Ja nav iespējams vārīt kāpostu ruļļus uz plīts, cept cepeškrāsnī vai vienkārši nav laika, tad varat izmantot mikroviļņu krāsni.
Tajā ēdiens tiek pagatavots vienkārši, ātri, jūs varat izmantot jebkuras mērces un mērci, ietaupot laiku un pūles. Tas viss tiek darīts daudz vienkāršāk, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.
Pildīti kāposti mikroviļņu krāsnī - vispārējie sagatavošanas principi
Visus kāpostu ruļļus var iedalīt klasiskajos un slinkajos. Pirmajā versijā gaļas pildījumu iesaiņo kāpostu lapās. Tos var vienkāršotā veidā pagatavot arī mikroviļņu krāsnī, detalizēta recepte ir tieši zemāk. Slinku kāpostu ruļļos visas sastāvdaļas sajauc, kotletes formā veido bumbiņas vai iegarenus izstrādājumus. Neatkarīgi no izvēlētās receptes, kāpostu ruļļus nepieciešams ievietot traukos, kas paredzēti vārīšanai mikroviļņu krāsnī. Tālāk pievieno mērci.
Kā es varu ieliet pildītus kāpostus:
• skābs krējums;
• tomātu sula, makaroni, savīti tomāti;
• tomātu un skābo krējumu maisījums;
• krēms.
Atkarībā no izmantotās receptes pievieno ķiplokus, miltus, dažādas garšvielas, sēnes, sieru, garšaugus. Atšķirībā no klasiskās kāpostu ruļļu versijas, šeit tiek pievienots nedaudz mērce. Jūs varat izlikt ripinātus kāpostus zem vāka bez mērces vispār, taču tie nebūs tik garšīgi un sulīgi. Gatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī svārstās no 15 līdz 20 minūtēm, tiek iestatīta maksimālā jauda. Ja nepieciešams, trauku var izņemt procesā, kāpostu ruļļus pagrieziet uz otro pusi, lai tie vienmērīgi iemērktu mērcē.
Pildīti kāposti mikroviļņu krāsnī skābā krējuma mērcē
Vienkārša mikroviļņu krāsnī pildītu kāpostu recepte. Kāposti viņiem tiek sagatavoti arī vienkāršotā veidā.
Sastāvdaļas
• 500 g maltas gaļas;
• 120 g sausu rīsu;
• 1 kāpostu galva;
• 1 sīpolu galva;
• karote miltu;
• 5 karotes skāba krējuma;
• pāris ķiploka daiviņas;
• garšvielas, laurs.
Ēdienu gatavošana
1. Paņemiet kāpostu galvu. Mēs noņemam augšējās nederīgās loksnes, ar asu nazi mēs izgriezām celmu. Ielieciet mikroviļņu krāsnī, sasildiet 5 minūtes. Mēs izņemam, noņemiet mīkstās lapas. Tālāk atkal dodieties pie plīts. Mēs iesildāmies pāris minūtes utt., Līdz mēs noņemam visas lielās lapas. Lielu vēnu uzmanīgi sagriež ar nazi.
2. Vāra sausos rīsus. Mēs noņemam ūdeni.
3. Sasmalciniet ķiploka daiviņu, sasmalciniet sīpolu galvu. Sajauciet ar malto gaļu, pipariem un sāli.
4. Apvienojiet atlikušo skābā krējuma krustnagliņu ar skābo krējumu, pipariem, sāli, pievienojiet 3-4 ēdamkarotes ūdens. Samaisiet mērci.
5. Sagatavotajās lapiņās mēs iesaiņojam pildījumu. Mēs veidojam kāpostu ruļļus.
6. Ieeļļojiet mikroviļņu gatavošanas trauku. Mēs izklājam kāpostu ruļļu slāni, ielej skābo krējumu. Ja vēl ir kāpostu ruļļi, tad liek virsū, arī pārlej ar mērci.
7. Pārklājiet, ielieciet cepeškrāsnī. Pavārs ar maksimālo jaudu 14 minūtes. Mēs izņemam, pagriežam kāpostu ruļļus otrā pusē, pagatavojam vēl 5-7 minūtes.
Pildīti kāposti mikroviļņu krāsnī tomātu un skābā krējuma mērcē
Ļoti maigu kāpostu ruļļu recepte skābā krējuma un tomātu mērcē. Tas izmanto makaronus, bet jūs varat arī ņemt tomātus biezeni.
Sastāvdaļas
• 500 g maltas gaļas;
• 1 ēd.k. vārīti rīsi;
• sīpols;
• pāris ķiploka daiviņas;
• kāpostu lapas;
• 150 g skāba krējuma;
• 50 g makaronu;
• 15 g eļļas;
• 80 ml ūdens.
