Ja ne visi mīl mannu, tad diez vai kāds atteiksies no šīs labības pīrāga! Smaržīga un rožaina mannika rotās jebkuru galdu un uzmundrinās.
Lai netērētu daudz laika tā sagatavošanai, mēs izmantosim lēno plīti.
Tajā manna nedeg, tā cepsies un izrādīsies tieši tā, kā vajadzētu!
Manniks uz kefīra lēnajā plīts - vispārīgi sagatavošanas principi
Mannas mīkla mīca mīkstu, šķidru. Pēc konsistences tas atgādina biezu skābo krējumu. Ja recepšu olas nepieciešams sakult līdz putām, tad mīkla būs viegla, gaisīga, ar maziem burbuļiem. Cepšana no tā kļūst maiga, sulīga.
Testa galvenās sastāvdaļas:
• Manna. Ieķīlāts atsevišķi, bet to var kombinēt ar miltiem, zemes riekstiem un citām beztaras sastāvdaļām.
• kefīrs. Parasti viņi iepriekš ielej graudaugus, lai manna būtu pietūkušies. Brīnišķīgi jogurts tiek galā ar kefīra lomu, jūs varat lietot raudzētu ceptu pienu vai dabisko jogurtu.
• Olas. Klāt gandrīz jebkurā receptē. Ja jums to ir ļoti daudz, varat to samazināt. Ja olšūna ir maza, tad pievienojiet vēl vienu.
• Cukurs. Tas vienmēr atrodas arī pīrāgā, jo konditorejas izstrādājumi ir saldi.
Bieži mannā pievieno ogas, dažādus augļus, arī žāvētus. Ir daudz cepšanas recepšu, kas pilnībā maina ideju par pieticīgu kūku. Lēnā plītē mannu pagatavo cepšanas režīmā, vidēji tas prasa no 50 līdz 70-80 minūtēm.
Vienkāršs manniks uz kefīra lēnā plītī bez miltiem, bez eļļas
Parastās mannas recepte uz kefīra lēnā plītī. To var viegli pagatavot ģimenes tējas dzeršanai, ja iepriekš mērcējat mannu.
Sastāvdaļas
• manna 200 grami;
• milti 250 grami;
• 200 grami cukura;
• trīs olas;
• 0,5 paciņas kaut kas lielisks.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs ņemam kefīru, labāk ir lietot dzērienu istabas temperatūrā. Piepildiet putraimus, atstājiet stundu.
2. Mest olas bļodā. Viņiem ielejiet cukuru, sakuliet līdz sulīgām un biezām putām, tāpat kā cepumam.
3. Uzmanīgi sajauciet pietūkušo krustu ar olām, pievienojiet kultivatoru.
4. Ielejiet mīklā vaniļu, iemetiet rīvētu mizu.
5. Mēs no multicooker pārbīdām krāšņo mīklu katliņā, iepriekš eļļojiet to.
6. Liek cepties stundu. Nedaudz atdzesē bļodā, pēc tam izņem uz līdzena trauka.
Manniks uz kefīra lēnā plītī ar miltiem
Recepte bagātīgākai un garšīgākai mannai uz kefīra lēnajā plītē. Šī kūka nedaudz atgādina cepumu. To var ieeļļot ar ievārījumu, ievārījumu un virsū glazūru. Rezultāts ir krāšņs deserts.
Sastāvdaļas
• trīs olas;
• glāze mannas;
• glāze miltu;
• glāze kefīra;
• glāze cukura;
• puse paciņas eļļas;
• vaniļa, kultivators.
Ēdienu gatavošana
1. Šajā testā eļļu var izmantot mīkstinātu. Bet nekas nenotiks, ja to izkausēs un atdzesēs. Mēs rīkojamies tik ērti un atkarībā no esošā produkta stāvokļa. Bet neaizmirstiet ieeļļot lēno plīti ar nelielu gabaliņu.
2. Kefīrs ielej graudaugu. Ļaujiet galvenajam maisījumam uzbriest pusstundu.
3. Sajauciet sviestu ar cukuru, pārnesiet uz kefīra maisījumu, samaisiet.
4. Olas ir sadalītas. Ja vēlaties iegūt krāšņāku un poraināku kūku, tad varat tos pārspēt ar pusi no receptes cukura līdz blīvām putām. Bet jūs varat vienkārši sakrata un ielej mīklā.
