Saulaini augļi - apelsīni mums ir pazīstami jau kopš bērnības.
Ievērojot šos spilgti oranžos augļus, mutē rodas patīkama skābums.
Tiek uzskatīts, ka apelsīnu dzimtene ir Ķīna, tāpēc eiropieši deva vārdu šim citrusauglim - ķīniešu ābolam.
Apelsīni: izmantotais sastāvs
Apelsīnu augļi satur līdz 85% šķidruma. Tomēr šie citrusaugļi ir labvēlīgi, pateicoties augstajam vitamīna saturam C. Apelsīnos, tāpat kā to sulā, ir maz kaloriju. 100 grami satur 36 kcal.
Apelsīnu uzturvērtība uz 100 gramiem:
Olbaltumviela 0,90
Tauki 0,20
Ogļhidrāti 8.20
Apelsīnu lietošana ir daudzveidīga, sākot no ēdiena gatavošanas un beidzot ar kosmetoloģiju. Apelsīnus var ēst neapstrādātus, izspiest no augļiem dziedinošo sulu, salātiem un smalkmaizītēm, cepumiem un smalkmaizītēm pievienot mīkstumu, augļu miziņa ēdieniem piešķir īpašu citrusaugļu garšu.
Apelsīni ir noderīgi, lai uzlabotu apetīti, normalizētu gremošanas sistēmu. Augļa saldais un skābais mīkstums regulē žults izdalīšanos. Ar apelsīnu palīdzību jūs varat uzlabot aknu stāvokli, novērst podagras simptomus. Taukainas pārtikas faniem uzturā regulāri jāiekļauj citrusaugļi, jo tajos esošās labvēlīgās vielas mijiedarbojas ar pārtikas produktiem ar augstu kaloriju daudzumu, ļaujot tiem ātrāk sagremot.
Apelsīna mizā ir liels vitamīnu daudzums, tāpēc to var izmantot želejas, sautētu augļu, sukādes augļu pagatavošanai.
No apelsīna koka augļiem un lapām iegūst ēteriskā eļļa. Tam ir dezinficējošas, tonizējošas, nomierinošas un pretsāpju īpašības.
• Ieelpošana ar apelsīnu eļļu palīdzēs ātri tikt galā ar saaukstēšanos, iesnām, kakla sāpēm.
• Apelsīnu eļļas uzņemšana pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību.
• Tas tiek galā arī ar blaugznu ārstēšanu, ietaupa ādu no pūtītēm, iekaisumiem un piešķir tai svaigumu.
Apelsīnu eļļu var pievienot matu maskām, lai tām piešķirtu veselīgu izskatu. Tie var būt olu medus, kefīrs. Apelsīnu eļļai ir laba iespiešanās. To var iemasēt matu saknēs, atstājot pēc tam 60 minūtes, lai iesūcas, pēc tam labi izskalot galvu. Pēc šīs procedūras mati kļūs stiprāki, iegūs veselīgu spīdumu.
Pavasarī sejas āda bieži izskatās nogurusi, sāk lobīties un kļūt iekaisusi. Apelsīnu eļļas sejas masku lietošana Tas palīdzēs saglabāt dabisko mitrumu tajā, paātrinās šūnu atjaunošanos, izlīdzinās smalkās grumbiņas un atjaunos ādas toni un elastību.
• Klasiskā olīvu maska: sajauc vienu tējkaroti olīveļļas ar pieciem pilieniem apelsīnu eļļas. Uzklājiet uzturvielu maisījumu ar kokvilnas spilventiņu uz attīrītas sejas un kakla, turiet pusstundu, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
• Banānu maska: sasmalcina pusi banāna līdz biezenim, pievieno dažus pilienus apelsīna eļļas. Uzklājiet uz tīras ādas 30 minūtes, pēc procedūras noskalojiet ar ūdeni istabas temperatūrā.
• Stingrinoša maska: sakuliet olu baltumu ar šķipsniņu sāls, pievienojiet 20 pilienus mandeļu eļļas, dažus pilienus apelsīnu eļļas. Uzklājiet uz tīras ādas 20 minūtes, noskalojiet ar siltu ūdeni. Šāda maska ātri izlīdzinās smalkās grumbiņas un savelk ādu. Ir labi to izmantot pirms atbildīga datuma vai tikšanās.
Pirms lietojat eļļu no apelsīna, jums tas jāpārbauda attiecībā uz alerģiskām reakcijām, piemēram, nelielu daudzumu ielieciet aiz auss. Ja apstrādātā zona stundas laikā nekrāsojas sarkanā krāsā, eļļu var droši lietot.
Apelsīni: kāds ir ieguvums ķermenim?
Apelsīnos maiga un sulīga mīkstums ar patīkamu saldumu un uzmundrinošu skābu garšu. Dažas augļu šķēles palīdzēs uzlabot garastāvokli, uzlabot imunitāti un pat palīdzēt liekais svars (regulāri lietojot).
• Apelsīni ir noderīgi dažādu sirds un asinsvadu slimību gadījumos. Viņi attīra un stiprina asinsvadus. Tos var izmantot stenokardijas, insulta, sirdslēkmes profilaksei.
• Apelsīna mizas tinktūra palīdzēs tikt galā ar smagām sāpēm menstruāciju laikā.
• Saaukstēšanās gadījumā ieelpošana ar apelsīnu eļļu mazina iekaisumu elpceļos.
• Apelsīna ēšana samazina smaganu asiņošanu, mazina stomatīta simptomus.
