Želejotas kūkas uz majonēzes mīklas - palīgs modernām, aizņemtām vai vienkārši slinkajām mājsaimniecēm. Nē, nav pareizi, labāk sakiet
gudras mājsaimnieces, kuras novērtē savu dārgo laiku un nevēlas pusi dzīves pavadīt virtuvē.
Ātrais majonēzes pīrāgs - vispārējie sagatavošanas principi
Majonēzes mīklu vienmēr sajauc ar olām un miltiem. Papildus var pievienot skābo krējumu vai kefīru, eļļu un kultivatorus. Parasti visi
produktus vienkārši sajauc vienā bļodā. Bet dažreiz jums ir nepieciešams labi pārspēt olas atsevišķā bļodā, tas viss ir atkarīgs no receptes.
Populārākie pildījumu produkti:
• kartupeļi, kāposti;
• zivju konservi;
• ola ar sīpolu;
• rīsi ar sīpoliem vai ar zivīm, olām.
Jūs varat vienkārši aizpildīt pildījumu ar mīklu virsū vai arī gulēt tās vidū. Torti nekavējoties savāc formā. Visas receptes ir piemērotas multicookers.
Mīklai nav nepieciešams eļļot virsu ar olu. Pīrāgu vienkārši nosūta cepeškrāsnī, cep līdz maigai.
Ātro kāpostu majonēzes pīrāgs
Ļoti ātras majonēzes pīrāga variants, kas pildīts ar baltajiem kāpostiem. Šis mīklas izstrādājums ir diezgan labas vakariņas.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg kāpostu;
• 6 ēdamkarotes miltu;
• 5 grami kultivatora (0,5 paciņas);
• 2 ēdamkarotes notecina eļļu .;
• 3 olas;
• 6 ēdamkarotes majonēzes;
• garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Kāpostus sasmalciniet ar salmiņiem. Ja vēlaties, varat tam pievienot sasmalcinātu sīpolu vai rīvētu burkānu, bet ne ļoti daudz.
2. Mēs sasmalcinām dārzeņus ar rokām, pārbīdām tos ietaukotā kūka pannā. Apkaisa ar pipariem un sāli, bet jums ir nepieciešams mazliet sāls. No augšas
sviestu izklāj, sagriež šķēlēs. Mēs ievietojam cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes. Temperatūra 200.
3. Kamēr mīcām mīklu. Vienkāršākais veids ir pārspēt visu ar mikseri. Pievienojiet olām sāli, 1 tējk. cukura, majonēzes, pēc tam miltus un sautējiet
cepamais pulveris. Mēs pārtraucam, līdz mīkla kļūst viendabīga.
4. Mēs izņemam kāpostus no krāsns, tas jau ir nedaudz mīkstināts.
5. Virsū ielej mīklas kārtu, ar dakšiņu vai nazi izveido punkcijas, lai tā plūst lejā. Pēc tam ar karoti izlīdzina augšpusi.
6. Mēs cepam kāpostu pīrāgu apmēram 30-35 minūtes līdz vārīšanai, samazinot temperatūru līdz 180 grādiem.
Ātrais zivju pīrāgs uz majonēzes ar skābo krējumu
Lai pagatavotu tik ātru majonēzes pīrāgu, izmantojiet zivju konservus, saura eļļā ir ideāla. Ja nav zaļš
sīpolus, tad jūs varat pagatavot sīpolu pildījumu, bet nedaudz apceptu eļļā.
Sastāvdaļas
• 3 olas;
• 100 g skāba krējuma;
• 100 g majonēzes;
• 1,7 tases miltu;
• kultivators (0,5 paciņas);
• sāls, cukurs.
Par pildījumu:
• 2 kārbas zivju konservu;
• 1 liels ķiploku sīpolu;
• 0,5 ķekars dilles.
Ēdienu gatavošana
1. Pārbaudes olām pievienojiet skābo krējumu ar majonēzi. Sāli un labi samaisa. Ielejiet sajauktus miltus ar kultivatoru. Iejaukties
vairākas reizes atlieciet uz dažām minūtēm.
2. Kamēr gatavo pildījumu. Mēs atveram zivis. Ja ir daudz šķidruma, tad daļa ir jānoņem. Tālāk gabalus nepieciešams sadalīt tā, lai tie kļūtu
mazliet mazāks. Ja tiek izmantots saurijs vai citas līdzīgas zivis, tad vislabāk noņem lielu mugurkaula kaulu.
3. Sagrieziet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet dilles, sajauciet ar zivīm.
4. Ieeļļojiet veidni. Jūs varat pēc izvēles apkaisīt ar miltiem vai mannu. Ielejiet plānu mīklas kārtu, apmēram puse aiziet.
