Šodien mums viss ir “ātri”, tāpēc es jums piedāvāju katliņā ātri marinētus gurķus. Tikai divu stundu laikā jūs iegūsit perfektus gurķus kā uzkodu.
Pārtika trīs porcijās:
- Svaigi gurķi - 0,5 kg
- Ūdens - 1 L
- Sāls - 1 ēd.k.
- Cukurs - 0,5 ēd.k.
- Etiķis - 1 ēdamkarote
- Karstie pipari - 0,5 pākstis
- Pīrāgs - 2-3 zirņi
- Diļļu lietussargi - 5-6 gab.
- Mārrutku loksnes - 1 gab. (pēc izvēles vasarā !!!)
Gatavošanas process
Pagatavojiet gurķus un visus pārējos produktus. Lai gurķi būtu kraukšķīgi, tie vispirms jāievieto tīrā ledus ūdenī, atstāj uz pāris stundām. Pēc gurķu astes sagriešanas abās pusēs paši sagrieziet gurķus ar iegareniem kubiņiem.
Sagatavojiet podu. Nomazgājiet diļļu saulessargus un mārrutku lapu; jūs varat arī pievienot zaļumus un zāli no sevis. Pannas apakšā izklājiet pusi no izvēlētajiem zaļumiem.
Uz zaļumiem izklājiet gurķu šķēles. Gurķiem ielej sāli, cukuru, jūs varat pievienot maltus piparus. Iemetiet uz pannas pāris zirņu zirnīšu un čili piparu.
Ielejiet gurķus ar siltu ūdeni un pievienojiet etiķi. Izklājiet atlikušos zaļumus - diļļu lietussargus un mārrutku lapu.
Nosedziet pannu un vairākas stundas atstājiet gurķus istabas temperatūrā.
Pēc brīža gurķus var atdzesēt ledusskapī. Un tad - ielieciet gurķus uz plāksnēm un pasniedziet.
