Pildīti pipari ar sieru - ēdiens, kas neprasa mērci.
Tas tiek pagatavots cepeškrāsnī, tas kļūst smaržīgs, cepts ar zeltaini brūnu.
Turklāt viņam nav vajadzīga cieša saimnieces uzmanība, kas priecē vēl vairāk.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru - vispārīgi pagatavošanas principi
Pildīta piparu cepšanai varat izmantot dažādu krāsu pākstis. Jums jāzina, ka zaļie dārzeņi pēc vārīšanas var būt rūgteni, un ne visiem tas patīk. Pāksti pilnīgi piepilda ar malto gaļu, tāpat kā klasiskajam ēdienam, vai sagriež uz pusēm, padarot laivas. Jebkurā gadījumā sēklas ar kastīti tiek noņemtas. Lai dārzeņus varētu pagatavot vienlaikus, tiem jābūt vienāda lieluma.
Sieru var izmantot maltā gaļā vai pa virsu apkaisīt pildītus pākstis (pusītes), tas viss ir atkarīgs no receptes. Apkaisīšanai labāk ir izmantot cietās šķirnes, kas izkausē un apcep līdz sasmalcināšanai. Maltajai gaļai varat pievienot jebkuru sieru.
Kas vēl tiek izmantots pildīšanai:
• gaļa, mājputni;
• dārzeņi;
• graudaugi;
• dažādas mērces;
• sēnes.
Pēc iepildīšanas pāksti pārliek veidnē. Ieteicams izvēlēties traukus, kuros paprika stāvēs vai cieši gulēs. Tas novērsīs nevēlamu sagāšanos vārīšanas laikā un pildījuma noplūdi. Cepeškrāsnī papriku cep 20 līdz 50 minūtes, atkarībā no gaļas sastāva.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru un gaļu
Gaļas versija, kas pildīta cepeškrāsnī ar pipariem, ar sieru laivu formā. Šim ēdienam ieteicams izmantot divus dažādus gaļas veidus, tas izrādīsies garšīgāks.
Sastāvdaļas
• 5 pipari;
• 500 g gaļas;
• burkāns;
• 2 sīpoli;
• 200 g siera;
• 50 ml skāba krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas;
• eļļa.
Ēdienu gatavošana
1. Nogrieziet mizotās sīpolu galviņas, pārlejiet uz pannas ar eļļu un pāris minūtes lieciet.
2. Nomizo burkānus, sarīvē. Sakārtojiet, lai noliecas. Apcep dārzeņus vēl divas minūtes. Forši.
3. Bīdiet ceptus burkānus un sīpolus ar malto gaļu. Pievienojiet ķiplokus, garšvielas, sāli.
4. Noskalo piparus, sagriež kopā. No iegūtajām laivām noņemiet sēklas, noskalojiet.
5. Piepildiet pusītes ar malto gaļu ar dārzeņiem.
6. Sarīvē rupji sieru, pievieno tam skābu krējumu. Ja pildījums nav taukains, tad labāk ir izmantot majonēzi. Maisīt.
7. Sadaliet siera maisījumu starp visām laivām, izlīdziniet slāni.
8. Ielieciet papriku laivu uz cepešpannas.
9. Cep cepeškrāsnī, līdz vārīti 180 grādos. Tas prasīs apmēram 35–40 minūtes.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru, gaļu un rīsiem
Varianti parasto pildījumu paprikai. Rīsus pievieno ne tikai garšas, bet arī ēdiena ekonomijas dēļ. Cepeškrāsnī papriku gatavo nedaudz savādāk.
Sastāvdaļas
• 0,5 tases sausu rīsu;
• 400 g maltas gaļas;
• 2 sīpolu galvas;
• 150 g skāba krējuma;
• 150 g siera;
• garšvielas, ķiploki;
• 1 tomāts.
Ēdienu gatavošana
1. Vāra rīsus, līdz gandrīz vārīti. Ir svarīgi nesagremot labību, saglabāt graudu formu. Nolej buljonu.
2. Sasmalciniet sīpolus, atcerieties un pievienojiet rīsiem.
3. Ielieciet tajos malto gaļu, sarīvējiet vienu tomātu. Jūs varat pievienot pastas, apmēram vienu karoti. Vai arī ielieciet pildījumā jebkuru kečupu, jūs to varat pat asināt.
