Seleriju zupa svara zaudēšanai - ēdiena gatavošanas vispārējie principi
Selerijas tiek uzskatītas par unikālu produktu. Iekļaujot seleriju ikdienas uzturā, jūs varat ne tikai attīrīt un atjaunot ķermeni, bet arī zaudēt šīs papildu mārciņas. Selerijas mazina nogurumu, mazina stresu un palielina efektivitāti. Tiek atzīmēts, ka selerijas ēdienu uzņemšana uzlabo miegu un nomierina nervus. Selerijas ir vitamīnu un labvēlīgo mikroelementu noliktava: tajā ietilpst A, C, K vitamīni, kā arī dzelzs, kalcijs, kālijs, magnijs, cinks, fosfors, selēns un citas organismam nepieciešamās vielas. Ēdot selerijas var ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot matu, ādas un nagu stāvokli. Turklāt dārzenis labvēlīgi ietekmē ķermeni ar peptisku čūlu, gastrītu un iekaisuma procesiem.
Seleriju zupa svara zaudēšanai lieliski baro un apmierina izsalkumu, tajā pašā laikā tajā ir minimālais kaloriju skaits. Kaloriju selerijas ir tikai 18 kcal uz 100 g produkta. Selerijas zupas vārīšanai svara zaudēšanai ņem dažādas augu daļas: gaļīgas saknes vai kātiņus. Lapas var vienkārši sasmalcināt un pievienot plāksnei ar sagatavoto trauku. Seleriju zupu svara zaudēšanai var vārīt ūdenī vai dārzeņu buljonā. Lai ēdiens nešķistu mīlīgs, pievienojiet buljona kubiņus, sāli, piparus, ķiplokus, pikantos garšaugus un citas piedevas. Traukā var būt šķidra vai biezeņa tekstūra. Selerijas novājēšanas zupā var ietilpt arī spināti, tomāti, sīpoli, burkāni, ziedkāposti, sparģeļi, gurķi, brokoļi un citi dārzeņi ar zemu kaloriju daudzumu. Nav ieteicams lietot cieti saturošu kartupeļu vārīšanai. Pārtikai dažreiz pievieno ābolus, olīveļļu (eļļotības nodrošināšanai), zaļos zirnīšus, sēnes un visdažādākos zaļumus: nātru, koriandru, dilles, pētersīļus, nasturtiju utt. Selerijas var iepriekš sautēt vai tvaicēt, un pēc tam ielikt zupā. Bet visbiežāk sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus vienkārši iemet verdošā ūdenī vai buljonā un vāra, līdz gatavs. Tad saturu var ieliet, lai trauks labāk absorbētu ķermeni. Ja nedēļas laikā svara samazināšanai izmantojat mazkaloriju seleriju zupu, varat šķirties no 5 kilogramiem vai vairāk.
Selerijas novājēšanas zupa - ēdienu un ēdienu pagatavošana
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā un samaļ. Šķēlēšanas metodei parasti nav nozīmes, it īpaši, ja jūs gatavojat selerijas zupu. Ja ēdiens tiek pagatavots dārzeņu buljonā, jums iepriekš jārūpējas par tā sagatavošanu. No selerijas kātiem vienmēr jānotīra cietās daļas. Sagatavotos kātus var sarīvēt vai vienkārši sagriezt mazos kubiņos.
No traukiem jums jāsagatavo panna, nazis, griešanas dēlis, siets, rīve un caurduris. Ievērojami vieglāk gatavot blenderi. Pasniegta seleriju zupa svara zaudēšanai ar mazām bļodiņām vai bļodiņām.
Selerijas zupas receptes svara zaudēšanai:
1. recepte: seleriju zupa svara zaudēšanai
Šī seleriju zupa svara zaudēšanai attīrīs toksīnu un toksīnu ķermeni, palīdzēs atbrīvoties no liekā svara, sniegs vieglumu un labu garastāvokli. Zupu no vispieejamākajiem produktiem gatavo ļoti viegli un ātri.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Selerijas saknes - 200 g;
- Balto kāpostu mazās dakšiņas;
- 6 mazi burkāni;
- 6 mazas spuldzes;
- Mazie tomāti - 6 gab .;
- 1 liels paprika;
- Zaļās pupiņas vai sparģeļi - 400 g;
- Zaļumi;
- Jebkuras garšvielas;
- Tomātu sula -1,5 litri.
