Gurķi ir dārzeņi ar minimālu kaloriju saturu. Tās sula pēc struktūras ir identiska šķidruma sastāvam, kura sastāvā 85% ir cilvēka ķermenis. Terapijā gurķu sula nav slavena ar savu popularitāti. Kaut arī mūsu senči šo produktu izmantoja ēdiena gatavošanā un tautas medicīnā. Gurķu sulas ietekme uz cilvēka ķermeni ir unikāla. Tas stabilizē orgānu un visu sistēmu darbību, atjauno ķermeni un izvada no tā toksīnus. Nogatavojušies augu fermenti palīdz absorbēt citus pārtikas produktus. Šķiedra labvēlīgi ietekmē pārtikas gremošanu un noņem holesterīnu. Gurķu sula ir vērtīgāka nekā paši augļi, jo visi labvēlīgie elementi ātri nonāk asinsritē.
Gurķu sulas sastāvs
Produkts satur daudzas ārstnieciskas vielas:
- organiskās skābes;
- A, B, C, E, H, PP grupas vitamīni;
- ēteriskās eļļas;
- šķiedra;
- folijskābe.
Gurķu sulas sastāvs ir bagāts arī ar minerālu mikroelementiem: jodu, magniju, kalciju, dzelzi, mangānu, fosforu, svinu, hloru, niķeli, sudrabu, cirkoniju. Dārzeņi, kas audzēti brīvā dabā, nevis siltumnīcās, ir vairāk piesātināti ar derīgajām īpašībām.
Gurķu sulas labvēlīgā ietekme uz cilvēku
Mūsdienās kosmetoloģijā galvenokārt tiek izmantotas gurķu sulas priekšrocības: ādas tīrīšana, atbrīvošanās no vasaras raibumiem, vieglāka pigmentācija utt. Lielākā daļa uzņēmumu, kas ražo kosmētikas līdzekļus, to izmanto.
Papildus kosmētiskās ārstnieciskajām īpašībām šo produktu lieto kā antitoksisku un pretsāpju līdzekli, tas var mazināt drudzi un darbojas kā diurētiķis. Gurķu sulas priekšrocības izpaužas kā:
- asinsspiediena lec;
- vairogdziedzera un endokrīnās sistēmas traucējumi;
- gremošanas trakta patoloģija remisijas fāzē;
- aptaukošanās (gurķis ir mazkaloriju dārzenis, kas ir jebkura diētas sastāvdaļa);
- sirds un asinsvadu sistēmas pārkāpums;
- nierakmeņi;
- tūska (noņem urīnskābi un lieko nātriju, saglabājot optimālu sāļu un skābju līmeni);
- aknu un žultspūšļa slimības;
- klepus;
- aizcietējumi un grēmas;
- periodonta slimība;
- Toksikoze sievietēm stāvoklī.
Lai palielinātu gurķu sulas priekšrocības, dietologi iesaka to sajaukt ar citiem dārzeņiem vai augļiem svaigā veidā: burkānu, bietes, ķirbi, greipfrūtu, tomātu, ābolu. Dzērienam varat pievienot medu, garšaugus, kefīru.
Šis dārzenis satur daudz kalcija, kas veicina kaulu un muskuļu audu, kā arī asinsvadu normālu attīstību un darbību. Dzēriens veicina stabilu endokrīnās sistēmas darbību un dzīvībai svarīgo hormonu atjaunošanu. Ja katru dienu glāzē dzersiet svaigi spiestu sulu no gurķa, ķermenis tiks nodrošināts ar ikdienas kalcija normu.
Nātrijs ir viens no daudzajiem unikālā dārzeņa komponentiem ar tā pozitīvajām īpašībām. Viņš ir atbildīgs par asinsspiedienu. Šī elementa deficīts negatīvi ietekmē nervu sistēmu. Retinola saturs dzērienā, kas ir dabisks antioksidants, uzlabo urīnpūšļa, kuņģa-zarnu trakta darbību, iztaisno redzi un palīdz stiprināt kaulus. Vīnskābe novērš sliktā holesterīna un ogļhidrātu uzkrāšanos. Neaizmirstiet par iepriekšminētajiem mikroelementiem. Dzēriens ir diētisks ārstniecisks dzēriens, kas nodrošina cilvēka ķermeni ar nepieciešamo barības vielu kompleksu.
Papildus uzskaitītajām šī dārzeņa pozitīvajām īpašībām jāņem vērā arī dabiskās šķiedras klātbūtne. Produktu pētījumi parādīja, ka gurķu sulas ieguvumi ir nenovērtējami. Kā profilakse tās sula tiek ņemta gremošanas trakta pārkāpuma gadījumā. Dzēriens līdzsvaro skābju un sārmu saturu organismā. Asorti gurķu spinātiem un burkānu sulām paātrina matu augšanu. Garšīgs sulu maisījums palīdz cīņā pret paaugstinātu asinsspiedienu un reimatismu. Tas ir īpaši noderīgi paaugstināta vecuma cilvēkiem, kuri cieš no aterosklerozes vai koronārās sirds slimības.
