Nav noslēpums, ka vistas gaļa ir uztura produkts, kas ļauj to iekļaut daudzos labi zināmos ēdienos. Vērtīgā baltā gaļa ir bagāta ar veseliem mikroelementiem un vitamīniem, kas var piepildīt ķermeņa vajadzības, iet cauri sarežģītiem periodiem diētas stadijās. Tomēr vistas gaļa ir ieteicama ne tikai tiem, kas vēlas koriģēt savu ķermeņa formu, bet arī tiem, kam medicīnisku iemeslu dēļ ir noteikts veselīgs un pienācīgs uzturs. Uztura uzturs ir paredzēts, lai koriģētu iekšējo orgānu darbību, uzlabotu to veiktspēju.
Ja mēs uztveram uztura ēdienu, izmantojot vistas gaļu, tad labāk izmantot vistas fileju, krūtiņu. Šeit koncentrējas olbaltumvielu un tauku krājumi, kas ļauj uzlabot uztura rezultātus. Ir svarīgi pareizi sagatavot vistas gaļu tā, lai tās uzturēšanas spējas un noderīgās sastāvdaļas tajā saglabātu un netiktu iztvaicēti gatavošanas procesā.
Diētiskā vistas - pārtikas sagatavošana
Vārot diētu, pamatojoties uz vistas gaļu, jāņem vērā vairāki fakti: trauks ir sagatavots ar minimālo sāls daudzumu, ieteicams atteikties no eļļām, kā arī jāizmanto tikai zemas kalorijas mērces un marinādes. Neskatoties uz konvencijām, ir absolūti viegli pagatavot garšīgu un veselīgu uzturu. To var viegli redzēt.
Diētiskās vistas receptes
Recepte 1: Diētiskā vista (mandeļu garozas fileja)
Šī recepte ļauj pagatavot unikālu un neizsakāmu garšu. Garšvielu izmantošana dod vistas garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• Vistas fileja - 500 g;
• Mandeles - 50 g (var izmantot mandeļu miltus);
• paprika - 1/2 hl .;
• ķiploki - 3 zobi .;
• sinepes - 1 tējk.
• melnie pipari - 1 šķipsna;
• olu baltums - 4 gab.
• olīveļļa.
Sagatavošanas metode:
Trauku gatavo ēdiens. Mēs to uzkarsējam līdz 200 grādiem, ievietojam foliju uz cepešpannas un turpinām gatavot galvenās sastāvdaļas.
Mums ir vajadzīgs arī pārtikas pārstrādātājs. Šeit mēs ieliekam mandeles, ķiplokus un citas garšvielas. Visu labi sasmalciniet un tad pievienojiet olīveļļu. Iegūtais maisījums ir ievietots atsevišķā traukā. Dziļā bļodā labi sakratiet olu baltumus.
Ņem vistas fileju. Pirmkārt, iemērciet to olbaltumvielās un pēc tam uz riekstu masas. Gaļas gabaliem vajadzētu cieši absorbēt mērču sastāvu. Mēs novietojam gaļu uz folijas un cepam 25–30 minūtes cepeškrāsnī.
Garšīgi un neparasti. Var pasniegt ar rīsiem vai dārzeņiem.
Recipe 2: Diētiskās vistas (Nuggets)
Tā ir arī viegli pagatavojama recepte, bet tā pārsūdzēs nelielu uzņēmumu. Gaļa ir sulīga un kraukšķīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• fileja - 500 g;
• sāls;
• kukurūzas milti - 1 ēd.k.
• olīveļļa.
Sagatavošanas metode:
Vistas fileja ir labāk sagriezta 10 cm biezās strēmelēs. Jūs varat tos pārspēt ar āmuru, pipariem un sāli, tikai viegli. Kukurūzas miltiem jābūt pilngraudu.
Mēs sākam gatavot. Mūsu gaļa tiek apkaisīta pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu. Vispirms mēs sagriežam gaļas gabalus miltos un pēc tam rūpīgi apcepam uz abām pusēm pannā. Pēc tam grauzdētās tīrītavas tiek nosūtītas uz uzkarsēto cepeškrāsni 15 minūtes.
