Cilvēkiem ar aptaukošanos, kuri patērē lielu daudzumu fruktozes - vienkāršā cukura - var būt augsts urīnskābes līmenis, kas pasliktina aknu darbību, apgalvo pētnieki.
Augsts urīnskābes līmenis jeb hiperurikēmija ir saistīta ar zemāku aknu adenozīna trifosfāta (ATP) līmeni - savienojumu, kas iesaistīts enerģijas pārnesē starp šūnām, skaidroja Hercoga Universitātes Medicīnas centra zinātnieki.
Pētnieki, kas publicēja jauno ziņojumu žurnālā Hepatology, atzīmēja, ka aknu enerģijas samazināšanās var izraisīt aknu bojājumus cilvēkiem ar metabolisma stāvokli, kas pazīstams kā bezalkoholisko taukaino aknu slimība, kā arī cilvēkiem, kuriem ir šīs slimības risks. Viņi uzsvēra, ka sabiedrībai jāapzinās riski, kas saistīti ar diētu, kas bagāta ar fruktozi.
Aknu ATP un urīnskābes līmenis tika novērtēts vairāk nekā 100 pacientiem, kuri piedalījās pētījumā. Pētnieki izmērīja ATP satura atšķirības pacientiem ar zemu fruktozes daudzumu (mazāk nekā 15 gramus dienā) un augstu (vairāk nekā 15 g dienā).
Tika atzīmēts, ka dalībniekiem ar paaugstinātu urīnskābes līmeni, ko izraisa liela fruktozes uzņemšana, bija zemāks ATP līmenis aknās.
"Mūsu rezultāti liecina, ka palielināta fruktozes uzņemšana uzturā var pasliktināt aknu enerģijas bilanci. Bet ir nepieciešami jauni pētījumi, lai noteiktu šo rezultātu klīniskās sekas."
Fruktoze ir vienkāršs cukurs, kas atrodams augļos un dārzeņos. Kombinācijā ar glikozi to izmanto, lai ražotu kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, ko daudzos pārstrādātos pārtikas produktos izmanto kā saldinātāju. Tagad mēs zinām, ka, patērējot fruktozi, visiem cilvēkiem, gan slimiem, gan veseliem, tāpat kā visā pārējā gadījumā, ir jāievēro mērenība.