Pagatavošanas metode:
Visus dārzeņus un garšaugus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. No kāpostiem mēs noņemam augšējās lapas, notīriet cietās daļas no selerijas, notīriet burkānu un sīpolu, noņemiet sēklas un stublāju no pipariem. Selerijas saknes, kāpostus, burkānus, papriku, sīpolus un tomātus sagriež plānās sloksnēs. Pupiņas atstāj tādas, kādas ir, un sasmalcina sparģeļus. Ielieciet visus dārzeņus un saknes katliņā, pievienojiet tomātu sulu un uzvāra. Ja sula pilnībā neaptver dārzeņus, jums jāpievieno ūdens. Dārzeņus vāra apmēram 10 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu un vēl 10 minūtes miecējiet zupu ar aizvērtu vāku. Gatavošanas beigās zupa tiek garšota ar garšvielām. Pannas saturu varat prognozēt ar blenderi - tad trauks daudz labāk uzsūcas. Pasniedziet seleriju zupu svara zaudēšanai ar sasmalcinātiem zaļumiem.
2. recepte: selerijas novājēšanas zupa ar ziedkāpostiem
Šo seleriju zupu svara zaudēšanai var pagatavot gan no svaigiem, gan saldētiem dārzeņiem. Īpaši piemērots ēdiens pēc ilgām brīvdienām ar pārpilnu taukainu un smagu ēdienu. Šī zupa ir ideāli piemērota izkraušanai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 selerijas kātiņi;
- 2 tomāti;
- 1 mazs burkāns;
- 250 g ziedkāpostu;
- 1 bulgāru pipari;
- 60 g zaļās pupiņas;
- 120 g puravi;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 30 ml olīveļļas;
- Sāls;
- Svaigas dilles;
- Čili pipari
Pagatavošanas metode:
Mani bulgāru pipari, noņemiet sēklas un sagriež kubiņos. Mēs tīrām burkānus un sagriež tos tādā pašā veidā. Puravu sagriež plānos pusgredzenos. Ziedkāposti izjaukti ziedkopās un rūpīgi nomazgāti. Selerijas nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Manus tomātus sagriež mazos kubiņos. Vispirms pannā tieši sautējiet olīveļļas sīpolus ar burkāniem. Tad pievienojiet seleriju un piparus. Pavārs vēl 5 minūtes. Mēs izklājam visas pārējās sastāvdaļas ar ostu, pārlej ar ūdeni, lai tas pārklātu dažus dārzeņus, pievienotu garšvielas, zaļumus un čili piparus un vārītu zupu, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas. Izmēģiniet gatavu zupu un, ja nepieciešams, nedaudz pievienojiet sāli.
3. recepte: selerijas novājēšanas zupa ar bietēm
Šī selerijas un biešu zupa lieliski iederēsies diētas ēdienkartē. Tas var izkraut 1-2 dienas vai, pamatojoties uz trauku, izstrādāt septiņu dienu svara zaudēšanas sistēmu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 mazas bietes;
- 1 sīpols un burkāni;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 100 grami augu eļļas;
- 150 grami tomātu mērces;
- 1 selerijas sakne;
- Sāls - pēc garšas.
Pagatavošanas metode:
Notīriet burkānus un bietes, mazgājiet tos un berzējiet uz rupjas rīves. Sīpolus un ķiplokus notīriet un smalki sasmalciniet ar nazi. Selerijas arī sarīvē. Katliņā uzkarsē augu eļļu, sīpolu izklāj ar ķiplokiem un cep līdz zeltainam. Tad izklājiet bietes, burkānus un selerijas. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un apcep vēl 2-3 minūtes. Pēc tam katlā ielejiet ūdeni tā, lai tas dažus centimetrus pārklātu dārzeņus. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un zupu vāra apmēram 20 minūtes, līdz visi dārzeņi ir pagatavoti. Gatavošanas beigās zupu sāliet un pēc garšas pievienojiet jebkuras garšvielas. Aromatizējiet zupu ar blenderi un pasniedziet ar svaigiem garšaugiem.
