Salāti "ezis" - vispārējie ēdiena gatavošanas principi
Rīt ir brīvdiena, un vai nav pietiekami daudz interesantu recepšu? Mēs piedāvājam pievērst uzmanību Ezis salātiem. Ja jūs īsi aprakstīsit šo ēdienu, tad mēs varam teikt, ka tas ir ļoti interesants, ne tikai sastāvdaļu saturs, bet arī oriģināls un drosmīgs dizains. Piekrītu, jūsu viesi būs pārsteigti, ja, sēžot pie svētku galda, viņi redzēs šo maigo un burvīgo mājdzīvnieku svētku mielastā. Bet tas, kas atrodas šajos salātos, paliek redzams. Galu galā nav tik vienkārši ārēji noteikt, kuri produkti tika iekļauti ezis salātos; vispirms jums būs jāmēģina sasniegt vidu, un pēc tam jāatrisina šī mīkla. Salāti "ezis" ir skaists un ļoti garšīgs ēdiens, kas saimniekiem sniedz pilnīgu aktivitātes brīvību, sākot ar produktu izvēli un beidzot ar ezis noformējumu.
Salāti "ezis" - produktu un ēdienu pagatavošana
Bieži vien šie salāti ir slāņveida. Ir vairākas populāras ezis salātu variācijas - ar korejiešu burkāniem, ar vistu, ar olīvām utt. Visizplatītākais "ezis" ar korejiešu burkāniem. Burkāni veido ezis ķermeni. Jūs varat patstāvīgi pagatavot korejiešu stila salātus vai arī iegādāties gatavā veidā, kas ievērojami ietaupīs laiku. Parasti ezis salāti tiek izkārtoti plakanās devas plāksnēs, lai mājdzīvnieks varētu pilnībā iederties šķīvī. Izmantojot dažādas dekorēšanas iespējas, jūs varat izveidot meža glade efektu, ņemot svaigas salātu lapas un marinētas sēnes. Tas attiecas uz ārējo dizainu, bet ar salātu "Ezis" iekšējo sastāvu ir arī diezgan interesanti. Tas var būt gaļas salāti un zivis. Galvenais, sakraujot sastāvdaļas, izveido ezis formu.
Ezis salātu receptes:
1. recepte: ezis salāti
Salāti, kas pagatavoti no šī sastāvdaļu komplekta, patiks saldeno ēdienu cienītājiem. Traukā ir vistas gaļa un ananāsi. Kā jūs zināt, šie divi komponenti ir lieliski apvienoti viens ar otru.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 g - siers;
- 250 g filejas;
- 100 g - rieksti;
- 2 zobs. - ķiploki;
- 4 gab - olas
- 1 b. - konservēti ananāsi;
- 50 ml - majonēze;
- olīvas dekorēšanai.
Pagatavošanas metode:
Vispirms sagatavojiet salātu mērci "Ezis". Mēs ņemam valriekstus un labi sasmalcina blenderī. Majonēzē mēs iespiežam ķiploku presi, ķiplokus, šeit no blendera mēs nosūta riekstus un visu sajauc. Izrādījās lieliska salātu mērce.
Tagad jūs varat sākt gatavot sastāvdaļas. Pavārs, kad salātiem pievienojat ēdienu. Vispirms vāra vistas fileju, pēc tam sagriež un izklāj šķīvī ar pirmo kārtu, pārklāj ar iepriekš sagatavoto pārsēju. Tad ejiet ananāsus, sagrieztu šķēlēs. Mēs to atkal pārklājam ar pārsēju. Pēc tam, kad mēs berzējam sieru, un no augšas mēs berzējam cieti vārītas olas. Izklājiet majonēzi. Slāņi ezis formā. Atliek sadalīt olīvas. Nogrieziet un izrotājiet muguriņas un acis!
2. recepte: ezis salāti ar korejiešu burkāniem
Neizskaidrojamas salātu variācijas. Virsū ezis, kas dekorēts ar korejiešu burkāniem. Izvēlieties garšīgus un krāsainus korejiešu stila salātus, jo šī ir pirmā garša, ko viesi piedzīvos.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 350 g - korejiešu burkāns;
- 200 g - sēnes;
- 3 gab - olu;
- 50 ml - majonēze;
- 200 g - krūtiņa;
- 200 g - siers;
- 1 gabals - sīpols;
- 1 b. - olīvas;
- 1 ķekars zaļumu.
Pagatavošanas metode:
Daudziem var šķist, ka šos salātus būs grūti pagatavot ezis formā, taču tas tā nav. Jūs varat pārmaiņus salātu "Ezis" slāņus. Tātad, vāriet gaļu un olas, bet atsevišķās pannās. Pēc kubiņu sagriešanas abās sastāvdaļās. Mēs apvienojam marinētu sēni no marinētām sēnēm un sagriež sloksnēs, smalki sasmalcina sīpolu. Mums dekorēšanai ir vajadzīgas olīvas, bet tās var arī sagriezt ceturtdaļās.
