Meža zemenes ir smaržīgas un neticami saldas ogas, kuru garša daudziem ir pazīstama jau kopš bērnības.
Daži to sajauc ar meža zemenēm, bet tās ir pilnīgi atšķirīgas lietas. Kur tiek izmantotas meža zemenes?
Ogu labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni kopumā, tomēr, zinot dažas interesantas receptes, darbības joma paplašinās. Meža zemenes ir pieprasītas kosmetoloģijā - ievērojami uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli.
Vitaminēts sastāvs un derīgās īpašības
Ogu sastāvs
1. Pektīns, cukurs, tanīni.
2. C vitamīns ir atrodams lielos daudzumos gan ogās, gan lapās.
3. Ābolskābe un citronskābes.
4. Šķiedra.
5. Kalcijs, dzelzs - nepieciešams ķermeņa celtniecības materiāls.
Meža zemenes: augļu derīgās īpašības medicīniskiem nolūkiem
1. Sirds un asinsvadu sistēmai. Ogu ēšana palīdz uzlabot sirds darbību. Arī svaigi augļi ļauj noņemt holesterīna daudzumu asinīs.
2. Gremošanas traktam. Regulārs ogu patēriņš normalizē zarnu kustīgumu. Turklāt šķiedra, kas atrodas sastāvā, noņem holesterīnu un rada organismam pilnības sajūtu. Meža zemeņu augļi tiek izrakstīti kuņģa čūlas, gastrīta gadījumā un pat ar aizcietējumiem.
3. Meža zemenes ir ļoti veselīgi ēst neapstrādātus, gan pieaugušajiem, gan bērniem. Bagātināts vitaminizēts sastāvs stiprinās imūnsistēmu un uzlabos ķermeņa izturību pret infekcioziem un baktēriju bojājumiem.
Meža zemeņu ogu izmantošana kosmētikas nolūkos
Meža zemenes ir noderīgas ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Nav brīnums, ka tā ekstraktus var redzēt daudzu kosmētikas aptieku produktu sastāvā. Tiem, kas dod priekšroku dabīgām maskām, ir vairākas receptes no meža zemenēm, kuras var viegli pārbaudīt mājās.
Receptes numurs 1
1. Svaigus augļus samaisi.
2. Tajā pašā traukā pievieno 1 ēdamkaroti sausas piparmētru.
3. Maisījumu jāsajauc, līdz veidojas viendabīga masa, un ar plānu kārtu uz sejas uzklāj uz 20-30 minūtēm (līdz pilnīgi izžūst).
Kamēr maska atrodas uz ādas, nav ieteicams veikt nekādas sejas kustības. Procedūra ir ļoti izdevīga sejai. Ja to veic 2 reizes nedēļā, epidermu pievelk, pazūd nevēlamās grumbas. Meža zemenes kombinācijā ar piparmētru baro un mitrina katru ādas šūnu, kas novērš pūtītes problēmu.
Receptes numurs 2
1. Meža zemeņu lapas un augļus žāvē krāsnī 10-15 minūtes.
2. Visu samaļ miltos, izmantojot kafijas dzirnaviņas.
3. Iegūto maisījumu tvaicē ar verdošu ūdeni un 20 minūtes vāra ūdens peldē.
Jūs varat katru rītu noslaucīt seju ar novārījumu, tas būs arī lielisks matu kondicionieris (stiprina matu folikulu, baro un mitrina).
Meža zemene: ogu lapu derīgās īpašības
Meža zemeņu lapām, tāpat kā ogām, ir raksturīga augsta ārstnieciskā vērtība. Papildus vitamīniem un minerālvielām tie satur arī ēteriskās eļļas. Svaigas lapas, pat ar laiku vecmāmiņas tika uzklātas uz svaigiem griezumiem, nobrāzumiem un brūcēm, no tām varat arī pagatavot ārstniecisko novārījumu vai gardu, veselīgu tēju.
Meža zemenes: lapu derīgās īpašības novārījuma pagatavošanā
1. Tam ir vispārējs tonizējošs un tvirtinošs efekts.
2. Nomierina nervu sistēmu.
3. Normalizē sirds muskuļa darbību.
4. Samazina asinsspiedienu.
5. Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Kā pagatavot uzlējumu: soli pa solim recepte
1. 50 gramus sasmalcinātu lapu stikla burkā ielej 150 ml verdoša ūdens.
