Šeit atkal bezgalīga ideju un recepšu plūsma no vismīlākās vistas filejas.
Šķiet, ka ar ko citu jūs varat nākt klajā?
Bet gardēžu fantāzija ir bezgalīga.
Jauns šedevrs!
Tieši pēc 25 minūtēm jūsu viesu garšas kārpiņas eksplodēs ar prieku.
Ticiet man, visas normālas dāmas prasīs no jums šo recepti.
Galu galā tas izrādās maigs, garšīgs un nav ļoti kaloriju.
Sastāvdaļas (pamatojoties uz 2 porcijām)
1. Vistas krūtiņa - 1 puse
2. Krējums (21%) - 200 grami
3. Sīpoli - 1 sīpols
4. Burkāni - 1 vidējs
5. Citronu sula - (1/4 daļa)
6. Sāls - 0,5 tējk.
7. Svaigas dilles
8. Marinēti zirņi - 50 grami
9. žāvētas plūmes - 50 grami
Ir produkti, mēs sākam!
Ēdienu gatavošana
Pirmkārt, vissvarīgākais - mēs veicam dažus sagatavošanās darbus.
Tā kā procesi notiek ļoti ātri pa vienam, visām sastāvdaļām jābūt gatavām.
Sagrieziet vistas fileju garās sloksnēs.
Smalki sagrieziet dilles. Dziļajā bļodā ielejiet krējumu (200 gramus), pievienojiet sasmalcinātas dilles, visu sāli. Viegli samaisiet.
Gatavošanas mērce. Bļodā ar krējumu un dillēm izspiediet sulu (¼ svaiga citrona). Mēs apvienojam visas bļodā esošās sastāvdaļas, ļoti maigi, bez pātagas, samaisām. Sagatavošanas process ir pabeigts.
Sīpolu sagriež vidējās šķēlēs un liek cepties. Šajā laikā burkānus sarīvē uz smalkas rīves. Tiklīdz sīpols ir nedaudz brūns, pannā ielejiet rīvētus burkānus līdz sīpoliem. Maisot apcep 10 sekundes.
Pēc šī laika pannā ielieciet sagrieztas filejas sloksnes. Mēs piestiprinām gāzes degli, iestatiet to "vidējā" stāvoklī.
Apcep fileju no abām pusēm 3-4 minūtes. Ielejiet vārītu mērci (krējumu, dilles, sāli, citronu sulu) pannā ar gaļu.
Ļaujiet tai vārīties un samaziniet siltumu līdz minimumam. Aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Trauks ir gatavs. Atliek tikai padomāt par viņa prezentāciju.
Manā gadījumā lieti noderēja zaļie zirnīši un žāvētas plūmes.
Prezentācijai ņemiet skaistu lielu trauku. Vienā pusē ielieciet zirņus, no otras - fileju, pārlejiet krējuma mērci, kurā tā tika apcepta virsū.
Atdaliet zirņus un gaļu ar pēc kārtas izliektām plūmēm.
Apkaisīt fileju ar smalki sagrieztu dillēm.
Vai jūs joprojām esat šeit?
Tad es novēlu jums visām fantāzijām virtuvē, veiksmīgiem eksperimentiem un lielisku apetīti!