Ēdienu gatavošana
1. Apvienojiet vārītus rīsus ar sasmalcinātu sīpolu un jebkuru malto gaļu, pievienojiet sāli, piparus, kārtīgi samaisiet.
2. Vāriet kāpostu lapas mikroviļņu krāsnī vai vāriet vārošā ūdenī parastajā veidā. Izklājiet pildījumu, izrullējiet kāpostu ruļļus ar aploksni.
3. Sasmalcina ķiplokus, pievieno pastu vai pāris rīvētu tomātu, pievieno skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet, pievienojiet nedaudz ūdens. Ja tika izmantoti rīvēti tomāti, tad mērci nevar atšķaidīt ar ūdeni. Sāls pildījums.
4. Sarīvē mikroviļņu krāsns trauku ar eļļas gabaliņu, izklāj kāpostu ruļļus, pārlej ar mērci.
5. Pārklājiet ar īpašu pārsegu, ielieciet cepeškrāsnī.
6. Pavārs 17 minūtes ar vislielāko jaudu. Mēs pārbaudām gatavību. Ja nepieciešams, varat pievienot papildu laiku.
Slinku kāpostu ruļļi mikroviļņu krāsnī (recepte bez rīsiem)
Šī mikroviļņu krāsnī pildīto kāpostu recepte atšķiras ar to, ka jums par to nav nepieciešams vārīt rīsus vai gatavot kāpostu lapas. Trauks ir ļoti vienkāršs, ātrs.
Sastāvdaļas
• 350 g maltas gaļas;
• 350 g kāpostu;
• 1 ola;
• sīpolu galva;
• 200 ml skāba krējuma;
• 1 tomāts;
• ķiploku garšviela.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs sasmalcinām baltos kāpostus ar mazām sloksnēm, berzējam to ar rokām, lai noņemtu lieko daudzumu, un padarām dārzeņu ērtu lietošanu.
2. Sasmalciniet sīpolu, pārlejiet kāpostus, pievienojiet olu un ielieciet malto gaļu. Rūpīgi samaisiet bāzi pildītajiem kāpostiem, sāli.
3. Veidojiet kāpostu ruļļus apaļu vai iegarenu kotlete formā. Nav nepieciešams viņus panikēt. Nekavējoties ievietojiet formu mikroviļņu krāsnī.
4. Pārgrieziet tomātu uz pusēm. Berzējiet mīkstumu, izmetiet ādu. Tomātus sajauciet ar skābo krējumu, sezonu ar ķiplokiem un garšvielām, kārtīgi samaisiet.
5. Ielejiet kāpostu ruļļus ar sagatavoto mērci, pārklājiet.
6. Ielieciet mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet no 14 līdz 18 minūtēm, atkarībā no produkta lieluma, kā arī kāpostu šķirnes.
Pildīti kāposti mikroviļņu krāsnī krēmīgā mērcē ar sēnēm
Recepte šiksiem kāpostu ruļļiem ar sēnēm, kuras viegli pagatavo mikroviļņu krāsnī. Šim ēdienam vislabāk der mazi šampinjoni.
Sastāvdaļas
• 700 g pildīti kāposti;
• 300 ml krējuma;
• 2 ēd.k. l milti;
• 250 g šampinjonu;
• 25 g kl. eļļas;
• 50 g siera;
• karstie pipari, sāls, ķiploki.
Ēdienu gatavošana
1. Vāriet kāpostu ruļļus saskaņā ar jebkuru no receptēm vai izņemiet pusfabrikātu no saldētavas. Otrajā gadījumā nav nepieciešams atkausēt.
2. Sēnes noskalo, nosusina, sagriež divās daļās. Apkaisa ar miltiem, samaisa.
3. Uzkarsē eļļu katliņā, pievieno sēnes, apcep minūti uz lielas uguns.
4. Ielieciet kāpostu ruļļu formā, izklājiet apceptas sēnes starp tām.
5. Pievienojiet piparus krējumam, izspiediet nedaudz ķiploku, pievienojiet sāli. Labi samaisiet. Smalki sarīvē sieru, pievieno mērcei.
6. Ielejiet kāpostu ruļļus ar sēnēm ar sagatavotu mērci, izlīdziniet slāni.
7. Ielieciet mikroviļņu krāsnī. Ja kāpostu ruļļi ir svaigi, tad pietiek ar 17 minūtēm. Ja pusfabrikāti tika sasaldēti, tad laiku palieliniet par 2-3 minūtēm.
Diētisko kāpostu ruļļi mikroviļņu krāsnī (ar vistu)
Šiem kāpostu ruļļiem izmanto vistas fileju, bet var izmantot arī tītara gaļu bez ādas.
