Daudzas mājsaimnieces mikroviļņu krāsni izmanto galvenokārt ēdiena sildīšanai vai ēdiena atkausēšanai. Bet to var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai, un gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts.
Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī izrādās maigs un garšīgs, kamēr to viegli un ātri pagatavo.
Mēs esam pieraduši gatavot biezpiena kastroli, kas sagatavota kā deserts, ar cukuru, ogām un augļiem. Bet, ja biezpienam pievienojat dārzeņus, garšaugus un garšvielas, jūs iegūstat veselīgu un ne mazāk garšīgu ēdienu, kas ir piemērots vakariņām.
Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī - ēdiena gatavošanas pamatprincipi
Biezpienu sakuļ ar cukuru, sviestu un olām, pievieno mannu vai cieti un mīca mīklu. Tajā varat ievietot rozīnes, ogas vai augļus.
Mīklu izklāj formā un vairākas minūtes cep ar maksimālu jaudu.
Pasniegta kastrolis ar ogu vai augļu mērci, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.
Recepte 1. Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
trekns biezpiens - iepakojums;
divi karotes mannas graudaugu;
75 g cukura;
vanilīns - 5 g;
olas - divi gab .;
35 g rozīņu;
ogas;
iebiezināts piens.
Gatavošanas metode
1. Biezpienu aizmidzam virtuves kombaina bļodā, pievienojam olas, granulētu cukuru un vanilīnu. Visu sasmalcina līdz krēmīgai, gludai.
2. Ielejiet mannu un labi samaisiet. Nomazgājiet rozīnes un piecas minūtes ielejiet ar verdošu ūdeni. Nolejiet ūdeni, nedaudz izspiediet rozīnes un ielieciet tos mīklā. Maisa, lai tas vienmērīgi sadalītos pa visu masu.
3. Ielejiet mīklu silikona veidnēs. Mēs iestatījām mikroviļņu krāsns jaudu uz 800 W un divas minūtes iestipriniet veidnes ar mīklu. Pēc izslēgšanas pagaidiet vēl divas minūtes, neizvelkot kastroli, un atkal ieslēdziet cepeškrāsni ar tādu pašu jaudu un laiku. Mēs izņemam kastroli no formas, izrotājiet to ar ogām un ielejiet to ar iebiezinātu pienu.
Recepte 2. Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī ar skābo krējumu
Sastāvdaļas
puskilograms biezpiena;
sviesta plūmju šķēle .;
skābs krējums - trīs ceturtdaļas glāzes;
sāls un vaniļas cukurs;
četri māksla. karotes cukura;
trīs olas.
Gatavošanas metode
1. Ielieciet biezpienu blendera traukā un smalki samaļiet. Pievienojiet tam dzeltenumus, vaniļas cukuru un sāli. Samaisiet sastāvdaļas viendabīgā masā.
2. Sakuliet olbaltumvielas ar cukuru līdz stingrām putām. Pakāpeniski pievienojiet olbaltumvielu masu, samaisiet to biezpienā.
3. Ieeļļojiet dziļo stikla veidni ar kausētu sviestu un ielieciet tajā biezpiena maisījumu. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu un eļļojiet ar eļļu. Nosedziet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Mēs uzstādījām jaudu līdz 600 W un cept biezpiena kastroli ceturtdaļas stundas laikā.
4. Ielieciet kastroli uz līdzena trauka un pasniedziet ar medu vai skābo krējumu.
3. recepte. Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī ar rozīnēm
Sastāvdaļas
rozīnes;
tauku biezpiens - 350 g;
granulēts cukurs - 85 g;
manna - 50 g;
1 ola;
vanilīns;
70 g plūmju izkausēts sviests.
Gatavošanas metode
1. Salociet biezpienu uz sieta vai caurdurī un pagaidiet, līdz viss mitrums ir iztukšots.
2. Dziļā bļodā sakul olu un saputo to biezās putās. Tad olu masā pievienojiet cukuru un mannu, kā arī ielieciet biezpienu. Visu sakuļ ar mikseri līdz gludai.
Atstājiet mīklu ievilkties desmit minūtes.
3. Rozīnes nomazgājiet un nosusiniet. Ielieciet to biezpiena-yachnoy masā, pievienojiet vaniļas cukuru un noslaucīt.
4. Stikla formu ieeļļojiet ar izkausētu sviestu un ielieciet tajā mīklu. Mīklas virsmu ieeļļot arī ar ghee.
5. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar maksimālo jaudu un apmēram desmit minūtes cepiet biezpiena kastroli. Pasniedziet kastroli var brokastīs vai kā desertu.
Recepte 4. Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī ar citrona sulu
Sastāvdaļas
tauku biezpiens - 700 g;
miziņa uz pusi citrona;
citronu sula - 50 ml;
olas - četri gab .;
žāvēti augļi;
ciete - 60 g
Gatavošanas metode
1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pēdējo atsevišķi saputojiet ar cukuru un citronu sulu. Beat atsevišķā bļodā, spēcīgās putu vāverēs.