Gurķu sula nomierinoši ietekmē centrālo nervu sistēmu un palīdz cilvēkiem ar bezmiegu. Parastie cilvēki min gurķu sulas antibakteriālos ieguvumus. Iepriekš to lietoja, lai ārstētu izdalītās brūces. Viņš parāda ārstnieciskās īpašības tūska, dzelte, hepatīts un kolīts.
Gurķu sulas pagatavošana
Dzēriena pagatavošanai ir daudz iespēju. Gurķi satur daudz šķidruma. Iegūt to nav grūti. Jūs varat sarīvēt dārzeņus, iziet caur gaļas mašīnā vai izmantot blenderi. Vienkāršākais veids ir izmantot sulu spiedi. Svarīgi ir nevis gatavošanas metode, bet gan tās lietošanas noteikumi. Sula ir jādzer tikai darīts. 30 minūšu laikā tā lietderība pakāpeniski atstāj svaigo dzērienu.
Vispirms jums rūpīgi jānomazgā gurķi. Pīlings nav tā vērts, tam ir arī noderīgas vielas. Galvenais, lai produkts nebūtu pārgatavojies. Tad svaigs būs upscale. Pastāv spriedums, ka gurķi ar rūgtumu ir barojošāki un attiecīgi efektīvāki. Pagaidām šis apgalvojums nav pierādīts vai atspēkots.
Sulu no gurķiem sajauc ar citiem dārzeņiem vai augļiem svaigu. Un, pievienojot kefīru, zaļumus un izspiestu nedaudz ķiploku, būs pilns, barojošs un apmierinošs ēdiens.
Kā patērēt gurķu sulu
Tīrs, bez piedevām svaigs gurķis ir labs, lai dzert glāzi tukšā dūšā. Ķermenis saņems kalcija dienas devu. Vairāk dienas laikā nav tā vērts. Lai gurķu sula būtu noderīga visai dienai, pietiek ar divsimt gramiem svaiga dzēriena bez sāls. Tam varat pievienot seleriju, citronu, piparmētru. Jūs saņemat dzērienu no vitamīnu kompleksa, kas palīdz normalizēt svaru un palīdz novērst dažādu slimību rašanos. Jebkuras brokastis var papildināt ar gurķu sulas kokteili ar kefīru un zaļumiem.
Saaukstēšanos var ārstēt arī ar svaigu gurķi. Viņi to pa dienu dzer ar medu visas dienas garumā.
Daudzi nav vienaldzīgi pret tomātu sulu. To veiksmīgi kombinē arī ar mūsu dzērienu. Rezultāts ir ļoti veselīgs dzēriens ar patīkamu garšu. Tikai šajā kombinācijā produkta diurētiskās īpašības tiek samazinātas.
Ja pēkšņi izpaužas čūlas vai gastrīta remisija, palielinās skābums, svaigi spiestas gurķu sulas lietošana ar medus pievienošanu pusi tasītes divreiz dienā vienu stundu pirms ēšanas. Sulu nevar vārīt, bet vienkārši ēst gurķus ar medu.
Regulārs kokteiļa patēriņš, pievienojot svaigu burkānu sulu gurķu sulai, ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no vielmaiņas traucējumiem un ādas slimībām.
Dažādu ādas problēmu gadījumā vēlamo dzērienu sajauc ar salātiem un burkānu sulām. Tos regulāri ņem. Pūtītes izzudīs, āda mainīsies, kļūs elastīga, tās krāsa iegūs svaigu un veselīgu izskatu. Rezultāts būs atkarīgs no jūsu pacietības un neatlaidības. Ir svarīgi spēt noteikt ķermeņa reakciju uz tām vai citām izmaiņām uztura uzturā.
Gurķu sulas kaitējums un kontrindikācijas
Dzēriena ļaunprātīga izmantošana negatīvi ietekmē mātes piena struktūru, un dažas vielas, kas veido gurķi, var izraisīt zīdaiņa kuņģa darbības traucējumus.
Gurķu sula ir kaitīga arī kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā. Žultsakmeņu un urolitiāzes, aknu mazspējas gadījumā jums jāsaņem ārsta ieteikumi, kā patērēt gurķu sulu.
Sulas gurķi jāizvēlas elastīgi un bez dzeltenuma, lai beigās būtu svaiga zaļa aste. Jums nevajadzētu pirkt pārāk izcilu produktu, jo tik skaisti dārzeņi var saturēt pārmērīgu daudzumu nitrātu savienojumu.
Sula jādzer svaigi spiesta, jo tā ātri pasliktinās. Gurķu sulas priekšrocību vietā tiks nodarīts kaitējums veselības stāvoklim (saindēšanās, izsitumi uz ādas). Turklāt tas ir bez garšas.
Dzerot dzērienu, jāievēro mērenība, lai nekaitētu ķermenim gurķu sula ar nevēlamu iznākumu.
