Saskaņā ar jaunu pētījumu, sievietēm, kuras gadu katru gadu ēd žāvētus ābolus, pastāvīgi samazinās holesterīna līmenis.
Salīdzinājumam - sievietēm, kuras gadu gadu ēda žāvētas plūmes katru gadu, holesterīna līmenis palika nemainīgs, kas liek domāt, ka šie augļi kavē holesterīna augšanu.
"Āboli ir diezgan spēcīgs veids, kā cīnīties ar augstu holesterīna līmeni," sacīja Bahrams Arjmandi, pētījuma galvenais autors un Floridas štata universitātes Uztura, pārtikas un vingrinājumu zinātnes departamenta priekšsēdētājs.
Aržmandi un viņa kolēģi 45 sievietēm lūdza katru gadu katru gadu apēst 75 gramus (apmēram divas šķēles) žāvētu ābolu.
Salīdzinājumam - 55 sievietes gadā apēda 100 gramus žāvētu plūmju dienā.
Pētījuma sākumā pēc trim, sešiem un 12 mēnešiem sievietēm tika veikts asins analīzes holesterīna līmeņa noteikšanai.
Visas sievietes bija sievietes pēcmenopauzes periodā, periodā, kas parasti ir saistīts ar holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Pētījuma sākumā vidējais līmenis bija zem 200 miligramiem uz decilitru asiņu - slieksnis, virs kura pastāv sirdslēkmes un insulta risks.
Pēc trim mēnešiem tie, kas ēda žāvētas plūmes, holesterīna līmeni atšķirībā neredzēja. Viņu holesterīns nemainījās visu pētījuma 12 mēnešu laikā.
Starp tiem, kas ēda žāvētus ābolus, kopējā holesterīna līmenis samazinājās par 9%, bet zema blīvuma lipoproteīnu līmenis, ZBL (“sliktā” holesterīna līmenis) samazinājās par 16%.
Pēc sešiem mēnešiem kopējā holesterīna līmenis ābolu cienītājiem samazinājās vēl zemāk - par 13%, salīdzinot ar pētījuma sākumu, un ZBL līmenis samazinājās par 24%.
Pēc 12 mēnešiem holesterīna līmenis asinīs saglabājās zems.
"Cik lielā mērā āboli var pazemināt sliktā holesterīna līmeni, ir ārpus manas iztēles. Tik jaudīgs rīks," sacīja Aržmandi.