5. Ielejiet kultivatoru miltiem, izsijiet tos kopā un ielejiet mīklā.
6. Pievienojiet vaniļu, viegli samaisiet.
7. Mēs pārnesam mīklu mannai iepriekš sagatavotā kausā.
8. Aizveriet lēno plīti, iestatiet konditorejas izstrādājumus, pagatavojiet 60-70 minūtes. Ja vēlaties garozu apbrūnināt no otras puses, tad apmēram piecpadsmit minūtes pirms vārīšanas beigām kūku var apgriezt.
Manniks uz kefīra lēnā plītī ar biezpienu
Biezpiena mannas variants, ko arī gatavo uz kefīra. Šim mīklas izstrādājumam ir neparasts aromāts un maiga garša. Biezpienu nevajadzētu ņemt sausu, ļaujiet tam būt vidēja mitruma.
Sastāvdaļas
• biezpiens 300 grami;
• glāze mannas putru plus 2 ēdamkarotes;
• trīs olas;
• maiss vaniļas;
• 0,75 tases cukura;
• glāze kefīra;
• 10 grami eļļas;
• 0,5 iepakotāju iepakojums.
Ēdienu gatavošana
1. Mērcē labību kefīrā, pārlej arī ar cukuru. Maisiet un pusstundu aizmirstiet par trio.
2. Biezpienu sasmalcina. Ja tajā ir daudz kunkuļu, tad varat izmantot sietu un produktu labi noslaucīt. Pievienojiet olas. Lai pievienotu produktam maigumu, varat iemest pāris karotes skāba krējuma sausā biezpienā.
3. Sajauciet pietūkušo mannu un biezpienu, ielieciet kaut ko lielisku ar vaniļu.
4. Paņemiet eļļas gabalu, ieeļļojiet lēno plīti, virsū apkaisa ar mannu, kas saskaņā ar recepti iet atsevišķi. Tas prasīs apmēram divas karotes.
5. Biezpiena mīklu pārbīdām sagatavotajā katliņā.
6. Izlīdziniet slāni ar lāpstiņu, biezumam jābūt vienmērīgam.
7. Mēs cepam manniku 60 minūtes, izmantojot atbilstošo režīmu.
Manniks uz kefīra lēnā plītī ar kukurūzas miltiem
Dzeltenīgas mannas variants uz kefīra lēnajā plītē. Kūkai ir ne tikai skaista krāsa, bet arī ļoti patīkams aromāts. Ja kukurūzas miltu nav, varat sasmalcināt kukurūzas putraimus uz kafijas dzirnaviņas un pēc tam izsijāt.
Sastāvdaļas
• 400 ml kefīra;
• 50 grami mannas;
• 150 grami kukurūzas miltu;
• 120 grami cukura;
• 3 olas;
• 50 ml piena;
• 100 ml augu eļļas;
• 2 tējk kultivators;
• vaniļa pēc izvēles.
Ēdienu gatavošana
1. Izšķīdiniet mannu kefīrā. Uzstāsim, lai graudi uzbriest. Masa kļūs daudz biezāka.
2. Sakuliet olas, pievienojiet tām cukuru. Mannas maigums ir atkarīgs no tā, cik lieliski tiks pārspēta šī masa.
3. Mannas maisījumā ielejiet olas, pēc tam pievienojiet tiem kukurūzas miltus, kas sajaukti ar divām mazām kultivatora karotēm.
4. Pievienojiet mīklai pienu un augu eļļu. Mēs izmantojam saulespuķu produktu bez smaržas.
5. Samaisiet, izrullējiet vaniļu, ielejiet ietaukotā formā no multikookera.
6. Cepiet kukurūzas mannu 70 minūtes. Pīrāgs izrādīsies diezgan sulīgs un augsts, ieteicams pārbaudīt gatavību sausai nūjai.
Ābolu manniks uz kefīra lēnajā plīts
Šādai mannai tiek izmantoti svaigi āboli, jūs varat ņemt skābu, nenogatavojušos, parasti visus augļus, kas ir mājās. Kūka vienalga būs brīnišķīga.
Sastāvdaļas
• olu;
• glāze mannas;
• divi āboli;
• glāze kefīra;
• šķipsniņu kanēļa;
• 7 grami kultivatora;
• 0,5 tases miltu;
• glāze cukura.