2. Kārbu 4 stundas notīra tumšā vietā, pēc tam maisījumu filtrē.
3. Sagatavoto dzērienu ieteicams dzert 3 reizes dienā 1/3 porcijas 30 minūtes pirms ēšanas.
Garšīgākās receptes ar meža zemenēm: “salds” prieks katram ģimenes loceklim
Kā vēl jūs varat ēst meža zemenes? Ogu derīgās īpašības nezudīs, ja no tās pagatavosiet ievārījumu, ievārījumu, garšīgu tēju vai vienkārši sarīvēsit augļus, pievienojot cukuru. Šāds preparāts būs neaizstājams ziemā, kad ķermenim trūkst vitamīnu.
Receptes numurs 1: meža zemeņu biezeni ar cukuru
Vienkāršākais veids, kā padarīt ogu, pat tas, kurš iepriekš nav pagatavojis ievārījumu un necep pīrāgus, tiks galā ar recepti.
1. Meža zemeņu ogas tiek rūpīgi novāktas, ir nepieciešams tās mizot no mazākajām lapām.
2. Augļi tiek izklāti uz galda līdz pilnīgai nožūšanai, pēc tam tos apstrādā, izmantojot kartupeļu biezeni, izmantojot blenderi.
3. Cukuru ielej vārītajā biezenī (pēc garšas) un atkal sasmalcina ar blenderi.
4. Iegūto maisījumu vienu nakti notīra ledusskapī, vismaz 12 stundas vēlāk to pārliek mazās burciņās.
Receptes numurs 2: saldais ievārījums no meža zemenēm
1. Ogas mazgā un pārnes iegurnī, kamēr tās jāpārkaisa ar cukuru.
2. Iegurni atstāj uz 8 stundām, lai augļiem būtu laiks izlaist sulu.
3. Tālāk trauku liek uz uguns, ogas vāra līdz vārīšanai.
4. Gatavajā ievārījumā jāpievieno nedaudz citronskābes, lai tā netiktu cukurota, un nevajadzētu aizmirst iegurņa saturu sajaukt.
5. Kad meža zemeņu ievārījums atdziest, to pārnes uz bankām un savīti.
Lai būtu vieglāk orientēties, uz 1 kg augļu pievieno apmēram 2 g citronskābes un 1,3 kg cukura. Jūs nevarat ievietot mazāk cukura, jo vārīts ievārījums var ļoti ātri pasliktināties (sapelējis).
Receptes numurs 3: aromātiska tēja no meža zemeņu lapām (raudzēta)
Meža zemenes, par kuru derīgajām īpašībām vairs nav šaubu, var izmantot garšīgas ārstnieciskās tējas pagatavošanai. Padarīt to mājās nav grūti.
1. Vispirms jums jāsagatavo lapas. Viņi izkaisās uz sausa galda ar maksimālo kārtu 5 cm tumšā vietā. Aptuveni dienu vēlāk viņi kļūs nedaudz miegaini.
2. Jums pārmaiņus jāņem lapas rokās un savijiet tās starp plaukstām, līdz sula sāk izvirzīt.
3. Tagad lapas pārnes uz cepešpannas un pārklāj ar mitru drānu - tas ir fermentācijas process. Cepešpannai 6 stundas jābūt 26 grādu temperatūrā.
4. Pēc fermentācijas procesa beigām lapas žāvē žāvēšanas skapī 100 grādu temperatūrā.
5. Meža zemeņu lapas ir gatavas aromātiskas un veselīgas tējas pagatavošanai. Vāra tos ilgu laiku nav ieteicams, lai ēteriskās eļļas neiztvaikotu.
Meža zemenes: kontrindikācijas
Meža zemeņu lietošanai ir tikai viena kontrindikācija - cilvēka individuāla neiecietība pret ogām. Augļi ir labi gan bērniem, gan pieaugušajiem. Rūpīgi jābūt kopā ar viņiem grūtniecēm un zīdīšanas laikā. Ir svarīgi atcerēties, ka pat visveselīgākie augļi var nelabvēlīgi ietekmēt vispārējo stāvokli, ja jūs tos ēdat vairāk nekā norma.
Garšīgas un smaržīgas meža zemenes, kuru derīgās īpašības ir zināmas kopš senatnes, stiprina imunitāti un palielina organisma izturību pret infekcijām, ko izraisa dažādas izcelsmes infekcijas. Galvenais ir zināt pasākumu visā, neatkarīgi no tā, vai tā ir tēja, svaigi augļi vai ievārījums.
