Mellenes - vispārīgs apraksts
Baložu (Vaccínium uliginósum) lapkoku krūms pieder viršu ģimenei, pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs mellenēm. Sakne ir šķiedraina, nav sakņu matiņu, barības vielas no augsnes nonāk augā un tiek absorbētas, izmantojot mikorizu. Kātiņš ir ložņājošs vai kokains ar nobriedušiem zariem.
Ovālas plānas lapas (līdz 3 cm) ir iegarenas formas un nedaudz noliektas. Nelieliem piecu zaru ziediem ir baltas vai rozā krūkas koroli. Ēdami augļi - zilas ogas ar zilganu ziedēšanu, ar zaļganu iekšpusi, ļoti sulīgas.
Mellenes - augšanas veidi un vietas
Mellenes ir sastopamas ziemeļu puslodē gandrīz visos mērena vai auksta klimata reģionos. Šo barojošo ogu var atrast pat tundrā, kalnu augšējās zonās, bieži tā aug purvos un mežos. Eirāzijas kontinentā tā aug no Islandes uz Apvienoto Karalisti, Krievijas un Japānas Tālajos Austrumos, Ziemeļamerikā (Aļaskā, Ņūfaundlendā).
Dabiski apstākļi mellenēm ir meži, purvaina un akmeņaina tundra, kalni līdz kalnu tundras joslai un Arktikas reģioni. Augs var pacelties 3 km augstumā virs jūras līmeņa, dod priekšroku labi apgaismotām vietām. Ir vairākas pasugas, kuras aug dažādās jomās, kas tām vislabāk piemērotas. Dažas sugas ir aizsargātas dabas rezervātos.
Mellenes - ārstnieciskās īpašības
Ēdamajām sulīgajām zilajām ogām ir daudz noderīgu īpašību. Papildus uzturvērtībai tai ir milzīgs terapeitiskās iedarbības klāsts dažādām slimībām. To var izmantot asinsvadu, aizkuņģa dziedzera, zarnu sienu ārstēšanā. Mellenes novērš nervu šūnu novecošanos. Būtībā ogas tiek patērētas svaigas un ir neaizstājams līdzeklis diabēta slimniekiem, jo tās samazina cukura līmeni asinīs.
Turklāt melleņu unikālās īpašības ietver spēju aizsargāties pret radioizstarojuma iedarbību (stroncijs un kobalts izdalās no organisma), uzturēt zarnu veselību un optimālu dzelzs līmeni asinīs. Unikālā mellenēs ir benzoīnskābe, citronskābe, ābolskābe, skābeņskābe, etiķskābe, cukurs, olbaltumvielas, tanīni un pektīni. K, P un PP grupas vitamīni nodrošina ādas elastību.
Mellenes - zāļu formas
Lielākoties tiek izmantoti melleņu augļi, kas paši par sevi ir īsta barības vielu un veselīgu elementu noliktava. Bet mellenēm var izmantot ne tikai ogas un sulas - lapas, lai arī mazākā mērā, tām ir arī liels skaits derīgo īpašību. Tos izmanto novārījumu un marināžu pagatavošanai. Žāvētas ogas izmanto kompotu un dzērienu pagatavošanā.
Mellenes - receptes
Melleņu sula tiek izmantota caurejas, nieru iekaisuma, hipoavitaminozes gadījumos, rehabilitācijai pēc smagām operācijām un ilgstošām slimībām. Melleņu infūziju lieto kolīta un aizkuņģa dziedzera ārstēšanai. Lapu infūzija ir piedzērusies ar anēmiju. Ziemeļu reģionu iedzīvotāji tradicionāli uzstāj uz melleņu lapām un izmanto to kā vitamīnu ārstniecības līdzekli. Mellenes nedrīkst lietot medicīnā.
Antidzenteriskā infūzija: 1 karoti žāvētu ogu 15 minūtes uzvāra glāzē verdoša ūdens.
Mellenes - kontrindikācijas
Kontrindikācijas, ēdot ogas, netika novērotas. Unikāls melleņu īpašums ir pilnīga alerģisku reakciju neesamība, ja to lieto bērniem un pieaugušajiem jebkurā formā.
Komentāri
