Kohlrabi ir balto kāpostu veids, kam ir baltas, zaļas un purpursarkanas nokrāsas. Ēdami nav lapas, bet tieši kātiņi. Tam ir smalks un patīkams yummy. To raksturo daudzas noderīgas īpašības, taču ne visi to var izmantot, pretējā gadījumā kliņģerīši tiks nodarīti zaudējumi.
Kālrabi ieguvumi bagātīgā sastāvā
Kohlrabi satur visas cilvēkiem svarīgās vielas. Ir daudz minerālu, piemēram, dzelzs, kalcija, selēna, fosfora, magnija, kobalta. Sakarā ar milzīgo askorbīnskābes daudzumu produktu parasti sauc par ziemeļu citronu. Kāposti ir arī bagāti ar vitamīniem, piemēram, A, B, PP.
Pārtikas produktus uzskata par diētiskiem, jo tajos ir daudz fruktozes, glikozes un sēra. Produkta pamats ir augsts fermentu, šķiedrvielu un augu olbaltumvielu saturs, kas nepieciešams ķermenim. Produkta kaloriju saturs ir ļoti zems, tāpēc jūs varat to izmantot jebkurā daudzumā, nebaidoties par skaitli.
Kālikabi priekšrocības: produkta derīgās īpašības
Jebkurš dietologs pateiks, cik noderīgs ir šis kāposts, jo tajā ir daudz svarīgu elementu un vitamīnu. Visbiežāk produkts tiek izmantots neapstrādātā veidā. Pastāvīga produkta uzņemšana pozitīvi ietekmē:
• aknas;
• kuņģa-zarnu trakts;
• žultspūslis.
Pastāvīga produkta norīšana normalizē vielmaiņu. To raksturo šāda pozitīva ietekme:
1. Palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa. Tas ir ārkārtīgi nepieciešams pacientiem ar hipertensiju un pacientiem, kuri cieš no šķidruma aizturi organismā.
2. Noderīga pacientiem, kuri cieš no pārmērīga holesterīna līmeņa asinīs. Produkta lietošana apturēs holesterīna uzkrāšanos.
3. Pateicoties kompozīcijai, tiek stiprināts sirds muskulis. Kohlrabi ir profilaktiska iedarbība pret aterosklerozi. Tas arī palīdz pazemināt asinsspiedienu.
4. Lielā askorbīnskābes satura dēļ patogēno baktēriju un mikrobu attīstība apstājas. Fitoncīdi palīdz stiprināt imūnsistēmu.
5. Nāks glābt kliņģerītes un ar lieko svaru. Ļoti zems kaloriju saturs ir šķērslis pārēšanās. Šķiedra darbojas uz zarnu sienas kā ļoti spēcīgs tīrīšanas līdzeklis. Kāpostu dažādība palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
6. Fermenti, kas atrodas kohlobi, palīdz aizsargāt ķermeni no resnās un taisnās zarnas vēža. Tas prasīs pēc iespējas biežāk ēst kāpostus.
Nav nepieciešams nicināt produktu, jo tam ir ļoti maiga un neticami patīkama garša. Dietologi un ārsti iesaka produktu ieviest uzturā sievietēm, kuras gaida bērniņu.
Kohlrabi buljons un sula: produkta priekšrocības
Šādus terapeitiskos dzērienus bieži izraksta ārsti, jo tie palīdz:
• ar klepus sindromu un tonsilītu;
• hepatīts un holecistīts;
• vitamīnu deficīts;
• skorbuta novēršanai.
Buljonu ļoti bieži lieto tādas kaites kā astma un plaušu tuberkuloze ārstēšanai. Kosmetoloģijā tiek izmantota sula un putra no kāpostiem. Visbiežāk produkts tiek izmantots svaigā veidā. Kohlrabi var sarīvēt vai sagriezt mazos gabaliņos, sajaukt ar citiem dārzeņiem, garšvielām ar eļļu. Perorālais produkts rada papildu priekšrocības:
1. Šķiedras veic vieglu masāžu uz smaganu virsmas. Sakarā ar to tiek stimulēta asinsriti.
