Konservētu ananāsu salāti - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Ananāsi cilvēci atrada 16. gadsimtā, Spānijas pētniekus pārsteidza atsvaidzinošā garša un neparasts augļu veids, un līdz 17. gadsimta beigām gandrīz visās Eiropas pilsētās tika izveidotas plantācijas un fermas ananāsu audzēšanai. Tomēr līdz šim tikai daži cilvēki nodarbojas ar šo eksotisko augļu privātu audzēšanu, Brazīlijā, Taizemē un Filipīnās ananāsu audzēšanai ir atvēlēti daudzi kilometri stādījumu.
Tikai daži cilvēki zina, cik noderīgi un nepieciešami cilvēcei ir ananāsi. Tas ir ne tikai eksotisks auglis, ananāsi tiek izmantoti arī nepārspējamu kulinārijas darbu radīšanai, tā sastāvdaļas tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā. Vēl viens svarīgs ananāsu pielietojums - no to lapām veidojas dzija.
Tiem, kas gatavojas lidot ar lidmašīnu vai braukt ar kuģi, ananāsu sulai ieteicams pievērst uzmanību - eksotisku augļu sula novērš vēlmi vemt. Tiesa, ne vienmēr ir iespējams iegādāties svaigus ananāsus, bet ir piemēroti arī konservēti augļi, kas var arī lepoties ar neizsmeļamu minerālu un vielu piegādi, kas normalizē ķermeņa darbību.
Konservētu ananāsu salāti - ēdienu un galda trauku sagatavošana
Tātad ananāsu izmantošana ēdiena gatavošanā ir nenovērtējama. Šis eksotiskais auglis dod daudz ideju un gatavošanas iespējas unikāliem ēdieniem. Turklāt tie ne vienmēr ir deserti un smalkmaizītes, tie ir karstie ēdieni un garšīgi veselīgi salāti ar gaļu, kā arī augļu salāti, kur konservēti ananāsi kombinācijā ar daudziem citiem veselīgiem augļiem veido multivitamīnu kokteili. Turklāt ir svarīgi atzīmēt, ka ananāsi kā kulinārijas sastāvdaļa ir zemas kaloritātes, apmēram 45 kilokalorijas. Pieredzējušiem pavāriem ir ar ko lepoties, īpaši oriģinālie salāti ar konservētiem ananāsiem. Šis komponents ir lieliski apvienots ar gaļas komponentiem, piemēram, ar jūras veltēm, krabju nūjiņām un kalmāriem. Bet īpaši izsmalcinātu ananāsu konservu kombinācija rada ar eksotiskiem augļiem. Tiesa, šādi salāti nav piemēroti cilvēkiem, kuri cieš no dažādām kuņģa slimībām, bet citos gadījumos tas ir vitamīns un veselīgs deserts. Gatavojot salātus ar konservētiem ananāsiem, uz rokas vajadzētu būt caurdurim, kur mēs izmetam ananāsus, tas šķidrumam nodrošinās labu aizplūšanu, kas tikai uzsvērs trauka skaistumu.
Konservētu ananāsu salātu receptes:
1. recepte: konservētu ananāsu salāti
Tātad, mēs sāksim apsvērt neparastos un garšīgākos salātus ar visnoderīgākajiem, vieglajiem augļu salātiem. Delikātas avenes un sulīgi ananāsi, un tas viss pārkaisa ar valriekstiem - vai ir kaut kas skaistāks.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 b. - konservēti ananāsi;
- 100 g - valrieksti;
- 50 ml - krējums;
- 150 g - svaigas avenes.
Pagatavošanas metode:
Tātad, mēs izmetam atpakaļ ananāsu caurdurī, sīrupam vajadzētu iztukšot, pēc tam ņemiet ananāsu gredzenus un sagriež kubiņos. Pēc riekstu malšanas, lai kādu grauzdēšanu, riekstus var ievietot mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti. Bija aveņu, mēs vienkārši mazgājam to tīrā ūdenī un nosusina.
Salātus ar konservētu ananāsu izklāj kārtās, pārmaiņus avenes ar sagrieztu ananāsu. Pēc trauka mēs dekorējam ar putukrējumu un virsū apkaisa ar riekstiem.
2. recepte: konservēti ananāsi un vistas salāti
Varbūt visizplatītākā recepte ir salāti ar konservētiem ananāsiem un vistas gaļu. Šim ēdienam ir neskaitāmas receptes, dažos gadījumos tiek izmantota vārīta gaļa, citos gadījumos ieteicams ņemt kūpinātu šķiņķi un atdalīt gaļu. Katram variantam ir vieta, kur būt, un mēs, savukārt, apsvērsim tikpat interesantu salātu recepti ar konservētiem ananāsiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 500 g filejas;
- 100 ml - jogurts;
- 500 g - sēnes;
- 200 ml - majonēze;
- 50 ml - citronu sula;
- 2 ēd.k. l - etiķis;
- 1 b. - konservēti ananāsi;
- 1 ēd.k. l - sinepes.
