Pat ievērojot diētu, jūs varat ļauties konditorejas izstrādājumiem.
Diētas charlotte ir brīnišķīgs ēdiens, kas palīdzēs garšīgi zaudēt svaru, nejūtot nekādu diskomfortu.
Šeit jūs varat atrast veiksmīgākās slavenām sievietēm iecienītās kūkas receptes.
Diēta Charlotte ar āboliem - vispārīgi sagatavošanas principi
Uztura charlotte pamats ir olas. Bieži tiek izmantoti tikai proteīni, jo dzeltenumos ir daudz tauku. Lai kūka būtu pūkaina, labi sakuliet olas, jūs varat papildus izmantot cepamo pulveri.
Kā samazināt kaloriju cepšanu:
1. Cukura aizstājēji. Sugas ir ļoti daudz. Visbiežāk tiek izmantota stevija, jo tā attiecas uz dabīgiem aizstājējiem. Jūs varat ievietot nelielu daudzumu fruktozes, medus, brūnā cukura. Tie ir diezgan augstas kalorijas, taču noderīgi.
2. Pareizie milti. Diētiskos pīrāgos kviešu produktu aizstāj ar auzu, rīsu, kukurūzas, griķu, rudzu miltiem.
3. Laba forma. Eļļu un tauku kaloriju saturs ir milzīgs. Enerģētiskā vērtība vienā karotē ir lielāka nekā veselā kūkas porcijā. Cepšanai ieteicams izmantot silikona veidnes vai tādas, kurām ir nelīpošs pārklājums.
4. Beztauku produkti. Mēs runājam par biezpienu, kefīru, skābo krējumu un citām sastāvdaļām, kuras var atrast ceptajās precēs.
Ābolus kūkā pievieno stingri saskaņā ar recepti. Ja augļi ir ļoti sulīgi, tad varat likt mazāku par norādīto likmi. Jūs varat cept diētu Charlotte cepeškrāsnī, lēnā plītī.
Diēta Charlotte ar auzu pārslām un stevijas āboliem
Lai pagatavotu uztura šarlotes ar āboliem, jums būs nepieciešama jebkura auzu pārslu un kafijas dzirnaviņas. Vai arī izmantojiet sagatavotu auzu pārslu. Saldumam kūkai pievieno sausu steviju, jūs varat izmantot citu cukura aizstājēju.
Sastāvdaļas
• 100 g auzu pārslu;
• 4 olu baltumi;
• 1 tējk stevija;
• 1 tējk kultivators;
• 4 āboli;
• pelējuma eļļa.
Ēdienu gatavošana
1. Auzu pārslu nepieciešams sasmalcināt. Ja tiek izmantoti milti, vienkārši samaisiet tos ar kultivatoru.
2. Atdaliet vāveres, ievietojiet tīrā bļodā un saputojiet līdz sulīgām putām ar steviju. Vai arī pievienojiet nedaudz cukura, pieejamo aizstājēju, dariet, kā vēlaties.
3. Pievienojiet miltiem ar kultivatoru olbaltumvielām, samaisiet.
4. Eļļojiet veidni ar eļļu. Ja ietilpība ir silikona, tad tas nav nepieciešams.
5. Pārnes mīklu.
6. Ābolus sagriež gabaliņos, virsū izklāj auzu pārslu mīklu.
7. Cepiet mazkaloriju charlotte 180 grādos, līdz vārīti. Ja formas diametrs ir līdz 20 cm, tad vārīšana prasīs apmēram pusstundu.
Diēta Charlotte ar āboliem uz kefīra
Vēl viens uztura šarlotes variants ar āboliem un auzu pārslām. Bet šajā receptē ir arī pilngraudu milti. Kā saldinātājs tiek izmantots dabīgais medus.
Sastāvdaļas
• 200 ml kefīra;
• 6 āboli;
• vesela ola;
• 2 olu baltumi;
• 3 tējk medus;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• vaniļa;
• kanēlis;
• 0,5 tases auzu pārslu;
• 0,5 tases pilngraudu miltu.
Ēdienu gatavošana
1. Samaisiet pārslas ar siltu kefīru, atstājiet pusstundu, ļaujiet auzu pārslām labi uzbriest.
2. Apvienojiet olbaltumvielas ar veselu olu, labi sakuliet līdz putām, pakāpeniski pievienojiet šķidru medu. Ja produkts ir cukurots, tad jūs varat to izkausēt.
