Apendicīts - Šī ir ļoti izplatīta ķirurģiska slimība, kas ir piedēkļa iekaisums (cecum piedēklis).
Slimība var rasties jebkurā vecumā, bet visbiežāk tā skar cilvēkus vecumā no 10 līdz 30 gadiem.
Ja apendicīta diagnoze tiek apstiprināta, tiek veikta tūlītēja papildinājuma noņemšanas operācija (piedēkļi).
Galvenie uztura principi pēc apendicīta
Diētas ievērošana pēc operācijas ir svarīga saite uz atveseļošanos. Jāievēro diēta pēc apendicīta. 3-4 nedēļu laikā - līdz pilnīgai šuvju atveseļošanai un sadzīšanai. Atkarībā no atveseļošanās perioda, četri uztura posmikas savā starpā atšķiras pēc produktu un trauku veidiem. Tomēr visā diētas laikā ir jāievēro vairāki pamatprincipi, kas jāievēro, lai ātri atjaunotos:
- daļēja uzturs 5-6 reizes dienā,
- mazas porcijas
- šķidrs vai rīvēts ēdiens (kartupeļu biezeni, putas, želejas, graudaugi, suflē vai zupas),
- tikai apstrādāti pārtikas produkti (cepti, tvaicēti, vārīti),
- ērta patērēto trauku temperatūra (izņemot auksto un karsto).
- labs uzturs, ieskaitot visu vitamīnu, minerālu un barības vielu spektru.
Pirmo reizi uzturā pēc apendicīta noņemšanas
Pirmajā dienā pēc operācijas zarnām ir vajadzīgs laiks, lai atgūtu. Tāpēc pirmās 12 stundas pēc operācijas lūpas var samitrināt tikai ar ūdeni, ja nepieciešams. Ja vispārējais stāvoklis ir apmierinošs, nākamo 12 stundu laikā ir atļauts dzert ūdeni vai rīsu buljonu, vistas sekundāro buljonu.
2-3 dienas pēc apendicīta noņemšanas
Ēšana šajā periodā jāveic piesardzīgi, nelielās porcijās, vērojot zarnu kustīgumu un konsultējoties ar ārstu. Diēta pēc apendektomijas 2-3 dienas var ietvert:
- Sekundārais vistas vai dārzeņu buljons,
- kartupeļu biezeni, skvošs vai ķirbis
- vārītas vistas biezeni,
- rīsu buljons vai šķidra rīsu putra,
- beztauku jogurts bez piedevām.
Par šo periodu pēc operācijas no uztura pilnībā izslēgts:
- pupu
- kūpināta gaļa
- pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu (kāposti, kukurūza, rieksti, maize),
- piens
- cepti, taukaini, marinēti un sāļie ēdieni,
- tauki
- gāzētie dzērieni
- pikanti ēdieni, garšvielas, garšvielas,
- alkohols
- stipra tēja un kafija
- jebkura cieta pārtika.
Diētas ēdienkartes piemērs pēc apendicīta 2-3 dienas:
1 ēdienreize:
Cepts ķirbju biezenis.
Mežrozīšu buljons.
2 ēdienreizes:
Dārzeņu buljons, kura pamatā ir kartupeļi, sīpoli, ziedkāposti.
3 ēdienreizes:
Tvaicētas mencas uzpūtenis.
Cukini biezeni.
4 ēdienreizes:
Cepts ābolu biezenis.
5 ēdienreizes:
Jogurts ar zemu tauku saturu bez piedevām.
6 ēdienreizes:
Želeja no augļiem.
Nedēļa pēc operācijas: diēta pēc apendicīta
Uztura pēc apendicīta šajā posmā mērķis ir radīt labvēlīgus apstākļus zarnu atveseļošanai un dziedēšanai, kā arī tā darba atjaunošanai.
Ir svarīgi izvairīties no aizcietējumiem. Ievērojot ēšanas principus pirmajās trīs dienās, atļauts pievienot:
- šķiedrvielu pārtika (burkāni, cepti āboli, žāvēti augļi, graudaugi, graudaugi, vārīti uz ūdens),
- gaļa ar zemu tauku saturu (vistas, truši, teļa gaļa),
- zivis ar zemu tauku saturu (vēlams, jūras),
- 10-15g sviesta,
- piena produkti ar zemu tauku saturu (kefīrs, jogurts, skābs krējums).
Īpaša uzmanība jāpievērš ūdens patēriņš. Tas novērsīs dehidratāciju un papildu stresu ķermenim, kā arī palīdzēs normalizēt zarnu darbību. Ieteicams lietot 1,5-2 litrus šķidruma dienā. Lielākajai daļai jābūt negāzētam ūdenim, mazākai jābūt zāļu un zaļajām tējām, augļu dzērieniem un svaigi spiestām sulām bez saldinātājiem. Dzeriet 1-2 glāzes ūdens pirms un pēc ēšanas, lai saglabātu ūdens līdzsvaru. Jāizslēdz stipra tēja un kafija, veikalu sulas, visi gāzētie dzērieni.
