Mežrozīšu pieder Pink ģimenei, to sauc arī par “savvaļas rozi”. Rozā mežrozīšu ziedi zied un maigu aromātu rada maijā - jūnijā.
Mežrozīte ir tautā mīlēta ne tikai skaistuma, bet arī noderīgu īpašību dēļ. Uzzināsim par viņiem.
Mežrozīšu tējas derīgās īpašības
Rožu gurnu labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen. Savvaļas rožu ogas satur daudz C vitamīna, vairāk nekā jāņogās un apelsīnos, tas ir lielisks imūnmodulators. Saaukstēšanās gadījumā rožu gūžas tējas patēriņš un ieguvumi ievērojami palielinās, īpaši sportistu, grūtnieču un bērnu vidū;
Mežrozītei ir arī baktericīda iedarbība. Šo brīnišķīgo augļu infūziju cilvēka ķermenī nogalina vīrusi un baktērijas zarnu epidēmiju laikā;
Mežrozītes satur tādus vitamīnus kā A, E, K, B2, P, fosforu, dzelzi, kam ir vispārēja stiprinoša iedarbība pēc ilgstošām slimībām, vispārējs vājums, laikā, kad hemoglobīns pazeminās cilvēkiem;
Rožu gurnu noderīgās īpašības ir atrodamas arī uztura jomā. Ir īpaša diētas izvēlne ar mežrozīšu tējas novārījumu, kas ilgst 8 dienas. Diētas būtība ir jebkura produkta lietošana dienā, bet jebkurā daudzumā:
1 diena - vārīta vistas vai tītara.
2 dienas - biezpiens ar zemu tauku saturu.
3 dienas - dārzeņi, dārzeņu salāti ar augu eļļu.
4. diena - vārītas olas.
5 diena - augļi.
6 dienas - vārītas zivis.
7 dienas - kefīrs ir mazāks par 3,5% tauku.
8 diena - siers ar zemu tauku saturu.
9 diena - vārīta liellopa gaļa.
10 diena - dzer tikai tēju no rožu gurniem.
Izmantojot šādu efektīvu uzturu, jūs varat atbrīvoties no vairākiem kilogramiem.
- Novārījuma lietošana palīdz cilvēka ķermenim sevi attīrīt no kaitīgiem piemaisījumiem, toksīniem un toksīniem;
- Palīdz ārstēt žultsakmeņu slimību, ar zarnu divertikulozi;
- Pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- Palielina asinsvadu elastību, novērš insulta un sirdslēkmes risku;
- Tas ir diurētiķis.
Kā mežrozīšu tēja var kaitēt ķermenim?
Pārmērīgs mežrozīšu tējas patēriņš var nopietni kaitēt organismam:
- Tā kā mežrozīte satur milzīgu daudzumu C vitamīna, grūtniecēm nav ieteicams to lietot lielās devās. Tas var izraisīt abortu grūtniecības sākuma stadijās;
- Tukšā dūšā un bez gastroenterologa ieteikuma nav iespējams dzert lielu daudzumu mežrozīšu tējas cilvēkiem ar peptisku čūlu aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā. Tas var provocēt kuņģa sulas sekrēcijas pārkāpumu, kā arī iekšēju asiņošanu;
- Bērniem naktī nav ieteicams dot tēju no rožu gurniem. Šis buljons ļoti spēcīgi tonizē, aizraujoši ietekmē nervu sistēmu;
- Dažās sirds vai asinsvadu slimībās ir aizliegts dzert dzērienu bez speciālista - kardiologa palīdzības;
- Uzmanīgi to lieto cilvēki ar vāju zobu emalju, īpaši bērni. Pēc tējas ņemšanas no rožu gurniem jums ir jāizskalo mute. Labāk ir dzert šādu novārījumu caur salmiņu;
- Alerģijas slimniekiem nevajadzētu lietot, jo rožu gurni satur lielu daudzumu C vitamīna;
- Rožu gurnu novārījums var izraisīt aizcietējumus;
- Ilgstoša tējas lietošana var nelabvēlīgi ietekmēt aknu veselību;
Aizliegts pieņemt cilvēkus ar zemu asinsspiedienu.
Kā pagatavot mežrozīšu tēju
Lai saglabātu visu mežrozīšu tējas vērtību un ieguvumus, jums jāiemācās to pareizi pagatavot, jāpievērš liela uzmanība ogu, ūdens kvalitātei, kā arī temperatūras režīmam.