3. Sajauciet miltus ar kultivatoru, sezonu ar vaniļu.
4. Izskalojiet ābolus, sagrieztus jebkura lieluma šķēlēs, izklājiet slānī ieziestas veidnes apakšā.
5. Apvienojiet miltus ar olbaltumvielām, pievienojiet pietūkušas pārslas, viegli samaisiet mīklu.
6. Pārnesiet gaisa masu formā ar āboliem, mēģiniet izveidot tāda paša biezuma kārtu.
7. Cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt 200 grādu temperatūrā, nekavējoties iestatīt pīrāgu, līdz putas ir salipušas.
8. Cepiet diētas šarlotes apmēram pusstundu, pārbaudiet testa gatavību ar sausu nūju.
9. Izņemiet šarlotu no cepeškrāsns, labi atdzesējiet, pārnesiet no veidnes uz plakanas plāksnes. Apkaisa ar kanēli.
Diēta Charlotte ar āboliem un biezpienu
Biezpiena šarlotes variants, ko arī gatavo uz auzu pārslām. Ja nav stevijas, tad varat izmantot citu cukura aizstājēju vai pievienot nedaudz vairāk medus.
Sastāvdaļas
• 2 olas;
• glāze auzu pārslu;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 150 ml kefīra;
• 1 tējk kultivators;
• 100 g biezpiena;
• 2 ēdamkarotes cietes;
• 3 āboli;
• 1 karote medus;
• 0,5 tējk stevija.
Ēdienu gatavošana
1. Sakuliet olu ar biezpienu, medu un steviju līdz gludai. Jūs varat izmantot blenderi. Ja vēlaties saldāku charlotte, pievienojiet stevia pilnu tējkaroti.
2. Pievienojiet kefīru un vienu ēdamkaroti eļļas, samaisiet. Ja olīvu nav, varat izmantot saulespuķu vai linsēklu eļļu.
3. Apvienojiet miltus un kaut kas lielisku, pievienojiet cieti.
4. Sajauciet miltu maisījumu ar biezpienu, līdz viendabīgumam, pārnesiet ietaukotā formā.
5. Ābolus sagriež iegarenās šķēlēs, liek virsū mīklai.
6. Ielieciet biezpiena šarloti cepšanai. Temperatūra 180, laiks ir atkarīgs no slāņa biezuma, pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais.
Diēta Charlotte ar āboliem un biezpienu "Nezhenka"
Vēl viena diētas kūkas recepte, kuru pagatavo ar biezpienu. Ieteicams lietot beztauku produktu līdz 2%, bet ne šķidru. Ja biezpiens ir sauss, tad tam var pievienot vairāk kefīra, nekā norādīts saskaņā ar recepti.
Sastāvdaļas
• 2 āboli;
• 3 ēdamkarotes kefīra;
• 250 grami biezpiena;
• cukura aizstājējs;
• 1 ola.
Ēdienu gatavošana
1. Biezpienu berzē kopā ar cukura aizstājēju un trīs ēdamkarotes kefīra. Tas var būt jebkurš, kūku iegūst ar steviju, ar medu, jūs varat vienkārši pievienot karoti brūnā cukura.
2. Sakuliet olu līdz putām, pievienojiet biezpienam, samaisiet.
3. Tagad āboli. Noskalo, sagriež lielos kubiņos, sajauc ar biezpiena mīklu.
4. Pēc garšas pievienojiet vaniļu, kanēli, varat ielej nedaudz rīvētu miziņu.
5. Ielieciet biezpienu silikona veidnē. Kapacitātei nevajadzētu būt lielai, jo testa nav daudz.
6. Ielieciet šarlotes cepumu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
Diēta Charlotte ar āboliem, ķirbi un biezpienu
Šādai šarlotei jums ir nepieciešams svaigs ķirbis. Jūs varat lietot saldētu dārzeņu, bet tikai pēc atkausēšanas. Šajā gadījumā lieko šķidrumu jāiztukšo, jūs varat izspiest gabalus ar rokām. Pīrāgam varat izmantot auzu vai kukurūzas miltus.
Sastāvdaļas
• 3 vāveres;
• 150 g ķirbja;
• 150 g ābolu;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• glāze auzu vai kukurūzas miltu;
• 300 g biezpiena.
Ēdienu gatavošana
1. Beat baltumus līdz putām, jūs varat pievienot cukura aizstājēju.
2. Biezpienu noslaukiet caur sietu, sajauciet ar saputotajiem proteīniem.
3. Pievienojiet pusi glāzes miltu un kultivatoru, samaisiet. Ja biezpiens nebija šķidrs, tad ar to var pietikt. Ja masa ir šķidra, pievienojiet visus miltus.
