Gavēšanas galdam nav jābūt garlaicīgam un vienmuļam, un tas sastāv no vārītiem kartupeļiem un sautētiem kāpostiem. Ir daudz interesantu ēdienu un pat konditorejas izstrādājumu. Mēs runāsim par viņu. Ko gatavot tējai, brokastīm vai viesiem? Noķeriet piemērotākās smalkmaizītes liesai diētai!
Rūdija pīrāgs: nāc, ēd mani, mans draugs
Kūkas un pīrāgi - tie ir lētākie, garšīgākie, ērtie konditorejas izstrādājumi, kurus var pagatavot pastā. Mīkla ir lieliska pat bez olām un piena, sviestu var aizstāt ar augu taukiem. Ja jūs nevēlaties gatavot ēdienu ar parastu ūdeni, tad ir vērts izmēģināt iespējas ar kartupeļu buljonu, sālījumu, buljonu. Jebkuru mīklu ir viegli pagatavot liesu, to vien vēlaties. Bet viss izcēlums pildījumā.
Kā pagatavot liesas kūkas un pīrāgus:
- sautēti kāposti, jūs varat tam pievienot citus dārzeņus un sēnes;
- kartupeļus var arī garšot ar sēnēm, ceptiem sīpoliem, burkāniem;
- vārīti vai sautēti burkāni ar rozīnēm;
- ievārījums; ievārījums;
- svaigi āboli, bumbieri, vārīti, žāvēti augļi;
- cepts, tvaicēts, sālīts vai salds ķirbis.
Milzīgs skaits malto gaļas pīrāgu. Jūs bieži varat palutināt sevi ar šādām ceptām precēm, tas nebūs garlaicīgi. Vienkārši neaizmirstiet par miltu izstrādājumu augsto kaloriju saturu.
Noderīgs padoms! Lai ceptie pīrāgi un pīrāgi spīdētu, tūlīt pēc krāsns jūs varat tos ieeļļot ar pilienu augu eļļas. Tas jādara nekavējoties, pirms produkti ir atdzisuši.
Mannik: ja putra ir nogurusi
Putru, ieskaitot mannu, bieži gatavo tukšā dūšā. Bet bez piena un sviesta tas nav ļoti garšīgs, ko nevar teikt par pīrāgu. Tas izrādās perfekti bez olām un sviesta, neprasa piena produktus, to visu var aizstāt ar augļu sulu vai kompotu. Pateicoties krupam, mannai ir interesanta struktūra, tā ir maiga, drupināta, un šādu kūku no miltiem nav iespējams iegūt.
Vienkāršākā recepte:
- 1 ēd.k. mānekļi;
- 0,5 ēd.k. rasties. eļļas;
- 0,5 ēd.k. milti;
- 1 ēd.k. cukurs
- 1 ēd.k. sautēti augļi vai ūdens;
- vaniļa pēc garšas;
- 1 maiss kaut kas lielisks.
Jums visu jāsajauc, uzstāj, cep. Visinteresantākais papildinājumu punkts. Ko var ielej mīklā: riekstus, rozīnes un citus žāvētus augļus. Sagriezti āboli, bumbieri, miziņa, kanēlis, saldētas, žāvētas ogas nebūs liekas. Mīklai vispār neko nevar pievienot, un gatavo manniku eļļojiet ar ievārījumu, ievārījumu, izveidojiet želejas vai augļu slāni. Izrādīsies pārsteidzošs liesa pīrāga kūka, ja jūs nedaudz piepūles un ieslēgsit iztēli.
Liesas sīkdatnes ir lielisks cienasts!
Sīkfaili ir konditorejas izstrādājumi, kurus var pasniegt ar tēju vai kafiju, kaut kur ņemt līdzi un izmantot uzkodām. Tās priekšrocība ir tā, ka tā ilgi nelīst (atšķirībā no pīrāgiem, pīrāgiem). Ir daudz sīkdatņu receptes. Pamatā tas ir izgatavots no miltiem, cukura, augu eļļas, mīkstumam var pievienot sodas. Kanēlis vai vaniļa bieži tiek ieviesti pēc garšas un aromāta, taču ir vēl interesantākas iespējas.
Kā pagatavot liesas sīkdatnes:
- ar banāniem;
- ar ķirbi;
- ar kakao, kafiju;
- ar kokosriekstu pārslām;
- ar magoņu sēklām;
- ar rozīnēm, žāvētiem augļiem.
