Šokolādes kūka ir garšīgs deserts, kuru ir viegli pagatavot ar lēnu plīti. Jums vairs nav jāuztraucas, ka kūka sadegs vai netiks izcepta. Viss noteikti izdosies!
Šokolādes kūka lēnā plītē - vispārīgi pagatavošanas principi
Lēnā plītē parasti tiek cepti cepumi un skābs krējums. Viņi lieliski darbojas brīnišķīgā katliņā, neizžūst, nedeg, nenokrīt. Multicooker ietilpība ir pietiekama, lai pagatavotu nelielu kūku 5-7 porcijām. Parasti tiek cepta viena liela kūka, pēc tam to sagriež plānākās plāksnēs.
Krēmus šokolādes kūkām var izmantot dažādi. Lielākā daļa recepšu viegli panes pielāgojumus. Ja nav skāba krējuma, tad darīs krējumu vai iebiezinātu pienu. Slāņa garšu vienmēr var dažādot ar vaniļu, ogām, kakao pulveri vai riekstiem.
Šokolādes kūka multicookerā, kas izgatavota no piena cepuma
Ļoti garšīgas un delikātas šokolādes kūkas variants lēnajā plītē, kuru iesmērē ar krējumu, kura pamatā ir iebiezināts piens. Lai iegūtu garšas dziļumu, mīklai pievieno nedaudz šķīstošās kafijas.
Sastāvdaļas
• 0,3 ēd.k. augu eļļa;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• 3 olas;
• 1 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. cukurs
• 2 tējk kafija
• 1,5 tējk kultivators;
• miltu 1,5 ēd.k.
Krēmam:
• 50 g šokolādes;
• 1 b. iebiezināts piens;
• 250 g eļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Pēc cepumu mīklas sakuliet olas ar cukuru līdz gaisīgām putām. Nekavējoties ņemiet lielu bļodu, jo masa palielināsies trīs reizes.
2. Ielejiet pienu un rafinētu augu eļļu.
3. Sajauciet miltus ar kakao pulveri, pievienojiet kultivatoru un šķīstošo kafiju. Ja granulas ir lielas, tad labāk kafiju atšķaidīt divās ēdamkarotēs ūdens vai lietot pienu ar recepti.
4. Ar karoti samaisiet mīklu, pārnesiet uz lēnas plīts un cepiet stundu. Tad cepumu labi atdzesē, sagriež trīs kārtās.
5. Mīkstiniet sviestu krēmam un atlieciet 50 gramus bļodā. Pievienojiet tam šokolādi, izkausējiet vannā.
6. Pārlejiet atlikušo sviestu ar iebiezinātu pienu, beigās ielejiet šokolādi krēmā. Maisīt.
7. Sagatavotās kūkas pārklājiet ar krējumu, kūku varat izrotāt pēc savas gaumes. Ļaujiet desertu iemērc 5 stundas ledusskapī.
Šokolādes kūka klasiskā cepumu kroketā
Lai iesmērētu šādu kūku, tiek izmantots krējums, bet tas vienlīdz garšīgi izrādīsies ar skābu krējumu, iebiezinātu pienu vai olu krēmu. Sūkļa kūka iznāk gara, sulīga.
Sastāvdaļas
• piecas olas;
• glāze cukura;
• 1 tējk kultivators;
• 30 grami kakao;
• glāze miltu.
Krēmam:
• 250 ml tauku krējuma;
• 5-7 ēdamkarotes pulvera;
• 3 ēdamkarotes iebiezināta piena.
Kūku mērcēšanai nepieciešama viena glāze salda kakao. Mēs iepriekš sagatavojam dzērienu un labi atdzesējam.
Ēdienu gatavošana
1. Baltumus un dzeltenumus ieteicams pātagot atsevišķi. Tāpēc lieciet tos dažādās bļodās, cukuru arī sadalot uz pusēm.
2. Vispirms sakuliet baltumus, lai iegūtu sulīgas un blīvas virsotnes. Tas neaizņem daudz laika.
3. Izņemiet maisītāju, pārejiet uz dzeltenumiem. Koroli nav jāmazgā. Beat līdz vienmērīgai.
4. Ielejiet miltus sietā, pievienojiet tam kakao, nekavējoties varat ielej kultivatoru. Izsijāt sauso maisījumu.
5. Iemaisa dzeltenumu miltus, mīca mīklu līdz gludai un tikai tad pievieno saputotos baltumus.
6. Pārnesiet šokolādes masu uz multikookera ietilpību, noteikti ieeļļojiet.
7. Cep 65 minūtes, pēc tam atstāj ceturto daļu stundas, lai uzkarsētu. Pēc tam pilnībā izslēdziet multicooker, pēc pusstundas mēs iegūstam cepumu. Pirms tam mēs nekad nepaceļam vāku.
