Svara zaudēšanas tēma ir bijusi aktuāla daudzus gadus, īpaši pēdējā laikā, kad aizvien biežāks kļūst plāna un tonēta ķermeņa kults. Bet ne visi zina, kā pareizi zaudēt svaru, neradot fizisku un morālu kaitējumu ķermenim.
Daudzi, cenšoties kļūt tievāki, uzmācas dažādām diētām, bieži liedzot sev iecienītos ēdienus. Tomēr ir vienkāršs un daudz garšīgāks uztura variants - augļi.
Uztura pamatprincipi augļu diētā
Augļu diētai, tāpat kā jebkurai citai, ir vairāki svarīgi noteikumi, kuru ievērošana palīdzēs sasniegt vislabāko rezultātu, neradot kaitējumu ķermenim.
1. Ir svarīgi atcerēties, ka asa pāreja no ikdienas uztura uz organismu rada stresu ķermenim, tāpēc pirmajās divās līdz trīs dienās nevajadzētu paciest badu un ēst tik daudz augļu, cik nepieciešams, lai piesātinātos.
2. Brokastīs vislabāk ir augļi, piemēram, banāni, vīnogas, mango vai citi augļi, kas satur daudz kaloriju. Tas palīdzēs uzlabot vielmaiņu un nodrošināt ķermeni ar nepieciešamo enerģiju līdz nākamajai ēdienreizei.
3. Ja ievērojat šo diētu, tāpat kā jebkuru citu, ir svarīgi nepārēsties. Optimālais vienas porcijas lielums nedrīkst pārsniegt 200-300 g.
4. Pēdējai maltītei vajadzētu būt ne vēlāk kā pēc divām stundām.
5. Katru dienu jums ir nepieciešams patērēt pietiekamu daudzumu dzeramā negāzēta ūdens. Jūs varat arī dzert tējas bez cukura (priekšrocība jāpiešķir zaļajām un zāļu tējām). Ir atļauts izmantot augļu un ogu sulas, taču tajās nedrīkst būt cukurs, ieteicams dzert svaigi spiestas sulas.
6. Augļu diētas ilgums nedrīkst pārsniegt 7-10 dienas. Turpinot ievērot diētu, var rasties olbaltumvielu trūkums, kas negatīvi ietekmēs jūsu veselību.
7. Augļu diēta, kas ilgst vairāk nekā trīs dienas, nav tik stingra. Šajā gadījumā papildus augļiem ikdienas uzturā ir atļauts pievienot dārzeņus ar zemu cietes saturu, vieglās dārzeņu zupas, piena produktus ar zemu tauku procentu. Dienas režīms pēc šādas diētas sastāv no četrām ēdienreizēm.
8. Augļu diēta ir diezgan stingra, tāpēc, ja iespējams, nevajag ļaunprātīgi izmantot garīgo un fizisko stresu, bet tā vietā ilgāk pastaigāties svaigā gaisā.
Kontrindikācijas augļu diētai
Neskatoties uz šķietamo šādas diētas vieglumu, to aizliegts lietot, ja ir vismaz viens no šiem faktoriem:
• jebkura smaguma kuņģa-zarnu trakta slimības, piemēram, gastrīts, divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• cukura diabēts;
• tendence uz alerģijām;
• grūtniecība un zīdīšana;
• pusaudža vecums līdz 16 gadiem;
• hronisku slimību klātbūtne;
• depresija;
• anoreksija;
• pēcoperācijas periods.
Pat ar nelielām veselības problēmām pirms šādas diētas sākšanas vislabāk ir konsultēties ar speciālistu, lai izvēlētos labāko ēdienkartes variantu.
Augļu diētas izvēlnes paraugs trīs dienas
1. diena
Brokastis: glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas, 1 mazs ābols.
Pusdienas: augļu salāti (ābolu, apelsīnu, bumbieru, kivi, 1 tējk. Zema tauku satura skābs krējums vai nesaldināts jogurts).
Vakariņas: visi augļi, izņemot banānu, glāze nesaldinātas zaļās tējas.
2. diena
Brokastis: bumbieris un apelsīns, glāze negāzēta ūdens.
Pusdienas: burkānu un augļu salāti ar garšvielu skābo krējumu, zaļā tēja.
Vakariņas: dārzeņu salāti (kāposti, gurķi, tomāti, sezona ar nedaudz olīveļļas).
3. diena
Brokastis: greipfrūti, glāze nesaldinātas zaļās tējas.
Pusdienas: dārzeņu zupa (kāposti, sīpoli, burkāni, tomāti, zaļumi)
Vakariņas: augļu salāti (ābolu, apelsīnu, bumbieru, kivi, 1 tējk. Zema tauku satura skābs krējums vai nesaldināts jogurts).
Augļu diētas šķirnes
Gadījumā, ja uzturs ilgst vairāk nekā trīs dienas, augļu ēdienkarte ir jāpadara līdzsvarotāka un barojošāka. Tāpēc šai diētai ir daudz šķirņu, kuru piemēri ir sniegti zemāk.
