Griķi ar kefīru no rīta tukšā dūšā - garšīgas un veselīgas brokastis. Šī vienkāršā recepte būs labas figūras noslēpums un labsajūtas garantija visai dienai. Bet šis ēdiens nav visiem. Kurš no tā gūs labumu, un kurš to nevajadzētu izmantot?
Bonuss mūsu lasītājiem - interesantas receptes un noderīgi padomi.
Kāds ir ēdiena popularitātes noslēpums?
Pirmkārt, griķiem ar kefīru ieteicams visiem atbrīvoties no liekā svara. Plaši pazīstams uzturs ietver šī ēdiena ēšanu trīs reizes dienā nedēļu. Saskaņā ar atsauksmēm, šādā veidā jūs varat kļūt slaidāks par 5 - 10 kg, atkarībā no sākotnējā svara.
Mīlestība pret šo ēdienu ir saistīta arī ar citiem faktoriem:
· Pieejamība - griķus un kefīru var atrast jebkurā veikalā par pieņemamu cenu;
· Ātra pilnības sajūta;
Sagatavošanas vienkāršība;
· Neapšaubāms labības un piena produktu ieguvums;
· Šādas brokastis ir viegli sagremojamas un nerada diskomfortu gremošanas traktā.
Un tagad mēs sīkāk apsvērsim, kādas ir griķu un kefīra priekšrocības un kaitējums tukšā dūšā no rīta.
Kefīra priekšrocības
Populārā raudzētā piena produkta labvēlīgā ietekme ir saistīta ar lielu skaitu labvēlīgu mikroorganismu. Kefīrs satur vairāk nekā 22 baktēriju un sēnīšu veidus! Gremošanas trakta un mikrofloras uzlabošana ir saistīta ar:
· Pienskābes streptokoki un stieņi;
Raugs
· Etiķskābes baktērijas.
Plus kefīrs satur olbaltumvielas, taukus, ūdeni, ogļhidrātus, organiskās skābes, minerāļus un vitamīnus.
Griķu biezputras derīgās īpašības
Griķi ir 100% videi draudzīgs produkts. To audzē bez mēslošanas līdzekļiem un pesticīdiem, jo Augs labi aug uz jebkuras augsnes un pats cīnās ar nezālēm. Griķi nesatur lipekli, un mikroelementu līmenis ir daudz augstāks nekā citās labībās. Tas satur lielos daudzumos:
· Kalcijs, kālijs, magnijs;
· Cinks, dzelzs, fosfors, varš;
· B vitamīni, ieskaitot un folijskābe;
· Aminoskābju satura ziņā griķu olbaltumvielas ir vienādas ar vistas olu olbaltumvielām;
· Liels daudzums šķiedrvielu.
Griķu biezputra ir ļoti apmierinošs un kaloriju saturošs produkts, tā enerģētiskā vērtība ir 340 kcal uz 100 g. Šīs kalorijas nenāks par papildu centimetriem uz gurniem un jostasvietas, bet kļūs par enerģiskuma, enerģijas garantiju un sniegs spēku fiziskām aktivitātēm visas dienas garumā. Pateicoties vitamīniem un aminoskābēm, jūsu mati, nagi un āda būs pilnīgā kārtībā!
Kāds ir griķu ieguvums ar kefīru tukšā dūšā no rīta?
Šīs brokastis var lietot:
· Kuņģa-zarnu trakta slimību profilakse un to attīrīšana;
· Imunitātes stiprināšana;
· Toksīnu ķermeņa atbrīvošana un svara zaudēšana.
Vienkāršs ēdiens palīdz atjaunot aknu un aizkuņģa dziedzera funkcijas, kā arī normalizēt ūdens-sāls līdzsvaru un apturēt pūšanas procesu zarnās.
Svara zaudēšanai
Ja esat nolēmis zaudēt svaru, mēs iesakām nerīkot garus “iknedēļas” maratonus, bet gan sākt ar griķu-kefīra brokastīm. Mono diētas ir kaitīgas, jo jūs atņemat ķermenim daudz noderīgu vielu. Noteikti pazeminiet citu ēdienu kaloriju saturu un uzraugiet tauku un ogļhidrātu līdzsvaru.
Jūs varat noorganizēt griķu-kefīra badošanās dienas atbilstoši shēmai - reizi nedēļā vai trīs dienas pēc kārtas reizi mēnesī. Lai pagatavotu ēdienu svara zaudēšanai, kas jums nepieciešams, saskaņā ar šo recepti:
½ ēd.k. griķus labi noskalojiet un ielejiet šķīvī;
· Ielej 2 ēd.k. verdošs ūdens un atstāj līdz rītam;
· Pirms lietošanas ēdienam pievienojiet kefīru.