Mēs atkal izklājam pildījumu un mīklu. Viegli izstiepiet to uz virsmas, lai paslēptu visus zaļumus un zivis.
5. Nosūtiet kūku cepeškrāsnī. Gatavojiet līdz zeltaini brūnai vidējā režīmā 180 grādu temperatūrā.
Ātra majonēzes pīrāgs ar sīpolu un olu
Vēl viena pīrāga versija uz kefīra un skābo krējumu, bet mīkla nedaudz atšķiras. Cepšana ir ļoti maiga, sulīga, ja vēlas, pildījums var būt
pievienojiet kaut ko citu, piemēram, sasmalcinātu vistas gabalu vai desu.
Sastāvdaļas
• 100 g skāba krējuma;
• 200 g majonēzes;
• 6 olas;
• 10 ēdamkarotes miltu;
• sāls, 0,5 tējk. soda;
• 2 sīpolu ķekari;
• 6-8 vārītas olas.
Ēdienu gatavošana
1. Sakuļ olas ar dakšiņu vai slotiņu, pievieno sāli, lai kūka viegli brūna, pievieno tējkaroti cukura, bet mīklu var mīcīt
un bez tā.
2. Pievienojiet sodu skābo krējumu, samaisiet, pagaidiet dažas minūtes, pēc tam pārnesiet to uz mīklas kopā ar majonēzi. Uzpildiet to
desmit karotes kviešu miltu. Ja majonēze ir bieza, tad jūs varat pievienot 8-9, tas būs pietiekami.
3. Olu pildīšanai vāra cieti vārītu, atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos. Jūs varat izmantot olu griezēju, tas izrādīsies ļoti ātri. Pievienot
sasmalcinātus zaļos sīpolus.
4. Ietaukotā formā savāc pīrāgu: mīklu, pildījumu, mīklu.
5. Nosūtiet uz cepeškrāsni 30 minūtes. Cepšanu sagatavo ar sīpoliem un olām no mīklas 190 grādos.
Salds un ātrs ābolu majonēzes pīrāgs
Patiesībā jūs varat izmantot ne tikai ābolu, bet arī bumbierus, rozīnes, ābolus, plūmes un jebkuru citu pildījumu, bet nelielos daudzumos.
Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 10 ēd.k. l granulēts cukurs;
• 250 grami majonēzes;
• 10 ēd.k. l milti;
• 0,5 tējk soda;
• 1 liels ābols.
Ēdienu gatavošana
1. Mīklu mīca pēc vispārīgiem principiem: sakul olas ar cukuru, lieto 9 ēdamkarotes, atstāj vienu pagaidām.
2. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas atbilstoši iepriekšējam sarakstam. Mēs nodzēšam soda. Jūs varat ņemt vienu tējkaroti cepamā pulvera. Šajā
Ja jums nav nepieciešams dzēst,
3. Ābolu sagriež šķēlēs vai mazos kubiņos. To var nekavējoties pievienot mīklai vai vēlāk montāžas laikā. Vai arī labi ieeļļot
Formu, ielejiet augļu gabaliņus apakšā un piepildiet mīklu. Mēs darām tā, kā mums vairāk patīk.
4. Mīklas virspusē viegli apkaisa ar granulētu cukuru.
5. Jūs varat ievietot kūku cepeškrāsnī! Mēs to cep apmēram pusstundu, temperatūra ir aptuveni 180-190. Tādā pašā veidā mēs pārbaudām skaidiņas gatavību
kā cepums, tas ir, caurdurt ar zobu bakstāmais.
Ātri neapstrādātu kartupeļu majonēzes pīrāgs
Tāpat jūs varat pagatavot pīrāgu ar vārītiem kartupeļiem, šajā gadījumā būs iespējams pievienot cepšanas temperatūru un samazināt laiku.
Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 4 kartupeļi;
• 250 grami majonēzes;
• 0,3 tējk soda;
• sīpolu pāris;
• muskatrieksts;
• 1,5 ēd.k. milti.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs izgatavojam sablendētu mīklu. Sakuliet olas un pusi tējkarotes sāls labi putās. Pievienojiet majonēzi, pēc tam ieviešiet pusotru glāzi
milti. Sajaucot, piepildiet izlejušo soda. Pēdējo reizi labi samaisām, noliekam malā.
2. Nomizojiet kartupeļus un sīpolus. Ja galvas ir lielas, tad pietiek ar vienu gabalu. Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs, un sīpoli ir ļoti plāni
salmiņi.
