Auzu pārslu cepumi ir viens no visnoderīgākajiem miltu izstrādājumiem. Šeit ir recepte, kā pagatavot šādu cienastu bez cepšanas cepeškrāsnī. Daudzi to attiecina uz fitnesa kārumiem, taču tā nav pilnīgi taisnība. Cukurs lielākajā daļā variantu ir arī ievērojamā daudzumā.
Auzu pārslu cepumi bez cepšanas - vispārīgi sagatavošanas principi
Tā kā sīkdatnes tiek pagatavotas bez cepšanas, jums jāizvēlas laba auzu pārslu. Ilgstošai vārīšanai nav vēlams ņemt auzu pārslu un citas lielas pārslas, tās trūkst pietiekoši daudz šķidruma, bet slikti uzbriest. Sīkdatnēm bez cepšanas labāk ir izmantot krītiņus un mīkstu auzu pārslu. Tas ir labi, ja maisa apakšā ir savākts daudz miltu un lūžņu.
Ko vēl var pievienot:
· Eļļa;
Cukurs
Žāvēti augļi;
Kakao pulveris vai šokolāde
Vanilīns
Rieksti.
Sīkdatnes parasti veido ar rokām, bieži tiek izgatavotas mazas bumbiņas. Bet jūs varat veidot jebkuras citas formas figūras. Veidotos produktus ieteicams kaut ko sarullēt tā, lai virsū tie kļūst sausi un pie kaut kā nelīp. Sīkdatnes parasti ievieto ledusskapī, tur tās stiprinās. Jūs to varat arī uzglabāt, pārvietojot konteinerā.
Auzu pārslu cepumi bez cepšanas ar kakao pulveri
Viena no auzu pārslu cepumu pamatreceptes bez cepšanas, tā ir ar kakao, bet ne gluži šokolādi, pulveri pievieno nelielos daudzumos. Ja vēlaties pagatavot tumšus un smaržīgus cepumus, tad droši pievienojiet vairāk, bet jums būs jāsamazina auzu pārslu vai jāpievieno nedaudz vairāk eļļas.
Sastāvdaļas
2 tases auzu pārslu;
3 tējk Kakao
0,5 tējk vaniļas cukurs;
· 2/3 tase regulārā cukura;
2 tējk ūdens;
100 g eļļas;
· 0,5 ēd.k. pulveri.
Gatavošanas metode
1. Paņemiet sausu bļodu. Mēs tajā sūtām pārslas. Ja tie joprojām ir lieli, tad vispirms to var ievietot maisiņā un izrullēt ar slīdošo tapu. Tad mēs aizmigt.
2. Pievienojiet pārslām kakao un granulētu cukuru, pulveri izmantos izveidoto sīkdatņu galīgai apkaisīšanai. Nekavējoties ielejiet vaniļas cukuru vai šķipsniņu kristāliskā vanilīna. Rūpīgi samaisiet sausās sastāvdaļas.
3. Eļļai jābūt ļoti labi mīkstinātai. Ja tas joprojām ir skarbs, izmantojiet mikroviļņu krāsni, bet nesildiet to. Mēs ieslēdzam atkausēšanas režīmu vairākas minūtes. Pārlejiet eļļu sausā maisījumā.
4. Sāciet mīcīt sīkdatnes. Mēs to noskalojam ar rokām, cukurs sāk izkausēt, pakāpeniski sāk maisīt sausais maisījums, ielej nedaudz ūdens.
5. No sagatavotās mīklas izrullējiet mazas bumbiņas. Jūs to varat atstāt vai saplacināt. Maize pūdercukurā. Jūs varat izmantot citus sprinkles, piemēram, cepumus, sēklas vai kakao pulveri.
6. Ielieciet sīkdatnes uz līdzenas virsmas (dēlis, trauks) un nosūtiet uz pusstundu ledusskapī.
Žāvēti auzu pārslu cepumi ar žāvētiem augļiem
Recepte ir paredzēta ļoti veselīgam auzu pārslu cepumam bez cukura, taču nepieciešami arī žāvēti augļi. Žāvētu aprikožu un rozīņu vietā jūs varat ņemt kaut ko citu. Auzu pārslu daudzums ir aptuvens, tas var nedaudz atšķirties, tas viss ir atkarīgs no žāvētu augļu mitruma.
Sastāvdaļas
200 g žāvētu aprikožu;
· Pusotra glāze auzu pārslu;
150 g rozīņu;
· 2 ēdamkarotes medus;
100 g eļļas;
· Atkaulota kakao vai cepumi, rieksti.
