Tauku dedzināšanas zupa - vispārējie ēdiena gatavošanas principi
Jebkuras tauku dedzināšanas zupas būtība ir īpašs produktu sastāvs, kura sagremošanai nepieciešams vairāk enerģijas nekā sastāvdaļu kaloriju saturam. Iekļaujot uzturā šādu pirmo ēdienu, jūs varat ne tikai zaudēt šīs papildu mārciņas, bet arī stiprināt ķermeni kopumā. Tauku dedzināšanas zupas piesātina ķermeni, pateicoties apjomam un konsistencei. Jūs varat tos ēst jebkurā daudzumā. Daži izmanto tauku dedzināšanas zupu receptes iekļaušanai īpašā zemu kaloriju diētā; šajā ēdienā varat arī noorganizēt badošanās dienu. Taukus dedzinošas zupas ļauj sasniegt vēlamo svaru bez lielām pūlēm un normalizēt gremošanu.
Tauku dedzināšanas zupas ir dārzeņu, kuru pamatā ir sēnes vai jūras veltes. Lai pagatavotu ēdienu, jūs varat izmantot tomātus, sīpolus, jebkura veida kāpostus, selerijas, spinātus, gurķus, lēcas un visdažādākos zaļumus (cilantro, baziliks, dilles, pētersīļi, nātru, pienenes lapas, skābenes utt.). Jūs varat izmantot jebkuras svaigas sēnes, taču jums ir jāpievērš īpaša uzmanība to sagatavošanai. Nav iespējams pieļaut, ka sēnes ir slikti vārītas un neapstrādātas. Jūras veltēs izmantojiet garneles, gliemenes, jebkuras liesas jūras zivis, aļģes, ķemmītes un jūras kāpostus.
Tauku dedzināšanas zupu gatavošanas tehnoloģija ir aptuveni tāda pati. Īpaši tas attiecas uz dārzeņu diētiskām zupām. Sagatavotus un sasmalcinātus dārzeņus izklāj katliņā, piepilda ar ūdeni un vāra līdz vārīšanai. Zupa pēc izvēles var tikt pagarināta ar jebkuru garšvielu, garšvielām un zaļumiem. Ļoti stingrām diētām vajadzētu izvairīties no ēdieniem ar sāli, labāk ir lietot dažus pilienus mērces. Dažreiz dārzeņus nedaudz sautē olīveļļā tieši pannā - zupa izrādīsies taukaināka un piesātināta. Sēņu zupai vispirms vārītas sēnes, un pēc tam pārējās sastāvdaļas izklāj buljonā. Tauku dedzināšanas zupās, kuru pamatā ir jūras velšu garneles, gliemenes utt. Izkaisiet pašā vārīšanas beigās - 2-3 minūtes. Ja ūdenī vārīti tikai dārzeņi, zupā varat iemest pāris buljonu dārzeņu kubiņu.
Tauku dedzināšanas zupa - ēdienu un ēdienu pagatavošana
Visus dārzeņus, sēnes un garšaugus rūpīgi jānomazgā un žāvē. Sastāvdaļas var sagriezt jebkurā formā un izmērā. No kāpostiem jums vienmēr jānoņem augšējās lapas, noņemiet kātiņus no tomātiem un papriku. Zupai parasti izmanto mazas mizotas garneles, tāpēc tās var iemest tikai zupā. Sasmalciniet visus zaļumus - gatavošanas beigās to var pievienot kopējai pannai vai iemest porciju šķīvī.
No traukiem jums būs nepieciešams kastrolis, caurduris, nazis, griešanas dēlis, dārzeņu griezēji un dārzeņu mizotāji. Pasniedziet dziļās pasniegšanas plāksnēs.
Tauku dedzināšanas zupas receptes:
1. recepte: tauku dedzinoša zupa
Šī augu taukus sadedzinošā zupa ir paredzēta ķermeņa attīrīšanai, ādas stāvokļa uzlabošanai, toksīnu izvadīšanai un, protams, notievēšanai. Šo zupu var iekļaut zemu kaloriju diētas izvēlnē, un tajā varat arī noorganizēt badošanās dienu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sīpoli - 6 galvas;
- Tomāti - 4-5 gab. (konservēti);
- 1 neliela kāpostu dakšiņa;
- Zaļie pipari - 2 gab .;
- Seleriju ķekars;
- Buljona kubi (dārzeņu) - 2 gab .;
- Pipari, karijs - pēc garšas.