8. Atdzesējiet gaisa kūku uz grila, pēc tam sagrieziet vairākās daļās, daudzumam nav nozīmes.
9. Lai iegūtu krējumu, jums jāsaputo krējums un uzmanīgi jāievieto iebiezināts piens, pēc tam pulveris. Jūs varat izmantot vārītu iebiezinātu pienu.
10. Šokolādes slāņus iemērciet ar saldu kakao dzērienu, pārklājiet ar sviesta krējumu.
Šokolādes kūka lēnā plītē uz skābo krējumu
Vienkāršākā skābā krējuma variants. Šī šokolādes kūka lēnajā plīts gatavo salīdzinoši ātri, bet tomēr labāk to darīt iepriekš, lai deserts būtu laiks iemērc.
Sastāvdaļas
• milti 2 tases;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• glāze skāba krējuma;
• glāze cukura;
• trīs olas;
• soda 1 tējk.
Krēmam:
• 400 ml bieza skābā krējuma;
• 5 ēdamkarotes pulvera;
• Kakao pēc vēlēšanās, arī vaniļa.
Ēdienu gatavošana
1. Pārbaudei visu var vienkārši samaisīt un ieliet lēnajā plītē. Bet labāk saputot olas, līdz izveidojas biezas putas ar cukuru, sajaukt skābo krējumu ar soda un pēc tam visu to apvienot. Ielejiet kakao miltus un samaisiet.
2. Mēs pārbīdām mīklu, cepam vienu, bet augstu kūku stundu lēnajā plītē.
3. Labi atdzesē līdz aukstumam, pēc tam sagriež divās vai trīs kūkās, kā izrādās.
4. Krējumam vienkārši visu sajauciet kopā, jums nav nepieciešams pātagu skābo krējumu.
5. Mēs pārklājam kūkas, izrotājam pēc garšas. Jūs varat vienkārši apkaisīt krējumu ar kakao pulveri.
6. Atstājiet mērcēties vairākas stundas, turiet kūku ledusskapī.
Šokolādes kūka lēnā plītē ar ķirbi bez olām
Svaigas vai saldētas ogas derēs ķiršu šokolādes kūkai lēnajā plītē. Mīklu sagatavo pienā, bet par pamatu jūs varat ņemt jebkuru cepumu no iepriekš minētajām receptēm.
Sastāvdaļas
• 2 glāzes piena;
• 1 glāze cukura;
• milti 3 tases;
• trīs ēdamkarotes kakao;
• 1 tējk soda;
• 1 l. etiķis
• 0,1 kg eļļas.
Krējums:
• 400 grami ķiršu;
• 400 ml krējuma;
• 150 grami pulvera.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties sajauciet miltus ar kakao, ļaujiet maisījumam pagaidām nostāties malā.
2. Pēc receptes saputojiet mīkstinātu sviestu ar cukuru. Pamazām pievienojiet pienu nelielās porcijās. Lai masa saplūst, izstrādājumiem jābūt vienādai temperatūrai.
3. Pievienojiet sausas sastāvdaļas un izspiestu soda. Maisiet šokolādes maisījumu, tajā nedrīkst būt gabaliņi.
4. Mēs pārbīdām mīklu, cepam multicooker precīzi 80 minūtes. Tas ir, pēc pilna cikla laiks būs jāpagarina.
5. Atdzesē, pēc tam skaidiņu nepieciešams sagriezt vairākās īsās kūkās.
6. Krēmam jums jāsaputo krējums ar recepšu pulveri, jūs varat pievienot vaniļu. Lai samazinātu izmaksas, krējuma vietā bieži tiek izmantots tauku skābs krējums.
7. No ogām mēs izņemam sēklas.
8. Eļļojiet kūkas pa vienai, mainiet slāņus ar ķirbi. Ogu nolikšana tieši blakus nav nepieciešama, mēs tās vienkārši izmetam haotiskā veidā.
9. Kūku virsū izrotājiet ar sviesta krējumu, ķiršiem, apkaisa ar rīvētu šokolādi.
Šokolādes kūka Pancho kroketā
Slavenās, sulīgās, nereāli gardas šokolādes kūkas recepte. Šī ir pārstrādāta kāruma versija, kas tiek sagatavota vienkārši un viegli.
Sastāvdaļas
• glāze cukura;
• sešas olas;
• četras ēdamkarotes kakao;
• glāze miltu;
• 1 maiss kultivatora.
