Nav nepieciešams apnikt ar mīklas partiju vai tērēt laiku deserta cepšanai. Ir daudz citu veidu, kā pagatavot gardu cienastu, lai noslēgtu pusdienas vai vienkārši tēju. Šeit apkopotas ļoti vienkāršu un garšīgu desertu receptes bez cepšanas.
Deserti bez cepšanas - vispārējie sagatavošanas principi
Tā kā desertus gatavo bez cepšanas, to garšu ir viegli paredzēt pēc izmantotajām sastāvdaļām un piedevām. Turklāt jūs varat mainīt recepti pēc saviem ieskatiem, pievienojot vairāk cukura, šokolādes, vaniļas vai augļu. Atšķirībā no cepšanas iespējām šeit ir grūti kļūdīties.
No kā tiek gatavoti deserti:
• piparkūku cepumi, vafeles, cepumi;
• ievārījums, ievārījums, iebiezināts piens;
• rieksti, šokolāde, žāvēti augļi.
Bieži vien saliekamos desertos tiek izmantoti gatavi konditorejas izstrādājumi: saldējums, zefīri, zefīri, marmelāde. Ir ļoti daudz receptes ar augļiem un ogām. Viņi gatavo svaigus, vieglus, sulīgus un veselīgus desertus. Bet viņiem ir viens trūkums - īss glabāšanas laiks. Šādi labumi būtu jāizdzer tūlīt pēc pagatavošanas.
Deserts bez cepšanas "Biezpiena māja"
Lai pagatavotu šo desertu bez cepšanas, jums būs nepieciešami parastie kvadrātveida formas saldie cepumi un augstas kvalitātes biezpiens. Jo treknāks produkts, jo garšīgāks tas izrādīsies. Kā pildījums jums ir nepieciešams arī banāns.
Sastāvdaļas
• 200 grami eļļas;
• 15 gabaliņi cepumu;
• 80 grami cukura;
• 20 grami kakao;
• puskilograms biezpiena;
• 1 banāns;
• 0,5 ēd.k. pulveri.
Ēdienu gatavošana
1. Sajauciet kakao pulveri ar granulētu cukuru, pievienojiet tiem 150 gramus mīkstināta sviesta un kārtīgi sakuliet. Izrādās šokolādes sviesta krēms.
2. Biezpienu apvienojiet ar atlikušo pulveri un eļļu, kārtīgi sarīvējiet vai sakuliet ar blenderi.
3. Ielieciet šokolādes masu uz plastmasas iesaiņojuma, iesmērējiet un nekavējoties ievietojiet sīkdatnes. Ievietojiet 3 rindas pa 5 gabaliem.
4. Ielieciet biezpienu uz cepumiem, nosmērējiet slāni.
5. Sagrieziet šķēlēs banānu, ielieciet sloksnes centrālajā daļā.
6. Ar savām rokām paceliet plēves malas vienā un otrajā pusē kopā ar sīkdatnēm, veidojot trīsstūrveida stieni. Aptiniet ar plēvi, izlīdziniet ar rokām.
7. Liek uz stundu ledusskapī, lai tas iestatītos. Pirms lietošanas noņemiet iepakojumu, sagrieziet "mājas" ar asu nazi pāri.
Deserts bez cepšanas "Piparkūku kūka"
Lai pagatavotu šo desertu bez cepšanas, jūs varat ņemt jebkuru piparkūku pēc saviem ieskatiem, bet vēlams mazu izmēru. Ērtāk ir tos cieši kārtot slāņos.
Sastāvdaļas
• 400 grami piparkūku;
• 550 grami skāba krējuma;
• 300 grami banānu;
• 50 grami šokolādes;
• 4 ēd.k. l pulveri.
Ēdienu gatavošana
1. Ar asu nazi katru piparkūku sagrieziet gareniski 2-3 plakanās kūkās, atkarībā no tās biezuma. Drupatas un glazūra, kas drupināsies, tiek savākti atsevišķā bļodā.
2. Sajauciet skābo krējumu ar noteikto pulvera daudzumu. Jūs varat pievienot nedaudz vaniļas.
3. Sagrieziet banānus plānos apļos. Viņu vietā vai kopā ar tiem varat izmantot kivi, zemenes, persikus un citus līdzīgus augļus. Viņiem nevajadzētu būt pārāk mīkstiem, bet arī ne cietiem.
4. Formā, kuras tilpums ir vismaz 1,5 litri, pārklājiet salīmējošo plēvi. Malām vajadzētu pakārt.
5. Ielieciet piparkūku cepumu slāni, tukšumus piepildiet ar drupatām, kas tika savākti otrajā bļodā, slānis ieziest ar krējumu, ielieciet banānu gabaliņus. Atkārtojiet slāņus, līdz beidzas piparkūku cepumi ar banāniem, krēmam vajadzētu palikt.