2. Blenderī ielej biezpienu un labi samaļ. Ielieciet to dziļā bļodā, ielejiet saputotos dzeltenumus, pievienojiet cieti, sāli un pievienojiet citrona miziņu. Visu sablenderē līdz vienmērīgai ar blenderi. Pēc tam izklājiet mazgātos un žāvētos žāvētos augļus un samaisiet ar karoti.
3. Ieeļļojiet mikroviļņu krāsns formu ar izkausētu sviestu, ielieciet tajā biezpiena masu un virsmu ieziediet ar izkausētu sviestu. Ieslēdziet 650 W mikroviļņu krāsni un iestatiet mīklu 12 minūšu mīklā. Ja cepeškrāsns ir aprīkota ar grilu, tad ieslēdziet to piecas minūtes tā, lai parādās ēstgribu garoza. Sagrieziet kastroli porcijās un ielejiet augļu mērci.
Recepte 5. Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī ar bumbieri
Sastāvdaļas
olas - divi gab .;
mājās gatavots biezpiens - 300 g;
300 g bumbieru;
sāls un vaniļa;
trīs karotes cietes;
citrons;
kausēta sviesta gabals;
granulēts cukurs - 50 g
Gatavošanas metode
1. Mēs mazgājam citronu zem krāna, noslaukiet to ar salveti, noņemiet mizu un izspiediet sulu. Noslīpē mizu.
2. Kastrolī izkausējiet pusi sviesta. Ielejiet cukuru, samaisiet un uz minūti ielieciet mikroviļņu krāsnī. Eļļai vajadzētu sākt vārīties.
3. Karstā maisījumā pievienojiet dzeltenumus, mizu un citrona sulu, vaniļas cukuru un cieti. Visas sastāvdaļas saputo ar mikseri. Turpinot pārspēt, pakāpeniski izklājiet biezpienu.
4. Nomazgājiet manu bumbieri, noslaukiet, noņemiet sēklas un sagriež plānās šķēlēs.
5. Ieeļļojiet stikla vai keramikas trauku ar izkausētu sviestu un ielieciet tajā biezpiena mīklu. No augšas visā virsmā izklājiet bumbieru šķēles.
6. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar vidējo jaudu un četras minūtes iestatiet biezpiena mīklas ietilpību. Tad mēs palielinām jaudu un turpinām cept tikpat ilgi. Pēc signāla atstājiet kastroli cepeškrāsnī vēl piecas minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu vai iebiezinātu pienu.
Recepte 6. Biezpiena kastrolis ar brokoļiem mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
150 g biezpiena ar zemu tauku saturu;
zaļumu ķekars;
šķipsniņa sāls;
brokoļi - 100 g;
olu.
Gatavošanas metode
1. Izjauciet brokoļus ziedkopās. Ielieciet tos caurdurī un noskalojiet zem krāna. Atstājiet, līdz viss ūdens ir iztukšots. Pārvietojiet uz vienreizējās lietošanas dvieli un nosusiniet. Tad sagrieziet brokoļus mazos gabaliņos.
2. Biezpienu ielieciet blenderī, pievienojiet olu, sāli un sasmalciniet viendabīgā maisījumā.
3. Mēs mazgājam ķekars apstādījumu un nosusina to ar papīra dvieli. Smalki sasmalciniet to ar nazi un pārejiet uz brokoļiem. Sajauciet un izklājiet mikroviļņu krāsns formā. Pievienojiet biezpienu dārzeņiem un samaisiet.
4. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar maksimālo jaudu un uz piecām minūtēm ievietojiet tajā formu. Sautējiet kastroli un pasniedziet, laistot ar skābā krējuma mērci.
7. recepte. Diētiskā biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
biezpiens ar zemu tauku saturu - 0,5 kg;
olu;
medus un cukurs.
Gatavošanas metode
1. Biezpiena sieru saputo caur sietu, lai tas kļūst gaisīgs.
2. Dziļā traukā sakul olu, līdz parādās putas.
3. Ielejiet sakultu olu maltajā biezpienā un samaisiet.
4. Ielejiet šķidrā medus masā un atkal samaisiet.
5. Ielejiet mīklu īpašā formā.
6. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar lielu jaudu un uz 10 minūtēm lieciet formu ar mīklu. Pēc vārīšanas kastroli vēl septiņas minūtes atstāj cepeškrāsnī. Pasniedziet biezpiena kastroli, kas padzirdīta ar saldo augļu sīrupu.
Recepte 8. Biezpiena kastrolis ar banāniem mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
biezpiens - 350 g;
olu;
30 grami cukura;
divi banāni;
40 g mannas.
Gatavošanas metode
1. No banāniem noņem miziņu un sagriež šķēlēs.
2. Ielieciet olu un biezpienu blenderī, piepildiet mannu ar cukuru un sasmalciniet līdz gludai. Pievienojiet banānus mīklai un samaisiet.