Pagatavošanas metode:
Tomāti, selerijas, paprika un mani kāposti. Ar kāpostiem mēs noņemam augšējās lapas, pārējās ar smalku salmiņu sasmalcināšanu. Nomizo tomātus, nomizo un sagriež mazos kubiņos. No paprikas mēs noņemam sēklas un stublājus, sakapājam papriku plānās sloksnēs. Ar seleriju nogrieziet cietās daļas, kātiņus sagrieziet mazos gabaliņos. Notīriet un sasmalciniet sīpolus. Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā un ielejiet ūdeni. Ielieciet pannu uz plīts. Pēc garšas pievienojiet piparus un kariju, ja ir svaigs ēdiens, kuru patiesībā nevēlaties, varat zupai pievienot nedaudz sāls. Pēc vārīšanas zupu vāriet 10 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet, līdz visi dārzeņi ir mīksti. Ja vēlaties, varat sasmalcināt šķīvi svaigu garšaugu.
2. recepte: Taukus dedzinoša spinātu zupa
Šī zema sastāvdaļu tauku sadedzināšanas zupa ir ļoti svaiga un garšīga, un piens un krējums arī padara to ļoti maigu. Nebaidieties, ka piena komponenti veidos ēdienu ar augstu kaloriju daudzumu. Tā kā šeit ir ļoti maz sastāvdaļu, un spināti paši par sevi ir ļoti zemu kaloriju, piena un krējuma klātbūtnei nebūs nozīmes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Svaigi vai saldēti spināti - 300 g;
- 1 mazs sīpols;
- 1 ķiploka daiviņa;
- Nedaudz olīveļļas;
- 125 ml krējuma un piena;
- Nedaudz sāls un pipari.
Pagatavošanas metode:
Ķiplokus un sīpolus nomizo, smalki sakapā ar nazi. Katliņā ar biezu dibenu ielej nedaudz olīveļļas un sautē tajā dārzeņus. Tiklīdz sīpoli ar ķiplokiem ir nedaudz brūni, jūs varat ievietot pannā sasmalcinātus spinātus. Visu sautē, līdz spināti ir mīksti. Sezona maisījumu ar nelielu daudzumu sāls un pipariem, tad ielej pienu un krējumu. Pēc viršanas vāriet zupu uz vidējas uguns 5 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un sakuliet saturu ar maisītāju. Šo tauku dedzinošo zupu labāk ēst aukstu, un pēc garšas uz šķīvja varat ievietot citrona šķēli.
3. recepte: Tauku dedzināšanas zupa ar ziedkāpostiem
Ziedkāposti pati par sevi ir ļoti noderīgs un zemu kaloriju produkts. Ja jūs nevēlaties to ēst tīrā veidā, varat pagatavot veselīgu tauku dedzināšanas zupu. Bet šim jums ir vajadzīgas papildu sastāvdaļas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ziedkāpostu puse galvas;
- Pusi dakšiņu balto kāpostu;
- 1 sīpols;
- 1 saldie pipari;
- 2 mazi burkāni;
- Selerijas kātiņi - 6-7 gab .;
- Sula no pus citrona;
- Garšvielas un sāls pēc garšas;
- Zaļie
Pagatavošanas metode:
Ziedkāpostu mēs šķirojam floretēs un kārtīgi izskalojam. Ar parastajiem kāpostiem noņemiet augšējās lapas, mazgājiet pārējo. Var sagriezt lielas ziedkopas, un baltos kāpostus vajadzētu sasmalcināt plānās sloksnēs. Sīpolus notīriet un smalki sasmalciniet. No pipariem mēs noņemam sēklas un kātu, sagriežam piparus mazos kubiņos. Notīriet burkānus un sagrieziet tos mazos, vienmērīgos kubiņos. No selerijas kātiem mēs sagriežam cietās daļas, kātiņus sagriežam mazos kubiņos. smalki sagrieziet zaļumus. Izspiediet sulu no pus citrona bļodā. Ielieciet visus dārzeņus katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni, lai tas tos pārklātu. Ielieciet pannu uz plīts. Gatavošanas procesā jums jāpārliecinās, ka ūdens nevārās, un, ja nepietiek, varat pievienot nedaudz šķidruma. Pēc garšas zupu garšojiet ar sāli un iecienītākajām garšvielām. Gatavojiet zupu, līdz visi dārzeņi ir pagatavoti. Gatavošanas beigās pievienojiet citronu sulu un pannā ielejiet sasmalcinātus zaļumus. Vitamīnu tauku dedzināšanas zupa ir gatava!
