Virtuve ir īsta laboratorija, kurā šedevri dzimst dūmu un mutes dzirdinošā aromāta klubos. Bet dažreiz, lai šis vai otrs darbs piedzimtu, ir nepieciešami rīki. Līdz ar to mūsu vēlme uzkrāt milzīgu mehānismu un ierīču arsenālu. Protams, jūs varat iegādāties pledus, maisītājus, lāpstiņas, veidnes ... nē! Tas nav iespējams! Viss, kas izgatavots, lai atvieglotu mūsu darbu virtuvē, ir vienkārši nereāls iegādāties! Tas ir dārgi, un tas aizņems tik daudz vietas, ka jums ir jāuzņemas visa māja ar visiem darbarīkiem!
Tātad, kāpēc gan neizdomāt virtuves ierīču aizstājējus vienkāršu mehānismu vai dizainu veidā? Tās var būt pagaidu piegādes. Bet tas var kļūt pastāvīgs. Un galvenais nosacījums ir tāds, ka šādas amatniecības mums maksās ļoti, ļoti lēti. Viņiem nebūs žēl mest. Un, kad viņos atkal rodas vajadzība, pēc dažām minūtēm tos var izgatavot no improvizētiem līdzekļiem.
Šie "sīkrīki", ierīces un tikai mazas lietas tika izgatavotas ražošanas procesā. Jūs zināt, kad gatavojat majonēzi un ir vāveres, jūs sākat domāt, kur tos likt. Tātad paralēli majonēzei (no kuras tas viss sākās), pa ceļam parādās cepums, zefīri un couliba.
Tātad, ceļš uz pamata lietu radīšanu.
Cauruļu veidnes
Lai tos izveidotu, bija nepieciešams:
- Cepamais papīrs;
- Folija.
Mēs apgūstam:
- Vispirms no papīra izgrieziet taisnstūrus. Apmēram 30 cm garš ar normālu platumu.
- Salociet papīru uz pusēm.
- Pārvērtiet somā.
- Mēs salabojam savu struktūru, saliekoties malās. Saliekot, mēs pārliecināmies, ka esam pilnībā apmierināti ar konusu izmēriem gan garumā, gan platumā.
- Aptiniet foliju virsū. Un atkal mēs stiprinām, iesaiņojot malas maisa iekšpusē.
Starp citu! Jūs varat droši izmantot šos konusus gadu. Viņi labi saglabā savu formu, pat ja tos aktīvi izmanto.
Celofāna vārīšanas somas
Es domāju, ka es kādu pārsteigšu ar faktu, ka tas ir universāls rīks!
Viens noteikums! Iepakojumiem (vesels skaitlis) jābūt 2 (!). Maisu ievieto maisiņā, maisījumu ielej iekšā un nosūta karstā ūdenī.
Ar šo "noformējumu" tiek vārītas lieliskas omletes (starp citu, bez miltiem)! Tās izrādās sulīgas, neticami maigas un piemērotas pat mazuļu ēdienam vai tiem, kas ievēro diētu. Un cik forši ir pildīti aknu rullīši!
Bet skaistākās un garšīgākās sautētās olas tiek pagatavotas iesaiņojumos! Es pat gribu ar to lielīties. Un pats galvenais! BEZ PROBLĒMĀM! 4 minūtes, nedaudz laika atdzist un gatavs !!!
Celofāna ruļļu formēšana
Mēs turpinām pakešu tēmu. Es domāju, ka bez viņiem dzīve virtuvē būtu ne tikai garlaicīga, bet arī sarežģīta.
Mēs atklāsim vienkāršu iepakojumu izmantošanu pildītam deserta un uzkodu rullīšiem. Ilgu laiku es to darīju ar bambusa paklāju. Bet reiz es sapratu, ka ir lētāks materiāls, ar kuru ir ērtāk strādāt, un pēc lietošanas to var vienkārši izmest.
Padomi darbam ar pakotnēm:
- Izgrieziet iepakojumu.
- Ja mēs gatavojam desertu, nedaudz samitriniet to ar ūdeni.
- Ja tā ir uzkoda, piemēram, aknu rullis ar sviestu iekšpusē, ieeļļojiet maisu ar augu eļļu.
- Mēs izklājam materiālu uz iepakojuma, izlīdzinām (nedaudz, bez fanātisma). Uz malas, no kuras sākam griezties, pildījums.
- Paceliet filmas malu ar materiālu.
- Ar rokām nogludiniet un noņemiet maisu. Un tā mēs izslēdzamies līdz galam.
- Mīciet desu tā, lai virsma būtu līdzena.
- Mēs ievietojam rullīti ar iepakojumu ledusskapī. Pēc 1-3 stundām mēs izņemam un izņemam iepakojumu.
Rezultāts vienmēr ir labāks nekā pēc paklājiem.
Raksta šķēres
Skatiet, kādus jaukus "modeļus" testam var izveidot ar šķērēm:
Interesanti, ka šādus modeļus var izgatavot ezis un Ziemassvētku eglītes. Un citi labumi bērniem.