2. Sulai piemīt antifloģiska iedarbība gingivīta vai stomatīta saasināšanās gadījumā.
3. Šķiedra un sula rada dabisku mutes dobuma veselību.
Produktu izraksta ārsti pēcoperācijas periodā. Noderīga arī izturībai pret infekcijām un nervu izsīkumam. Viņi uzzināja, kā no produkta gatavot daudzus ēdienus, piemēram, sautējumus, cept, sautēt, pildīt, vārīt mērces.
Pareizi lietojot produktu, jūs varat iegūt maksimālu labumu. Visnoderīgākās vielas atrodamas dārzeņu kātiņos un lapās, bet neapstrādātā veidā. Tāpēc no kāpostiem tiek gatavoti garšīgi salāti. Uzsveriet salātu garšu ar sojas mērci vai laimu.
Bet, termiski apstrādājot, kāposti joprojām ir noderīgi. Bieži vien produkts tiek patērēts sautēts vai vārīts. Jūs varat gatavot pankūkas, dārzeņu zupu. To var arī cept cepeškrāsnī vai apcept krekeros. Kāpostu garša ir ļoti labi apvienota ar zivīm, garnelēm, vistu.
Produktu mēnesi var uzglabāt ledusskapī. Kāpostus var arī sarīvēt, izsaiņot tos maisos un ievietot saldētavā. Ilgstošai uzglabāšanai būs nepieciešami piemēroti uzglabāšanas apstākļi. Jūs varat saglabāt kāpostus mājas pagrabā, bet tikai vēlu šķirnes. Temperatūras režīms ir ļoti svarīgs, jo to var uzglabāt tikai 0 grādu temperatūrā un apmēram 95% mitrumā.
Kohrabiņu priekšrocības kosmetoloģijā
Sievietēm, kuras vēlas atbrīvoties no mazām grumbām, vajadzētu pievērst uzmanību sejas maskām, kurās ietilpst arī kliņģerīši. Lai pagatavotu dabisko masku, sarīvē kāpostus un putrā pievieno nelielu karoti medus un rauga. Rūpīgi samaisiet visu masu un ielejiet ābolu sidra etiķi. Atstājiet masku trešdaļu stundas, līdz tā pilnībā uzbriest. Šādam maisījumam nav kontrindikāciju un tas neizraisa trešo personu reakciju.
Lai padarītu ādas krāsu dabīgāku un vienveidīgāku, jūs varat pagatavot maskaļu ar kamarabi, pievienojot vistas dzeltenumu. Pateicoties šim unikālajam sastāvam, jūs varat piešķirt dermai elastību, sašaurināt paplašinātās poras un noņemt vecuma plankumus. Arī ar šādu kompozīciju var veikt sejas masāžu.
Lai balinātu ādu un mitrinātu, ieteicams pagatavot kliņģerīšu un gurķu masku. Abas sastāvdaļas būs jā sarīvē un jāpieliek pārsēja gabals. Konsistenci uz trešdaļas stundas uzklāj sejas un kakla dermā. Pēc atlikuma noņemšanas ar vēsu ūdeni.
Kāpostu sula ir lielisks tīrīšanas līdzeklis. Jūs varat sagatavot sulu iepriekš un to sasaldēt. Kompozīcija ir ļoti efektīva, jo tā attīra epidermu un palīdz apkarot radušos defektus.
Kaitē kolrābji: tas, kam jums vajadzētu pievērst uzmanību
Papildus noderīgajām īpašībām ir arī ierobežojumi, saskaņā ar kuriem jums vajadzētu atteikties lietot šo produktu. Nav tik daudz kontrindikāciju, bet tomēr to nav vērts lietot. No uztura ir jāizslēdz paaugstināts kuņģa skābums. Pateicoties tam, no diskomforta var izvairīties.
Īpaši reti tiek novērota produktu nepanesamība. Kāpostu sastāvs var nebūt labs veselībai pacientiem ar akūtu pankreatītu. Dažiem pacientiem var rasties alerģiska reakcija, un kolrābju kaitējums būs ievērojams. Bet, neskatoties uz to, ir daudz vairāk noderīgu īpašību, un ikviens var mēģināt ēst. Šī ir īsta noderīgu elementu un vitamīnu noliktava, kas nepieciešama normālai veselībai.