6. Ielieciet kūku ledusskapī, pārklājot virsu ar piekārtas plēves gabaliņiem.
7. Pēc 2 stundām noņemiet bļodu ar piparkūku cepumiem, atlociet filmu, pārklājiet trauku ar trauku un strauji apgrieziet to. Noņemiet plēvi.
8. Pārklājiet piparkūkas ar krējuma atlikumiem no augšas, apkaisa ar rīvētu šokolādi. Ielieciet kūku ledusskapī vēl stundu.
Deserts bez cepšanas no žāvētiem augļiem
Vienkārša žāvētu augļu deserta variants, kas ir mazs salds. Tos var droši pasniegt ar tēju pat viesiem, tas izrādās ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas
• 150 grami datumu;
• 150 grami žāvētu plūmju;
• 150 grami žāvētu aprikožu;
• 0,7 ēd.k. rieksti
• 3 ēd.k. l kakao.
Ēdienu gatavošana
1. Ielejiet žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes ar siltu ūdeni, jūs varat vienā bļodā, atstāt uz ceturtdaļas stundas, pēc tam izspiest žāvētus augļus.
2. Kamēr augļi mērcējas, noņemiet kaulus no datumiem. Tā kā tie ir saldi, cukurs netiks pievienots. Bet, ja vēlaties, varat ievietot karoti medus.
3. Sasmalciniet žāvētus augļus caur gaļas mašīnā. Labāk šeit nelietot blenderi, pretējā gadījumā tas ražos šķidru kokteili.
4. Pievienojiet kakao žāvētiem augļiem. Tas piešķirs šokolādes garšu un padarīs masu biezāku. Labi samaisiet.
5. No sagatavotās masas izliek nelielas bumbiņas. Lai žāvēti augļi neliptu, rokas vajadzētu samitrināt ūdenī.
6. Sagrieziet bumbiņas sasmalcinātos riekstos, lieciet uz stundu ledusskapī. Riekstu vietā jūs varat ņemt sezama sēklas, kokosriekstu pārslas vai rīvētu šokolādi.
Necepts augļu deserts ar saldējumu
Ļoti ātras un viegli pagatavojamas deserta variants, kam papildus nepieciešams nedaudz saldējuma. Jūs varat ņemt saldējumu vai jebkuru citu.
Sastāvdaļas
• 2 kivi;
• 2 persiki;
• 1 banāns;
• 100 grami saldējuma;
• 1 bumbieris vai ābols;
• 1 ēd.k. l kokosriekstu pārslas;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 3 sīkdatnes.
Ēdienu gatavošana
1. Sadrupiniet sīkdatnes, sakārtojiet vienu no trim vāzēm.
2. Sadaliet banānu gabaliņos, vairākas minūtes ievietojiet saldētavā, kamēr augļi tiek gatavoti.
3. Nomizojiet kivi, sagrieziet šķēlēs. Arī sasmalciniet bumbieru vai ābolu, dariet to pašu ar persikiem. Visu samaisiet un sakārtojiet vāzēs.
4. Iegūstiet banānu, ielejiet blenderī, pievienojiet medu un saldējumu. Ja jums nepatīk pārāk salda garša, varat gatavot bez medus. Visu sakuļ kopā 15-20 sekundes.
5. Ielejiet augļus iegūtajā kartupeļu biezenī.
6. Pa virsu apkaisīt kokosriekstu ar desertu. Jūs varat izmantot krāsainas skaidas vai baltu.
No krekeris "Zivis" deserts bez cepšanas
Lai pagatavotu šādu desertu, jums būs nepieciešams krekeris zivju formā, bet ne sāļš. Tas ir ļoti svarīgi. Krējums ir visvienkāršākais, pamatojoties uz skābo krējumu ar iebiezinātu pienu.
Sastāvdaļas
• 400 grami krekera;
• 1 maiss vaniļas;
• 2 banāni;
• 300 grami skāba krējuma;
• 220 grami iebiezināta piena;
• šokolāde, rieksti, ja vēlaties.
Ēdienu gatavošana
1. Apvienojiet skābo krējumu ar iebiezinātu pienu, samaisiet, noteikti pievienojiet krēmam vanilīnu, jo krekerim nav izteikta aromāta.
