Pildīti pipari - garšīgi, sirsnīgi un aromātiski izskatīgi!
Tas ir sagatavots ar dažādiem pildījumiem, un ēdiens vienmēr izrādās lielisks.
Darīt lēnā plītī?
Pildīti pipari lēnā plītē - vispārīgi sagatavošanas principi
Pildījumam izvēlieties mazu un vienāda lieluma papriku. Pākšņus mazgā, notīra pilienus un atbrīvo no iekšpuses. Visērtāk ir izmantot asu un mazu nazīti. Kātiņa galu nogriež ar galu un noņem sēklas centru. Bet jūs varat vienkārši nogriezt augšdaļu un pēc tam notīrīt iekšējo dobumu.
Visbiežāk sagatavotos pākstis piepilda ar malto gaļu ar rīsiem. Bet ir arī daudz citu vienlīdz interesantu un garšīgu pildījumu variantu. Pilnus papriku ievieto multicooker ietilpībā uz gala tā, lai tie turētos viens pie otra. Tad ielejiet mērci vai ūdeni, atkarībā no izvēlētās receptes. Sagatavots lēnajā plītē gatavošanas, sautēšanas, cepšanas programmās.
Pildīti pipari lēnā plītē ar vienkāršu mērci
Mērci šādiem pildītajiem paprikiem lēnajā plītē sagatavo no makaroniem ar ūdeni. Protams, tas ir zemāks par garšu nekā sarežģītas mērces, taču tas padara ēdienu ļoti ātru un vienkāršu.
Sastāvdaļas
• 7-10 papriku;
• 500 grami maltas gaļas;
• 0,5 tases rīsu;
• 0,1 kg sīpolu;
• 0,1 kg burkānu;
• 3 ēdamkarotes eļļas;
• garšvielas;
• 2 ēdamkarotes makaronu.
Ēdienu gatavošana
1. Recepte rīsus vāra, bet nevāra. Atdzesē.
2. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet augu eļļā, bet ne daudz. Mēs sūtīt uz rīsiem. Jūs varat cept dārzeņus lēnā plītī, jums nav nepieciešams mazgāt bļodu uz lauka.
3. Pievienojiet malto gaļu, uzpildiet pildījumu ar garšvielām, kārtīgi samaisiet.
4. Sagatavojiet papriku, noskalojiet un notīriet.
5. Dobos dārzeņus mēs piepildām ar malto gaļu, ielieciet lēnajā plītē ar caurumu uz augšu. Pipariem vajadzētu stingri stāvēt un ievietot vienā slānī.
6. Ielejiet tik daudz ūdens, lai tas sasniegtu piparu graudiņu vidusdaļu.
7. Ieslēdziet programmu "Ugunsdzēšana" un pagatavojiet 75 minūtes.
8. 15 minūtes pirms beigām, tas ir, stundu pēc vārīšanas sākuma, buljonam pievieno pastas, kas atšķaidītas ar pusi glāzes ūdens.
Pildīti pipari lēnā plītē ar gaļu un sēnēm
Garšīgo piparu variants, kas piepildīts ar maltu gaļu ar sēnēm. Turklāt sēnes var būt svaigas vai konservētas. Bet, ja jūs izmantojat marinētu produktu, tad samaziniet daudzumu par trešdaļu.
Sastāvdaļas
• papriku 7-8 gabali;
• 450 grami maltas gaļas;
• 3 sīpolu galvas;
• 300 grami sēņu;
• 30 ml eļļas;
• 4 tomāti;
• 1 burkāns;
• garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet sīpolu galviņas mazos kubiņos.
2. Lēnā plītī ielejiet eļļu, apcepiet sīpolus, pāris minūtēs pievienojiet burkānus.
3. Mēs izņemam pusi dārzeņus bļodā, mest sagrieztas sēnes lēnajā plīts, apcep tos ar dārzeņiem.
4. Pārnes sēnes no bļodas, ļauj atdzist.
5. Pirmos dārzeņus mēs atgriežam atpakaļ, pievienojam tiem rīvētus tomātus un sautējam kopā ar tomātiem. Tā būs piparu mērce.
6. Kad sēnes ir atdzisušas līdz siltam stāvoklim, pievienojiet tām malto gaļu, ielieciet garšvielas. Jūs varat pievienot nedaudz zaļumus un ķiplokus. Maisīt.
7. Piepildiet papriku ar sēņu pildījumu. Mēs uzstādām pāksti lēnajā plīts tieši uz degvielas uzpildes staciju.
8. Mēs ņemam verdošu ūdeni un piepilda to ar ūdeni tā, lai tā būtu puse no pākstīm. Iemetiet nedaudz sāls mērcē, un ir iespējamas arī citas piedevas.