Faktiski šo sarakstu var turpināt. Saulespuķu sēklas, rieksti, dažādas žāvētas ogas, ievārījums, cukurotu augļu šķēles sīkumus noteikti nesabojās. Visas šīs iespējas ir labas, bet arī dažādību var panākt, mainot miltus. Ar auzu, kukurūzas putraimi, griķu un rīsu miltiem tiek iegūti arī garšīgi, turklāt ļoti noderīgi smalkmaizītes. Kad eksperimentēt ar veselīgiem ēdieniem, ja ne tukšā dūšā?
Gavēni plakanas kūkas pannā
Tortilla ir garšīga un ļoti ātra. Vienkāršākā mīkla sastāv no ūdens, miltiem un sāls. Bet jūs varat tam pievienot eļļu, soda vai raugu, tas izrādīsies vēl labāk. Nav aizliegtas arī garšvielas, sausi ķiploki, garšaugi un citas piedevas.
Kā cept tortiljas:
- sausā pannā;
- pannā ar sviestu;
- cepeškrāsnī.
Lai pēc sausas cepšanas vai cepeškrāsnī tie neizrādītos grūts, jūs varat nekavējoties ieeļļot ar augu eļļu, pārklāt ar dvieli. No neraudzētās mīklas lieliski iegūst visu veidu hitchines, pasties (dabiski ar liesu pildījumu) un citus līdzīgus ēdienus. Iekšpusē varat pagatavot tortiljas ar zaļumiem, spinātiem, kartupeļu biezeni. Kāpēc ne?
Slinki liesās smalkmaizītes
Pat pastā nevar tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai, ja mājās ir pitas maize. Plānas Armēnijas kūkas gatavo no ūdens ar miltiem un sāli. Tajos nekas nav aizliegts, un lietošanas iespējas ir milzīgas.
Ko gatavot no pitas maizes:
- Slinks shawarma. Dārzeņu salāti, sēnes, kartupeļi, kečups vai sojas mērce būs lielisks pildījums.
- Lavash pīrāgi ar kartupeļiem, kāpostiem, visiem saldajiem un pikantiem pildījumiem. Jūs tos varat ātri apcept pannā vai cept cepeškrāsnī.
- Birste un skaidas. Sagrieziet pitas maizi mazos gabaliņos, apkaisa ar eļļu, apkaisa ar garšvielām, nosusiniet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Saldo ķiploku tikko sagrieztu un nosusinātu, apkaisa ar pūdercukuru.
- Slinki pīrāgi. Ielieciet pita maizes loksnes formā, pārmaiņus ar pildījumu. Iespējas liesai gaļai var atrast iepriekš.
Nu, par desertu - slinks strūdele! Mēs uz pitas izklājam sasmalcinātus ābolus vai ķiršus ar kanēli un cukuru, savērpjam rullīti, no augšas veicam griezumus. Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Ja āboli ir izturīgi, tad tos varat iepriekš apcept pannā ar karoti augu eļļas vai nedaudz sautēt savā sulā.
Treknu un veģetāru smalkmaizīšu gatavošanas triki
Protams, jūs varat pagatavot gan liesas kūkas, gan pankūkas, gan pankūkas, rullīšus, dažādas augļu kūkas. Recepšu ir ļoti daudz. Lai mainītu iecienītos ēdienus, jūs iegūstat kaut ko jaunu. Svarīgi ir neaizmirst par galvenajiem punktiem.
Triku gatavošanas liesās cepšanas:
- Minimālais ūdens daudzums. Šādā cepšanā ir maz aromatizējošu sastāvdaļu, smalkmaizītes. Tāpēc visās receptēs mēģiniet aizstāt ūdeni ar sulām, sālījumiem, kompotiem, tēju, kafiju, vārītu kakao.
- Miltu likme. Jebkuru mīklu var sabojāt un pildīt ar daudz miltu. Vēl sliktāk, ja tajā ir maz tauku, tajā nav olu un citu smalkmaizīšu. Ļaujiet liesajai mīklai būt vājākai un mīkstākai konsistencei nekā parasti.
- Uzsvars uz pildījumu. No viena liesa testa ir grūti pagatavot kaut ko patiešām garšīgu. Tāpēc prātīgāk ir izvēlēties konditorejas izstrādājumus ar pildījumu un nekādā gadījumā netaupīt. Ielieciet to no sirds!
Pēdējais noslēpums ir cepšanas aromāts. Jo labāka pīrāgu, pīrāgu smarža, jo garšīgāki tie šķiet. Jaukai mīklai pievienojiet miziņu, vaniļu, kanēli un citas garšvielas. Mīklā sāls cepšanai varat ielej garšvielas, sausi ķiplokus, pievieno ceptus sīpolus. Itāļi gatavo maizi ar saulē kaltētiem tomātiem un papriku, kāpēc gan neizmēģināt šo iespēju?
