Bērnu dzimšanas dienas salāti - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Vai jums ir brīvdienas savam mazulim un vai jūs plānojat sapulcināt visus viņa draugus pie viena galda? Bet kā izturēties pret bērniem? Ir zināms, ka bērni mīl saldumus, čipsus un dzērienus, bet ne mazāk labi zināms fakts, ka šāds ēdiens kropļo bērnu organismus. Bet kā to pagatavot, lai bērni ēst ar apetīti? Dodiet priekšroku vieglajiem salātiem! Bērnu dzimšanas dienas salāti ātri izklīst, un labi baroti bērni sāks spēlēt. Kādi noteikumi jāievēro, gatavojot šādus ēdienus?
Pirmkārt, padomājiet, nekā salātu mērcē. Bērnu salāti dzimšanas dienā nekādā gadījumā nedrīkst būt tauki, tāpēc aizmirst par majonēzi, dodiet priekšroku zema tauku satura skābo krējumu, saulespuķu eļļu un citronu sulu.
Otrais svarīgais punkts - salātiem nevajadzētu būt ļoti sāļiem vai saturēt daudz garšvielu. Bērnu ķermenis darbojas smalkāk, un pat ja jūs nedaudz uzkožat trauku, tas var izraisīt ēšanas traucējumus vai alerģiju.
Nelietojiet desu un treknu gaļu bērnu salātos. Dodiet priekšroku visu šķirņu zivīm (kuras ir svarīgi rūpīgi notīrīt no kauliem, vistas gaļas, liesa šķiņķa, tādiem blakusproduktiem kā mēle vai sirds. Salāti ar šiem produktiem būs garšīgi un noderīgi.
Rūpīgi nomazgājiet visus dārzeņus un augļus, kurus izmantosit salātiem!
Visi bērni mīl saldumus, bet atsakās no saldumiem un šokolādes. Žāvētu augļu dzimšanas dienai labāk pagatavot garšīgus augļu salātus vai bērnu salātus.
Bērnu dzimšanas dienas salāti - ēdienu un ēdienu pagatavošana
Bērni ir visprasīgākie viesi! Jūs nevarat pārsteigt ar viņiem, pirms kaut ko izmēģināt, bērns ilgstoši un nopietni var izpētīt šķīvja saturu un pēc tam pilnīgi atteikties no trauka. Kā likt bērniem ēst visu pēc apetītes?
Ir daži vienkārši noslēpumi.
Rotā savus ēdienus! Izmantojiet riekstus, septiņus linus, sezamu - šīs sastāvdaļas liks bērniem domāt "kas tas ir?" un ēst salātus! Ja ēdiens ir deserts, ļaujiet kā rotājumu sagrieztos žāvētos augļus, marmelādes figūras un sukādes augļus, krējumu.
Rūpīgi izvēlies traukus. Bērni mājās ir redzējuši baltas vai svētku šķīvjus ar rakstu, bet ne visiem ir šķīvis ar pasakainiem burtiem. Šādi komplekti nav ļoti dārgi, taču tie jums būs noderīgi vairāk nekā vienu reizi! Ja jūs nevēlaties iegādāties atsevišķus traukus, ir otrs mazais noslēpums.
Visi mazuļi ir pieauguši. Viņiem patīk personīga uzmanība un pieeja, tāpēc viņi izturas pret katru bērnu atsevišķi. Atsakieties no kopīgiem ēdieniem ar salātiem, ļaujiet jūsu kārumam izdalīties kremenkam vai martinnitsam, tad bērni vienkārši neatteiksies no gardiem ēdieniem!
