Kuņģa-zarnu trakta harmoniskā darba rezultāts ir parasts, parasti dekorēts krēsls.
Gremošanas sistēmas slimības, nekvalitatīvu produktu lietošana, slikta higiēna, infekcija var izraisīt caureju. Galvenais simptoms ir bieži, vaļīgi izkārnījumi 3 vai vairāk reizes dienā. Smagos gadījumos var būt temperatūras paaugstināšanās, slikta dūša, kas beidzas ar vemšanu, un sāpes vēderā.
Diēta ar caureju palīdzēs atjaunot mikrofloru, normalizēt šķidruma uzņemšanas procesus, jo jums jāievēro daži ieteikumi.
Diēta caurejas ārstēšanai: vispārējie uztura noteikumi
• Pirmoreiz nepieciešama ierobežot jebkura ēdiena lietošanu. Priekšroka tiek dota bagātīgam dzērienam. Dienas laikā jums jāizdzer 2,5-3 litri ūdens. Ar caureju tiek zaudēts liels daudzums šķidruma, un, ja tiek novērota vemšana, ķermenis vēl vairāk dehidrējas. Šūnas un audi nevar pareizi funkcionēt, tiek traucēts sirds un asinsvadu sistēmas, nieru un aknu darbs. Tā kā ir svarīgi papildināt ūdens krājumus, tādējādi samazinot komplikāciju risku.
• Pazudis ar šķidrumu elektrolīti, it īpaši kālijs, nātrijs, hlors. Jums jāēd pārtika, kas bagāta ar šīm vielām, vai arī jāizmanto gatavi šķīdumi (Regidron).
• Frakcionēta barība. Caurejas gadījumā ir palielināta zarnu kustīgums, pārtiku ātri veicina gremošanas sistēma, ievainojot gļotādu. Maltītēm vajadzētu būt mazām, ideālā gadījumā - nedaudz vairāk par tavu dūri. Šādā tilpumā zarnu sienas netiks kairinātas, ķermenim nevajadzēs tērēt papildu spēkus tās gremošanai.
• Temperatūra. Karsts vai auksts ēdiens ir kontrindicēts, straujš temperatūras kritums arī stimulē zarnas, kairinot to. Pārtikai jābūt siltai, optimālajai temperatūrai - 35-65 ° C.
• Maigs režīms. Caurejas diēta nodrošina, ka ēdiens mehāniski un ķīmiski netraumē gļotādu. Tāpēc ēdieni ir biezeni, biezeni, pikanti, sāļš, pikants ēdiens ir izslēgts.
• Choleretic produktu lietošana ir nepieņemama., fermentācijas, gāzu veidošanās stimulēšana.
Diēta caurejas ārstēšanai: enerģijas patēriņš
Nav ieteicams samazināt kaloriju saturu, ķermenim jāsaņem visas pamatvielas, taču to attiecība nedaudz mainās. Ogļhidrātu daudzums jāsamazina līdz 240 g, caurejas diētā izslēdz saldumus, cukuru, smalkmaizītes. Dienas olbaltumvielu daudzums ir 90–100 g, priekšroka dodama liesai gaļai, zivīm, piena produktiem. Viņi uzlabo zarnu darbu. Tauku daudzums - līdz 80 g, pateicoties augu eļļām, olu dzeltenumam. Sāls ir nepieciešama diētas sastāvdaļa caurejai, jo organisms zaudē ne tikai ūdeni, bet arī mikroelementus. Arī šo produktu nav iespējams ļaunprātīgi izmantot, ieteicams 7-8 g dienā. Vitamīniem vajadzētu būt kopā ar augļiem, dārzeņiem, tie veicina gļotādas atjaunošanu, stiprina organisma aizsargspējas.
Diēta caurejas ārstēšanai: aizliegti pārtikas produkti
1. Taukainu pārtiku slikti panes novājināts ķermenis, tāpēc nevajadzētu ēst taukus, taukainu gaļu, subproduktus (sirdi, aknas). Ir svarīgi atcerēties par apstrādes metodi, visi ēdieni tiek tvaicēti, cepti vai vārīti. Diēta ar caureju izslēdz ceptu pārtiku.
2. Piena produktus, neraugoties uz lielo olbaltumvielu, kalcija daudzumu, nav ieteicams lietot. Tie uzlabo kustīgumu, jo īpaši kefīru, pilnpienu, jo labāk ir atturēties no to lietošanas. Piena cienītājiem ir atļauts svaigs, zems tauku biezpiens.
3. Tiek izslēgtas ceptas olas, cieti vārītas olas, tās izraisa paaugstinātu žults sekrēciju, palielina aizkuņģa dziedzera enzīmu skaitu.