Tātad, slāņi: gaļa, sīpoli, sēnes, olas un siers. Katru kārtu pārklāj ar majonēzi. Ezis sejai atstājam nedaudz siera. Kad viss ir uzklāts, mēs ezis virsū ievietojam korejiešu burkānus, un tajā mēs ievietojam adatas, tas ir, olīvas. Apkaisīt purnu nedaudz siera un padarīt acis no olīvām. Ezis sānos ir dekorēts ar apstādījumiem.
3. recepte: ezis salāti ar kūpinātu gaļu
Jūs varat sagatavot Ezis salātus ne tikai brīvdienām, bet arī ikdienas dienās. Turklāt tas patiks maziem bērniem. Salāti ietver minimālo produktu komplektu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 gab - olas;
- 1 gabals - ābols;
- 300 g - kūpināta gaļa;
- 150 g - siers;
- 2 gab - svaigi gurķi;
- 100 ml - majonēze.
Pagatavošanas metode:
Sakuļ olas, pievieno šķipsniņu sāls un pannā apcep olu pankūku no abām pusēm. Pa to laiku mēs ņemam kūpinātu gaļu, budžeta versijai noderēs kūpinātas vistas kājas. Atdaliet gaļu un sagriež kubiņos. Salātu "ezis" puff, katru kārtu izklāj ar majonēzi. Nekavējoties izveidojiet ezis formu. Pirmais gaļas slānis, pēc tam gurķi, sagriezti sloksnēs, kam seko āboli, sagriezti kubiņos. Pēc tam, kad ir siers. Majonēze vairs nav lietderīga. Paņemiet olu pankūku, viegli sagrieziet sloksnēs un izklājiet kubiņos virs siera. Tā ir sasmalcināta pankūka, kas kalpos kā ezis adatas. Acis izgatavo no diviem vīnogu graudiem vai ņem olīvas. Mājas salāti "ezis".
4. recepte: ezis salāti ar marinētiem gurķiem
Diezgan interesanta salātu versija ar bagātīgu sastāvdaļu komplektu. Tas ietver daudz marinētu sastāvdaļu - gurķus, zirņus, sēnes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 3 gab - kartupeļi;
- 200 g - vārīta desa;
- 5 gab - marinēti gurķi;
- 5 ēd.k. l - konservēti zirņi;
- 1 gabals - burkāni;
- 5 gab - olu;
- 3 ēd.k. l - majonēze;
- 3 ēd.k. l - skābs krējums.
Sastāvdaļas dekorēšanai:
- 15 gab. - olīvas;
- 20 g - siers;
- 10 gab. - Marinētas sēnes.
Pagatavošanas metode:
Lai sāktu vārīt dārzeņus un olas. Pēc visu sagriešanas kubiņos, piemēram, desā. Marinētos gurķus sagriež sloksnēs vai pusgredzenos. Mērces pagatavošanai jums jāsajauc majonēze ar skābo krējumu un jāpievieno sāls. Mēs savācam salātus: vispirms mēs veidosim galvu - mēs sajaucam karoti sagrieztu kartupeļu ar pārsēju un slaidam mēs to ievietosim plāksnes sākumā, un tad ķermenis iet.
Sastāvdaļas sajauc traukā, uzpilda pārsēju un izklāj ezis ķermeni. Atliek izrotāt. Lai to izdarītu, izklājiet olīvas, sagrieztas četrās daļās. Izkaisīt ķermeni ielieciet dažas veselas sēnes. Mēs berzējam sieru uz sejas un izveidojam snīpi un acis.
5. recepte: ezis salāti ar valriekstiem
Vēl viena "mājas" receptes versija, kurā jūs nevarat uztraukties par sastāvdaļu komplektu un ņemt tos produktus, kas šobrīd atrodas ledusskapī.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 g - gaļa;
- 100 g - rieksti;
- 200 g - siers;
- 50 ml - majonēze;
- 1 gabals - ābols;
- 4 gab - olu.
Pagatavošanas metode:
Gaļu vāra, sagriež kubiņos. Cieti vārītas olas sagriež kubiņos, kā arī sieru. Ābolu notīra un berzē uz rupjas rīves. Visas uzskaitītās sastāvdaļas ir apdarinātas ar majonēzi un izklāj uz šķīvja ezis formā. Apkaisīt ar sasmalcinātiem valriekstiem virsū. Acis var izgatavot no rozīnēm.
Salāti "ezis" - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi
Runājot par salātiem ar interesantu tematisko noformējumu, jums nevajadzētu sev iestatīt ietvaru. Šeit fantāzija ir vairāk gaidīta. Ja viss ir vairāk vai mazāk saprotams ar sastāvdaļām, varat pagatavot savus iecienītos salātus, ievietot ezis formā un sakārtot adatas. Bet trauku noformējums katram laikam var nedaudz atšķirties. Jūs varat ievietot ezis uz zaļās salātu lapas un izkaisīt sēnes, uz adatām ielieciet pāris gabalus. Interesanti un radoši! Ja salātu "ezis" receptē ir siers, ielieciet to pēdējā kārtā un virsū majonēzi. Bagātīgs majonēzes slānis radīs trauka kopējo krāsu. Un tagad tikai jūs varat izlikt melno olīvu adatas.