4. recepte: taukus dedzinoša garneļu zupa
Tiem, kam nepatīk tīras dārzeņu zupas, noteikti patiks šī tauku dedzināšanas zupas recepte. Papildus dārzeņiem tas ietver garneles, kas padara ēdienu ne tikai veselīgu, bet arī neticami garšīgu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 nogatavojušies tomāti;
- 150 g mazu, nomizotu garneļu;
- 2 selerijas kātiņi;
- 200 g brokoļu;
- Ķiploka daiviņa;
- 1 purpursarkans sīpols;
- Nedaudz olīveļļas;
- Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
- Svaigi zaļumi;
- Daži pilieni citrona sulas.
Pagatavošanas metode:
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un nomizo. Tomātus sagriež mazās šķēlēs. Nelielus brokoļu florelīšus atstāj tā, kā ir, un lielos var sagriezt 2-3 gabaliņos. Selerijas kātiņus mazgā un sagriež vienādos mazos gabaliņos. Notīriet sīpolu un sagriež plānos pusgredzenos. Ķiplokus sasmalcina. Uz pannas dibena ielej nelielu daudzumu olīveļļas un izklājiet sīpolu ar ķiploku. Tomim dārzeņus 4 minūtes, pēc tam izklājiet seleriju. Visu sautējiet visu kopā apmēram 5-6 minūtes. Tad ielej puslitru ūdens vai dārzeņu buljona un uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vārīšanas izklājiet brokoļus, pēc 6 minūtēm pievienojiet tomātus. Gatavojiet zupu uz lēnas uguns. 3 minūtes pēc tomātiem pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas pēc garšas, piliet dažus pilienus citrona sulas un izklājiet nomizotās garneles. Vāriet zupu vēl 3 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un uz šķīvjiem ielejiet tauku dedzinošo zupu. Katrā plāksnē ieber smalki sagrieztus svaigus zaļumus.
5. recepte: tauku dedzināšanas zupa "japāņu"
Šī zupa ir paredzēta jūras velšu, japāņu virtuves un veselīgu zemu kaloriju ēdienu cienītājiem. Iekļaujot uzturā šādu tauku dedzinošu zupu, jūs varat ne tikai zaudēt šīs papildu mārciņas, bet arī ievērojami uzlabot izskatu un organisma stāvokli kopumā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Jūras zivis ar zemu tauku saturu - 300 g;
- Jūras kāposti - 150 g;
- Rīsi - 70 g;
- Sojas mērce - pēc garšas;
- 1 ola;
- 1 sīpols;
- Jebkuras piedevas un garšvielas.
Pagatavošanas metode:
Sīpolus nomizo, smalki sasmalcina un liek bļodā. Pievienojiet nedaudz sojas mērces un iecienītākās garšvielas, atstājiet sīpolus marinēties. Rīsus rūpīgi nomazgājiet un vāra līdz gatavībai divos litros ūdens. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos un ielieciet katliņā ar rīsiem. Gatavojiet līdz pilnībā vārītām zivīm. Tad izklājiet marinētus sīpolus un sasmalcinātu jūras kāposti. Sakuliet olu krūzē un, nepārtraukti maisot, ielejiet zupā plānu straumi. Visu rūpīgi sajauciet un noņemiet pannu no plīts.
Tauku dedzināšanas zupa - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi
Lai tauku dedzināšanas zupa izrādījās patiešām noderīga un garšīga, jums rūpīgi jāizvēlas, lai tā pagatavotu dārzeņus. Nelietojiet gausus, sapuvušus vai pārgatavojušos produktus. Lai saglabātu vitamīnus, jums ilgstoši nevajadzētu vārīt dārzeņus. Tā kā visi produkti tiek pagatavoti dažādos laikos, izstrādājumu izklāšanā ieteicams ievērot kārtību: vispirms izklājam baltos kāpostus, sīpolus, ķiplokus, selerijas un burkānus, nedaudz vēlāk varat pievienot tomātus, brokoļus, ziedkāpostus un zaļumus.
