Zivis ir garšīgs un veselīgs, un divreiz ar jūras veltēm. Tematisko tabulu maksimums ir sasniegts. Šī opcija ir ideāli piemērota Jaunajam gadam. Cūkai nav nekas pret zivi, un viņa noteikti priecāsies par tik neparastu lēmumu.
Cepti rozā laša ruļļi
Karstā pita rullīši šajā versijā nav gluži parasts ēdiens. Tas ir pagatavots ar neapstrādātām zivīm. Rozā lasis ir norādīts šeit, bet to var aizstāt ar lasi vai cita veida lasi. Pamatnei jums vajadzīgas divas pita maizes loksnes.
Sastāvdaļas
- 1 kg rozā laša fileja;
- 1 ķekars dilles;
- 3 ēdamkarotes citrona sulas;
- 2 loksnes armēņu pitas maizes;
- 1 tējk medus;
- 2 tējk žāvēti augi;
- 1 ēd.k. l sinepes;
- 170 g siera;
- 6 ēdamkarotes olīveļļas;
- 0,5 tējk sāls.
Gatavošanas metode
- Sagrieziet zivju fileju 0,5 cm biezās šķēlēs. Apkaisa ar divām ēdamkarotēm citrona sulas, pievieno karoti olīveļļas, piparus. Atstājiet marinēt.
- Sasmalciniet svaigus garšaugus, vienkārši sarīvējiet sieru.
- Priekšā izklājiet pita maizes lapu, ieziediet ar diviem ēdamkarotiem olīveļļas un apkaisa ar žāvētiem zaļumiem. Pārklājiet ar otru kūku tā, lai malas sakristu.
- Mēs izklājam zivju gabalus uz pita maizes, atkāpjamies no malām, lai vēlāk tos nogrieztu. Apkaisa ar sieru un zaļumiem. Sagrieziet rullīti. Nogrieziet tukšās daļas.
- Mēs sagriež ruļļu pāri šķēlītēm (2,5-3 cm). Mēs izklājam uz pārklāta ar foliju un ieziestu cepešpannu. Mums ir šķēle uz augšu.
- Apvienojiet atlikušo olīveļļu ar sinepēm, pievienojiet medu un citronu sulu. Slīpē. Eļļojiet ruļļus ar pagatavoto pārsēju. Cep 20 minūtes 200 grādos.
Šādus ruļļus varat apkaisīt virsū ar rīvētu sieru, bet nelielu daudzumu izmantojiet tikai skaistas garozas parādīšanai.
Tartlets "Mozaīka"
Interesanta zivju uzkodu versija. Mēs ņemam lielus tartletus, jo pildījumi izrādīsies diezgan daudz. Sarkanās zivs centrā. Jūs varat ņemt lasi, foreli vai pieejamu rozā lasi. Mērcei izmanto majonēzi. Jūs varat sajaukt uz pusēm ar skābo krējumu vai balto jogurtu.
Sastāvdaļas
- 250 g sālītas zivis;
- 2 kausēts siers;
- 2 gurķi;
- 3 olas
- 25-30 tartlets;
- sāls, majonēze.
Gatavošanas metode
- Olas ir nepieciešams vārīt. Sieru nosūta uz saldētavu, ļaujiet tam nedaudz sacietēt. Tad kopā ar mizotām olām mēs berzējam vai vienkārši smalki sakapājam, kā mums patīk vairāk.
- Mēs notīra gurķus. Ja tie ir lieli, tad pietiek ar vienu. Mēs sagriežam mazos kubiņos.
- Mēs noņemam no ādas ādu, noņem sēklas, sagriež fileju kubiņos, kas lielāki par gurķi. Šai sastāvdaļai vajadzētu izcelties uz fona.
- Mēs to visu iesmērējam ar majonēzi un izmēģinām. Ja nepieciešams, ielieciet sāli. Ja vēlaties, pievienojiet smaržīgus piparus.
- Mēs piepildām tartletus ar zivju salātiem, dekorēšanai izmantojam zaļumus, centrā varat pielīmēt olīvu vai no gurķa šķēles savītu ziedu.
Ja vēlaties šiks ēstgribu, tad salātu virsū ielieciet nedaudz sarkanu ikru. Šim tartlet skaitam jums ir nepieciešama tikai viena ēdamkarote, bet kā tas mainīs ēdiena ideju!
Suši kūka
Uzkodu kūka rotās galdu un noteikti priecēs jūs ar garšu. Ēdienu gatavošanai jums nepieciešams nedaudz sālīts lasis vai cita sarkanā zivs. Mēs ņemam apaļus japāņu rīsus, gatavojam tāpat kā ruļļiem. Norādītais vārītu rīsu daudzums.