Krēmam - 700 grami skāba krējuma, glāze pulvera. Ja vēlaties, kūkā ievieto riekstus, ķiršus. Lai pārklātu, nepieciešami 50 grami šokolādes un tējkaroti sviesta.
Ēdienu gatavošana
1. Cepuma vārīšana. Šī tehnoloģija ir visvienkāršākā. Sakuļ visas olas līdz putām. Jo krāšņāka būs masa, jo labākas un maigākas būs kūkas. Pievienojiet sausas sastāvdaļas, samaisiet. Neaizmirstiet par kultivatoru, ielejiet vidējo iepakojumu 10 gramus.
2. Ielejiet mīklu brīnumu pannā. Aizveriet lēno plīti, pagatavojiet vienu kūku. Tas tiks cepts 60-70 minūtes. Atdzesē divas stundas.
3. Krēmam sajauciet skābo krējumu un pulveri, pēc pieprasījuma ielieciet vaniļu.
4. Tagad jums vajadzēja nogriezt pamatni no kūkas. Lai to izdarītu, paņemiet lielu nazi un nogrieziet daļu no dibena, kas ir 1-1,5 centimetrus augsts.
5. Ielieciet tortiliju uz trauka, eļļojiet ar krējumu.
6. Kamēr pirmais krēms uzsūcas, atlikušo cepumu sagriež šķēlēs. Tad mēs katru iemērc krēmā un noliek slaidu uz iepriekš ieeļļotas kūkas.
7. Katru kārtu var pārkaisa ar riekstiem, maiņu ķiršu. Bieži ielieciet banānus, kivi, persikus un citus delikātus augļus.
8. Mēs veidojam kūku slaida formā.
9. Izkausējiet šokolādes tāfelīti ar karoti jebkura eļļas, jūs varat ielej karoti dārzeņu, bet bez smaržas.
10. Ielejiet slaidu no augšas, un jūs esat pabeidzis! Ļaujiet Pančo labi iemērc.
Šokolādes kūka lēnā plīts verdošā ūdenī
Vēl viena recepte pārsteidzošām šokolādes kūku kūkām. Ne daudzi cilvēki zina, ka populāru vārītu cepumu ir viegli pagatavot lēnā plītī.
Sastāvdaļas
• milti 2 tases;
• cukurs 2 tases;
• 5 ēdamkarotes kakao;
• glāze piena;
• glāzi verdoša ūdens;
• 0,5 tases eļļas;
• 10 g kaut kas lielisks;
• Divas olas;
• 0,5 tējk soda.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties bļodā vai sietiņā (tas ir vēl labāk, jūs varat to uzreiz izsijāt) sajauciet miltus ar soda, kakao un kultivatoru.
2. Citā bļodā saberž olas, pievieno cukuru, saputo ar mikseri, ielej receptē pienu un uzreiz sviestu.
3. Izlejiet iepriekš sagatavoto sauso maisījumu, samaisiet.
4. Atliek tikai ielej glāzi verdoša ūdens. Tagad mīkla ir ļoti ātri jāmaisa.
5. Ielejiet lēnajā plīts.
6. Nekavējoties aizveriet un vairs nepieskarieties vākam.
7. Vispirms stundu cep cepumu vārošā ūdenī, pēc tam pievieno vēl 20 minūtes. Ja pilns cikls ilgst 50 minūtes, tad pievienojiet vēl pusstundu, tas viss ir atkarīgs no multicooker modeļa.
8. Atdzesējiet cepumu, sagrieztu vairākos slāņos, eļļošanai var izmantot jebkuru krēmu.
Šokolādes kūka lēnā plītī - noderīgi padomi un ieteikumi
• Krējums ar augstu tauku saturu ir diezgan dārgs. Lai krējums būtu lētāks, varat izmantot tauku skābo krējumu. Labs gājiens ir arī krēmu īpašo biezinātāju izmantošana.
• Šokolādes kūkas bieži papildina ar ķiršu ogām. Neviens neapstrīd, tie ir lieliski apvienoti. Bet ar zemenēm, avenēm, mellenēm tiek iegūti arī garšīgi kārumi.
• Nav cepamā pulvera? Mīklā ielejiet soda, bet neaizmirstiet to atmaksāt. Jums arī jāatceras, ka soda tiek pievienots vismaz uz pusi mazāk nekā kaut kas lielisks,
• Visos izstrādājumos tiek izmantots rūgtais kakao pulveris. Ja tas tā nav, tad varat lietot Nesquik tipa tūlītēju dzērienu, bet šajā gadījumā varat pievienot pulvera daudzumu, savukārt cukuru, savukārt, var samazināt.
