Tiem, kam kaut kas jāgatavo steigā, un no mājas produktiem nav ne trifeļu, ne granulētu ikru, ne marmora liellopu gaļas. Mēs piedāvājam recepti ātras budžeta kotletēm no zivju konserviem.
Es to nozvejoju no mammas recepšu grāmatas, acīmredzot tur uzturējos jau kopš tā brīža, kad man izdevās no neko pagatavot pienācīgu ēdienu. Šie kotleti ir labi ar jebkuru sānu ēdienu: putru vai dārzeņiem. Pat bez garnīra, ar vienkāršāko mērci, tie labi garšo. Tātad, ēdiens ar piesātinātu nostalģiju - zivju konservi kotletēm.
Sastāvdaļas
Zivju konservi - 1 bundža;
Kartupelis - 1 bumbuļa;
Sīpoli - 1 gabals;
Vistas olas - 2 gab .;
Manna - 6 ēd.k. l .;
Sāls, pipari - pēc garšas;
Augu eļļa cepšanai.
Recepte:
Pirmkārt, mēs nodarbosimies ar kotlešu dārzeņu sastāvdaļu. Mēs notīra sīpolus un sasmalcina sīpolus. Mani kartupeļi, mizas un trīs uz smalkas rīves. Principā šai receptē var ņemt arī citus dārzeņus, piemēram, cukīni vai ķirbja šķēli - dārzeņus, kas maltajā gaļā neizcelsies ar savu garšu. Ja jums vakariņās ir palikuši pāris vārīti kartupeļi, varat tos droši aizstāt ar neapstrādātiem kartupeļiem, taču šajā gadījumā jums būs jāuzņem mazāk mannas.
Visu sastāvdaļu salikšana. Mēs sagraujam olas, ielejam mannu, ielejam šķidrumu no konserviem, bet neizlejam to ārā, un ar dakšiņu samīcām pašas zivis. Pievienojiet sagatavotos dārzeņus. Sāls un pipari.
Sajauc visas sastāvdaļas. Mēs dodam gaļai, lai kotletes stāvētu 15-20 minūtes, lai manna uzbriest. Principā vajadzētu pietikt ar olām un kartupeļu sulu, bet, ja jūs domājat, ka maltā gaļa ir nedaudz sausa, pievienojiet pāris ēdamkarotes šķidruma no zivīm.
Mēs cepam zivju kūkas, tāpat kā jebkuru citu: līdz zeltaini brūnai. Cepšanai ir piemērota jebkura izvēlēta augu eļļa. Tā kā visas sastāvdaļas tiek pagatavotas ļoti ātri, un galvenā sastāvdaļa - eļļā konservētas zivis - uzreiz ir pilnībā gatava lietošanai, 2-3 minūtes un katrā pusē pietiks, lai kotletus apceptu. Gatavos kraukšķīgos kotletus vispirms salieciet uz papīra dvieļa - tā liekie tauki pazudīs.
Tas ir viss! Uz galda liekam šķīvi ar kotletēm, sagriežam dārzeņus salātos, liekam garnīru pie šķīvjiem un aicinām ģimeni ēst. Laipni lūdzam majonēzi, zobakmens mērci, kečupu vai adžiku! Zivju konservi ir gatavi. Bon apetīti visiem!
Gatavošanas laiks -30 minūtes
Porcijas - 4
Uz 100 g
Kcal - 186,33
Vāveres - 10.65
Tauki - 7,72
Ogļhidrāti - 17,83