3. Mēs pārklājam stikla traukus ar eļļu un izklājam mīklu. Virsma ir izlīdzināta.
4. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu, ielieciet tajā mīklu un cepiet septiņas minūtes. Atdzesējiet un pasniedziet uz galda, dekorētu ar sasmalcinātiem riekstiem vai pārkaisa ar kokosriekstu.
Recepte 9. Biezpiena kastrolis ar āboliem un banāniem mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
tauku biezpiens - 450 g;
kanēlis - 3 šķipsniņas;
125 g auzu pārslu miltu;
vanilīns - 2 šķipsniņas;
100 g mannas;
2 āboli;
soda;
2 olas
banāns;
puse tases kefīra;
notekas eļļa;
120 grami cukura.
Gatavošanas metode
1. Ar banāniem noņem mizu un sagriež aprindās. Ielieciet visas sastāvdaļas blendera traukā un sasmalciniet visu līdz gludai. Blenderī nelieciet sviestu un ābolus. Atstājiet nedaudz rotā mannu.
2. Manus ābolus mēs noslaukām un mazos sagriežam. Ielieciet to mīklā un labi samaisiet, lai visi gabali vienmērīgi sadalītos visā maisījumā.
3. Mēs ieeļļojam stikla traukus ar eļļu, apkaisa to ar mannu un ielej tajā mīklu. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu un piecas minūtes nosūtiet to traukiem ar mīklu.
Recepte 10. Biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī "Debesu prieks"
Sastāvdaļas
tauku biezpiens - 0,5 kg;
sāls un vaniļa;
90 g cukura;
2 olas
kakao pulveris - 30 g;
100 g mannas;
piens - 100 ml.
Gatavošanas metode
1. Saplēš olas bļodā un saputo ar slotiņu. Pievienojiet tam vaniļu, cukuru un sāli. Maisīt. Pievienojiet rīvētu biezpienu un mannu, ielejiet pienā un turpiniet pārspēt līdz gludai.
2. Sadaliet masu no biezpiena uz pusēm. Vienā porcijā pievienojiet kakao pulveri un samaisiet.
3. Ielieciet mīklu silikona formā, pamīšus pārmaiņus ar šokolādi.
4. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni 600 vati. Ievietojiet kastroli tajā 12 minūtes. Izņemiet desertu no veidnes un ielejiet iebiezinātu pienu vai augļu sīrupu.
Recepte 11. Biezpiena kastrolis ar magoņu sēklām mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
iepakojums (250 g) biezpiena;
magones - 250 g;
divas olas;
60 g mannas;
70 g cukura;
citronu sula - puse tējk
Gatavošanas metode
1. Sakuliet olas ar cukuru, nekavējoties pievienojot vanilīnu. Turpinot noslaucīt, sāli, pievieno cepamo pulveri un nedaudz citrona sulas.
2. Ielejiet olu maisījumu biezpienā un sakuļ ar mikseri līdz gludai. Ielejiet magones un mannu un turpiniet pārspēt.
3. Izklājiet mīklu trīs ceturtdaļās silikona kūku kārbās. Ieslēdziet maksimāli mikroviļņu krāsni. Trīs minūtes ielieciet silikona veidni krāsnī. Atstājiet kastroli krāsnī vēl pāris minūtes. Mēs izklājam kastroli uz plakanas plāksnes un pārlej ar jogurtu vai ievārījumu.
Recepte 12. Biezpiena kastrolis ar ogām mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
200 grami beztauku biezpiena;
zemes krustnagliņas, kardamons, kanēlis;
olu;
vanilīns un sāls;
50 g medus;
jebkuras ogas - divas saujas.
Gatavošanas metode
1. Rūpīgi izskalojiet ogas zem krāna un nosusiniet.
2. Sakuļ olu ar cukuru un sāli. Pievienojiet garšvielas un samaisiet.
3. Pikantā olu maisījumā izklājiet biezpienu un sakuliet līdz gludai.
4. Mēs pusi mīklas izklājam silikona veidnē, pēc tam ielieciet ogu slāni un vienmērīgi pārlejiet atlikušo mīklu virs tā.
5. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu. Mēs ieliekam viņas silikona veidni ar mīklu un cepam ceturtdaļu stundas. Pēc pīkstiena mēs atstājam kastroli vēl piecas minūtes.
Mikroviļņu biezpiena kastrolis - pieredzējušu pavāru padomi un padomi
- Biezpienu kastrolim izvēlieties tikai svaigu. Taukiem nav nozīmes, ja vien tie nav skābi un ūdeņaini.
- Biezpienu var aizstāt ar saldu biezpiena masu ar dažādām piedevām.
- Laiks precīzi noteikts atbilstoši receptei. Ja ar to nepietiek, pievienojiet vairāk laika un kontrolējiet cepšanas procesu.
- Cepšanai izmantojiet tikai keramikas vai stikla traukus. Piemērota arī silikona forma.
- Kasetam varat pievienot jebkurus sezonas augļus, ogas vai dārzeņus.