4. Ābolu nomizo, sagriež glītās šķēlēs. Sagrieziet ķirbi gabalos, ielieciet veidnē ar āboliem. Jūs varat apkaisīt ar kanēli.
5. Virsū pārklājiet pildījumu ar mīklu, izlīdziniet slāni.
6. Nosūtiet charlotte cept. Kūku vārīs apmēram pusstundu, ieliek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
Diētiskā šarlote ar āboliem un bumbieriem uz fruktozes
Fruktoze satur daudz kaloriju, taču tā pieder pie dabīgiem cukura aizstājējiem, un to var izmantot arī cepšanā. Lai šai šarlotei piegaršu, bumbieru pievienošana palīdz; izvēlieties blīvus augļus.
Sastāvdaļas
• 2 ēdamkarotes fruktozes;
• 0,5 tases auzu pārslu;
• 0,5 tases kukurūzas miltu;
• 4 olu baltumi;
• 2 āboli;
• 1 bumbieris;
• šķipsniņu kanēļa;
• 1 karote mannas;
• dažus pilienus eļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Sakuliet fruktozes olbaltumvielas līdz labai putai.
2. Auzu pārslas sasmalcina pulverī, sajauc ar kukurūzas miltiem. Viņiem var pievienot nedaudz cepamā pulvera, ja vēlaties iegūt ļoti krāšņu kūku.
3. Sajauktos baltumus sajauc ar miltu maisījumu.
4. Eļļojiet veidni ar dažiem pilieniem eļļas, apkaisa ar karoti mannas. Viņa piešķirs kūkai skaistu garoza.
5. Grieziet bumbierus un ābolus šķēlēs, ielieciet mīklā un viegli samaisiet.
6. Sagatavotajā pannā ielejiet topošo šarlotīti, cepiet 180 ° C temperatūrā, līdz tā ir pagatavota.
Diētas charlotte ar āboliem un klijām (lēnajā plītē)
Šarlotes recepte lēnajā plītē. Var izmantot jebkuras klijas, bet labāk ir ņemt maisījumu. Cukura aizstājēju var izmantot jebkuru, papildiniet to pēc savas patikas. Kviešu miltus var aizstāt ar kukurūzu, rīsiem vai jebkuru citu.
Sastāvdaļas
• 2 olbaltumvielas;
• 2 olas;
• 5 ēdamkarotes auzu pārslu;
• 80 g kviešu miltu;
• 2 ēdamkarotes auzu kliju;
• 2 ēdamkarotes kviešu kliju;
• 3 āboli;
• 40 ml kefīra;
• cukura aizstājējs;
• nedaudz eļļas, lai ietaukotu kastroli.
Ēdienu gatavošana
1. Ielejiet klijas ar kefīru, atstājiet malā.
2. Sakuliet olas ar olbaltumvielām un cukura aizstājēju līdz pūkainai.
3. Sajauciet kviešu miltus (kukurūzu, rīsus, griķus) ar auzu pārslu.
4. Pievienojiet proteīniem klijas ar kefīru, pēc tam miltu maisījumu.
5. Ieeļļojiet trauku podu.
6. Ābolus sasmalcina šķēlēs, sajauc ar mīklu.
7. Ielejiet masu lēnajā plītē, iestatiet cepšanas režīmu, pagatavojiet uztura šarlotē būs 50 minūtes.
Diēta Charlotte ar āboliem - noderīgi padomi un ieteikumi
• Lai kūka būtu vēl noderīgāka, daļu miltu varat aizstāt ar klijām: kviešiem, rudziem, auzām. Ar šķiedrvielām bagāts produkts ir noderīgs svara zaudēšanai, tas palīdz attīrīt zarnas, kā arī labvēlīgi ietekmēs ādas stāvokli.
• Vai mīkla šarlotam izrādījās šķidra? Jūs varat tam pievienot vairāk miltu, bet labāk ir karoti olbaltumvielu izolāta. Tas lieliski absorbē ūdeni, bet praktiski neietekmē gatavās cepšanas garšu.
• Diētas charlotte var pārvērst dzimšanas dienas torte. Rotāšanai izmantojiet zema tauku satura krējumu no biezpiena ar zemu tauku saturu ar cukura aizstājēju un kefīru. Masu vajadzētu saputot viendabīgumam, pēc vēlēšanās pievienojiet vaniļu, krāsvielas, ogas.
