Pica ... šī ēdiena nosaukums tikai glāstīja ausi, jo tas ir tik sulīgs un garšīgs, ka gandrīz nav pasaulē tādu cilvēku, kuriem nepatīk pica.
Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka līdzās gaumei šādā cepšanā ir arī ļoti daudz kaloriju, tāpēc to nav ieteicams ēst naktī. Nu, no rīta palutināt tuviniekus ar šādu ēdienu nebūtu tikai grēks, jo tas tiek pagatavots 10–15 minūtēs un sastāv no minimāla produktu daudzuma. Jā, tas ir no minimālā, jo pica ir laba, jo tās pildīšanai ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu.
Lai pārliecinātos, ka šāda cepšana ir budžeta ziņā, mēģināsim to pagatavot kopā!
Mums būs nepieciešams:
- 1 loksne plānas pitas;
- 200 g kūpinātas desas;
- 1 tomāts;
- 100 g cieta siera;
- 2-3 kāti zaļo sīpolu;
- 2 ēd.k. majonēze;
- 2 ēd.k. kečups;
- 2 šķipsniņas sāls.
Cik brīnišķīgi, ka, lai izveidotu šādu picu, nav nepieciešams sajaukties ar mīklas sagatavošanu - plānu pitu var iegādāties jebkurā veikalā vai lielveikalā par pieņemamu cenu. Lai izveidotu picu uz pitas, jums vajag tikai 1 šī plāno miltu izstrādājuma lapu. Salokiet to uz pusēm un izgrieziet tās formas apaļo pamatni, kurā gatavojaties picu. Šajā gadījumā nedaudz izvirzieties pa malām tā, lai mīklas pamats izrādītos ar sāniem. Nav nepieciešams pieturēties pie pat apaļām līnijām - pita maize tiks ēst jebkurā formā.
Tad sarīvē cieto sieru uz smalkas rīves. Šāda veida cepšanai labākā izvēle ir “krievu”, “holandiešu” vai “okhtyrsky” šķirnes. Vizuāli sadaliet sasmalcinātu biezpienu trīs daļās.
Ielieciet veidnē vienu pitas apli un nekavējoties apkaisa to ar vienu rīvēta siera gabalu.
Tālāk traukā samaisiet majonēzi un kečupu.
Uzlieciet vēl vienu mīklas kārtu uz siera kārtas un pārklājiet to ar sagatavoto mērču maisījumu. Tādējādi jūsu pamatne dubultosies ar siera kārtu, kas ļaus tai izturēt slodzi pildījuma veidā.
Pārkaisiet sieru virs picas tukša, atstājot nelielu tā daļu augšdaļai.
Sagrieziet kūpinātu desu šķēlītēs un novietojiet uz siera kārtas. Dodiet priekšroku šķirnēm “Cervelat”, “Salami” utt., Lai termiskās apstrādes laikā tajās esošie tauki nedaudz izkustu.
Pēc tam noskalojiet tomātu un sagrieziet to ceturtdaļās. Puslokā ielieciet desu slāni.
Noskalojiet zaļo sīpolu kātiņus un sasmalciniet tos. Pārkaisa ar sagatavoto pildījumu. Ja jūs plānojat iekļaut picas un pikantu zaļumu veidošanas procesā, tad tas jāatstāj vēlākai, lai apkaisītu jau izceptu ēdienu, pretējā gadījumā tas krāsnī kļūst tumšāks. Apkaisiet krājumu ar atlikušo rīvētu sieru un sāli. Sūtiet cepeškrāsnī 5-7 minūtes - nav vērts picu turēt ilgāk, jo tā sastāv no gandrīz gataviem izstrādājumiem.
Jūs vēlaties ēst vārītu ēdienu ar vienu skatienu - tas izskatās tik pievilcīgi.
Neļaujot atdzist, sagrieziet picu porcijās un pasniedziet pie galda. Šajā posmā jūs to varat apkaisīt ar sasmalcinātiem pikantiem zaļumiem. Īpaši smalka cepšanas garša tiek atklāta ar saldo tēju - noteikti to pagatavojiet iepriekš. Bon apetīti!
Kā jums bija laiks pamanīt, tik populārs ēdiens tika pagatavots tikai 15 minūtēs, lai jums būtu pietiekami daudz laika to pasniegt brokastīs - bērni būs absolūti sajūsmā! Mēs joprojām aprēķināsim produktu iegādes izmaksas:
- 1 pita loksne - 8 rubļi .;
- 200 g kūpinātas desas - 30 rubļi;
- 1 tomāts - 5 rubļi;
- 100 g cieta siera - 20 rubļi;
- 2-3 kāti zaļo sīpolu - 2 rubļi;
- 2 ēd.k. majonēze - 3 rubļi .;
- 2 ēd.k. Kečups - 3 rubļi.
Kopā: sulīga pica četrām porcijām iznāca jūsu kabatā par 70 rubļiem, bet 1 porcija - par 18 rubļiem. Lieliska budžeta ideja gan brokastīm, gan pusdienām - palutiniet savu ģimeni ar gardākajiem un ekonomiskākajiem ēdieniem, kādus vienmēr atrodat mūsu vietnē.