• Viens auglis satur C vitamīna dienas devu. Tie ir noderīgi ēst aukstā sezonā, jo askorbīnskābe stiprina imūnsistēmu. Tajā esošie antioksidanti aizsargā šūnas no novecošanās un bojājumiem.
• B1, B2 vitamīni, kas ir apelsīnu daļa, uzlabo smadzeņu darbību, palīdz dzelzs labāk absorbēt asinīs.
• Apelsīnus ir noderīgi ēst kopā ar baltajām vēnām un plēvēm, jo šīs uztura šķiedras stimulē gremošanas sistēmu, aptur pūšanas procesus zarnās. Tā rezultātā zarnu mikroflora tiek normalizēta, un toksīnu izvadīšana tiek paātrināta.
• Liels kālija daudzums, kas atrodas apelsīnu koka augļos, ietekmē asinsspiediena pazemināšanos, uzlabo sirds muskuļu darbību.
Tā kā apelsīni satur daudz šķidruma, tie lieliski veldzē slāpes. Apelsīnu, apelsīnu sulas lietošana ballītes vai svētku laikā mīkstina alkohola iedarbību uz ķermeni un nervu sistēmu.
Apelsīni: kāds ir kaitējums veselībai?
Tā kā apelsīni satur pietiekamu daudzumu cukura, tie diabēta pacientiem jālieto piesardzīgi. Šis citrusauglis nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Skābe un cukurs ietekmē zobu jutīgumu. Tāpēc pēc apelsīna vai sulas ēšanas no tā vislabāk ir dzert nedaudz ūdens vai izskalot muti. Visi citrusaugļi ir spēcīgi alergēni, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, apelsīniem jābūt uzmanīgiem.
Izvēloties apelsīnus, jums jāpievērš uzmanība vairākām pazīmēm:
• Ja vidēja lieluma auglis ir smags, tad tas ir sulīgs un salds. Ja augļi ir gaiši, tas nozīmē, ka tajos ir maz mitruma vai tie nav nogatavojušies.
• Aromātiskākie apelsīni parasti ir ļoti saldi.
• Maziem augļiem garša ir intensīvāka.
• Apelsīni ar vēdera pogu ir saldāki nekā pārējie.
• Apelsīna krāsa un mizas biezums neliecina par tā labo garšu. Mazāk spilgti augļi ar plānu mizu bieži izrādās garšīgāki nekā biezas ādas, košas krāsas kolēģi.
Apelsīni bērniem: veselīgi vai slikti?
Daudzām mātēm rodas jautājums, vai apelsīni ir noderīgi bērniem vai arī tie kaitēs augošam ķermenim. Bērniem nevajadzētu būt citrusaugļiem, ja:
• alerģiskas reakcijas pret citrusaugļu augļiem, alerģijas pret zālēm;
• Nelietojiet apelsīnus diabēta ārstēšanai.
Daži vecāki sāk dot apelsīnu sulu kā papildu maltīti no 9 mēnešu vecuma. Tomēr jāpatur prātā, ka, ja drupatās bija diatēzes gadījumi vai reakcija uz kādiem specifiskiem produktiem, citrusaugļus mazos daudzumos uzturā var ieviest tikai pēc gada. Slavenais televīzijas raidījumu vadītājs pediatrs Komarovskis iesaka dot bērniem neapstrādātus augļus, ieskaitot apelsīnus, vecumā no viena līdz diviem gadiem, nodrošinot labu gremošanu. Barošanas laikā jums jāuzrauga ķermeņa reakcija, pie mazākās citrusaugļu negatīvās ietekmes pazīmes jums jāatsakās no tiem. Pēc dažām nedēļām mēģiniet vēlreiz, lai piešķirtu apelsīnu, samazinot devu uz pusi.
Apelsīni ir ļoti noderīgi bērniem ar novājinātu imunitāti, sliktu apetīti. Apelsīnu sula ir garšīgs un veselīgs dzēriens. Bērniem vislabāk ir dot sulu nevis no kastes, ko pārdod veikalos, bet gan gatavot to pats mājās. Lai to izdarītu, labi noskalojiet vairākus apelsīnus, sagrieziet uz pusēm, izspiediet no tiem sulu. Svaigi spiestu sulu ieteicams atšķaidīt ½ ar ūdeni. Tas jādara, lai pasargātu jauno kuņģi no skābās sulas iedarbības. Arī dzērienu var atšķaidīt ar citām sulām: ābolu, burkānu, ķirbi.
Papildus sulai un veselam apelsīnam salātiem var pievienot citrusaugļus. Piemēram, jūs varat pagatavojiet vitamīnu augļu un dārzeņu desertu.
Noskalo 2 apelsīnus, nomizo, sagriež mazos gabaliņos. 2 vidēja lieluma burkāni, noskalojiet, mizojiet, sarīvējiet. Sajauciet apelsīnus un burkānus, pievienojiet 50 gramus mazgātu vīnogu, apkaisa ar citronu sulu, cukuru, sezonu ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Šāds garšīgs deserts patiks bērniem pēc viņu gaumes, ir īpaši noderīgi dot to pēcpusdienas uzkodām.
Parādiet savam bērnam brīnumu, audzējot kopā ar viņu apelsīnu koku. Jūsu mazulis būs ārkārtīgi laimīgs, stādot pats savu apelsīnu sēklu. Bērniem ļoti patīk rūpēties par augiem, kurus viņi paši iestādīja. Ikdienas koka attīstības novērošana veido novērošanu bērnos, cieņu pret dabu un attīsta zinātkāri.