Diētas piemērs pēc apendicīta pirmajā nedēļā:
1 ēdienreize:
Auzu pārslas uz ūdens ar žāvētām aprikozēm, sarīvētas.
2 ēdienreizes:
Cepts ābols.
Zāļu tēja
3 ēdienreizes:
Tvaicētas vistas kotletes savā sulā.
Vārīta biešu biezenis.
4 ēdienreizes:
Zupā sagriezti burkāni, cukini, kartupeļi ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm.
5 ēdienreizes:
Šķidru rīsu biezputru pienā ar sviesta šķēli.
Ogu kompots (nekoncentrēts).
6 ēdienreizes:
Kefīrs
Pirmais mēnesis pēc operācijas: diēta pēc apendicīta
Diētas beigām pēc apendicīta jābūt vienmērīgai, lai neradītu papildu stresu tikai atjaunotajam ķermenim. Pēc pirmās diētas nedēļas atļauto ēdienu saraksts paplašinās, maigi sagatavojot ķermeni atgriezties pie iepriekšējās diētas.
Dārzeņi. Kartupeļi, sīpoli, burkāni, puravi, selerijas, ķirbi, cukini, bietes. Šos dārzeņus ir atļauts ēst atsevišķi, vārītus, sautētus vai kartupeļu biezeni formā, pievienojot tos zupām, sautējumiem, omletēm.
Gatavajos ēdienos ir lietderīgi pievienot svaigus garšaugus (dilles, baziliku, pētersīļus), jo tie veicina gremošanu.
Augļi. Jūs varat ēst avenes, apelsīnus, jāņogas, mandarīnus, ābolus, persikus, zemenes. Jums jāpievērš uzmanība augļiem ar lieliem graudiem vai cietu mizu, mizojot tos pirms ēšanas.
Sānu ēdieni. Putra, kas pagatavota no rīsiem, griķiem, auzu pārslām ūdenī vai atšķaidītā pienā. Makaronu sautējumi, dārzeņi. Ir atļauts pievienot sēnes.
Gaļu. Viņi izmanto liesu diētisko gaļu - vistu, liellopa gaļu, trušu, teļa gaļu, tītara fileju.
Zivis. Priekšroka tiek dota jūras zivju šķirnēm ar zemu tauku saturu - mencām, cūku lasim, jūras asarim, pollakam, plekstei, safrāna mencai, tunzivīm.
Miltains. Jūs varat ēst novecojušu melnu un pelēku maizi, novecojušu baltmaizi, neēdamus krekerus.
Piena produkti. Ir atļauts beztauku vai atšķaidīts piens, beztauku krējums, jogurts bez pildvielām, kefīrs, rīvēts biezpiens ar zemu tauku saturu.
Saldumi. Marmelāde, zefīri, augļu želejas, medus, sukādes un žāvēti augļi (žāvēti aprikozes, datumi, vīģes, žāvētas plūmes).
Dzērieni. Zāļu un zaļās tējas, vāja kafija un melnā tēja ar pienu, saldais kakao, rožu gurnu vai žāvētu mellenīšu novārījums, kompots, augļu želeja.
Diētas ievērošana pēc apendicīta pirmajā mēnesī ir ļoti svarīga - uzturs ietekmē zarnu mikrofloras sastāvu, to atkārtoti veidojot. Jāizvairās no jebkādiem pārmērībām - izteikti salda vai sāļa, lielām porcijām, koncentrētiem ēdieniem.
Izslēgt:
- pupu
- sviests, krējuma izstrādājumi,
- pikanti, cepti un kūpināti ēdieni,
- okroshka, zupas ar cepšanu, borščs,
- tauku piens un siers,
- majonēze un mērces,
- tumšā šokolāde
- gāzētie dzērieni.
Vajadzētu ierobežot patēriņu kukurūza, banāni un kartupeļi lielā cietes satura dēļ, kā arī bumbieri, nektarīni un vīnogas augstā cukura satura dēļ.
Aptuvena uztura ēdienkarte pēc apendicīta pirmajā mēnesī:
1. diena:
Brokastis:
Tvaicē omlete ar sīpoliem, papriku un pētersīļiem.
Zaļā tēja.
2 brokastis:
Tvaicēti dārzeņi (burkāni, kartupeļi, cukini).
Aveņu augļu dzēriens.
Pusdienas:
Pollock zivju zupa ar nelielu daudzumu prosa.
Pelēka "vakar" maize.
Augļu kompots.
Pusdienas:
Šķidrā griķu biezputra uz ūdens.
Vārīta liellopa gaļa, savīta ar gaļas mašīnā.
Mežrozīšu buljons.
Uzkodas:
Jogurts ar persiku, datumiem un vīģēm.
Vakariņas:
Zāļu tēja
Augļu želeja.
2. diena:
Brokastis:
Mežrozīšu buljons.
Auzu pārslas atšķaidītā pienā ar datumiem.