2. Apvienojiet krējumu ar krekeru, atkal samaisiet, atlieciet malā.
3. Nomizojiet banānus, sagriež mazos gabaliņos, pārbīdiet uz krekinga, atkal samaisiet.
4. Alvas veidnes apakšā ielieciet pergamentu, ielieciet cepumus ar krējumu, izlīdziniet, pārklājiet. Jūs varat izstiept filmu.
5. Ledusskapī vismaz trīs stundas. Krekeris uzbriest, masa sabiezēs.
6. Pārklājiet trauku ar plakanu bļodu, pagrieziet desertu uz trauka. Ja krēms paliek, tad pārklājiet to uz augšu. Vai vienkārši pārklājiet ar skābo krējumu vai iebiezinātu pienu.
7. Apkaisīt ar rīvētu šokolādi vai dekorēt ar riekstiem.
Deserts bez cepšanas no Sniegbaltītes zefīriem
Satriecoši vienkārša garda deserta recepte. Viņam ieteicams lietot baltās zefīras, lai kārums attaisnotu tā nosaukumu.
Sastāvdaļas
• 300 grami zefīru;
• 350 grami skāba krējuma;
• 3 ēdamkarotes pulvera;
• 4 gredzeni ananāsu;
• 2 banāni;
• 2 ēd.k. l kokosriekstu pārslas.
Ēdienu gatavošana
1. Nomizojiet banānus, sagrieziet tos mazos gabaliņos, jūs varat sagriezt kubiņos vai apļu pusēs.
2. Šajā receptē tiek izmantoti konservēti ananāsu gredzeni. Bet jūs varat arī ņemt svaigu produktu, sagrieztu mazos kubiņos, apvienot ar banānu.
3. Zefīri sagriezti uz pusēm. Cirtaini topi atlicināti. Vienmērīgi lieciet traukus uz trauka.
4. Sajauciet skābo krējumu un pulveri līdz gludai.
5. Ielieciet sasmalcinātus augļus zefīros, svaidiet ar vārītu krējumu, pusei vajadzētu iet.
6. Pārklājiet augļus ar zefīru cirtainiem galotnēm, ieeļļojiet tos ar pārējo krējumu.
7. Ielejiet desertu ar kokosriekstu, atstājiet 30 minūtes ledusskapī.
Deserts bez cepšanas no biezpiena un želatīna
Želejas desertus pāris dienas lieliski uzglabā ledusskapī, un tie ir ļoti garšīgi, veselīgi un viegli pagatavojami. Šeit ir vienkāršākā recepte no biezpiena un apelsīna. Pēc vēlēšanās var izmantot arī citus augļus vai ogas.
Sastāvdaļas
• 400 grami biezpiena;
• 2 apelsīni;
• 140 ml piena;
• 100 grami skāba krējuma;
• 90 grami cukura;
• 15 grami želatīna.
Ēdienu gatavošana
1. Apvienojiet pienu un želatīnu, samaisiet, atstājiet pusstundu.
2. Sajauciet skābo krējumu ar cukuru un biezpienu, visu pārsitiet ar blenderi. Vai vienkārši ļoti labu mīcīšanu, lai nebūtu lielu kunkuļu.
3. Nomizojiet apelsīnus, sagriež mazos gabaliņos. Noteikti izvēlieties visus kaulus no citrusaugļiem.
4. Sildiet pienu ar želatīnu ūdens vannā, līdz visi graudi izšķīst, pārlejiet biezpienam, samaisiet. Jūs varat pievienot cukuru pēc savas gaumes, noteikti izmēģiniet.
5. Biezpienam pievieno apelsīnus, samaisa, sakārto mazās vāzēs vai silikona formiņās.
6. Ievietojiet ledusskapī uz divām stundām, deserts vajadzētu sasalst. Apelsīnu šķēles nevar savienot ar biezpienu, bet augļus dēj slāņos.
Deserti bez cepšanas - noderīgi padomi un ieteikumi
• Ja deserts ir izgatavots no sīkdatnēm vai piparkūkām, tad tam noteikti nepieciešams laiks, lai to iemērc. Lai paātrinātu šo procesu, vispirms nedaudz varat turēt kārumu istabas temperatūrā, tikai pēc tam to ievietot ledusskapī.
• Biezpiena un krēmveida deserti vienmēr jāpapildina ar vaniļas, kanēļa vai citām esencēm. Paši piena produkti ne vienmēr smaržo garšīgi, dažreiz piešķir skābu garšu.
• Pirms vārīšanas jums ir jādomā par deserta rotāšanu. Ieteicams nekavējoties izvēlēties skaistas ogas, augļus, riekstus. Pretējā gadījumā visvairāk sadalīti, šķībi un bojāti gabali paliks beigās.
