Kāda veida svētku galds var iztikt bez sviestmaizēm un dažādām uzkodām kaņepju formā? Šī vienkāršā un tajā pašā laikā garšīgā uzkoda ne tikai rotā galdu, bet arī padara to bagātāku un apmierinošāku. Svētku sviestmaizi var pagatavot no jebkas, tā ir īsta burvju nūjiņa svētku saimniecei un iespēja parādīt iztēli.
Šķiet, ka vienkārša maize un sviests kļuva par pamatu daudzām receptēm, mēs katru dienu brokastīs un darba uzkodām gatavojam dažādas sviestmaizes, turklāt sviestmaizes var ņemt garā ceļojumā. Šis ir ļoti ērts un ne sarežģīts ēdiens, kas mums palīdz dažādās situācijās. Atkarībā no pildījuma tā ir arī laba, barojoša uzkoda, kas baro ķermeni un ļauj tai viegli izdzīvot līdz pusdienlaikam.
Iespējas sviestmaižu gatavošanai katru dienu kļūst arvien vairāk. Tātad, brīvdienās sviestmaizes ar sarkaniem ikriem, siļķēm, sarkanām zivīm, mēli un saveliju ir kļuvušas par klasiku. Papildus tradicionālajām sviestmaizēm katras saimnieces receptes cūciņa tiek pastāvīgi atjaunināta ar eksotiskām un elegantām uzkodām, kas atkal un atkal pārsteidz viesus.
Karstas sviestmaizes vai uzkodas uz grauzdētas maizes ir atsevišķa tēma. Viņiem ir bagāta garša un tie izskatās ļoti iespaidīgi uz galda. Gatavojot sviestmaizes, uzkodas izskats būs vienlīdz svarīgs, jo atkarībā no tā, kā trauks tiek dekorēts, tā pasniegšana mainīsies. Pat vienkāršas sviestmaizes ar šprotēm var pārveidot tā, lai tās kļūtu par īstu mākslas darbu.
Tātad, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai svētku špricu sviestmaižu gatavošanas recepti, kurai pievienoti detalizēti fotoattēli ar soli pa solim.
Fotoattēlā: produkti, kas nepieciešami svētku sviestmaižu pagatavošanai:
- Rudzu maize - 8 gab
- Šprotes - 1 banka
- Ķiploki - 3 šķēles
- Marinēti gurķi (kornišoni) - 8-9 gab.
- Zaļumi, citrons dekorēšanai
Soli pa solim recepte svētku sviestmaižu pagatavošanai (ar foto):
Pirmais solis ir pagatavot pikantu mērci, kas segs sviestmaizes. Lai to izdarītu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus majonēzei un kārtīgi samaisiet.
Maizi sagriež vienmērīgos, ne pārāk biezos gabaliņos, kuru lielumam jāatbilst vienas zivs lielumam. Ieeļļojiet cepšanas pannu ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas, uzkarsējiet uz vidējas uguns un izklājiet maizes šķēles.
Apcep maizi no abām pusēm līdz tikko pamanāmai garoziņai. Šajā brīdī ir svarīgi maizi nepārmērēt, pretējā gadījumā tā kļūs pārāk cieta.
Mēs izklājam rožaino maizi uz trauka, un, kamēr tā ir karsta, eļļojiet to ar majonēzes-ķiploku mērci. Atstājiet pāris minūtes, lai iemērc.
Šajā laikā gurķus plāni sasmalcina.
Mēs tos izklājam uz sagatavotajiem maizes gabaliņiem.
Izklājiet virs šprotu pāra.
Pēc garšas mēs izrotājam ar plāni sagrieztu citronu un dillēm.
Pasniedzot, jūs varat ļauties fantāzijai un svētku sviestmaižu augšdaļu dekorēt ar majonēzes sietu.
