Kad tuvinieki man lūdz gatavot makaronus flotes manierē, es nekavējoties ķēros pie biznesa. Galu galā šis ir viens no ātrākajiem un vienlaikus sirsnīgiem gaļas ēdieniem.
Mājas sautējums ne tikai ietaupa laiku, bet arī ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Es sautējumu vāru cepeškrāsnī 3-4 stundas, un tad vienkārši velmējiet vākus. Es vienmēr droši zinu, ka tur nav absolūti nekā lieka, tikai gaļa, garšvielas un sāls.
Arī makaronu izvēlei jāpieiet atbildīgi - izvēlieties tos, kas pagatavoti no cietajiem kviešiem (cietajiem). Šķirnes ir gaumes jautājums, bet jāraugās uz lielākām - spalvām un fusillām, caurulītēm, ragiem.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas vienā konteinerā - 3
Sastāvdaļas makaronu gatavošanai Navy:
- 400 g makaronu
- 200 grami sautējuma
- 2 mazi sīpoli
- puse sarkano paprikas
- sāls
- malti melnie pipari
- 1 ēd.k. l augu eļļa
Gatavojam jūras kara stila makaronus:
Mēs sākam gatavot ar makaroniem. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un pārlej makaronus. Nedaudz samaziniet gāzi un vāriet tos līdz vārīšanai, kā norādīts uz iepakojuma.
Sīpolu nomizojiet un izskalojiet. Dice. Nomizojiet sēklas un sagrieziet tos kubiņos.
Karstā pannā ielejiet eļļu, ielejiet dārzeņus.
Apcep sīpolu līdz zeltainam, un pipari līdz tam laikam būs gandrīz gatavi. Sagatavojiet sautējumu - atveriet burku, noņemiet augšējo tauku slāni. Mēs izklājam gaļu uz šķīvja, un mums šajā traukā nav jālieto buljons. Pievienojiet sautējumu, nedaudz samaisiet un visu kopā apcepiet 5-10 minūtes.
Izmantojot caurduri, nolejiet ūdeni ar makaroniem. Ja norādīts instrukcijās - noskalojiet tos ar verdošu ūdeni. Pievienojiet makaronus maltajai gaļai un atstājiet to zem vāka vēl 3-5 minūtes.
Pievienojiet piparus, izmēģiniet uz sāls, ja nepieciešams - pievienojiet pēc garšas. Pasniedzot, apkaisa ar smalki sagrieztu zaļo.
Mēs pasniedzam trauku ārkārtīgi karstu, šādu ēdienu nav ieteicams atkārtoti sasildīt. Labāk nākamreiz gatavot jaunu porciju.
Ēdienu gatavošanas padomi
Burkānus un citus dārzeņus sezonai varat pievienot, apcepot - baklažānu, cukini un pat sēnes.
Augu eļļu var pilnībā vai daļēji aizstāt ar sviestu. Man patīk izmantot abu veidu eļļas.
Bieži vien recepti papildina ar tomātu pastu vai mērci, kaltētiem garšaugiem, maltu papriku, ķiploku granulām vai svaigiem ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem, zaļo baziliku.
Bez apetītes