Receptes bērnu dzimšanas dienas salātiem:
1. recepte: Bērnu dzimšanas dienas salāti
Bērniem vienkārši ir vajadzīgas zivis, šis produkts bērniem palīdzēs augt stipriem, veselīgiem un stipriem. Visnoderīgākā visos aspektos tiek uzskatīta par jūras sarkanajām zivīm, tajā ir vitamīni un minerālvielas, daudz olbaltumvielu un pats galvenais - omega neaizstājamās taukskābes. Sagatavojiet bērnu dzimšanas dienas salātus ar sarkanām zivīm, un jums nevajadzēs ķerties pie pamatēdiena. Bet svarīgs punkts - uzmanīgi atlasiet visus kaulus no zivju filejas!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- lasis vai svaigs lasis - 400 grami
- svaigs gurķis 4-5 vidēja lieluma gabali
- Ķīniešu kāposti 500 grami
- Krējuma siers "Friendship" 3 gab (300 grami)
- Skābs krējums degvielas uzpildīšanai
- Rotāšanai: sezama, ķirbju sēklas, sasmalcinātus riekstus
Pagatavošanas metode:
Sarkanās zivis ir labāk iegūt svaigas un pašas marinēt. Lai to izdarītu, noskalojiet zivis, noņemiet no tās kaulus, noņemiet ādu, pēc tam apkaisa ar galda sāli un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 stundām. Pēc tam iegūstiet zivis, noskalojiet sāli. Sagrieziet zivju gaļu lielos kubiņos.
Kāposti jāmazgā, noņem augšējās lapas, pēc tam smalki sagriež ar nazi.
Gurķi, uzmanīgi nomazgā un sagriež katru plāno šķēlīti.
Berzējiet sieru uz rupjās rīves.
Sajauciet sastāvdaļas, pievienojot salātiem skābo krējumu. Sāls salāti nav nepieciešami, jo zivis iegūst pietiekami sāļu daudzumu. Rotājiet salātus pats.
2. recepte: Bērnu dzimšanas dienas salāti ar šķiņķi
Ja domājat, ka bērni neprasās un negrib, brīvdienās ir pat putra, tad jūs ļoti maldāties! Nav stingrāku tiesnešu, kā mazi nopietni bērni. Tāpēc neesiet slinks, parādiet savu iztēli un gatavojiet ēdienus, kas ir ārkārtīgi neparasti - pretējā gadījumā neviens viņiem nepieskarsies! Pagatavojiet bērnu dzimšanas dienas salātus ar šķiņķi un ananāsiem. Ticiet, ka šis ēdiens patiks bērniem, jo saldskābo ananāsu un smalkā šķiņķa kombinācija neatstās viņus vienaldzīgus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Šķiņķis 400 grami
- Konservēti ananāsi 200 grami
- Šampinjonu sēnes 300 grami
- Jebkura cieta siera 200 gramu siers
- Saulespuķu eļļa cepšanai
- Svaigas pētersīļi
- Mērcei - skābs krējums
Pagatavošanas metode:
Šķiņķi jāsagriež mazos kubiņos.
Atveriet ananāsus, izlejiet ūdeni un sagrieziet tos lielos kubiņos (nav nepieciešams sagriezt, ja esat iegādājies kubiņos sagrieztus kauliņus). Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
Rūpīgi nomazgājiet šampinjonus, sagrieziet lielus (vienu sēņu 3-4 gabaliņos) un apcepiet pannā. Apcep sēnes 8-10 minūtes ar sāli.
Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
Salātu uzpildi tikai pirms pasniegšanas, lai tie nekrautos. Rotā bērnu dzimšanas dienas salātus ar šķiņķi un ananāsiem ar sasmalcinātiem zaļumiem un riekstiem.
3. recepte: Bērnu dzimšanas dienas salāti ar dārzeņiem.
Kā bērnu galds var iztikt bez dārzeņiem? Viegli - ja jūs tos pasniegsiet garlaicīgi, un dārzeņi noteikti būs pieprasīti, ja tos iesniegsit garšīgu salātu veidā!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Gurķis 4 gabali vidēja lieluma
- Pekinas kāposti 400 grami
- Burkāni 3 gab
- Tomātu 3 gabali vidēja lieluma
- Bulgāru pipari 2 gab
- Olīvas (melnas un zaļas) 100 grami
- Pētersīļi, dilles
- Mērcei - olīveļļa, 1 ēdamkarote citrona sulas
- Sāls
Pagatavošanas metode:
Pirmkārt, sagatavojiet visus dārzeņus - tos nepieciešams labi mazgāt, nogriezt astes, noņemt sēklas.