9. Mēs izliekam sautēšanas režīmu, pagatavojam trauku 1,5 stundas slēgtā multikookerī.
Cepti pildīti pipari lēnā plītē ar sieru
Recepte neparasti smaržīgiem ceptiem pipariem lēnā plītī. Pākši tā sagatavošanai jāsagriež gareniski, lai katrs no tiem izrādītos pa divām laivām. Traukā pievieno cukini, ko pievieno pildījumam. Līdzīgi jūs varat izmantot ķirbi.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg maltas gaļas;
• 4 pipari;
• 0,2 kg dārzeņu smadzenes;
• 2 sīpolu galvas;
• garšvielas;
• 150 grami siera;
• ūdens, eļļa.
Ēdienu gatavošana
1. Pārgrieziet piparu graudiņus uz pusēm, atlasiet iekšpusi, uzmanot, lai nesabojātu sienas.
2. Sajauciet malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu, ielieciet garšvielas, kubiņos sagrieztu cukini.
3. Piparu pusītes piepildiet ar sagatavoto malto gaļu, lai laivas izrādītos ar tuberkuli.
4. Mēs pārslēdzam lēno plīti, pirms tam mēs ielejam plānu eļļas kārtu, pievienojam trīs ēdamkarotes ūdens un 30 minūtes iestata sautēšanas programmu.
5. Pēc tam atveriet, apkaisa papriku ar rīvētu sieru, pārkārtojiet cepšanas režīmā.
6. Gatavojiet laivas vēl 30–40 minūtes, atkarībā no to lieluma.
Pildīti pipari lēnā plītē ar skābu krējumu
Pildīto piparu variants lēnajā plītē, ko pārlej ar skābā krējuma mērci. Maltās gaļas pildījums ar rīsiem.
Sastāvdaļas
• 10 paprikas;
• 0,5 kg maltas gaļas;
• 0,7 tases rīsu;
• 3 sīpoli;
• 2 ēdamkarotes eļļas;
• 2 burkāni;
• 300 ml skāba krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas.
Ēdienu gatavošana
1. Rīsu vārīšana. To var vārīt katliņā vai pašā lēnajā plītē. Izlejiet šķidrumu no graudaugiem, nedaudz atdzesējiet.
2. Sīpolus nododiet ar burkāniem, pievienojot pāris ēdamkarotes eļļas, un arī nedaudz atdzesējiet.
3. Apvienojiet malto gaļu ar dārzeņiem un rīsiem, sezonu ar garšvielām.
4. Parastā veidā mēs piepildām papriku, atbrīvojot dobumu no sēklu kastes. Mēs ievietojām stendu multicookerā.
5. Sajauciet skābo krējumu ar garšvielām, ielejiet sasmalcinātus ķiplokus un pievienojiet 350–400 ml ūdens. Maisīt. Ja vēlaties, skābā krējuma mērcē var pievienot rīvētu tomātu vai 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas.
6. Ielejiet papriku, labi iemērciet topi ar malto gaļu.
7. Aizveriet un pagatavojiet rūdīšanas režīmā pusotru stundu.
8. Pasniedzot, ielieciet papriku traukā, pārlejiet ar mērci, apkaisa ar zaļumiem.
Pildīti pipari lēnā plītē ar griķiem
Recepte pildītajiem pipariem, kas pagatavoti no maltas gaļas ar griķiem. Jūs varat ņemt jebkuru gaļu.
Sastāvdaļas
• 8 pākstis saldo piparu;
• 0,5 glāzes griķu;
• 3 sīpoli;
• 0,5 kg gaļas;
• 20 ml eļļas;
• 4 ēdamkarotes makaronu;
• 600 ml ūdens.
Ēdienu gatavošana
1. Piepildiet mazgātos griķus ar nepilnīgu glāzi ūdens un pagatavojiet putru. Vai arī mēs izmantojam jau vārītu graudaugu, kas ir pieejams.
2. Nodoto sīpolu sagrieziet kubiņos sviestā sviestā, atstājiet trešdaļu, pārējo apvienojiet ar griķiem.
3. Pievienojiet sagrieztu gaļu vai jau sagatavotu malto putru. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, jūs varat ievietot nedaudz sasmalcinātu pētersīļu, ķiploku. Tie lieliski iederas pildījumā.
