Vistas gaļas daudzpusība ļauj izmantot šo produktu dažādu kulinārijas šedevru, tostarp kastrolu, pagatavošanai. Šodien šī ēdiena recepte ir tik bagāta un daudzveidīga, ka pat visprasīgākais gardēdis var uzņemt sastāvdaļu komplektu, kas ļauj pagatavot izcilāko kastroli.
Galvenā vistas kastrolis ir sagatavošanas vieglums un, svarīgākais, noderīgu sastāvdaļu saglabāšana, kas veido vienu vai otru sastāvdaļu. Ja cepšanas vai vārīšanas laikā daži vitamīni iztvaiko, tad grauzdēšanas metode uztur veselus mikroelementus, kas dod šo trauku vieglumu. Turklāt vistas kastrolis ir mazāk kaloriju. Galu galā, ja jūs pagatavojat to pašu kastroli ar to pašu sastāvdaļu komplektu, bet vistas gaļu nomainot ar cūkgaļu vai liellopu gaļu, ķermenis būs grūtāk sagremot pārtiku, ir slogs un diskomforts.
Vistas kastrolis - pārtikas sagatavošana
Kā jau minēts, vistas ēdienu gatavošanas receptes ir plašas. Protams, populārākais ir kartupeļu vistas kastrolis un sēne. Tomēr tālu no šiem produktiem ir tikai gatavošanas process. Makaroni, ķirbji, graudaugi, dārzeņi - visas šīs sastāvdaļas palielina dažādu garšu un garšu gatavošanas kastu apjomu. Tomēr kastrolis ir grūti iedomājams bez siera, majonēzes vai kefīra.
Cepeškrāsnī var pagatavot kastrolis, tie, kuriem mājās ir lēns plīts, var baudīt tajā pagatavotās ēdiena garšu, kā arī varat mēģināt pagatavot kastrolis mikroviļņu krāsnī.
Vistas kastrolis Receptes
Recepte 1: vistas un grilētas kastrolis
Ja nav laika un īpašas vēlmes pavadīt virtuvē, vai tiešām ir nepieciešams gatavot gardas vakariņas? Jūs varat ātri sakārtot kastroli ar vistu un graudiem. Rīsi var būt vai nu rīsi vai griķi. Starp citu, recepti var dažādot ar dažādiem dārzeņiem, kas tikai padara ēdienu daudzveidīgāku. Bet mēs piedāvāsim recepti, kas ietver minimālu sastāvdaļu daudzumu, bet radīs maksimālu labumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• griķi - 250 g;
• siers - 100 g;
• vistas - 400 g;
• ola - 2 gab.
• sīpoli;
• skābs krējums - 5 ēd.k.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
Sagatavošanas metode:
Lai sāktu, vāra griķus, labāk nevajag pilnībā pagatavot un atstāt nedaudz sausu. Arī vāra un vistas gaļu - jūs varat paņemt krūti, un jūs varat vistas šķiņķi, kas atdala gaļu no kaula. Grieziet pusgredzenus sīpolos un apcep pannā. Pēc tam pievienojiet sagrieztu gaļu mazos gabaliņos, labi uzklājiet, pievienojiet tikai 2 ēdamkarotes skāba krējuma, pievienojiet sāli, apkaisa ar kādu iecienītu vistas garšvielu.
Tālāk, berzēt mūsu sieru. Mums joprojām ir nedaudz skāba krējuma, kas ir saputota kopā ar olām. Mēs veicam. Iztīriet karstumizturīgu pelējumu. Pirmkārt, novietojiet pusi vārītas griķu, pēc tam nedaudz rīvētu sieru. Nākamais ir cepta vista ar sīpoliem, kas liek pārējo vārītu griķu. Ielej visu krējuma-olas mērci, paliek apkaisīt ar sieru un nosūtīt cepeškrāsnī 40 minūtes.
Recipe 2: vistas un kukurūzas kartupeļu kastrolis
Bieži vien tas ir kartupeļi un vistas, kas kalpo kā galvenās sastāvdaļas, izmantojot to, ko var pagatavot lieliski. Mēs piedāvājam nedaudz, lai dažādotu garšu un pievienotu trauku konservētu kukurūzu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas kājas - 400 g;
• kartupeļi - 700 g;
• kukurūzas konservi - 1 burka;
• sīpoli - 2 gab.
• majonēze;
• Nīderlandes siers - 100 g;
• augu eļļa.