4. Maizes izstrādājumi, izņemot baltmaizi. Melnie, rudzi, smalkmaizītes, smalkmaizītes, kūkas, krējuma kūkas raudzē, uzlabo gremošanu.
5. Nav ieteicams lietot karstas mērces, majonēzi, sinepes, garšvielas, konservētus produktus, sālītas, kūpinātas zivis.
6. Aizliegtajos augļos ir daudz šķiedrvielu, kas stimulē kustīgumu: avokado, citrusaugļi, āboli, bumbieri ar mizu, avenes.
7. Žāvēti augļi: rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, datumi, vīģes. Papildus lielam skaitam dārzeņu šķiedru, dažām no tām ir caureju veicinošas īpašības.
8. Baltie kāposti, brokoļi, svaigi burkāni, bietes, zaļās pupiņas, pākšaugi, kukurūza ir bagāti ar šķiedrvielām, palielina vēdera uzpūšanos, piepūš zarnas, tāpēc caurejas gadījumā ir aizliegti.
9. Gāzētie dzērieni kairina gļotādu.
Rīsi - galvenais caurejas līdzeklis
Šis produkts ir laba zāļu alternatīva. Tas ir nekaitīgs, tam ir fiksējoša iedarbība. Rīsu putra vai buljons palīdzēs ļoti ātri atbrīvoties no šķidruma izkārnījumiem. Cietei, kas atrodas rīsos, ir liela nozīme brīva ūdens saistīšanā zarnās, kā rezultātā saturs kļūst viskozāks. Arī krusts pats apņem zarnas, nomierina to, samazina peristaltiku. Šajā produktā minimālais šķiedrvielu daudzums, bet daudz barības vielu, kas nepieciešamas funkcijas atjaunošanai. Tāpēc caurejas diēta obligāti ietver rīsus.
Rīsu novārījums
Trīs tējkarotes rīsu ielej verdošu ūdeni, apmēram 500 ml, 40 minūtes liek uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot. Buljonam vajadzētu kļūt baltam un kļūt blīvākam. Noņem no uguns, izkāš, ļauj atdzist. Dzeriet pusi glāzes ik pēc 3-4 stundām.
Rīsu putra
Ielieciet graudaugus proporcijā 3: 1 verdošā ūdenī, pārklājiet ar vāku, uzlieciet lēnu uguni, uzkarsējiet līdz gatavībai. Ēdiet siltuma veidā 250 g gatavās putras.
Uzmanību Neēdiet pārāk daudz rīsu, jo var rasties aizcietējumi. Labāk ir izmantot baltos pulētos rīsus, jo neapstrādāti ir grūtāk sagremoti, kavē fitīnskābes klātbūtnes dēļ kalcija, dzelzs uzsūkšanos.
Diēta caurejas ārstēšanai: uztura pamats
• Olbaltumvielu avots ir liesa gaļa, vistas bez ādas, vārītas vai ceptas zivis. Jūs varat dažādot ēdienkarti, gatavojot pīrādziņus, kotletes, suflē, karbonādi.
• Labība vārītā veidā ir nepieciešama normālai gremošanai, tā ir arī vitamīnu noliktava. Nav vēlams lietot miežu putru, tā ir raupjāka.
• Zupām jābūt vājpienam vai dārzeņu buljonam. Pievienojiet labību, dārzeņus, gaļu vai zivis.
• Caurejas diētā ietilpst tikai novecojusi baltmaize vai krekeri.
• Olas vāriet maigi vai tā var būt tvaika omlete. Ieteicams lietot ne vairāk kā 2 dzeltenumus dienā, baltumus bez ierobežojumiem.
• Dārzeņus vāra vai cep bez mizas. Kartupeļi, burkāni, ķirbji, cukini tomāti ir lielisks vitamīnu avots.
• Ir atļauts ēst želeju, putas, želeju vai ceptus augļus bez mizas.
• Banāni ir vēl viens veids, kā apkarot caureju. Tie ir bagāti ar kāliju, šķiedrvielu saturs ir minimāls, struktūra ir biezenī. Viens auglis ik pēc 3-4 stundām uzlabos gremošanu.
Diēta caurejas ārstēšanai: aizpildiet šķidruma zudumu
Dzeramais šķidrums novērš dehidratāciju. Papildus tīram ūdenim ieteicams lietot kompotus, tējas, garšaugu novārījumus. Daudziem no tiem ir fiksējoša iedarbība, tāpēc tie ir iekļauti caurejas diētā.