4. Ar sagatavoto pildījumu piepildām no sēklām atbrīvotos pākstis, liekam lēnajā plītē.
5. Pievienojiet pastas ceptai un ielieciet sīpolu agrāk, nedaudz apcepiet un pievienojiet karstu ūdeni. Maisīt.
6. Pārlejiet mērci lēnajā plītē ar papriku.
7. Aizveriet, pavārs programmā "Zupa" 45-50 minūtes.
Pildīti pipari lēnā plītē ar sēnēm un rīsiem
Pildītu piparu veģetārā versija lēnā plītī bez gaļas. Rīsi, tāpat kā sēnes, var būt pilnīgi jebkas.
Sastāvdaļas
• 0,15 kg rīsu;
• 0,35 kg sēņu;
• 8 pāksti;
• 2 sīpolu galvas;
• 40 ml pastas;
• eļļa, garšvielas;
• ķiploka daiviņa;
• 2 burkāni.
Ēdienu gatavošana
1. Sālītā ūdenī vārām rīsus. Bet mēs negatavojam līdz pašām beigām, mēs graudus atstājam mazliet grūti.
2. Pannā apcep sasmalcinātas sīpolu galviņas, pievieno sarīvētus burkānus. Tiklīdz dārzeņi ir nedaudz viegli brūni, ielieciet pusi bļodā.
3. Sēnes sagriež kubiņos, liek pannā uz dārzeņiem. Pavārs apmēram desmit minūtes. Visam ūdenim vajadzētu iznākt. Gabali nav jācep līdz zeltaini brūnai.
4. Sēnēm pievienojiet vārītus rīsus, sezonu pildījumam ar garšvielām un ielieciet sasmalcinātus ķiplokus.
5. Piepildiet papriku ar rīsu pildījumu ar sēnēm.
6. Katrā pāksts mēs izveidojam vairākus punkcijas sānos. Mēs ievietojām multicooker ietilpību.
7. Mēs sajaucam makaronus ar pasterizācijas laikā atliktajiem dārzeņiem, pievienojam tiem trīs glāzes ūdens.
8. Ielejiet papriku ar pagatavoto mērci, aizveriet.
9. Mēs gatavojam uz sautēšanas programmas 40 minūtes. Šoreiz pietiek, jo pildījums tiek gatavots gandrīz no gataviem produktiem.
Pildīti pipari lēnā plītē ar vistu un rīsiem
Vēl viena vienkārša piparu recepte, kas ir pildīta ar vistu un rīsiem. Šī ēdiena īpatnība ir tāda, ka vītā gaļa netiek izmantota.
Sastāvdaļas
• 1,5 tases vārītu rīsu;
• 600 grami vistas;
• 200 grami sīpolu;
• 1 tējk vistas garšvielas;
• 50 ml eļļas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 50 ml tomātu pastas;
• 250 ml skāba krējuma;
• litrs ūdens.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, iemetiet pannā ar sviestu. Vai arī mēs gatavojam pildījumu lēnajā plītē, izmantojot režīmu cepšanai.
2. Kamēr sīpols sautējas, sagrieziet vistu kubiņos. Mest uz sīpolu, viegli apcep un pievieno 50 ml skāba krējuma. Izslēdziet pēc minūtes.
3. Sajauciet vistu ar rīsiem, ielieciet ķiplokus un vistas garšvielas. Vai arī ņemiet citas garšvielas.
4. Ar pildījumu piepildām no sēklām atbrīvotos pākstis. Mēs izgatavojam tādu daudzumu, kas der multicooker ietilpībai.
5. Mērcei samaisa pastu ar skābo krējumu. Vispirms pievieno divas glāzes ūdens, sāli un ielej lēnajā plītē.
6. Pievienojiet verdošu ūdeni, lai mērce būtu vienmērīga ar piparu grauzdiņiem.
7. Aizveriet, gatavojiet precīzi 45 minūtes programmā “Zupa”.
Pildīts pipari multicookerā - noderīgi padomi un viltības
• Ja ir maz papriku, tie nokrīt un netur viens otru, multicooker varat pievienot parastos piparus, tomātus vai jebkuru citu dārzeņu. To arī vārīs mērcē un būs ēdams.
• Pildīti pipari izskatās efektīvāki, ja pildījumam pievienojat garus rīsus. Tas var būt pat brūns.
• Maltā gaļā papildus gaļai bieži ir arī ādas, plēves un citi nelikvīdi gabali. Nav pārsteidzoši, ka pēc labības un dārzeņu pievienošanas pildījumam gaļas garša pilnībā izzūd. Ja vēlaties pagatavot patiešām smaržīgus papriku, labāk ir gaļu savīt maltā gaļā.