Sagatavošanas metode:
Atdzesējiet vistas kājas. Starp citu, kastrolim, jūs varat izmantot krūts, tas ir tiem, kas ievēro diētu. Atdaliet gaļu, vāra 15 minūtes sālsūdenī. Pēc tam gaļu sagrieziet sloksnēs. Mēs tīrām kartupeļus, sagriež plānās aprindās. Siers tiek sarīvēts. Sīpolus var sagriezt pusgredzenos. Jūs varat sākt iepakojuma sastāvdaļas. Ieeļļojiet traukus, tas var būt augu vai sviests. Pirmais slānis ir vistas gaļa, uz kuras tiek uzlikts nedaudz rīvētu siera, kukurūzas un sīpolu. Nākamais slānis ir kartupeļi, mēs arī apkaisa ar rīvētu sieru. Sāls trauks un bagātīgi ieziest ar majonēzi. Cepiet 180 grādos.
Recipe 3: vistas un sēņu kastrolis
Mēs piedāvājam garšīgas kastrolis ar vistu un svaigiem šampinjoniem. Šo ēdienu var baudīt gan pieaugušie gardēži, gan mazie pikanti, kurus ir grūti iepriecināt ar pārtiku.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas - 600 g;
• šampinjoni - 600 g;
• piens - 200 ml;
• kartupeļi - 400 g;
• siers - 150 g;
• sīpoli - 2 gab.
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
• ola - 2 gab.
Sagatavošanas metode:
Ekonomiskāka izvēle - vistas fileja. Nav nepieciešams atdalīt kaulu. Tātad, vistas var sagriezt mazos gabaliņos, sēnes - kubiņos, sīpolus - pusi gredzenus.
Karstā eļļā vispirms apcep gaļu. To periodiski sajauc, sāli. Kad gaļa kļūst sarkana, varat pievienot sīpolus un sagrieztas sēnes. Visi labi samaisa, apcep ne vairāk kā 5 minūtes.
Nogrieztos kartupeļus sagrieziet plānākajos lokos, tas ir iespējams un kubiņos, tāpat kā kartupeļiem.
Mēs apstrādājam pelējumu ar sviestu, pirmais slānis ir puse no kartupeļiem, tad ceptu gaļu izliek ar sēnēm. Pēdējais slānis ir atlikušie kartupeļi.
Maisījuma sagatavošana: pārspēt olas ar pienu, viegli sāli. Pour mūsu nākotnes kastrolis, berzēt sieru. Uzglabāt krāsnī 40 minūtes.
4. recepte: kastrolis ar maltu vistu mikroviļņu krāsnī
Gandrīz visās mājās ir mikroviļņu krāsns. Taču tās izmantošanas apjoms ir ierobežots ar produktu sasilšanu un atkausēšanu. Piedāvājam izmēģināt mikroviļņu krāsni tūlītējām kastēm.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• malto vistu - 300 g;
• sīpoli - 2 gab.
• kartupeļi - 3 - 4 gab .;
• ola - 2 gab.
• tomātu pasta - 1 ēd.k.
• piens - 50 ml;
• sviests - 2 ēd.k.
• pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Nogrieztos kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Mēs to visu ievietojām trauku mikroviļņu krāsnī, pievienojam ½ tasi ūdens un nosūtiet to uz krāsni 800 vatiem.
Vārīšanas pildījums. Smalki sagrieziet sīpolus un pievienojiet pildījumam. Šeit tiek pasniegti arī melnie pipari, sāls un tomātu pasta. Par sulīgumu, varat pievienot pāris ēdamkarotes ūdens pildījumā, labi samaisīt.
Paņem ēdienus cepšanai. Pirmais slānis ir kartupeļi, otrais - pildījums. Beat pienu un olas un ielej mūsu kastrolis. Ievietojiet trauku krāsnī 15 minūtes ar jaudu 800 vati.
5. recepte: vistas un ķirbju kastrolis
Šī recepte ir apgaismota tiem, kas mīl veselīgu pārtiku. Uztura gaļas kastrolis un svaigi dārzeņi palīdzēs uzturēt veselīgu prātu un ķermeni.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• fileja - 500 g;
• ķirbju - 400 g;
• tomāti - 3 gab.
• ķiploki - 2 zobi .;
• siers - 150 g;
• olas - 2 gab.
• baziliks;
• sāls un pipari.
Sagatavošanas metode:
1. Izgrieziet fileju, tomātus, ķirbjus un sīpolus kubiņos.
2. Uzbērt olas, sajauciet ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem ķiplokiem.
3. Pirmais slānis ir ķirbis un tomāti, otrais slānis ir vistas, kas jau ir ielej ar saputotām olām.
4. Mēs cepam 35 minūtes 200 grādos.
Vistas kastrolis - noslēpumi un padomi no labākajiem šefpavāriem
Ja jūs nolemjat pagatavot kastrolis mikroviļņu krāsnī, tad pārliecinieties, ka kastroles augstums nepārsniedz 5 centimetrus. Pretējā gadījumā trauks var nebūt pilnībā cepts.
