Garšīgs un spilgts vasaras stila ēdiens - kastrolis ar kukurūzu un biezpienu - neatstās vienaldzīgu ne pieaugušos, ne bērnus. Delikāta garša, bagātīgas krāsas, patīkama tekstūra - tas viss padarīs šo ēdienu par vienu no jūsu iecienītākajiem.
Ģimenes vakariņu laikā šāds ēdiens, protams, neatstās badu, un, ja kaut kas paliek no rīta, tad aukstumā garšīga kastrolis kļūs par izcilām brokastīm. To pagatavot nav grūti, nav neviena iemesla, ka tas neizdodas. Viņai nepieciešami vispieejamākie produkti: biezpiens, konservēta kukurūza, garšaugi un neliels siera gabals. Jūs varat izvēlēties zaļumus pēc savas gaumes vai arī neievietot tos traukā, ja jums tas nepatīk.
Pikantu kastroli var pievienot, biezpienam pievienojot 1-2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas (bet tas nav visiem). Šis ēdiens vienmēr dod vietu jūsu iztēlei: mainīšana, papildināšana, eksperimentēšana ir tieši tas, kas vienkāršu ēdienu gatavošanu pārvērš mākslā. Tagad izveidosim.
Sastāvdaļas
Biezpiens - 300 g
Milti - 4 ēd.k. l
Olas - 2 gab.
Kukurūza - 1 burka
Siers - 150 g
Diļļu zaļumu -1 ķekars
Sāls, pipari - pēc garšas.
Recepte.
Vienā traukā mēs apvienojam biezpienu, olas un kukurūzas graudus. Šķidrums no konservētas kukurūzas tiek iepriekš iztukšots. Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet sāli un piparus.
Mēs sasmalcinām svaigas dilles. Neaizmirstiet to iepriekš mazgāt un nožūt. Vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas. Man jāsaka, ka, pievienojot nākamo receptes sastāvdaļu, jums rūpīgi jāiejaucas, jo kastrolis mīklai ir diezgan blīvs.
Cietā siera gabalu sasmalcina uz smalkas rīves un pievieno pārējām sastāvdaļām.
Nākamā sastāvdaļa ir milti. Tas ir nepieciešams, lai ēdienam piešķirtu zināmu blīvumu. 4 ēdamkarotes miltu vietā jūs varat ievietot 3, un viens aizstās viltus kukurūzas vai kartupeļu cieti: tas padarīs kastroli gaisīgāku.
Mēs pārbīdām masu cepšanas traukā, eļļojot to ar nelielu daudzumu sviesta vai augu eļļas.
Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai 180 grādu temperatūrai. Atkarībā no tā, vai jūs gatavojat mazus sautējumus ikvienam pie galda vai vienu lielu, vārīšanas laiks var mainīties no 20 līdz 30 minūtēm. Mēs pārbaudām gatavību ar koka iesmu.
Gatavo kastroli ar kukurūzu un biezpienu var pasniegt keramikas veidnē vai noņemt un sagriezt gabaliņos. Karsta, nedaudz silta vai pilnīgi atdzesēta uzkoda būs īsta sensācija pie galda. Izmēģiniet to un pārliecinieties paši.
Gatavošanas laiks - 40 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā - 4
Uz 100 g
B - 14.56
F - 11.54
U - 11.22
Kcal - 204,63