4. Samaisiet, pievienojiet garšvielas (sāli, piparus, aromātiskos augus).
5. Pārgrieziet pākstis uz pusēm, kā jūs darījāt iepriekšējā receptē. Atbrīvojiet laivas no sēklām. Jūs varat uzreiz izmēģināt tos veidnē, izvēlēties izmēru, lai nejauktos kopā ar pildījumu.
6. Pildiet pākstis pusēs ar malto gaļu, bet ne uz augšu. Rīsi palielināsies, jums jāatstāj vieta sieram.
7. Sieru sarīvē rupji, pievieno tam ķiplokus un skābo krējumu, nav vajadzīgs sāls. Maisīt.
8. Pārklājiet pildījumu ar sieru, izklājiet visu tā, lai nekas nepaliktu.
9. Cepiet papriku 40 minūtes, pasniedziet līdz karstam.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru un olu
Ļoti ātra un vienkārša ēdiena variants, ko var pagatavot brokastīs vai vakariņās. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni 200, jo piparu iepildīšana prasīs vairākas minūtes.
Sastāvdaļas
• 3 paprikas;
• 150 g siera;
• 50 g skāba krējuma;
• 4 olas;
• garšvielas, ķiploki;
• pelējuma eļļa.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet pākstis laivās, noņemiet serdes.
2. Salaužiet olas bļodā, pievienojiet sāli un skābo krējumu, saputojiet ar dakšiņu.
3. Sarīvē sieru un ķiplokus, pārlej olu maisījumā.
4. Pievienojiet garšvielas, garšaugus un samaisiet.
5. Sakārtojiet papriku pusītes kārbās.
6. Sadaliet olu un siera maisījumu starp tiem.
7. Cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet, pārklājiet laivas ar zaļumiem.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru un sēnēm
Šim piparim vislabāk piemērotas sēnes. Viņiem nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana, tāpēc tos var izlikt neapstrādātā veidā. Izvēlieties mazus pākstis, kas ātri pagatavo.
Sastāvdaļas
• 10 mazi piparu pākstiņi;
• 200 g šampinjonu;
• 120 g siera;
• 1 glāze vārītu rīsu;
• 2 sīpolu galvas;
• 40 g eļļas;
• 10 tējk skābs krējums;
• garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Nogrieziet mizotos sīpolus, apcepiet eļļā.
2. Šampinjonus arī vajag sagriezt, ielikt karstā sīpolā un minūti kopā sasildīt. Izgatavojiet maksimālu uguni. Forši.
3. Apvienojiet rīsus un ceptas sēnes, pēc garšas pievienojiet zaļumus un garšvielas. Samaisiet pildījumu.
4. Nogrieziet papriku galotnes, lai izveidotu lielus caurumus.
5. Piepildiet pākstis ar vārītu sēņu un rīsu pildījumu. Bet ne uz augšu. Atstājiet apmēram puscentimetru.
6. Sarīvē sieru, vēlams rupjās čipsus.
7. Sakārtojiet uz piparu grauzdiņiem, virsū pievienojiet tējkaroti skāba krējuma. Jūs varat to nedaudz pievienot.
8. Ievietojiet pākstis ciešā bļodā, lai tie nenokristu.
9. Cep 20 minūtes 200 grādos. Ja nepieciešams, laiku vienmēr var pagarināt.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru un dārzeņiem
Šādiem pipariem, kas pildīti cepeškrāsnī ar sieru, jums būs nepieciešami vasaras dārzeņi. Ja kaut kas trūkst, vienmēr varat atrast aizstājēju, piemēram, baklažāna vietā izmantojiet kāpostus.
Sastāvdaļas
• 10 paprikas;
• 2 baklažāni;
• 2 burkāni;
• 2 sīpoli;
• 4 tomāti;
• 150 g skāba krējuma;
• 0,5 tases rīsu;
• garšvielas;
• 150 g siera.
Ēdienu gatavošana
1. Vāra rīsus, līdz tas ir gandrīz gatavs, notecina un ļauj atdzist.
2. Kamēr rīsi ir vārīti, pannā apcep sīpolus un burkānus. Pašās beigās pievienojiet kubiņos sagrieztu baklažānu. Izslēdziet pēc minūtes.
3. Sajauciet rīsus un dārzeņus, sezonu ar garšvielām, ķiplokiem.
4. Nogrieziet pākšu galus, notīriet zarnas. No apakšas katrā pākstenī veiciet dažus zobu bakstāmos.
5. Piepildiet iegūtās veidnes ar malto gaļu, uz augšas atstājiet brīvu vietu apmēram centimetru. Ievietojiet pākstis ērtā cepšanas traukā.