Ja ēdiens ir sagatavots bērniem, tad tīrītavas var pasniegt ar ogu mērci.
Recipe 3: itāļu diēta vistas
Kas nepatīk ēst garšīgi. Gandrīz ikviens vēlas ierasties mājās vakarā pēc darba un ēst šķīvi ar pārsteidzoši garšīgu ēdienu, kas sagatavots ne tikai ar mīlestību, bet arī ar visu produktu veselīgo sastāvdaļu saglabāšanu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas fileja - 400 g;
• olīveļļa - 3 ēd.k.
• sīpoli - 1 gab .;
• pupiņas - 150 g;
• tomāti - 1 - 2 gab .;
• saldēti spināti - 150 g;
• vistas buljons - 150 ml;
• itāļu garšaugi un garšvielas.
Sagatavošanas metode:
Tātad, sākumā mēs sagatavosim visas sastāvdaļas - smalki sagrieziet sīpolus un tomātus, starp citu, jūs varat tos aizstāt ar dažiem karotes tomātu pastas. Vāra pupiņas, ieteicams izmantot turku pupiņas. Vistas fileja ir labāk sagriezta strēmelēs.
Sildiet pannu ar olīveļļu. Vispirms pievienojiet pusi sīpolu un vistas filejas. Sastāvdaļas sajauc un cep labi.
Otrā panna, kas arī pievieno kādu olīveļļu, ir noderīga mums. Šeit mēs izvietojam atlikušos sīpolus, tomātus, pupas, spinātu un vistas buljonu. Tas viss ir uzkarsēts, bet nepārspīlējiet ar ēdienu. Spināti nedrīkst zaudēt savu dabisko izskatu, dārzeņus nevajadzētu vārīt mīksti. Pievienojiet itāļu garšaugus.
Mēs rotā trauku - dārzeņus ievieto šķīvī un uzmanīgi pievienojiet vistas fileju.
Recipe 4: Diētiskā vista (kraukšķīga ar ingveru)
Sēžot uz diētu un ēdot tikai diētiskus produktus, nevar saukt par garlaicīgu un monotonu darbību. Ir daudz receptes, kas ļauj jums sagatavot veselīgas un uztura pusdienas vai vakariņas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• fileja - 500 g;
• medus - 1 ēd.k.
• apelsīnu sula - 2 ēdamkarotes l .;
• malti pipari;
• kukurūzas pārslas;
• zaļumi;
• žāvēts ingvers - ½ tējk.
Sagatavošanas metode:
Šim nolūkam cilvēkiem ir vajadzīgi kukurūzas pārslas, bet neņemiet saldās pārslas, kas ir pieradušas izmantot brokastīm. Tikai vienkāršas pārslas. Mēs tos sasmalcina. Tas ir iespējams ar blenderu palīdzību, bet tas ir iespējams arī javas.
Atsevišķā traukā sajauciet visas atlikušās sastāvdaļas, izņemot gaļu. Mēs ņemam karstumizturīgu trauku, viegli eļļojam un ievietojam tajā vistas fileju. Katrs gaļas gabals rūpīgi ieziest iegūto mērci. Uzberiet ar sasmalcinātām pārslām un zaļumiem. Vistas tiek nosūtītas, lai sagatavotu 180 grādos uzkarsētā krāsnī. Pēc 30 minūtēm jūs varat baudīt kraukšķīgu garšīgu vistas gaļu.
Diētiskā vista - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Vistas fileja ir noderīgs produkts, ko var izmantot uztura atbalstītāji. Tomēr pat šāda veselīga gaļa drīz var kļūt kaitinoša, jo tās raksturīgā garša ir diezgan nepatīkama un monotona. Šīs receptes dos baltas gaļas sulīgumu un garšu. Jūs varat arī eksperimentēt virtuvē. Galu galā, lai sagatavotu uztura ēdienu, nav tik grūti. Labāk ir atteikties no taukainajām sastāvdaļām, piemēram, majonēzi, un izmantot svaigus dārzeņus, sēnes, spinātus, pupiņas, kas ļaus jums sevi baudīt ar dažādiem gardiem ēdieniem.