Gatavošanas metode
1. Ar siltu ūdeni ielej žāvētas aprikozes ar rozīnēm, atstāj uz desmit minūtēm. Jums nav jāpaātrina mērcēšana, izmantojot verdošu ūdeni, tas tikai sabojās žāvētos augļus. Viņiem vajadzētu nedaudz iemērc, pēc tam saspiest un sasmalcināt. Mēs izmantojam kombainu vai gaļas mašīnā. Ja tiks izmantoti datumi, tad tie nav jāmērcē, vienkārši izņemiet kaulu.
2. Pievienojiet mīkstinātu sviestu, medu, bet varat arī bez tā, jo žāvēti augļi paši par sevi ir saldi. Jebkurā gadījumā jūs vienmēr varat mēģināt pielāgot garšu.
3. Samaisiet un pievienojiet auzu pārslu. Mēs veidojam mīkstu mīklu, kuru ir ērti veidot.
4. No tā izrullējiet bumbiņas, izveidojiet cepumus. Velmējiet to kaut ko sausu. Mēs ievietojam to ledusskapī vai pat saldētavā, ļaujiet tai nedaudz sacietēt.
Tumšās šokolādes auzu pārslu cepumi
Sīkdatņu šokolādes versija bez auzu pārslu cepšanas. Kakao ir receptē, bet to lieto tikai smidzināšanai.
Sastāvdaļas
100 g šokolādes
120 g eļļas;
· 0,5 ēd.k. cukurs
2,5 ēdamkarotes kakao;
· 2 ēd.k. pārslas;
Šķipsniņš vaniļas;
· 2 ēdamkarotes pulvera.
Gatavošanas metode
· Ielieciet pusi sviesta bļodā, ielieciet ūdens vannā. Atveriet šokolādi, sadaliet to gabalos, ielejiet sviestā. Tas viss ir jāizkausē, bet tas nav vēlams pārkarst. Noņemiet no karstuma.
· Sajauciet auzu pārslu un cukuru, ielieciet vaniļu, mīkstinātu sviestu un ielejiet šokolādes masu. Mēs sākam maisīt. Nav jāuztraucas, ja šķiet, ka tas ir šķidrs, šokolāde drīz sacietēs. Jums arī “mīkla” nav jāievieto ledusskapī, pretējā gadījumā no tā neko neizdabūsiet, un tā sagriezīsies vienreizējā formā.
· Nogaidām dažas minūtes, pēc tam sadalām masu šķēlēs, izveidojam sīkdatnes, izklājam vienā kārtā. Filmu ir labāk izmantot nekavējoties, masa ir labi noņemta no tā un nekas netīra.
· Sajauciet pūdercukuru un kakao pulveri. Caur sietiņu pārklājiet visus cepumus virsū. Pēc tam viegli apgrieziet uz otro pusi un apkaisiet arī. Mēs pārnesam uz ledusskapi, ļaujim tam mazliet nostāvēties.
Auzu pārslu cepumi bez cepšanas ar kakao un konjaku
Šis sīkdatņu variants ir arī ar sviestu. Tā kā recepte ir bez cepšanas, nav vēlams šo sastāvdaļu aizstāt ar margarīnu. Konjaks piešķirs delikatesei cēlu garšu un vieglu valriekstu aromātu.
Sastāvdaļas
110 g cukura;
Pāris glāzes auzu pārslu;
2 ēdamkarotes kakao
· 1,5 ēdamkarotes konjaka;
· 0,5 paciņas eļļas;
Drupināti sīkdatnes vai pulveris.
Gatavošanas metode
1. Eļļa iepakojumā ne vienmēr ir 200 grami. Ja tajā ir tikai 180, tad mēs izmantojam vairāk nekā pusi. Mīkstiniet to siltumā.
2. Auzu pārslu nedaudz sarullē ar rullīti, lai nedaudz mīcītu. Apvienojiet ar recepšu cukuru, ielejiet viņiem kakao pulveri. Sajauc.
3. Ievadiet auzu pārslu eļļu ar konjaku. Rūpīgi berzējiet maisījumu, līdz tas tiek savākts. Ja pēkšņi masa nelīp kopā, tad pievieno 1-2 ēdamkarotes ūdens, mīca, līdz iegūst plastilīnu.
4. Rokas veido jebkura lieluma un formas sīkdatnes. Lai tas neliptu, jūs varat nedaudz mitrināt rokas ar ūdeni, bet ne daudz, pretējā gadījumā putekļi izkusīs.
5. Atkaulošanai varat sasmalcināt jebkurus sausos sīkfailus vai vienkārši paņemt nedaudz pulverveida cukura. Tas izrādās ļoti garšīgs ar riekstiem. Lai pastiprinātu aromātu, tie jāapcep, pēc tam griestos vai ērtā veidā sasmalcināti (ar blenderi, nazi izmanto rīve).