Sasmalciniet plānos kāpostus.
No gurķa noņemiet ādu un sagrieziet to plānās šķēlēs.
Tomātus sagrieziet plānās pusapaļās lobulēs.
Burkānus sagriež plānās, pusapaļās šķēlēs.
Pipari sagriež sloksnēs.
Olīvas sagrieziet divās daļās.
Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
Sajauciet dārzeņus un sezonālos salātus ar olīveļļu.
Bērnu dzimšanas dienas salāti ar dārzeņiem noteikti būs pieprasīti svētkos, jo daudzveidīgās krāsu kombinācijas dēļ tie ir ļoti pievilcīgi.
4. recepte: Bērnu dzimšanas dienas salāti ar augļiem.
Bērnu ballītē ir grūti (vai drīzāk neiespējami) iztikt bez deserta. Bet vai ir nepieciešams izturēties pret bērniem ar parasto tauku kūku? Mākslīgās konfektes kaitē zobiem, un šodien uz ielas jūs varat satikt pilnus bērnus. Pagatavojiet labākus bērnu dzimšanas dienas salātus ar augļiem, izvēloties un apvienojot dažādas sastāvdaļas!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ābolu 4 gabali vidēja lieluma
- Apelsīni 4 gabali vidēja lieluma
- 4 banāni
- Kivi 4 gab
- Bumbieris 3 gab
- Vīnogas 200 grami
- Mērcei izmantojiet dabīgu nesaldinātu jogurtu
Pagatavošanas metode:
Pirmkārt, sagatavojiet augļus - tos labi mazgājiet, nogrieziet astes, noņemiet mizu un noņemiet kaulus.
Ābolus, apelsīnus un bumbierus sagriež kubiņos.
Banānus un kivi sagriež pusapaļās plānās šķēlēs.
Vīnogas atdaliet no ķekara, ja tās ir ļoti lielas, tad katru sagrieziet divās daļās.
Sajauciet sastāvdaļas un sezonu ar jogurtu - bet tikai pirms pasniegšanas, lai salāti nekrautu!
5. recepte: Bērnu dzimšanas dienas salāti ar žāvētiem augļiem.
Šis ēdiens drīzāk nav pat salāti, bet gan izsmalcināts un noderīgs gardums. Gatavojiet to ne tikai brīvdienās, bet arī ikdienā, aizstājot tradicionālos saldumus un desertus. Nu kā bērnu dzimšanas dienas salāti, šis ēdiens dažu minūšu laikā pazudīs!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Žāvēti aprikozes 200 grami
- Žāvētas plūmes 300 grami
- Rozīnes 200 grami
- 3-4 ābolu gabali
- 3-4 gabali oranži
- Medus
- Rotājiet salātus ar iecukurotiem augļiem un putukrējumu
Pagatavošanas metode:
Nomazgājiet ābolus, notīriet tos no astes un sēklām, sagriež kubiņos.
Ar apelsīniem noņemiet mizu, sagriež tos kubiņos, noņemot kaulus.
15 minūtes tvaicējiet žāvētus augļus karstā ūdenī, pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens un ar nazi sasmalciniet žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes.
Sajauc visas sastāvdaļas un salātus sautē ar medu. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar krējumu un cukurotiem augļiem.
Bērnu dzimšanas dienas salāti - labāko pavāru noslēpumi un padomi
Bērnu acis mīl krāsu sacelšanos, tāpēc izmanto visneparastākās krāsu kombinācijas.
Rūpīgi pārbaudiet visu produktu un sastāvdaļu svaigumu un kvalitāti.
Sezonējiet bērnu dzimšanas dienas salātus tieši pirms pasniegšanas, lai trauks nebūtu stikls un nesasmērētu ēstgribu.