Lai pagatavotu šo recepti, varat izmantot termosu. Gatavo putru nav nepieciešams ielej ar kefīru, jūs varat to vienkārši mazgāt ar skābpiena produktu.
Ar pankreatītu
Ar šo slimību pacienta stāvokli atvieglos trauks, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti:
· 1 ēd.k. noskalojiet un notīriet griķus dziļā bļodā;
· Ielejiet kefīru tā, lai tas apmēram 1 cm pārklātu griķus;
· Atstājiet uz 8 stundām.
Parasti neapstrādātus griķus vakarā ielej ar kefīru. No rīta labība jau ir mīksta un gatava ēst. Pankreatīta slimniekam puse no šīs porcijas jāēd brokastīs, bet otra puse - vakariņās. Dienas laikā jūs varat ēst visu, ko ārsts neaizliedz.
Uzlabojums ir jūtams jau 3-4 dienas. Uztura plāns - 10 pēc 10 (dienām). T. i. desmit dienu diēta, desmit dienu pārtraukums.
Griķi ar kefīru no rīta tukšā dūšā - labums vai kaitējums diabēta slimniekiem?
Cukura diabēta pacientiem ir jāuzmanās no populāras receptes. Ja kefīrs ir nekaitīgs, tad griķi var izraisīt tā pasliktināšanos. Ir jākontrolē tā daudzums uzturā.
Kāpēc? Pirmkārt, griķos ir daudz ogļhidrātu. Otrkārt, ciete graudaugu sastāvā, nonākot ķermenī, uzreiz tiek pārveidota par glikozi. Tā rezultātā paaugstinās cukura līmenis asinīs. No otras puses, viela chiro-inositols, kas atrodas kodolos, gluži pretēji, samazina cukura līmeni. Plus, griķu biezputrai ir zems glikēmiskais indekss - 54.
Rezumējot: šādas brokastis neapšaubāmi būs izdevīgas, taču griķi jāuzņem mazākā daudzumā nekā veselīgam cilvēkam. Pirms šī ēdiena ieviešanas uzturā noteikti konsultējieties ar ārstu!
Kādos gadījumos griķi ar kefīru ir no rītiem tukšā dūšā - kaitējums, nevis ieguvums?
Ja jūs nolemjat ieviest populāru ēdienu, pārliecinieties, ka mums nav kontrindikāciju. Nelietojiet šo svara zaudēšanas un ķermeņa attīrīšanas metodi ar:
Hipotensija;
Asinsvadu slimības;
Nieru mazspēja;
Anoreksija
· Akūti iekaisuma procesi gremošanas traktā.
Cukura diabēta un jebkuru kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā obligāti iepriekš jākonsultējas ar ārstu.
Noderīgi padomi
Šie triki palīdzēs uzlabot ēdienreizes ēšanas pozitīvo efektu:
1. Griķu kauliņus nevar sasmalcināt, jo tie ir visnoderīgākie.
2. Ja nav alerģijas, varat pievienot medu, žāvētus aprikozes, valriekstus. Tiesa, svara zaudēšanai šī opcija nav piemērota, jo ēdieni palielināsies.
3. Ja vakarā aizmirsāt "tvaicēt" putru, tam nav nozīmes! Ātra pātagas recepte jums palīdzēs. Apcepiet ½ glāzes graudaugu pannā bez eļļas, pēc tam 3 stundas ielejiet verdošu ūdeni. Pēc šī laika jūs varat ieturēt brokastis!
Ir lietderīgi izmantot diedzētus graudus ar kefīru, šim nolūkam izmantojiet zaļo griķu. Jūs varat to dīgt šādā veidā:
· Vairākas reizes skalojiet kodolus, pievienojiet ūdeni un noņemiet peldošos gružus un sīkas graudaugu daļiņas;
· Caurdurīša dibenu pārklāj ar marli un tur ielej griķus, virsū pārklāj ar diviem acu materiāla slāņiem;
Noskalojiet serdes zem tekoša ūdens;
· Pēc ūdens novadīšanas noņemiet caurduri 8 stundas - šajā laikā griķi sāks dīgt;
· Pēc noteiktā laika beigām mēs atkal samitrina marli un atstāj vēl 6 stundas.
Neuztraucieties par nepatīkamo smaku un baltajām gļotām vai putām, kas veidojas uz labības virsmas! Arī gļotas ir noderīgas, taču daudzi cilvēki to nicina. Mazgājot griķus pirms katras lietošanas, ir viegli atbrīvoties no putām un aromāta.
Diedzētas graudaugus uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 4 dienas. Pirms ēšanas burtiski pusstundu noskalojiet un ielejiet kefīru. Bon apetīti!