6. Tomātus sarīvē, miziņas izmet. Jūs to varat vienkārši sasmalcināt ar blenderi.
7. Pievienojiet tomātiem skābo krējumu, sāli un piparus.
8. Katrā piparā ielejiet karoti iegūtās mērces, pārlejiet paliekas veidnē.
9. Sarīvē sieru, sakārto papriku.
10. Cepiet trauku pusstundu 180 temperatūrā, jums tas nav jāuzstāda augstāk.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru, vistu un riekstiem
Pārsteidzošo piparu, kas pildīti krāsnī ar sieru, recepte. Pildījumam izmanto vistas krūtiņu, bet no putna augšstilba jūs varat ņemt līdzīgu daudzumu sagrieztas mīkstuma.
Sastāvdaļas
• 3 filejas;
• 6 pāksti piparu;
• sīpols;
• 150–180 g siera;
• burkāns;
• eļļa;
• 50 g skāba krējuma;
• ķiploka daiviņa;
• 20 ml eļļas;
• 2 ēdamkarotes riekstu.
Ēdienu gatavošana
1. Sarīvē burkānus, sagriež sīpolu galvu. Apcep to visu uz divām ēdamkarotēm sviesta. Jums nav nepieciešams brūnināt dārzeņus, vienkārši nedaudz izgaismojiet.
2. Sagrieziet vistu mazos kubiņos. Atvieglojiet to, ja izstrādājums ir nedaudz sasalis.
3. Sagrieziet riekstus mazos gabaliņos, pārnesiet uz vistas fileju.
4. Pievienojiet ceptus dārzeņus, sāli, sezonu ar jebkurām garšvielām, skābo krējumu un ķiplokiem.
5. Piepildiet papriku pusītes ar vistu, kas pildīta ar riekstiem.
6. Apkaisa ar rupji sarīvētu sieru. Jūs varat vienkārši sagriezt gabalu atbilstoši pusīšu skaitam un sakārtot to.
7. Cep 35 minūtes, pasniedz ar zaļumiem.
Pildīti pipari cepeškrāsnī ar sieru, gaļu un griķiem
Kādu iemeslu dēļ maltiem pipariem ir ierasts pievienot vārītus rīsus. Bet ar griķiem tas izrādās ne mazāk garšīgs. Tiek izmantota glāze vārītas putras.
Sastāvdaļas
• 6-8 pipari;
• 2 burkāni;
• 1 glāze griķu;
• 200 g maltas gaļas, vistas;
• 1 sīpols;
• 200 g siera;
• 50 ml skāba krējuma;
• sviests, ķiploki.
Ēdienu gatavošana
1. Nomizojiet dārzeņus, sasmalciniet, apcepiet burkānus un sīpolus, pievienojot nedaudz eļļas. Atstāj atdzist.
2. Sajauciet neapstrādātu malto gaļu ar vārītiem griķiem, pievienojiet garšvielas, ceptus dārzeņus, samaisiet.
3. Sarīvē sieru, pievieno pusi spēka gaļai, atlikušais produkts būs vajadzīgs apkaisīšanai.
4. Piepildiet pākstis ar malto gaļu. Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot laivas no pusēm vai piepildīt veselus papriku. Dariet, kā vēlaties.
5. Apkaisa piparus ar rīvētu sieru.
6. Augšā ar skābo krējumu, nevajag daudz pievienot.
7. Cepiet laivas 25 minūtes 180 ° C temperatūrā, ja pāksti ir veseli, atstājiet līdz 35 minūtēm.
Pildīts pipari siera krāsnī - noderīgi padomi un viltības
• Pildīti pipari - tas ir tieši tas ēdiens, ko var pagatavot nākotnē. Piepildiet pākstis, ievietojiet maisos un ievietojiet saldētavā. Īstajā laikā atliek tikai tos salikt formā, piepildīt ar sieru un cept cepeškrāsnī. Vai arī ielejiet mērci un sautējiet zem vāka.
• Ja pildījums ir sagatavots ar liellopa gaļu vai vistas krūtiņu, dārzeņi palīdzēs pievienot malto gaļu sulīgumam. Labi bagātina liesās gaļas tauku skābo krējumu, majonēzi.
• Ja maltas gaļas labība ir pagatavota nepietiekami, pākstīm noteikti pievienojiet papildu šķidrumu, piemēram, tomātu sulu, skābo krējumu, buljonu. Pretējā gadījumā pildījums izrādīsies sauss, un pats ēdiens būs bez garšas.