Sastāvdaļas
- 150 g biezpiena;
- 400 g vārītu rīsu suši;
- 1 gurķis;
- 300 g sālītas zivis;
- 1 ēd.k. l etiķis
- 1 lapa nori;
- 1 tējk cukurs.
Gatavošanas metode
- Tortei mēs pieņemam formu 25 līdz 25 cm, un mēs to pārklājam ar pielipušu plēvi. Nori lapas ar smalki sagrieztām šķērēm. Mēs sagriež zivis plānās plāksnēs. Mēs arī sasmalcina svaigu gurķi, jūs varat izmantot dārzeņu nazi.
- Mēs izklājam zivis uz filmas, pilnībā pārklājam visu veidlapas dibenu. Mēs tam nosūtām pusi siera. To ir ērti izspiest caur konditorejas maisiņu.
- Tagad ir gurķu plāksnes. Mēs tos pārklājam ar atlikušo biezpiena sieru.
- Paņemiet ābolu vai īpašu japāņu etiķi, izšķīdiniet tajā cukuru un ielejiet karstos rīsos. Maisa, atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno nori.
- Mēs izklājam rīsus ar pēdējo kārtu, izlīdzinām. Mēs pārklājam kūku ar iepakojumu, ielieciet nelielu apspiešanu.
- Mēs stundu nostāvējam ledusskapī. Tad mēs noņemam plēvi, pārklājam formu ar trauku, asi pagriežam kūku. Viņam nav nepieciešama dekorēšana, bet no wasabi ir iespējams izspiest ziedus.
Ja jums ir nepieciešams pagatavot lielu uzkodu kūku, tad ēdiena slāņus varat atkārtot divreiz. Mēs piedevas mainām pēc vēlēšanās. Ar garnelēm, ikriem, avokado tas arī izrādās garšīgi.
Garneļu un apelsīnu salāti "Delicious"
Garneles var pievienot krabju salātiem, grieķu valodai, gatavot no tām sviestmaizes vai tartletus, bet labāk ir pagatavot kaut ko jaunu. Rafinēti un spilgti salāti kļūs par galda rotājumu.
Sastāvdaļas
- 50 g sezama;
- 30 vārītas garneles;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2 apelsīni;
- 2 tējk sojas mērce;
- 1 tējk medus;
- 1 ķekars salātu;
- 0,5 citroni.
Gatavošanas metode
- No plēvēm nomizojiet visas apelsīnu šķēles. Atsevišķi savāc kanalizācijas sulu. Garneles vienkārši uzvāra. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas.
- Samaisīto apelsīnu sulu sajauc ar citronu sulu, medu, pievieno sojas mērci un ķiplokus.
- Pannā apcep sezama sēklas. Nepārkopējiet, iegūstiet zeltainu krāsu.
- Uz plakanas šķīvja ielejiet ķekars salātu. Sakārtojiet mizotos apelsīnu šķēles.
- Vāra vārītas garneles apceptām sezama sēklām, liek virsū. Apkaisīt salātu mērci.
Šos salātus var pagatavot ar jebkurām jūras veltēm un pat ar jauktu kokteili. Ar ceptām garnelēm tas ir arī lielisks.
Kalmāri ar garneļu uzpūteni
Garšīga pildījuma kalmāru recepte. Uzkoda ir sirsnīga, neparasta, taču viegli pagatavojama. Garneles jūs varat izvēlēties mazāko.
Sastāvdaļas
- 1 liels kalmārs;
- 100 g siera;
- 100 g mizotu garneļu;
- 1 ēd.k. l majonēze;
- sāls.
Gatavošanas metode
- Skalojiet un nomizojiet kalmārus. Vāra minūti verdošā ūdenī, neaizmirstiet sāli. Forši.
- Vāra arī garneles. Ja tie jau ir gatavi un sasaluši, tad vienkārši ļaujiet tam atkausēt. Pēc tam pāriet uz blenderi.
- Pievienojiet rīvētu sieru, majonēzi. Sakuļ ar garnelēm līdz gludai.
- Mēs pildām kalmārus. Mēs caurumu caur zobu bakstāmais, atdzesējam 3-4 stundas, sagriež pirms pasniegšanas.
Jūs nevarat sagriezt kalmārus, bet pasniegt veselus, pagatavot siera gabaliņus ausīs, plāksteri. Jūs iegūsit brīnišķīgu cūku - nākamā gada simbolu. Lai viņa sola veiksmi, veselību un labsajūtu.
