Donuts ... Kas varētu būt garšīgāks un maigāks?
Atcerieties, vai agrāk virtuļus no padevējiem pārdeva uz ielas?
Zelta kliņģeris ar pūdercukuru ... likās vairāk prieka - saldumus nevar atrast. Donuts ir ideāls kārums tiem, kas dienu sāk no rīta. Ceptas virtuļus pannā var lietot ar ievārījumu un sīrupu, ar ievārījumu, medu un citiem saldumiem. Un tiem, kas nepieder saldo zobu kategorijai, jūs varat pagatavot virtuļus ar zaļumiem, biezpiena virtuves, siera virtulus un vēl simts visu veidu.
Ceptu virtuļu vārīšanas pannā vispārējie principi
Donuts jācep mērenībā, mēģiniet tos nevārīt pārāk daudz, pretējā gadījumā tie neizrādīsies gaisīgi un zeltaini.
Apkaisiet virtuļus ar pūdercukuru, kad tie nedaudz atdziest, pretējā gadījumā pulveris vienkārši izkusīs.
Veidotajām virtuļiem jāļauj uzpūsties, to tilpumam vajadzētu dubultoties.
Apcepiet virtuļus no abām pusēm.
Lai virtuļi būtu skaisti, ar glāzi izspiediet lielu apli un glāzē izspiediet vidu.
Neaizmirstiet ievērot gatavošanas laiku, pretējā gadījumā virtuļi neiegūs nepieciešamo zelta nokrāsu.
Cepti virtuļi pannā: ievārījums katrai gaumei
Šīs receptes virtuļi ir ātri un viegli pagatavojami. Viena no receptes sastāvdaļām ir ievārījums. Tam var būt jebkura garša un konsistence. Nevajag rezervēt šo gardumu! No viņa ceptie virtuļi dod tikai labumu.
Sastāvdaļas
• 1 ola
• pāris - trīs glāzes miltu
• glāze piena
• pāris karotes cukura
• neliels sviesta gabals
• piecdesmit grami rauga
• sāls
• ievārījums
• pūdercukurs
Ēdienu gatavošana:
Vispirms sagatavo mīklu. Pienu vajag nedaudz uzsildīt, lai tas būtu nedaudz silts.
Ielieciet tajā raugu. Labi samaisiet.
Nākamais solis: izkausējiet sviestu. Pēc tam to ielej pienā, pievieno cukuru. Labi samaisiet.
Šajā masā pievienojam olu, šķipsniņu sāls. Tas tiek darīts tā, lai mūsu mīkla kļūtu elastīga un mīksta.
Sajauc visas sastāvdaļas ar miltiem. Mīciet mīklu un atstājiet to siltā vietā. Kad tas nāk klajā, jums tas atkal jāizsit. Pēc pāris stundām mīkla ir gatava. Darba sākšana virtuļu izgatavošanā.
Vispirms izrullējiet mīklu ar biezumu viens mm. Izmantojot glāzi, mēs izveidojam mazus apļus. Katrā mēs ieliekam ievārījumu un virspusē ieliekam otro apli, labi un precīzi saspiežam abus apļus. Ļaujiet donuts nostāvēties pusstundu.
Pannā uzkarsējiet augu eļļu un tajā apcepiet mūsu virtuļus no abām pusēm. Pēc tam ielieciet tos uz papīra dvieļa, lai tas absorbētu lieko eļļu.
Kad virtuļi ir nedaudz atdzisuši, apkaisa tos ar pūdercukuru.
Cepti virtuļi pannā: paraksta recepte
Tiek uzskatīts, ka katrai tautai ir sava īpaša virtuļu recepte. Mūsu tautai ir arī sava virtuļu recepte, un tā ir pagatavota, izmantojot biezpienu. Bērniem ļoti patīk šādi virtuļi, un tāpēc šādu cepšanu var droši saukt par mazuļu virtuļiem. Starp citu, jūs varat tos gatavot kopā ar bērniem, no tā viņi kļūs vēl garšīgāki un vēlamāki.
Sastāvdaļas
• pusotru tasi miltu
• soda
• sāls
• viena ola
• cukurs
• vanilīns
• ceturtdaļa kg biezpiena
• pūdercukurs
• augu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Rūpīgi sajauciet miltus ar sāli un soda.
