Zirņu zupa ir saistīta ar bērnības atmiņas - to bieži sniedza bērnudārzos un skolās.
Šis garšīgais un biezais pirmais ēdiens ir ļoti populārs, un daudzi pieaugušā vecumā no jauna atklāj šādu karstu ēdienu, pievienojot tam kūpinātas cūkgaļas ribiņas vai desas, desas un apmēramvārīta gaļa.
Zirņu zupa lēnā plītē ir daudz ātrāka nekā parasti uz plīts vārīta.
Tāpēc, ja jums virtuvē ir tik kompakts palīgs, noteikti izmantojiet to šī aromātiskā ēdiena pagatavošanai. Ak, starp citu - neaizmirstiet viņu pieteikt ķiploku grauzdiņivārīti mājās.
Nezinu, kā tie tiek veidoti - lasiet tālāk!
Nepieciešamās sastāvdaļas 4-6 porcijām:
- 400 g žāvētu zirņu;
- 2-3 kūpinātas salami desas;
- 2-3 kartupeļi;
- 1-2 burkāni;
-1-2 sīpoli;
- 2-3 lauru lapas un 2-3 šķipsnas žāvēta timiāna;
- sāls un melnie pipari pēc garšas;
- svaigi garšaugi pēc garšas;
- 4-5 maizes šķēles;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- 2 ēd.k. olīveļļa vai augu eļļa.
Žāvētus zirņus pārdod jebkurā lielveikalā - to atrast nav problēmu!
Noskalojiet zirņus 5-6 reizes, līdz visas putas ir mazgātas, un ielejiet multicooker bļodā.
Pievienojiet sāli, lauru lapas, melnos piparus un žāvētu timiānu.
Ielejiet 2/3 karstā ūdens un aizveriet multicooker vāku, iestatot zupas režīmu uz tablo uz 1 stundu.
Šajā laikā pārliecinieties, ka bļoda vairākas reizes jāmaisa, lai zupa nedeg.
Kamēr zirņi vārīti, sagrieziet maizi proporcionālos kubiņos.
Izspiediet mizoto ķiploka daiviņu traukā, pievienojiet augu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls, maltus melnos piparus un žāvētus zaļumus. Maisīt.
Ielieciet pannā maizes kubiņus un ieeļļojiet tos ar pārsēju. Žāvē cepeškrāsnī 100 ° C temperatūrā apmēram 25 minūtes, nedaudz atverot durvis.
Tiklīdz multicooker tāfeles laiks beidzas, mizojiet dārzeņus un noskalojiet tos ūdenī. Sagrieziet kartupeļus lielos kubiņos, bet burkānus un sīpolus - mazos.
Pēc pīkstiena atveriet multicooker vāku un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus vārītiem zirņiem. Ja šķidruma nav pietiekami, ielejiet vairāk karsta ūdens. Maisa un garšo, pēc vajadzības pievienojot garšvielas.
Ielejiet žāvētus vai sasmalcinātus svaigus zaļumus un ielieciet uz tablo vēl 30 minūtes tajā pašā režīmā. Aizveriet vāku un turpiniet savu biznesu!
Tiklīdz jūs dzirdat pīkstienu, sagrieziet kūpinātas desas. Dziļā plāksnē lēnā plītē ielejiet vārītu zirņu zupu un pievienojiet tam sasmalcinātas desas un krekerus. Pasniedz pie galda.
Izbaudi maltīti!
Šis ir pirmais iegūtais budžets:
- 400 g žāvētu zirņu - 20 rubļi;
- dārzeņi - 30 rubļi;
- garšvielas - 10 rub .;
- 4-5 maizes šķēles - 10 rubļi;
- 2 ēd.k. eļļas - 5 rubļi
Beigās 4-6 porcijas zirņu zupa maksās tikai jums 75-80 rubļi!
Nu, un gaļas sastāvdaļas pirmajām, jūs jau varat brīvi iegādāties vairāk pēc vēlēšanās. Par laimi, joprojām tiks ietaupīta nauda!