3. Pusi mīklas ielej iesmērētā cepšanas traukā, izstiepj ar karoti, lai slānis būtu vienmērīgs.
4. Izklājiet kartupeļus.
5. Pievienojiet sīpolu un sāli šķipsniņu muskatriekstu. Neliekam nedaudz sāls, jo kartupeļi ir svaigi. Apkaisiet sīpolu ar rokām un nekavējoties apkaisa
virsū kartupeļiem.
6. Atliek pildījumu ielej ar pārējo mīklu. Nesteidzieties, ielejiet plānu straumi, lai vienmērīgi sadalītos uz virsmas,
jūs varat uzzīmēt sietu.
7. Paņemiet lāpstiņu vai karoti. Uzmanīgi paslēpiet pildījumu, izstiepjot mīklas augšējo slāni.
8. Ielieciet ātru majonēzes kūku, lai ceptu. Gatavojiet vismaz 40 minūtes 170 grādos, pildījumam vajadzētu sasniegt pilnu
gatavība.
Ātrais pīrāgs uz majonēzes un kefīra ar kartupeļiem un desu
Vēl viena brīnišķīga recepte majonēzes pīrāgam, kas arī ātri pagatavo. Pildījumā ir desa. Mēs ņemam desas,
šķiņķis vai vārīta, kūpināta gaļa.
Sastāvdaļas
• 200 g majonēzes;
• 200 g kefīra (var pārgriezt uz pusēm ar skābo krējumu);
• 3 olas;
• milti;
• kultivatora soma.
Pildījums:
• 4 kartupeļi (vārīti);
• 200 g desas;
• 2 sīpoli;
• eļļa, garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Ielieciet majonēzi krūzē, ielejiet kefīru. Nekavējoties sadaliet visas olas, sāli un ieslēdziet maisītāju. Mēs pārtraucam masu uz pāris minūtēm.
2. Pievienojiet divas glāzes miltu ar kultivatoru, vēl vairāk saputojiet, apskatiet konsistenci. Tam vajadzētu būt kā biezam skābo krējumu. Plkst
ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu. Mēs noņemam mīklu uz sāniem.
3. Sīpolus sagriež kubiņos, apcep dārzeņu vai krējuma sviestā līdz caurspīdīgai. Atstāj atdzist. Kamēr sasmalcina
kubiņos vārīti kartupeļi un desa. Garšojiet malto gaļu ar garšvielām. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz siera, tas cepšanas laikā masu turēs kopā.
4. Mēs savācam pīrāgu: mīklu, kartupeļu un desu pildījumu, atkal mīklu.
5. Mēs cepam majonēzes pīrāgu ar kartupeļu pildījumu līdz maigai, temperatūra ir aptuveni 180 grādi.
Ātra majonēzes pīrāgs ar sauriju un rīsiem
Vēl viena vienkārša zivju pīrāga recepte. Ja nav saury, tad jūs varat ņemt skumbriju. Pildījumam derēs palikušie rīsi no garnīra.
Sastāvdaļas
• 200 g skāba krējuma;
• 10 ēdamkarotes miltu;
• 250 g majonēzes;
• 3 olas;
• 0,5 tējk soda;
• 150 g konservēta saura;
• 200–250 g vārītu rīsu;
• sīpols.
Ēdienu gatavošana
1. sajauciet olas ar skābo krējumu, majonēzi, sāli, samaisiet līdz gludai. Mēs ieviešam kviešu miltus un pievieno slīpētu soda. Bet
jūs varat to izlikt skābā krējumā, samaisīt un atstāt uz minūti, pēc tam pievienot mīklai.
2. Pildījumam mīciet zivis, ļoti smalki sasmalciniet sīpolu, apvienojiet ar vārītiem rīsiem. Pēc garšas pievienojiet garšvielas. Var dzīvot
mēms zaļums.
3. Mēs izgatavojam želejotu kūku: mīklu, rīsu pildījumu ar zivīm, atkal mīklu.
4. Cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai, temperatūra ir aptuveni 180–190. Laika gaitā process prasīs apmēram 35 minūtes.
Ātra majonēzes pīrāgs - padomi un ieteikumi
• Mīkla sālītā kūka mīklai būs skaista un rožaina, ja tai pievienosit tējkaroti cukura. Bet ir svarīgi to neievietot
vairāk, it īpaši, ja tiek izmantoti neapstrādāti pārtikas piedevas, kūka var priekšlaicīgi sadedzināt.
• Pildījums netika cepts un vai tas tika atklāts vēlu? Ātri ielieciet pīrāgu mikroviļņu krāsnī uz 3-5 minūtēm, tas būs
pietiek. Bet nekādā gadījumā nemēģiniet cept cepeškrāsnī atdzesētu, daudz mazāk sagrieztu kūku. Tātad to var tikai žāvēt un
sabojāt.