Jauktu augļu diēta
Brokastis: augļu salāti ar 1 tējk. zema tauku līmeņa skābs krējums, zaļā tēja vai svaigi spiesta sula.
Pusdienas: dārzeņu biezeņa zupa, 150-200 g liesas gaļas, vārīta bez sāls, jebkuri augļi.
Uzkodas: ābolu un burkānu salāti, kas garšoti ar 1 tējk. beztauku skābs krējums vai jogurts.
Vakariņas: jebkura augļa salāti (izņemot banānus un mango), glāze sulas vai kefīrs ar zemu tauku saturu.
Olbaltumvielu un augļu diēta
Šajā variantā ēdienkarti var dažādot, pievienojot biezpienu, fetas sieru, gaļas un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu.
Brokastis: 2 vārītas olas un 1 greipfrūts.
Pusdienas: 200-300g liesās gaļas (liellopa, tītara, vistas).
Uzkoda: 2 vidēji āboli.
Vakariņas: 150g ceptu zivju, 1 apelsīns.
Augļu un piena diēta
Šāda veida diēta tiek uzskatīta par diezgan stingru, taču to panes diezgan viegli.
Brokastis: zaļā tēja bez cukura.
Šīs ēdienreizes jālieto ik pēc divām stundām. Pārmaiņus seko šādi produkti:
• 200g beztauku biezpiena;
• 150-200 g augļu, izņemot banānus;
• 350ml beztauku kefīra;
• 200 g augļu, izņemot banānus.
Ikdienas uzturs ar šo pieeju jāpapildina ar smagu dzeršanu.
Augļu auzu diēta
Šāda veida diētā ir trīs galvenās ēdienreizes, kas sastāv no auzu pārslām, starp kurām jums vajadzētu ēst augļus. Katra porcija nedrīkst pārsniegt 250-300 g. Lai dažādotu uzturu, tajā varat pievienot nelielu daudzumu riekstu un žāvētu augļu.
Izeja no uztura
Augļu diēta ir pietiekami efektīva, taču, lai svars neatgrieztos, jums pareizi jāiziet no uztura.
1. Iziešanai no uztura vajadzētu aizņemt tik daudz laika, cik ilga pati diēta, vai nedaudz vairāk.
2. Nav iespējams strauji ieviest uzturā tos produktus, kas tika izslēgti diētas laikā, jauni produkti ēdienkartei jāpievieno pakāpeniski.
3. Pēc diētas beigām jums vajadzētu samazināt saldo, miltu un ceptu patēriņu. Šāds ēdiens vispār nav jāatsaka, taču ir vēlams samazināt tā daudzumu līdz minimumam. Jums joprojām vajadzētu dzert vismaz divus litrus ūdens dienā.
4. Tā kā ar ierobežotu uzturu kuņģa tilpums samazinās, pēc tam tas jāēd frakcionāli: mazās porcijās 5-6 reizes dienā.
Atbilstība šiem vienkāršajiem noteikumiem palīdzēs nostiprināt diētas rezultātu un neļaus liekam svaram atkal atgriezties.
Augļu diētas priekšrocības un trūkumi
Neapšaubāmas augļu diētas priekšrocības ir šādas:
• šāda veida diēta ir ideāli piemērota saldajam zobam, jo augļi, pateicoties saldajai gaumei, palīdz noslāpēt alkas pēc saldumiem;
• augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, tāpēc pilnības sajūta nāk daudz ātrāk, kas palīdz nepārēsties;
• Tā kā augļos un ogās ir daudz vitamīnu un noderīgu mikroelementu, jo īpaši kalcija, šī diēta, ja to ievēro neilgu laiku, var uzlabot nagu, ādas un matu stāvokli. Dzelzs saturs palīdz normalizēt asinsspiedienu un regulēt holesterīna līmeni asinīs;
• liels skaits augļu un ogu uzturā palīdz paātrināt vielmaiņu;
• viena no galvenajām priekšrocībām ir tā, ka jums nav jāpavada daudz laika ēdiena gatavošanai, jo, ja ievērojat augļu diētu, gandrīz visi produkti tiek ēst neapstrādāti.
Tomēr, tāpat kā jebkurai citai diētai, augļiem ir savi trūkumi:
• šāda veida diētas ievērošana palīdz izvadīt toksīnus no organisma, un tas savukārt var būt saistīts ar tādām nepatīkamām izpausmēm kā plāksnes parādīšanās uz mēles vai halitoze;
• ilgstoši uztura ierobežojumi var izraisīt muskuļu vājumu un rezultātā nespēju vingrot;
• šāda veida uztura ļaunprātīga izmantošana var izraisīt olbaltumvielu badu, un, ilgstoši izslēdzot piena produktus, var rasties B2 vitamīna deficīts.
Augļu diēta ir viena no garšīgākajām un efektīvākajām diētām, taču neaizmirstiet, ka jebkurš uztura ierobežojums ilgstošā laikā var kaitēt jūsu veselībai. Ja rodas kādas kaites vai pasliktinās, jums nekavējoties jāpārtrauc diēta un jākonsultējas ar ārstu.