Spēcīga tēja
Tradicionālā medicīna iesaka lietot šo dzērienu vismaz 4 reizes dienā, lai iegūtu pozitīvu efektu. Piemērota tikai vaļēju lapu tēja, ja iepakoti rezultāti netiek izmantoti. 200 ml šķidruma ielieciet 2 tējkarotes tējas lapu, tas ir, parastais tējas lapu daudzums ir divkāršots.
Esiet uzmanīgs! Šī recepte nav piemērota cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, jo tēja satur daudz kofeīna, kā rezultātā var rasties hipertensīva krīze.
Ozola miza
Augs satur tanīnus, kuriem ir savelkoša iedarbība. Tāpat priekšrocība ir pretiekaisuma iedarbība, uzlējumi, ozola mizas novārījumi mazina iekaisumu, sāpes, nomierina zarnas. Piesaistoties olbaltumvielām, tanīni aizsargā gļotādu no toksīniem, baktērijām un pārtikas kairinošās ietekmes.
1. Novārījums. Ēdamkaroti sasmalcinātu izejvielu ielej ar litru verdoša ūdens, 5-7 minūtes tur uz lēnas uguns, ļauj atdzist, filtrē. Lietojiet pusi glāzes 3 reizes dienā.
2. Tinktūra uz alkohola. Sausnas (50 g) ielej ar degvīnu, ļauj nedēļu nostāvēties vēsā vietā. Uzklājiet 25 pilienus divas reizes dienā.
Diēta caurejas ārstēšanai: parauga izvēlne
Brokastis: rīsu putra uz ūdens (160 g), krekeri, kas pagatavoti no baltmaizes 50 g, 1 banāns, tēja.
Uzkodas: Omlete, kas tvaicēts ar 3 olbaltumvielām un 1 dzeltenumu, tomātu 150 g.
Pusdienas: zupa ar dārzeņu buljonu ar rīsiem un vistas kotletes 300 g, mīkstā baltmaize, 30 g
Uzkodas: siera biezpiens ar biezpienu ar zemu tauku saturu 250 g, blenderī sasmalcinātas ogas (avenes, zemenes, jāņogas) kā mērci. Tēja / vāja kafija / kompots.
Vakariņas: tvaicētas zivis vai cepeškrāsnī 200 g, griķu biezputra 130 g, dārzeņu salāti, apdarināti ar olīveļļu.
Šo izvēlni var izmantot atkopšanas periodā. Pirmajā dienā pēc iespējas vairāk lieto šķidrumus, ja ir spēcīgs izsalkums, ir atļauti krekeri, vārīti rīsi. Pakāpeniski paplašiniet izvēlni.
Diēta caurejas ārstēšanai: deserta recepte - rīsu bumbiņas
Caurejas diētā ietilpst deserti, taču tiem jābūt pareiziem un labvēlīgiem. Ja bez salda cieta, šī recepte palīdzēs dažādot ēdienkarti.
Vāriet rīsus, turiet to uz plīts ilgāk nekā parasti, lai tas būtu labi vārīts mīksts. Ūdens nav sālīts, putrai jābūt svaigai. Nogatavojušos banānu samaļ blenderī līdz kartupeļu biezeni vai izmantojot rīve. Pievienojiet to rīsiem, kārtīgi samaisiet. Ja banāna saldums nav pietiekams, varat izmantot medu. Ar iegūtajām masas ruļļu bumbiņām jūs varat sarullēt kokosriekstu skaidiņās, ievietot aukstā vietā, lai iestatītos.
Šīs receptes sastāvā ir rīsi un banāni, kuriem ir fiksējoša iedarbība, ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.
Slimību ir vieglāk novērst, nekā to ārstēt. Tā kā jums ir jāievēro vairāki noteikumi, lai samazinātu caurejas risku:
• Vienmēr nomazgājiet rokas pirms ēšanas, pēc saskares ar dzīvniekiem vai pēc ielas.
• Dārzeņus, augļus pirms lietošanas rūpīgi nomazgā.
• Ir jāuzrauga produktu glabāšanas laiks, nevis jāpērk jau sabojāti. Ja ēdiens tiek pagatavots mājās, tas noteiktu laiku jāuzglabā ledusskapī.
• Neēdiet ēdienu ar apšaubāmu smaržu vai garšu.
Caurejas gadījumā ir svarīgi ievērot ieteikumus par uzturu, jo slimības izraisa sliktas kvalitātes, netīri ēdieni. Jāatceras, ka pārtikai ir atšķirīga ietekme uz gremošanu: daži pārtikas produkti to var stimulēt, tai ir caurejas efekts, citi - gluži pretēji. Lai nepasliktinātu situāciju, bet nomierinātu, atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbību, ir īpaša diēta, kas papildina ārstēšanu un veicina ātru atveseļošanos.