Otrajā bļodā sakul olu, sajauc to ar biezpienu un cukuru, pievieno vanilīnu.
Miltus sajauc ar otrās bļodas saturu. Mīciet mīklu.
Gatavo mīklu izrullē un sagriež mazos gabaliņos, izveido bumbiņas. Katrā bumbiņā mēs veidojam vidu.
Cepšanas pannā uzkarsējiet augu eļļu, tajā apcepiet virtuļus no abām pusēm, ielieciet tos uz papīra dvieļa, ļaujiet nostāvēties apmēram piecas minūtes. Pēc tam ielieciet virtuvē traukus un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Cepti virtuļi pannā: pievienojiet zaļumus un biezpienu
Biezpiena virtuļu recepte ar zaļumiem ir diezgan oriģināla. Šie virtuļi nav saldi, un tāpēc viņi var ieturēt pusdienas un brokastis. Turklāt galvenā sastāvdaļa šeit ir biezpiens, nevis milti, kas virtuļus padara vēl veselīgākus un garšīgākus.
Sastāvdaļas
• puse kg biezpiena
• milti
• liels ķekars zaļumu: pētersīļi un dilles
• glāze kefīra
• viena ola
• soda
• augu eļļa
• sāls
Ēdienu gatavošana:
Biezpienu sajauciet ar olu un kefīru, pievienojiet sāli. Viegli sasmalciniet visu ar otru.
Iepriekš izsijātus miltus sajauciet ar soda, pievienojiet to biezpiena masai.
Noskalojiet zaļumus un smalki un smalki sasmalciniet, pievienojiet to mīklai, samaisiet un atstājiet 20 minūtes.
Pēc šīs mīklas izvešanas biezums nedrīkst pārsniegt vienu cm.
Izspiediet glāzes glāzītēs un atstājiet tās nostāvēties uz pārdesmit minūtēm.
Cepšanas pannā uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet tajā esošās krūzes no abām pusēm. Ļaujiet viņiem gulēt uz papīra dvieļa, lai tas absorbētu lieko eļļu.
Pasniedziet šos virtuļus karsti.
Cepti virtuļi pannā: vienkāršākā recepte no ledusskapja
Šīs virtules ir gaisīgas un ļoti garšīgas, tās tiek pagatavotas no produktiem, kas katrai mājsaimniecei vienmēr ir ledusskapī. Virtuļu lielums ir atkarīgs no tā, kādus traukus izmantojat. Jūs varat tos padarīt mazus, izmantojot brilles, un, ja jūs izmantojat brilles, tad donuts būs lielāki.
Sastāvdaļas
• viena ola
• pūdercukurs
• granulēts cukurs
• ceturtdaļa litra kefīra
• sāls
• soda
• trīs glāzes miltu
• augu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Bļodā ielej olu un kefīru, labi samaisa un pievieno granulētu cukuru, sāli.
Pēc tam masā ieber sodas, ielej trīs ēdamkarotes eļļas, pievieno miltus un mīca mīklu.
Tam vajadzētu izrādīties mīkstam un nelīp pie rokām.
Mēs sadalām mīklu pāris daļās. Mēs izrullējam katru vienu cm biezu.
Izspiediet krūzes ar glāzi vai glāzi. Katra apļa iekšpusē izspiediet vēl vienu caurumu.
Cepšanas pannā uzkarsējiet augu eļļu un tajā apcepiet virtuļus no abām pusēm. Mēs tos vispirms izklājam uz papīra dvieļa, pēc tam uz trauka un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Poļu pannā cepti virtuļi
Virtuļus saskaņā ar šo recepti sauc arī par Varšavu. Polijā ir tradīcija, ir tikai virtuļi vienu dienu gadā, tiek uzskatīts, ka tad viss gads būs laimīgs un veiksmīgs. Donuts ir diezgan augstas kalorijas, un tāpēc neiesakām viņu paņemt līdzi. Galvenā atšķirība no citām receptēm ir tā, ka šeit tiek izmantota mīkla.
