Sautēta vistas un sēņu mērce ir viegli un ātri pagatavojama. Pat iesācēju kulinārijas speciālists, kurš tikko ir uzsācis savu ceļojumu uz kulināriju, var tikt galā ar šo recepti.
Jūs, iespējams, izmēģinājāt šo sautētas vistas recepti, vai varbūt jūs jau mēģinājāt to pagatavot pats. Bet mēs joprojām dalāmies ar savu viedokli par šo ēdienu. Savās receptēs mēs izmantojam vistas ciskas (var izmantot vistas kājas), kas a priori ēdienam piešķir sulīgumu. Vistas gaļa derēs jebkuram sānu ēdienam - makaroniem, kartupeļu biezenim un jebkurai putrai.
Sastāvdaļas
Vistas ciskas - 3 gab .;
Sēnes - 400 g;
Sīpols - 1 gab.
Skābais krējums - 300 g;
Garšvielas - karijs, malti melnie pipari, itāļu garšaugi, sāls.
Recepte:
Vistas ciskas ir ļoti ienesīga gaļa. Tas ir lētāk nekā vistas krūtiņa un vienlaikus nav sauss. Atlikušie kauli tiks atstāti buljonam.
Tātad, noņemiet vistas ādu un pārgrieziet to uz pusēm, nogrieziet kaulu. Sagrieziet gaļu gabalos.
Sagrieziet sīpolu pusgredzenos un sagrieziet sēnes 4 vai vairāk gabalos. Atkarīgs no lieluma. Ja jūs izmantojat šampinjonus, tad tie nav iepriekš jāmazgā vai mizoti, ja tie ir tīri. Protams, tās sēnes, kurās ir redzami netīrumi, ir jānomazgā, taču tas jādara saprātīgi, lai sēnes nezaudētu aromātu. Noslaukiet tos ar mitru veļu.
Ielieciet gaļu multicooker bļodā, izvēlieties režīmu "Fry" vai "Cepšana", ja nav cepšanas. Laiks no 10 minūtēm. Apcep vistas gaļu, līdz tā balina. Multikookerā jūs nesasniegsit kraukšķīgu garoza. Pievienojiet garšvielas.
Bļodā pievienojiet sīpolus un sēnes. Apcep vēl 5-7 minūtes.
Pēc vajadzības pievienojiet skābo krējumu un ūdeni vai buljonu (atkarībā no tā, cik biezu buljonu vēlaties).
Aizveriet multicooker vāku un 35 minūtes izvēlieties režīmu "rūdīšana". Tas izskatās gatavais ēdiens.
Gatavu mērci var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā mērci jebkuram sānu ēdienam - kartupeļu biezenim, makaroniem vai putrai.
Porcijas vienā konteinerā - 4
Gatavošanas laiks - 40 minūtes.
Uz 100 g:
Vāveres - 8,22
Tauki - 8,38
Ogļhidrāti - 1,64
Kcal - 115
