Ķirbis ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudziem cilvēkiem. Augļus veiksmīgi izmanto kā garšīgu kulinārijas ēdienu, kā arī dažādu slimību ārstēšanā.
Ikviens zina par ķirbju priekšrocībām. Bet ķirbis ir ne tikai nogatavojies apelsīnu mīkstums, bet arī sēklas, kurām ir dziedinošs efekts.
Ķirbju sēklas ir labvēlīgas veselībai, pateicoties līdzsvarotai olbaltumvielu, dzelzs, šķiedrvielu, magnija, vara, fosfora, mangāna un aminoskābju kombinācijai.
Turklāt produkts ir reāls cinka, kālija, kalcija, selēna avots - elementi, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Piemēram, pateicoties cinkam, ar dažādiem izsitumiem uzlabojas vispārējais ādas stāvoklis.
Ķirbju sēklu priekšrocības ir to augstais dzelzs saturs, kas padara produktu neaizstājamu dzelzs deficīta anēmijas gadījumā.
Magnijs un kālijs, kas ir sēklu daļa, uzlabo sirds muskuļa darbību, un tajos esošais gurķurbitīns ne tikai paralizē, bet arī iznīcina parazītus.
Kaloriju ķirbju sēklas ir diezgan augstas - 556 kcal uz 100 g produkta.
Ķirbju sēklas ir īsts vitamīnu avots. Tiek uzskatīts, ka apaļajam ķirbim ir vairāk ārstniecisko īpašību nekā iegarenam.
Ķirbju sēklu eļļa ir ārkārtīgi veselīga tajā esošā pektīna - dabīga sorbenta - dēļ. Līdz ar to ķermenis dabiskā veidā tiek attīrīts no toksīniem. Pēc pektīna daudzuma ķirbju sēklu eļļa var konkurēt ar āboliem.
Produkta unikālais sastāvs ļauj ķirbju sēklas izmantot vīriešiem. Proti, prostatas slimību profilaksei vai esošo vīriešu patoloģiju ārstēšanai. Bet vairāk par to zemāk.
Ķirbju sēklu uzklāšana
• Ķirbju sēklas uzliek neapstrādātas, grauzdētas un sviesta formā.
• Lai ārstētu uroģenitālās sistēmas slimības, viņi dzer dārzeņu sēklu novārījumu, kas pagatavots kā parasta tēja, uzvārot nelielu karoti nukleolu ar verdošu ūdeni.
• Papildus nieru zonai viņi arī ieliek kompresi no izspiestām ķirbju un linu sēklām, kas atšķaidīta vircas stāvoklī.
• Ķirbju sēklas labvēlīgo īpašību dēļ tiek izmantotas kā antihelmintijas līdzeklis. Katru rītu atbrīvoties no parazītiem, tukšā dūšā paņemiet sauju neapstrādātu produktu. Jūs varat dzert ūdeni.
• Ja jūs zināt par tādu problēmu kā pūtītes, dienā apēdiet apmēram 50–60 visnoderīgākā produkta graudus.
• Ķirbju sēklu priekšrocības ir redzamas arī ar palielinātu matu izkrišanu. Sakņu nostiprināšana un matu augšanas uzlabošana palīdzēs berzēt galvas ādas dziedinošajā eļļā no ķirbju sēklām.
Ķirbju sēklas: kā organismā tās var izmantot?
1. Augsts kaloriju saturs sēklās pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, redzi un gremošanas un skeleta-muskuļu sistēmas darbu.
2. Ķirbju sēklu derīgās īpašības, pirmkārt, ir bagātīgs produkta sastāvs. Tas bija viņš, kurš ļauj veiksmīgi pielietot ķirbju sēklas cīņā pret mūsu laika postu - vēzi.
Zinātniskie pētījumi pierāda faktu, ka ķirbju sēklas stiprina organisma aizsargspējas, kas ir tik nepieciešamas briesmīgas slimības ārstēšanai.