Sastāvdaļas
• piena glāzes trešā daļa
• puse simts gramu svaiga rauga
• dažas ēdamkarotes cukura
• puse kg miltu
• ducis olu dzeltenumu
• glāze krējuma
• vanilīns
• sviests
• sāls
• ievārījums
• mandeles
• augu eļļa
• alkohols
Ēdienu gatavošana:
Visām sastāvdaļām nevajadzētu būt aukstām, mēs uzturējam istabas temperatūru. Vispirms sagatavo mīklu. Siltā pienā iemaisa raugu, pievieno tur miltus, pievieno cukuru. Visu kārtīgi samaisa un ļauj 30 minūtes pieiet.
Šajā laikā sakuliet dzeltenumus ar cukuru, līdz veidojas putas. Pievienojiet izkausēto sviestu un sasildīto krējumu.
Pēc tam, kad mīkla kļuvusi divreiz lielāka, sākam tur ielej miltus, darām to pakāpeniski, ielejam dzeltenumu, sviesta un krējuma masu.
Pievienojiet spirtu, vanilīnu, cukuru, sāli. Mīciet un mīciet mīklu. Mēs to darām apmēram 20 minūtes. Mīklai nevajadzētu pieķerties pie rokām!
Mēs saliekam gatavus virtuļus uz salvetes. Lai to izdarītu, mēs noplēšam mīklas gabalu, izrullējam bumbiņu, ieliekam tajā ievārījuma un mandeļu pildījumu, aiztaisām to un izrullējam atpakaļ bumbiņā. Donuts vajadzētu stāvēt stundu, lai tilpums dubultotos.
Cepšanas pannā uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet virtuļus no abām pusēm. Pēc tam, kad mēs tos esam ielikuši uz papīra dvieļa, atlikušo eļļu ļaujam izplūst un ievietojam svētku traukā, apkaisa ar pulverveida cukuru un noliek uz galda.
Cepti virtuļi pannā: iecienīts ēdiens pieaugušajiem un bērniem
Šī recepte tiek uzskatīta par universālu. Pieaugušajiem un bērniem patīk pannā ēst garšīgus kartupeļus, un ir prieks gatavot šādus virtuļus. Gatavošanas process prasa pusstundu no spēka, bet prieku, ko saņem no virtuļiem, var izstiept visu dienu. Trauks izrādās vidējas kaloritātes, tāpēc tas ir piemērots brokastīm un vakariņām.
Sastāvdaļas
• ceturtdaļa litra piena
• puse kg miltu
• sviesta gabals
• pāris karotes cukura
• sāls
• viena ola
• ūdens kaudze
• sausa rauga iepakojums
• vanilīns
• augu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Mēs brūvējam raugu siltā ūdenī, pievienojam tur sēklinieku, ielejam pienu. Labi samaisa.
Pievienojiet arī vanilīnu, sviestu, iepriekš nedaudz pārpludinātu. Labi saputojiet ar maisītāju.
Ielejiet miltus, mīciet mīklu. Mēs atstājam pusotru stundu, lai tuvotos.
Pēc tam mēs izrullējam mīklu lielas plakanas kūkas formā, izspiežam no tā krūzes, izveidojam caurumus tajās ar zobu bakstāmais. Atstājiet tos 20 minūtes, lai "tuvotos".
Pannā uzkarsējiet augu eļļu un tajā apcepiet virtuļus no abām pusēm. Kamēr tie ir karsti, apkaisa tos ar pūdercukuru.
Padomi un ieteikumi ceptu virtuļu pagatavošanai pannā
Pildījumam izmantojiet biezu ievārījumu, pretējā gadījumā pildījums vienkārši noplūdīs no virtuļiem.
Virtuļu mīklai jābūt spīdīgai, mīkstai un elastīgai, nelīp pie rokām. Tikai tad virtuļi būs gaisīgi.
Ja jums nav kefīra, izmantojiet jogurtu, raudzētu ceptu pienu, bifidok.
Pievienojiet vanilīnu tikai aromātam, neizkaisiet visu iepakojumu, tikai šķipsnu. Ideāls variants ir vaniļas esence.
Ja jūs vārāt virtuļus ar zaļumiem, tad izmantojiet tikai pētersīļus un dilles, pārējie garšaugi tikai sabojās kopējo garšu.