Testa modeļa rokturi
Tūlīt es piezvanīšu citam rīkam. Vienkārši pildspalvas izdrukas var padarīt mīklas virsmu faktūru. Vairs nav jāpērk ritošās tapas ar rakstiem.
Saldējuma karote modernu biezpiena bumbiņu veidošanai
Izmantojiet ierīces, kas jums vajadzīgas, lai izveidotu vairāk trauku.
Šeit ir ideja! Iznākot ar salātiem Jaunajam gadam, es gribēju tos izrotāt kaut kā neparasti, tā ka ideja bija jauna. Mēs piedāvājam šiem glītajiem cilvēkiem!
Vienkārši neaizmirstiet karoti ieziest ar vienkāršu ūdeni, lai biezpiens viegli atpaliktu.
Notika šādi:
Šļirce maziem darbiem vai šķidra krējuma paraugi
Jūs varat iegādāties kulinārijas šļirci. Tomēr ne tik bieži mēs to izmantojam. Un, kad jums tas ir nepieciešams, varat izmantot vienkāršu medicīnisku šļirci.
Glāzes siera grozu veidošanai
Vienkārša glāze, un tik gardām uzkodām kā siera grozs šī ir neaizstājama lieta!
Tartlets pagatavošanai varat izmantot glāzes plānai (mīklas) cepšanai.
Plastmasas burkas
Kādas noderīgas veidnes! Es to izdarīju vienā reizē, bet viņi pie manis pierada. Tagad es gatavoju dažādus desertus ar šādu formu - gan uzpūteni, gan biezpienu, un, pamatojoties uz tiem, “kartupeļu” kūku.
Ir nepieciešams tikai nogriezt dibenu, izlīdzināt malu. Un tas arī viss!
Alvas kārba
Es turpināšu runāt par formām. Parasta skārda kanna ir lieliska alva, kurā var cept (!)
Bet tikai pēc atvēršanas nav nepieciešams noņemt metāla sloksni no malas. Pretējā gadījumā malas būs ļoti asas. Vienkārši piespiediet to ar knaibles.
Zobu bakstāmais
Ja jums ir tukša zobu bakstāmo kaste un tās forma ir diezgan interesanta, piemēram, ar sirdi, izmantojiet to sīkdatņu pagatavošanai.
Drywall profils
Pārsteidzošs ir šis profils! Faktiski tas ir plāns metāls, kuru var saliekt jebkuras formas formā. Un tā izveidojiet sīkfailu griezējus.
Tetrapak siera kūkas veidne
Ļoti ērta lieta ir tetrapakas! Mēs dzēra sulu, sagrieztu dibenu. Arī otrais dibens tika izgriezts, bet tajā pašā laikā viņi izgatavoja mazas sienas - 1,5-2cm. un ar šādu ierīci jūs varat pagatavot lielisku siera kūku!
Plastmasas pudeles dibena forma
Jums vienkārši jāsagriež pudeles cirtaini dibeni, un pelējums ir gatavs. Cepumi būs zieda formā.
Pirmajos modeļos es izveidoju caurumus, izspiedu caur skrūvēm, piestiprināju tos ar uzgriežņiem. Bet ticiet man, forma un bez visa tā perfekti izspiež mīklu un mīkla nelīp, mierīgi izņem no veidnes. Tātad jaunākie modeļi ir tikai nogriezts pudeles dibens, un tas ir tas.
Sifters miltu sijāšanai
Šis sietiņš man vienkārši palīdzēja. Un tas viss pateicoties tam, ka tējkanna salūza. Sietiņš ir ļoti ērts, lai tieši vārīšanas laikā miltus izsijātu mīklā.
Starp citu, no tējkannas līdz mantojumam man arī bija vāks. Man ir ērti izspiest apaļas pelmeņu sagataves.
Šokolādes bumbiņas
Silikona veidņu vietā es jau sen izmantoju vienkāršus balonus. Un ticiet man, izrādās, ka nav sliktāk! Un tos ātri noņem, un pašas bumbiņas ir santīms!
Lodes pumpis
Mani pamudināja izveidot šādu sūkni, jo es nopirku nereāli mazas bumbiņas, kuras vienkārši nevarēja piepūst: mani vaigi bija piepūsti, un bumbiņas pat neuzbāzījās. Ko darīt
Man bija steidzami jāizveido tik vienkāršs dizains.
Viņai tas prasīja:
- 1,5 litru plastmasas pudele;
- Elektriskā lente;
- Pildspalva;
- Nazis.
Kā es pagatavoju sūkni:
- Es izveidoju caurumu vākā, lai tas būtu piemērots rokturim (bez pastas).
- Es tajā iestrēdzu pildspalvu.
- Savīti vāks.
- Es kratīju to ap rokturi, lai to salabotu, ar elektrisko lenti.
Atliek tikai likt bumbiņas uz roktura un nospiest uz pudeles tā, lai gaiss no tā nonāktu bumbiņā.
Visi šie rīki ir vienkārši izgatavojami un lietojami, nav nepieciešami norādījumi.