Pagatavošanas metode:
Ļoti interesantas vārīšanas sēnes. Mēs ņemam svaigus šampinjonus, atdalām vāciņus un vāriet vārītā ūdenī, kur pievienojam citronu sulu un etiķi. Pēc sēņu sasmalcināšanas salmiņos. Mēs arī vārām balto vistas gaļu un pēc atdzesēšanas to sagriež kubiņos vai arī sloksnēs.
Mēs ņemam konservētus ananāsus, augļus var berzēt ar salveti, un pēc tam sagriezt šķēlēs. Kad visas salātiem nepieciešamās pamata sastāvdaļas ar konservētiem ananāsiem ir gatavas, varat pagatavot mērci. Lai to izdarītu, sajauciet jogurtu ar majonēzi, pievienojiet sinepes un sezonu salātiem. Pēc garšas, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāls.
3. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un kalmāriem
Salāti ar konservētiem ananāsiem un kalmāriem ir tik maigi un garšīgi, ka saimniece vairākas dienas pēc kārtas vēlēsies gatavot šo smalko konditorejas izstrādājumu. Tikai jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar kalmāriem, jums tie jāvāra ne ilgāk kā 1 - 2 minūtes, jo jūs varat radikāli sabojāt to garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 800 g - kalmāri (gaļa);
- 6 gab - olas;
- 200 ml - majonēze;
- 200 g - konservēta kukurūza;
- 1 gabals - citrons;
- 200 g - mīnusi ananāsi.
Pagatavošanas metode:
Kalmāri gaļu nolej vārošā ūdenī un vāra apmēram minūti, ūdeni vajadzētu sālīt. Pēc tam, kad mēs sagriezām kalmārus sloksnēs. Cieti vārītas olas sagriež kubiņos. Atliek darīt konservētus produktus. Lai to izdarītu, ielejiet šķidrumu no kukurūzas, atstājiet pāris minūtes caurdurī. Paņemiet ananāsu gredzenus un sasmalciniet pēc saviem ieskatiem. Mēs savienojam visu. No citrona dekantējiet sulu un sajauciet ar majonēzi. Jūs varat pievienot šķipsniņu sāls. Saģērbt garšīgus salātus ar konservētiem ananāsiem.
4. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un seleriju
Tā kā paši ananāsi ir mazkaloriju produkts, uz tā pamata ir iespējams pagatavot uztura salātus. Tie ir ļoti noderīgi un piemēroti ne tikai diētu un veselīga ēdiena piekritējiem, bet arī tiem, kuri nolēma sev sarīkot tīrīšanas dienas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1b. - konservēti ananāsi;
- 1 tējk - pūdercukurs;
- 200 g - selerijas;
- 1 ēd.k. l - etiķis;
- 100 ml - saulespuķu eļļa;
- 5 gab - salātu lapas;
- sāls un pipari.
Pagatavošanas metode:
Ananāsi jānoņem no sīrupa un jāsagriež sloksnēs, kā arī selerijas. Kurš vēlas lielāku uzsvaru likt uz ananāsiem, tas var sagriezt lielākos gabaliņos. Pati selerija tiek sagriezta sloksnēs, mēs apvienojam šos divus produktus. Gatavojot mērci, sviestu apvienojot ar pūdercukuru, sāli, pipariem un etiķi. Salātus ar konservētiem ananāsiem novieto uz zaļajām salātu lapām.
5. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un bietēm
Ko darīt tiem, kas kādu laiku ir bijuši ledusskapī, jau konservētu ananāsu kannas, un tāpēc vēlas pagatavot ātrus salātus. Lai pagatavotu šādu ēdienu, ir ļoti vienkārši, ja varat atrast vairāk un bietes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 lielas bietes;
- 1 b. - mīnusi ananāsi;
- 100 g - rieksti;
- 100 ml - krējuma.
Pagatavošanas metode:
Bietes ar mizu vārītas, līdz gatavs. Tikmēr sasmalciniet riekstu kauliņus, un paši ananāsi tiek sagriezti šķēlēs. Pēc tam, kad bietes sagriež kubiņos, sajauciet ar ananāsiem un virsū dekorējiet ar krējumu. Lai iegūtu skaistumu, apkaisa ar riekstiem.
Salāti ar konservētiem ananāsiem - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi
Ja, lai zaudētu svaru, atbrīvotos no svara, tiek gatavoti salāti ar konservētiem ananāsiem, tad salātiem nevajadzētu pievienot sēnes. Šie pārtikas produkti tiek sagremoti lēnāk, un tie neļaus ananāsiem parādīt to derīgās īpašības.
Daži var domāt, kāds ir salātu ar konservētu ananāsu ieguvums, jo, kā jūs zināt, konservi satur lielu daudzumu cukura. Bet ananāsu gadījumā ieteicams šos augļus apvienot ar vistu, sieru un dārzeņiem. Šī kombinācija ir vislabvēlīgākā pareizam uzturam.