Sastāvdaļas
• 500 g vistas;
• 10 kāpostu lapas;
• 2 burkāni;
• 2 sīpolu galvas;
• 600 ml tomātu sulas;
• garšvielas, eļļa.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet kauliņos sīpolus, berzējiet burkānus, visu samaisiet uzreiz. Pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas, samaisiet.
2. Ielieciet dārzeņus mikroviļņu traukā, kurā mēs vārīsim kāpostu ruļļus. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, vāra ar maksimālo jaudu 6 minūtes.
3. Bļodā izklājiet pusi dārzeņu, pārējo sadaliet trauka apakšā ar vienmērīgu slāni.
4. Vistas fileju sasmalcina mazos gabaliņos vai savērpj, pārtrauc kombainu. Pievienojiet iepriekš sagatavotus dārzeņus, sāli, pievienojiet nedaudz piparu, šiem kāpostu ruļļiem varat pievienot sasmalcinātus zaļumus.
5. Aptiniet diētas pildījumu iepriekš sagatavotās balto kāpostu lapās. Lieciet virsū dārzeņu kārtai.
6. Piepildiet ar sālītu tomātu sulu. Ja jums ir nepieciešams iegūt biezāku mērci, tad jūs varat izšķīdināt tējkaroti miltu.
7. Nosūtiet pildītos kāpostus mikroviļņu krāsnī, pagatavojiet piecpadsmit minūtes. Ja nepieciešams, palieliniet laiku.
Lieki pildīti kāposti mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnī pildītu kāpostu recepte, kuru novērtēs veģetārieši. Trauks ir vienkāršs, bet garšīgs un apmierinošs.
Sastāvdaļas
• 150 g rīsu;
• 300 g sēņu;
• 120 g burkānu;
• kāpostu lapas;
• sīpols;
• 200 g sēņu;
• 500 g tomātu;
• 30 ml sojas mērces;
• zaļumi, ķiploki.
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet sausos rīsus, kārtojiet, uzvāra, ielejiet caurdurī un ļaujiet atdzist.
2. Sagrieziet sīpolu, ielieciet kastrolī, apcepiet ar karoti eļļas, pievienojiet rīvētu burkānu.
3. Pēc minūtes mēs sasmalcinātas sēnes iemetam dārzeņos, uzkarsējam līdz pusei gatavības, sezonu ar garšvielām, zaļumiem, atdzesējam.
4. Pievienojiet sēnēm ar dārzeņiem rīsiem, samaisiet. Mēs sākam kāpostu lapas, precīzāk salociet aploksnes.
5. Tomāti berzē tomātus, sajauc ar sojas mērci, iemet ķiplokus un zaļumus, ūdens kāpostu ruļļus.
Ielieciet mikroviļņu krāsnī. Gavēti pildīti kāposti ir pietiekami 12-15 minūtes, lai sasniegtu gatavību. Mēs skatāmies kāpostu lapas. Kad tie ir mīksti, trauku var noņemt no mikroviļņu krāsns.
Slinki kāpostu ruļļi mikroviļņu krāsnī zem siera
Vēl viena vienkāršu, bet ļoti sulīgu un garšīgu pildītu kāpostu recepte. Jums jāizvēlas siers, kas labi kūst.
Sastāvdaļas
• 300 g maltas gaļas;
• 130 g vārītu rīsu;
• 250 g kāpostu;
• 1 ola;
• Garšvielas;
• 1 sīpols;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 2 lieli tomāti;
• 120 g siera.
Ēdienu gatavošana
1. Sasmalcinātus un kāpostus samaisiet ar sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet rīsus un malto gaļu, garšvielas, veidojiet apaļas bumbiņas. Salocītu kāpostu ruļļus iesmērē.
2. Nomizojiet tomātus. Sagrieziet gabaliņos, izkaisiet formā starp kāpostu ruļļiem.
3. Sarīvē sieru, apvieno ar skābo krējumu (vai ņem majonēzi). Iegūto masu vienmērīgi sadaliet pa kāpostu ruļļiem.
4. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī 15 minūtes.
Pildīti kāposti mikroviļņu krāsnī - noderīgi padomi un ieteikumi
• Ja gaļa tika noķerta bez taukiem, veidojot pildītus kāpostus, varat tam pievienot nedaudz mīkstināta sviesta vai ievietot gabalu pildījuma iekšpusē.
• Mikroviļņu krāsnī varat pagatavot ne tikai klasiskos kāpostu rullīšus kāpostu lapās, bet arī dolmu. Šajā gadījumā pildījums tiek savīts maigās vīnogu lapās.
• Pildīto kāpostu pildījumā varat ievietot ne tikai vārītus rīsus, bet arī griķus, miežus, ēdiens dzirkstīs ar jaunām gaumēm.