Ūdens. Izmantojiet labu kvalitāti: pudelēs iepildīts vai filtrēts ūdens un vēlams avots vai akas;
Ogas. Izvēlieties neskartu rožu gurnus. Ja šie ir žāvēti augļi, tad tos iepriekš blenderī var sasmalcināt, lai dzēriens iegūtu labāku garšu un koncentrāciju. Tad tas tiek filtrēts, lai villi no sasmalcinātiem rožu gurniem nenokļūtu tējā. Ja jūs brūvējat termosā, tad uzstājiet uz šādu dzērienu 7-8 stundas, un jūs to varat droši lietot. Daudzi gardēži vārīta ūdens vietā izmanto karstu pienu.
Temperatūra Ir ļoti svarīgi pareizi pagatavot tēju no rožu gurniem. Optimālo temperatūru var novērot, kad pirmajā viršanas posmā burbuļi paceļas no apakšas. Šajā brīdī no karstuma ir nepieciešams ātri noņemt verdošu ūdeni un uzliet. Tējas pagatavošanai no rožu gurniem nav ieteicams lietot stipri vārītu ūdeni, jo tiek zaudētas ogu ārstnieciskās īpašības.
Papildu ieteikumi. Pirms tējas pagatavošanas traukus vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni. Dietoloģijas speciālisti iesaka lietot porcelāna vai stikla traukus, jo rožu gurnu labvēlīgās vielas tiek labāk saglabātas.
Garšīgu un veselīgu mežrozīšu tējas receptes
Tagad parunāsim par to, kā jūs varat brūvēt rožu gurnus, lai tēja būtu ne tikai noderīga, bet arī garšīga:
Zaļā tēja. Šāda tēja uzlabo gremošanu, tonizē un uzlabo cilvēka garastāvokli. Pagatavošanas metode: mežrozīšu ogas (2 ēdamkarotes) un zaļās tējas lapas (1 ēdamkarote) ielej ar verdošu ūdeni (1 litrs), uzstāj 3-4 stundas;
Ar avenēm. Lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos, pretmikrobu un pretdrudža līdzekļiem. Sajauciet avenes (1 ēdamkarote) ar sasmalcinātām mežrozīšu ogām (1 ēdamkarote), pievienojiet 1 litru vārīta ūdens;
Ar vilkābele. Šādai tējai ir nomierinoša, diurētiska un dekongestējoša iedarbība, samazina locītavu un nieru sāpes. Šādu tēju ir lietderīgi dzert mātēm, kuru bērni baro bērnu ar krūti, jo tas palīdz sākt un uzturēt cilvēka piena ražošanu. Pagatavošanas metode: vilkābele un mežrozītes 20 gramu daudzumā ielej 1 litru verdoša ūdens;
Ar upenēm. Šāda mežrozīšu tēja nesīs lielu labumu cilvēka ķermenim: stiprina imūnsistēmu, aizsargā pret infekcijām, palīdz attīrīt toksīnu asinis. Gatavojiet šādi: sajauciet mežrozītes (2 ēdamkarotes) ar jāņogām (2 ēdamkarotes) un ūdeni, pēc garšas varat pievienot medu;
Ar viburnum. Tas atvieglo saaukstēšanos, ir pretvīrusu līdzeklis, tai ir pretdrudža iedarbība. Ir nepieciešams brūvēt mežrozīšu ogas un viburnum 20 gramos litru vārīta ūdens un pēc garšas pievieno cukuru vai medu, uzstāj 2-3 stundas, ņem 3-4 reizes dienā nelielās porcijās.
Rožu gurnu savākšana un glabāšana
Lai visu gadu baudītu gardu mežrozīšu tēju, tā augļi jāsagatavo jau no vasaras. Dažādos laikos nogatavojas dažādu šķirņu rožu gurni. Vislabāk ogas novākt ekoloģiski tīrās vietās, kas atrodas tālu no pilsētas.
Augļus ieteicams žāvē cepeškrāsnī 20 grādu temperatūrā 8-10 stundas vai elektriskā žāvētājā. Nomizojiet žāvētos augļus un ievietojiet stikla traukā. Esiet piesardzīgs un nenožāvējiet augļus; tie daudz drupināsies.
Mežrozīšu tēju, ja tā ir pareizi pagatavota, mīl visi, it īpaši bērni un grūtnieces, par saldu un skābu garšu. Ir svarīgi ņemt vērā visus ieteikumus, lai jūsu ķermenim būtu tikai ieguvumi.