Ēdienu gatavošana
1. Labību sajauciet ar kefīru, atstājiet malā. Vēlams stundu.
2. Izlauziet olas, iemetiet cukuru, sakuliet līdz putām un pievienojiet tām miltus.
3. Ievadiet mannas maisījumu, ielieciet kultivatoru, visu kārtīgi samaisiet.
4. Sagrieziet ābolus šķēlēs, apkaisa ar kanēli, varat apkaisa ar citronu sulu, lai kūka garša būtu gaišāka. Daudzi cilvēki dod priekšroku rīvētu mizu pievienošanai, ko var arī izdarīt.
5. Samaisiet ābolus mannas mīklā un pārlejiet traukā no multicooker.
6. Ieslēdziet cepšanu.
7. Vāriet maniaku vienā pusē 50 minūtes.
8. Paņemiet grozu no dubultā katla, apgrieziet kūku.
9. Gatavojiet otrajā pusē vēl desmit minūtes.
10. Nekavējoties izņemiet ābolu manniku uz šķīvja, pēc izvēles apkaisa ar pulveri. To var izmantot gan siltā, gan atdzesētā veidā.
Manniks uz kefīra lēnajā plīts ar rozīnēm
Ļoti sulīgas un saldas kūkas variants, kurai pievienotas mērcētas rozīnes. Mīkla nedaudz atšķiras no klasiskās, pagatavota ar margarīnu. Ja ir vēlme, tad varat to aizstāt ar eļļu, tā būs vēl garšīgāka.
Sastāvdaļas
• olas 2 gab .;
• 80 grami margarīna;
• 150 ml kefīra;
• 50 ml skāba krējuma;
• glāze mannas;
• 2/3 glāzes cukura;
• 0,3 tases miltu;
• soda, sāls;
• 80 grami rozīņu.
Ēdienu gatavošana
1. Noskalojiet rozīnes, ielejiet aukstu ūdeni un ielejiet karstu, atstājiet uzstāt blakus mīklai, kas tagad mīca.
2. Bļodā izlauž olas, pievieno šķipsniņu sāls, iemet cukuru, var pievienot maisu vaniļas.
3. Iegremdējiet maisītāju un sakuliet mīklu. Bet ne līdz pūkainām putām. Pietiek, lai masu izlīdzinātu un ļautu graudiem nedaudz izšķīst.
4. Pievienojiet kefīru, ielejiet mannu, nekavējoties ielieciet skābo krējumu, soda un trešdaļu glāzes miltu. Visu labi maisa. Šeit jūs varat arī izmantot maisītāju. Iegremdē un sautē pāris minūtes.
5. Novietojiet mīklu malā, ļaujiet krustam uzbriest apmēram divdesmit minūtes kopējā masā.
6. Izlejiet ūdeni no rozīnēm, ielieciet to uz papīra salvetes un pārklājiet otro no augšas. Žāvē šādā veidā.
7. Ielejiet mīklā uzbriestās vīnogas, samaisiet.
8. Mēs nosūtām masu uz lēno plīti, iepriekš eļļotu ar pilienu eļļas.
9. Izlīdziniet slāni, jūs varat vienkārši nedaudz savīt kausu savās rokās.
10. Liek stundu cepties. Šīs kūkas pagriešana nav obligāta. Atdzesē, sakapā, pasniedz!
Manniks uz kefīra lēnā plītī - noderīgi padomi un ieteikumi
• Daudzām mannikas receptēm trūkst sāls. Bet tieši viņa padarīs skaidiņas garšu bagātīgu, pilnīgu, tāpēc mīklai droši varat pievienot nelielu šķipsniņu.
• Ja manna ir savākta gabaliņos un krustā var redzēt zirnekļtīklus, tad, visticamāk, tajā iekļuva kļūdas. Vecajās dienās šādas labības tika grauzdētas saulē vai žāvētas krāsnī. Labāk to nedarīt un produktu vienkārši izmest.
• Ja kultivators jāaizstāj ar sodas, neaizmirstiet to nodzēst. Vienkāršākais veids ir pulveri ielej skābā kefīrā, uz kura tiek pagatavots manniks.
• Ja kūka nevēlas izkļūt no multicooker ietilpības, tad nav jāsteidzas. Ļaujiet tai nedaudz nostāties tajā, mitrā stāvoklī, tad tas izkļūs vieglāk. Bet nākamreiz būs labāk eļļot bļodu vai pārklāt to ar ieeļļotu pergamenta gabalu.
• Ja mannai pievieno žāvētus augļus: rozīnes, žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes, tad tos var iepriekš iemērc siltā ūdenī. Šis paņēmiens palielinās pildījuma daudzumu, padarīs mannu sulīgāku un garšīgāku.
