zivju buljonu.
8. Aizveriet un vāriet hodgepodge režīmā "Sautējums" apmēram 40 minūtes.
9. Desmit minūtes pirms beigām jums ir jāizmēģina trauks, sezona ar garšvielām un jāpievieno zivju gabali.
10. Pasniedziet šādu hodgepodge arī ar citronu, skābo krējumu, apkaisa ar pētersīļiem.
Soljanka lēnajā plīts - noderīgi padomi un ieteikumi
• Hodgepodge varat izmantot ne tikai desas vai desas. Neticami garšīgs ēdiens tiek iegūts ar medību desām, kuru ir ļoti maz.
• Ja pēkšņi soljanka izrādās šķidra, šo lietu ir viegli salabot. Traukā pievienojiet pāris sasmalcinātu kartupeļu. Jūs varat arī apkaisīt dažus rīsus. Bet tas viss tiek darīts produktu marķēšanas laikā, lai papildu sastāvdaļām būtu laiks gatavot.
• Ja vēlaties padarīt gaišāko hodgepodge garšu, traukam varat pievienot citrona sulu vai skābes pulveri. Dariet to pašā galā, lai nepalēninātu gatavošanas procesu.