4. recepte: Ķirbju selerijas novājēšanas zupa
Ļoti veselīga seleriju zupa svara zaudēšanai, kas sastāv no spinātiem, ķirbja, ķiplokiem, puravi un garšvielām. Jūs varat pagatavot zupu uz dārzeņu buljona vai uz ūdens.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Olīveļļa;
- Puravs - 2 gab .;
- Mārciņa ķirbja;
- Selerijas - 2 kātiņi;
- 1 pētersīļa sakne;
- 2 iepakojumi spinātu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2-2,5 litri ūdens vai dārzeņu novārījums;
- Citronu sula;
- Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.
Pagatavošanas metode:
Puravu un pētersīļu sakni sasmalcina. Katliņā sakarsē nedaudz olīveļļas un apcep pētersīļa sakni ar sīpolu. Ķirbju mīkstums sagriezts, selerijas smalki sagrieztas. Ielieciet katlā ķirbi, selerijas un veselas mizotas ķiploku daiviņas. Mēs visu kopā apcepam uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Piepildiet dārzeņus ar verdošu ūdeni vai karstu dārzeņu buljonu. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un sezonu sakuļ ar blenderi līdz gludai. Tad liec pannu atpakaļ uz plīts un ļauj zupai vārīties. Gatavošanas beigās pievienojiet nedaudz citrona sulas, piparus un sāli. Pasniegšanas trauks ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezama sēklām.
5. recepte: selerijas novājēšanas zupa ar rāceni
Šī seleriju zupa svara zaudēšanai ir ne tikai veselīga, bet arī ļoti garšīga. Gatavojam selerijas, rāceņu, tomātu un burkānu ēdienu. Trauks ir arī ļoti barojošs un ēstgribu. Šajā receptē ir rīsi, ja vēlaties - jūs to nevarat pievienot.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 5 nogatavojušies tomāti;
- 2 vidēji burkāni;
- 1 mazs rācenis;
- 1 selerijas sakne;
- Pusi tasi rīsu;
- Sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Pagatavošanas metode:
Burkānus, rāceņus un selerijas sakni mazgā, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Gatavojiet dārzeņus un dārzeņu buljona saknes. Tad mēs caur sietu vārām dārzeņus, kas vārīti līdz gatavībai, un ievietojam tos atsevišķā traukā. Ielejiet dārzeņu biezeņa buljonu. Rīsus rūpīgi nomazgājiet un vāriet atsevišķā katliņā līdz vārīšanai, apkaisa caurdurī. Tomātus sagrieziet mazos kubiņos, sautējiet ar sāli un pipariem līdz mīkstam un berzējiet caur sietu. Mēs ieliekam visas gatavās sastāvdaļas katliņā, ļaujiet zupai vārīties un noņemiet kastroli no uguns. Pēc selerijas zupas novājēšanai mazliet uzlietas, pasniedziet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ja vēlaties, šķīvī pievienojiet tējkaroti skāba krējuma ar zemu tauku saturu.
Selerijas novājēšanas zupa - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi
Ja iespējams, nepievienojiet sāli seleriju zupai svara zaudēšanai. Ja jūs nevēlaties ēst svaigu ēdienu, joprojām varat tam pievienot nedaudz sāls. Neskatoties uz to, labāk ir ierobežot sasmalcinātus ķiplokus, piparus un pikantos garšaugus. Ja recepti izmanto stingrai diētai, traukam nepievienojiet eļļu. Mazāk stingras diētas ļauj lietot jebkuru augu eļļu: olīvu, sezamu, linsēklu, ķirbi utt.