Auzu pārslu cepumi bez cepšanas ar biezpienu
Šādiem veselīgiem un garšīgiem auzu pārslu cepumiem jums būs nepieciešams biezpiens. Protams, tas izrādās garšīgāks ar treknu produktu, taču var ņemt arī diētisko biezpienu. Šajā sīkdatņu versijā nav kakao, tā ir vaniļa. Bet, ja vēlaties, varat izmantot apelsīnu vai citrona miziņu, pirms pievienošanas vienkārši labi sasmalciniet.
Sastāvdaļas
· Biezpiena paciņa;
· 3 ēdamkarotes cukura (pēc iespējas vairāk);
· 1 maiss vaniļas cukura;
2 tases auzu pārslu;
50 grami eļļas;
Kokosriekstu pārslas vai cepumi.
Gatavošanas metode
1. Biezpienam jābūt labi samaltam. Ja produkts nav sauss, tad to nekavējoties varat sasmalcināt ar mīkstinātu eļļu karotes aizmugurē. Pievienojiet vaniļu un granulētu cukuru. Mēs turpinām visu saskaņot. Kad cukurs ir izkusis, masa kļūst ievērojami plānāka.
2. Aizmigt auzu pārslu. Maisiet, atstājiet masu uz galda apmēram desmit minūtes. Ja viņa nevēlas turēties kopā, pievienojiet nedaudz ūdens. Krējums, piens vai skābs krējums. Šeit milzīgu lomu spēlē biezpiena mitrums, tas ir, tā konsistence.
3. Mēs izgatavojam mazus auzu pārslu cepumus. Cukura pulveris ir ideāli piemērots smidzināšanai. Veidotos produktus mēs ievietojam ledusskapī. Tā kā produkts satur ātri bojājošos biezpienu, nav vēlams ilgstoši uzturēt cepumus siltā vietā.
Auzu pārslu kūka bez cepšanas
Bez cepšanas jūs pats varat pagatavot ne tikai auzu pārslu cepumus, bet arī kūkas. Tas ir, mēs veikalā pērkam sīkdatnes, un tad mēs savācam pārsteidzoši garšīgu un pilna laika kūku. Bez tam, krējumam jums būs nepieciešami banāni un skābs krējums. Šādam desertam ieteicams izmantot sadalītu veidni.
Sastāvdaļas
600 g cepumu
700 g skāba krējuma 25%;
Tasi kafijas;
· 0,3 ēd.k. cukurs
4-5 banāni
· 0,5 bāri šokolādes;
Maiss vaniļas.
Gatavošanas metode
1. Auzu pārslu cepumi parasti satur daudz cukura, tāpēc nedaudz ielieciet to krējumā. Ielejiet smiltis skābā krējumā, pievienojiet vanilīnu, samaisiet un līdz ievietojiet ledusskapī.
2. Mēs pārklājam noņemamo formu. Gatavojam sīkdatnes. Labāk to sagriezt uz pusēm, lai iegūtu plāksnes. Mēs sagriež banānus apmēram vienāda biezuma aprindās. Mēs vienkārši berzējam šokolādi.
3. Kafija jāsagatavo un jāatdzesē. Tas ir nepieciešams piesūcināšanai, bet nav nepieciešams spēcīgi mērcēt auzu pārslu cepumus.
4. Ļoti ātri iemērciet sīkdatņu gabaliņus, sakratiet kafiju, ielieciet slāni veidnē, pārklājiet ar krējumu, izklājiet banānus, pēc tam vēlreiz samitriniet sīkdatnes, atkārtojiet slāņus. Mēs noņemam formu uz divām stundām ledusskapī. Labāks laiks naktī.
5. Izņemiet kūku no veidnes, ieeļļojiet ar pārējo krējumu, apkaisa ar rīvētu šokolādi.
Auzu pārslu cepumi bez cepšanas - noderīgi padomi un ieteikumi
· Auzu pārslu masu, ko iegūst, sajaucot sastāvdaļas, var izmantot ne tikai cepumiem, bet arī kūkām. Tas būs labs pamats siera kūkai. Tikai neaizmirstiet "kūkas" pēc veidojuma atdzist, lai tās iegūtu galīgo konsistenci. Starp citu, ja jūs tos nevarat mīcīt ar rokām, tad varat mīklu izskrūvēt starp pergamenta loksnēm, ievietot ledusskapī kopā ar tām. Iegūstiet ideāla biezuma kūkas.
· Liela nozīme garšas uztverē ir aromātam. Neaizmirstiet konditorejas izstrādājumiem pievienot vaniļas, miziņas un aromātiskās esences.