2 brokastis:
Makaronu kastrolis.
Augļu želeja.
Pusdienas:
Vistas filejas zupa ar griķiem, burkāniem, kartupeļiem un pētersīļiem.
Brūnās maizes sausiņi.
Marmelāde.
Zaļā tēja.
Pusdienas:
Kartupeļu biezeni no vārītiem burkāniem un ķirbjiem.
Krāsnī cepta plekste.
Cepts ābols.
Augļu kompots.
Uzkodas:
Biezpiena kastrolis ar persiku.
Vāja kakao.
Vakariņas:
Zāļu tēja
Cepts ābolu, persiku un ķirbju biezenis.
3. diena:
Brokastis:
Berzēts biezpiens ar zemu tauku saturu ar nelielu daudzumu medus.
Zāļu tēja
2 brokastis:
Sautētas sēnes ar dārzeņiem.
Blasts (uzvar).
Pusdienas:
Zupā sagriezti ziedkāposti un cukini ar dillēm.
Tvaicēts omlete
Augļu želeja.
Pusdienas:
Rīsu putra ūdenī ar pievienotu sviestu.
Adījumi no truša.
Zaļā tēja.
Pēcpusdienas uzkoda:
Ābolu, pusi banāna, apelsīna, salātu augļu salāti, kas garšoti ar jogurtu ar zemu tauku saturu.
Vakariņas:
Kefīrs
Krekeri no pelēkas vai baltmaizes.
4. diena:
Brokastis:
Rīvēts cepts ķirbis ar nelielu medu.
Vāja kakao.
2 brokastis:
Auzu pārslu uz ūdens ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm.
Tēja ir zaļa.
Pusdienas:
Zupa uz asari buljona ar rīsiem, burkāniem, pētersīļiem.
Pelēka "vakar" maize.
Vāja melnā tēja (iespējams ar pienu).
Augļu želeja.
Pēcpusdienas uzkoda:
Šķidri kartupeļu biezeni un burkāni, pievienojot zaļumus.
Teļa gaļas kotletes.
Ogu kompots.
Pusdienas:
Krekeri no baltas vai pelēkas maizes.
Zefīri.
Zaļā tēja.
Vakariņas:
Zāļu tēja ar apelsīna šķēli.
Cepts ābols.
5. diena:
Brokastis:
Rīvēts biezpiens ar ogām (avenes, zemenes, jāņogas).
Zaļā tēja.
2 brokastis:
Cepti dārzeņi (burkāni, cukini, ķirbis).
Mežrozīšu buljons.
Pusdienas:
Zupā sagriezti sīpoli, burkāni, sēnes un pētersīļi.
Jogurts ar zemu tauku saturu ar datumiem, žāvētām aprikozēm.
Žāvēts melleņu buljons.
Pusdienas:
Krāsnī cepta vistas gaļa ar ķirbi un burkāniem.
Vāja melnā tēja.
Marmelāde.
Pēcpusdienas uzkoda:
Griķu biezputra pienā.
Augļu kompots.
Vakariņas:
Zāļu tēja
Biezpiena kastrolis.
6. diena:
Brokastis:
Vāja kakao.
Auzu pārslas pienā ar žāvētiem aprikozēm un medu.
2 brokastis:
Dārzeņu omlete ar cukini, kartupeļiem, sīpoliem un zaļumiem.
Zaļā tēja ar apelsīna šķēli.
Pusdienas:
Vistas sekundārais buljons.
Sausiņi, kas izgatavoti no melnas vai pelēkas maizes.
Griķu biezputra uz ūdens.
Augļu želeja.
Pusdienas:
Vārīts polloks.
Kartupeļu biezeni no vārītiem burkāniem un zaļumiem.
Ogu kompots.
Zefīri.
Uzkodas:
Piena tvaika pudiņš.
Zaļā tēja.
Vakariņas:
Cepts ābols ar žāvētām aprikozēm.
Jogurts
7. diena:
Brokastis:
Zāļu tēja
Augļu salāti no persikiem, zemenēm, banānu pusēm, garšvielās ar jogurtu ar zemu tauku saturu.
2 brokastis:
Ķirbju putra atšķaidītā pienā ar rīsiem.
Ogu kompots.
Pusdienas:
Zupas biezeni ķirbju, burkānu, kartupeļu, cukini ar dillēm.
Augļu želeja.
Zaļā tēja.
Pusdienas:
Tvaicēti zivju kotleti no stilba.
Makaronu kastrolis.
Žāvēts melleņu buljons.
Marmelāde.
Pēcpusdienas uzkoda:
Biezpiena kastrolis.
Zaļā tēja.
Vakariņas:
Cepts ābolu un žāvētu plūmju biezenis.
Kefīrs
Pēc mēneša viņi atgriežas pie iepriekšējās diētas, ierobežojot 2 mēnešus:
- trekni, kūpināti, pikanti ēdieni,
- vīnogas, vīnogu sulas,
- gāzētie dzērieni
- alkohols