3. Regulārs ķirbju sēklu patēriņš ļauj atbrīvoties no noteiktām locītavu slimībām. Produktā esošās vielas darbojas kā ārstniecības līdzeklis, piemēram, ar artrītu, un atšķirībā no zālēm nedod nevēlamas blakusparādības.
5. Kā ķirbju sēklas iedarbojas uz prostatu, nav pilnībā saprotams. Bet ķirbju sēklu priekšrocības vīriešiem ir acīmredzamas.
6. Ķirbju sēklu labvēlīgās īpašības ir nomierinoša un stiprinoša iedarbība gan pieaugušajiem, gan bērniem.
7. Augsts kaloriju saturs ķirbju sēklās ļauj lietot produktu izsīkuma laikā pēc slimības.
8. Ķirbju sēklas ir labvēlīgas veselībai, jo tām ir unikāla spēja normalizēt cukura līmeni, pazemināt asinsspiedienu, stiprināt asinsvadus.
9. Papildus iepriekšminētajām noderīgajām īpašībām ķirbju sēklas veiksmīgi ārstē apdegumus. Drupināt no sasmalcinātām sēklām, uzklāt uz svaigas brūces vai sadedzināt - efektīvs līdzeklis dziedēšanai.
10. Ķirbju sēklu eļļa ārstē veselu virkni slimību, sākot no saaukstēšanās un zarnu trakta slimībām līdz tuberkulozei.
11. Ķirbju sēklu priekšrocības ir aizsardzība no aukstuma un vēja. Regulāra dārzeņu sēklu eļļas lietošana ļauj ādai ilgu laiku palikt mitrai un elastīgai, lai, kā to sauc, tonis.
12. Ķirbju sēklas plaši izmanto kulinārijā. Ar viņu palīdzību parastie ēdieni iegūst savdabīgu pikanti.
Kā garšīga un noderīga piedeva tiek izmantots kā pats sasmalcināts produkts, un no tā iegūta eļļa. Pēdējais dažās Eiropas valstīs ir populārāks par parasto olīvu.
13. Ķirbju sēklu priekšrocības runā par to spēju samazināt tā dēvētā sliktā holesterīna līmeni, normalizēt sirds darbu, piesātināt ķermeni ar enerģiju, atlikt novecošanās procesu.
Ķirbju sēklas: kāds ir kaitējums veselībai?
Galvenais ķirbju sēklu kaitējums ir to pārmērīga lietošana. Produkts satur salicilskābi, kas, norijot lielos daudzumos, var izraisīt kuņģa gļotādas iekaisumu - gastrītu.
Turklāt ķirbju sēklas grauzdētā un sālītā veidā ir vairāk kaitīgas nekā izdevīgas. Šāda produkta ēšana veicina ķermeņa audu sālīšanu, sāļu nogulsnēšanos locītavās, kas vienmēr izraisa to mobilitātes ierobežošanu.
Ķirbju sēklas ir kaitīgas spējai iznīcināt zobu emalju. Tāpēc, patērējot iecienīto produktu, jums ar rokām vajadzētu noņemt visgaršīgākos nukleolus.
Tā kā tas satur daudz kaloriju, ķirbju sēklas var kļūt par “ienaidnieku” svara zaudēšanai. Labāk ir ierobežot šī produkta lietošanu tikai tiem, kas seko viņu skaitlim.
Ķirbju sēklas bērniem: noderīgas vai kaitīgas
Ķirbju sēklas, kā minēts iepriekš, ir īsta vitamīnu un mikroelementu noliktava, kas nepieciešama normālai bērna ķermeņa attīstībai. Saulespuķu sēklas ir piedeva iecienītākajiem produktiem: halvah, kozinakam, bulciņām, cepumiem.
