Ja tradicionālā siļķu pasniegšana zem kažokādas salātiem jums jau ir mazliet garlaicīga, tad ir pienācis laiks darīt kaut ko jaunu, taču ar savu iecienīto garšu. Šodien mēs vārām siļķes zem kažokā pita maizes - neticami skaistas, ārkārtīgi garšīgas un svētku! Šādu pitas maizi varat viegli pasniegt uz svētku galda, esiet droši, viesi novērtēs jūsu radošumu.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams tradicionāls salātu sastāvdaļu komplekts, kā arī plāna armēņu pita, jums arī nekavējoties jāpapildina ar plēvi. Ja ļaujat gatavam rullim nostāvēties apmēram pāris stundas, to var viegli sagriezt vidējās vai pat plānās šķēlēs. Tātad, sāksim!
Prig laiks - 120 minūtes
Porcijas vienā konteinerā - 5
Sastāvdaļas
- Plāna pita - 4 loksnes
- Kartupelis - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Bietes - 1 gab.
- Siļķes s / s - 350 g
- Vistas olas - 2 gab.
- Majonēze - 2 ēd.k.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Etiķis - 50 ml
- Ūdens - 50 ml
Gatavošanas process
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Iepriekš vāriet burkānus, kartupeļus, bietes - atdzesējiet dārzeņus, mizojiet tos, visu sarīvējiet uz vidējas rīves. Dariet to pašu ar olām - vāriet 10 minūtes, atdzesējiet un notīriet, arī sarīvējiet. Slīpētu siļķi, noņem kaulus, sagriež kubiņos. Tagad jūs varat sākt veidot salātus. Tātad izklājiet pirmo pitas maizes loksni uz darba virsmas, kas pārklāta ar pielipušu plēvi. Ieeļļojiet pitas maizi ar majonēzi, pēc burkānu slāņa izklājiet biešu kārtu. Iepriekš saspiediet dārzeņus, ja tie ir pārāk sulīgi.
Pārklājiet dārzeņus ar otro pita maizes lapu, arī ieeļļojiet to ar majonēzi, ielieciet olas, sarīvētas ar vidējām skaidām. Sāls un pipari tiek pievienoti tikai pēc garšas.
Pārklājiet olas ar trešo pita maizes lapu, ieeļļojiet ar majonēzi, izklājiet kartupeļus.
Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu kubā, marinējiet tādā pašā ūdens un etiķa proporcijā. Uz kartupeļiem lieciet sīpolus. Jau sīpolu lieciet sasmalcinātu siļķi. Aizveriet visu atlikušo pitas maizi.
Uzmanīgi sarullējiet rullīti, aptiniet to ar salīmējošu plēvi, atstājiet to ledusskapja apakšējā plauktā 2-3 stundas, pēc tam atlociet un sagrieziet.
Kalpojiet pie galda un uzņemiet pelnītus komplimentus!
