Vakarā pie ugunskura bērni sēž ap ugunskuru un ar oglekļa zizli savās oglēs izrauj kartupeļus dziļāk.
Vai jūs to darījāt bērnībā? Ja jā, tad jums ir ko atcerēties. Mēs esam pārliecināti, ka pat tagad, izvēloties dabu ar ugunskuru, noteikti vāriet kartupeļus folijā - ar speķi vai bez tā nav mazsvarīgi. Galvenā garša.
Dažreiz gribas ienirt šādā atmosfērā, taču iespējas nav. Tad mēs iesakām cept cepeškrāsnī kartupeļus folijā ar bekonu un sīpoliem. Protams, uguns smarža nebūs, bet tā būs garšīga, mēs apsolām.
Sastāvdaļas
Kartupelis - 8 gabali;
Jebkuri tauki - 300 grami;
Sīpols - 1 mazs sīpols;
Garšvielas
Folija.
Recepte
Šim ēdienam paredzētie kartupeļi ir rūpīgi jānomazgā - vai nu ar rupju mazgāšanas lupatiņu, vai ar stingru suku, lai notīrītu visus netīrumus. Starp citu, jūs varat to notīrīt, tā būs nedaudz nepareiza garša, bet arī vieglāk ēst.
Katru kartupeli sagrieziet uz pusēm gareniski.
Katru pusi sāli un piparus. Labākie kartupeļu biedri ir arī paprika, ķiploki, rozmarīns.
Vienā pusē sagrieztu kartupeļu ielieciet salātu šķēles. Sala var būt vienkārša sāļa, to var kūpināt. Ar gaļas svītrām vai bez tām. Nogrieziet ādu vai nē - pēc jūsu ieskatiem. Daudzi mīl to košļāt, bet tas būtu labi jāizgatavo.
Mēs liekam sīpolus virs bekona. Ja ir violeta spuldze, ņem to. Tas ir smaržīgāks un, kad cepts, dod savu garšu kartupeļiem.
Savienojiet kartupeļu pusītes un katru iesaiņojiet folijā. Tagad ielieciet uz cepešpannas vai ugunsizturīgā formā un ielieciet cepeškrāsnī otrajā plauktā no apakšas. Mēs uzstādījām temperatūru ne vairāk kā 150 grādus, lai kartupeļi nedeg.
Cep līdz maigai - 30–40 minūtes vai ilgāk. Tas viss ir atkarīgs no kartupeļu veida. Pārbaudīt gatavību ir vienkārši - caur nazi caurduriet kartupeļus caur foliju. Ja tas nonāk viegli, tad kartupelis ir gatavs.
Kartupeļus nekavējoties pasniedziet ar karstu karstumu.
Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Porcijas vienā konteinerā - 4
Uz 100 g:
Kcal - 52,87
Tauki - 1,39
Vāveres - 0,28
Ogļhidrāti - 11,22