Turklāt ķirbju sēklas - dabīgs produkts, kas, pareizi lietojot, iznīcina parazītus. Nav nepieciešams barot bērnu ar dārgām un ne vienmēr efektīvām zālēm. Ķirbju sēklas veic izcilu darbu.
Tie nav toksiski, neizraisa blakusparādības, ir noderīgi un patīkami pēc garšas. Tomēr tas nenozīmē, ka ķirbju sēklas ir panaceja un bērni būtu jāēd neierobežotā daudzumā.
Eksperti iesaka ķirbju sēklu uzturā iesaistīties ne agrāk kā 3 gadu vecumā. Un pat tad deva jāierobežo līdz 50 g dienā.
Zīdaiņiem vislabāk ir dot saulespuķu sēklas žāvētā vai kalcinētā veidā. Tieši pirms lietošanas produkts jāizžāvē un ar karstu cepšanas pannu, pastāvīgi maisot, nedaudz apdedzina (ne vairāk kā 5 minūtes).
Šī sagatavošanas metode ļauj saglabāt ķirbju sēklu derīgās īpašības.
Bērniem nevajadzētu pirkt mizotas sēklas. Jā, šādas sēklas ir vieglāk un patīkamāk ēst, taču tām ir liegtas tās derīgās īpašības, kuras tās tik ļoti novērtē.
Jebkuras ķirbju sēklas, ieskaitot tādas, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc mātei ir ārkārtīgi svarīgi novērot bērnu un nedot bērnam ķirbju sēklas pie pirmajām problēmām.
Ķirbju sēklas: ieguvumi vīriešiem
Ķirbju sēklas ir ārkārtīgi noderīgs produkts vīriešiem, īpaši tiem, kas vecāki par 35 gadiem. Tieši no šī vecuma daudzi stiprā dzimuma pārstāvji saskaras tikai ar “vīriešu” problēmām.
Ķirbju sēklas satur cinku - būtisku elementu, kas ir atbildīgs par vīriešu seksuālo veselību.
Turklāt pietiekams cinka daudzums organismā novērš baldness.
Cinks palīdz samazināt holesterīna līmeni, normalizēt asinsspiedienu, stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu.
Cinks ķirbju sēklu sastāvā ir noderīgs vīriešiem, jo tas spēj veikt aizsargfunkcijas, aizsargājot ķermeni pret tādām slimībām kā adenoma.
Veiktie pētījumi apstiprina faktu, ka ķirbju sēklas, regulāri dozējot kopā ar zāļu terapiju, palīdz prostatas vēža ārstēšanā.
Vīriešu slimību profilaksei katru dienu ir nepieciešams ēst 50–60 g ķirbju sēklu, un ar esošo problēmu šī recepte palīdzēs:
Sasmalciniet (izmantojot gaļas mašīnā) 500 g ķirbju sēklu, maisījumam pievienojiet medu (250 g). Visu labi samaisa un izrullē mazas bumbiņas. Uzglabājiet tos stikla traukā ledusskapī. Katru rītu paņemiet vienu bumbu, pirms sēdēt brokastīs.
Ķirbju sēklas tiem, kas ievēro diētu
Kā minēts iepriekš, ķirbju sēklu augstās siltumspējas padara produktu par īpaši labvēlīgu organismam kopumā. Bet tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir vērts zināt, ka kaloriju skaits uz 100 g sēklu ir salīdzināms ar vienas mazas kūkas kaloriju skaitu.
Tomēr veselībai ir daudz izdevīgāk ēst ķirbju sēklas (nelielu sauju dienā), nekā mierīgi baudīt “saldu baudu”, kas nevienam nav noderīga.
Ar visām tā derīgajām īpašībām ķirbju sēklas nevajadzētu uzskatīt par panaceju visām kaites.
Ja jums ir aizdomas par nopietnu slimību, labāk ir meklēt palīdzību no speciālista un kā galvenās ārstēšanas papildu pasākumus izmantot apelsīnu augļu garšīgās sēklas.
