Vakariņu salāti - vispārējie ēdiena gatavošanas principi
Katra sieviete vēlas, atnākusi mājās vakarā, pēc iespējas mazāk laika pavadīt pie plīts. Lai to izdarītu, jums vienmēr jābūt rokā pāris receptēm, ar kurām jūs varat ātri un viegli pagatavot garšīgus, veselīgus salātus vakariņām.
Mēs jums piedāvāsim vairākas iespējas šādiem ēdieniem. Mēs ceram, ka viņi jums palīdzēs.
Salāti vakariņām - ēdienu un ēdienu pagatavošana
Laba mājsaimniece vienmēr pa rokai ir ar sastāvdaļu komplektu, no kuriem viņa, parādījusi savu pieredzi un prasmes, negaidīti ātri saimnieko savā mājsaimniecībā, lai vakariņām pagatavotu neticami garšīgus salātus.
Un, ja kaut kas pēkšņi neizrādās pa rokai, palīdzēs jebkurš lielveikals, kas ir ceļā. Vārīti un neapstrādāti dārzeņi, svaigi augļi, jebkura veida siers, šķiņķa vai zivju konservu gabals, maisiņš majonēzes - un salāti ir gatavi.
Salātu receptes vakariņām:
1. recepte: melno pērļu vakariņu salāti
Nedaudz jūsu pūles un prasmes, kā arī galdu rotā oriģināli salāti, kuru vērts kļūt par jūsu romantisko vakariņu pamatēdienu.
Salātus vislabāk izklāj uz trauka, izmantojot īpašu formu gredzena formā. Ja jums tā nebija, varat nomainīt gredzenu, kas izgriezts no plašas plastmasas pudeles. Kā redzat, šajā gadījumā tas var būt ļoti noderīgs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- krabju nūjiņu iepakojums (200 g);
- tas pats, 200 g, cietais siers;
- 50 g sviesta un mizoti valrieksti;
- olas (2 gab.);
- puse tases žāvētu plūmju (bez kauliņiem);
- majonēze.
Lai dekorētu salātus vakariņām, pagatavojiet savus iecienītos zaļumus.
Pagatavošanas metode:
Tam vajadzētu sākt ar žāvētu žāvētu plūmju tvaicēšanu - ir nepieciešams mazgāt un ielej verdošu ūdeni.
Rieksti pirms lietošanas ieteicams nedaudz nožūt, izmantojot cepeškrāsni vai cepamo pannu. Šāda apstrāde padarīs jūsu salātus vakariņām vēl garšīgākus.
Izgrieziet žāvētas plūmes, ievietojiet tajās riekstus.
Gatavo cieti vārītas olas, atdzesē, nomizo.
Un mizotas olas un sasmalciniet sieru ar lielu rīvi.
Caur to pašu rīvi izlaidiet sviestu, kas tikko izņemts no ledusskapja, un krabju nūjiņas, kas atbrīvotas no apvalka.
Varat turpināt aprēķinu. Tas jādara, sākot ar slāni, kas sastāv no vienas olšūnas.
Uz tā - apmēram ceturtdaļa krabju nūjiņu.
Pārklājiet ar majonēzi.
Virs majonēzes liek pusi siera masas, tad - pusi sviesta.
Šie slāņi ir ļoti mīksti un maigi, tāpēc tiem nav nepieciešama majonēze.
Salātu traukā ielieciet visas žāvētas plūmes, un uz tā - atlikušos krabju nūjiņas. Tagad jūs varat ievietot majonēzes slāni.
Nosūtiet traukā pārējo sieru, pēc tam atlikušo sviestu.
Viņi dēj otro rīvētu olu, šī būs salātu virspuse.
2. recepte: salāti vakariņām ar ķīniešu kāpostiem
Vai vēlaties iegūt pietiekami daudz un neuztraucaties, ka esat grēkojis, pārkāpjot svēto svēto diētu? Izmantojiet šo recepti.
Sagriezti ķīniešu kāposti padarīs salātus sulīgus, ķiploki - pikantus. Dārzeņi un krabju nūjas - lieliska kompozīcija vieglajiem salātiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti (250 g);
- divi tomāti;
- krabju nūjiņu iesaiņošana (300 g);
- divas ķiploka daiviņas;
- majonēze;
- zaļumi.
Pagatavošanas metode:
Kauliņu krabju nūjas.
Kāpostus un tomātus var sagriezt pēc vēlēšanās - šķēles, salmiņos, kubiņos.
Sasmalciniet ķiplokus presē, sagrieziet zaļumus ar nazi.
Ielieciet visu savā iecienītajā salātu traukā, piepildiet ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus pēc saviem ieskatiem. Tas arī viss - salāti vakariņām, ļoti garšīgi un pat pikanti, jūs varat pasniegt.
3. recepte: salāti vakariņu gaļai
Un šī ir recepte vakariņu cienītājiem. Slāņaini salāti ļauj izbaudīt katru sastāvdaļu atsevišķi.
Padariet trauka tilpumu lielāku, un nākamajā dienā jūs varat ātri ieturēt vakariņas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liesa cūkgaļas vai vistas krūtiņa (300 g);
- 400 g kartupeļu un tomātu;
- majonēze;
- divas olas.
Pagatavošanas metode:
Un kartupeļus, un gaļu, un olas vajadzētu vārīt. Un kartupeļi - formas tērpā. Kad tas atdziest, nomizojiet un ielieciet ledusskapī - tas būs jāsadrupina uz rupjās rīves, un atdzesētiem kartupeļiem šo procedūru būs vieglāk veikt. Un, starp citu, to sagriezt ar nazi, arī ir daudz vieglāk.
Gaļu un cieti vārītas olas sagriež kubiņos.
Nomazgātus tomātus ar asu nazi sagriež plānās nūjiņās.
Izklājiet salātus vajadzētu būt kārtās. Vispirms tomātus. Viņiem jābūt sālītiem virsū un pārklājam ar majonēzi (ļoti mēreni).
Tālāk salātiem uz vakariņām atsūtīja gaļu, kurā neaizmirstiet sālīt, pievienojiet piparus un majonēzi.
Dariet to pašu ar kartupeļiem, kas būs trešais trauka slānis.
Pēdējais slānis būs sasmalcinātas olas, kas garšotas ar sāli, pipariem, majonēzi.
4. recepte: salāti biešu vakariņām
Šos salātus noteikti var saukt par ēdienu veselīga ēdiena cienītājiem. Katru no tā sastāvdaļām apstiprinās jebkurš uztura speciālists. Mēģiniet barot savu ģimeni ar šo ēdienu vismaz reizi nedēļā.
Bietes var pagatavot priekšvakarā, tad vakariņu gatavošana notiks ļoti ātri.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- bietes vidēja lieluma (1 gab.);
- divi āboli;
- 50 g rozīņu, žāvētu plūmju, valriekstu;
- tas pats, 50 g, skābo krējumu;
- dažas ķiploka daiviņas (pēc garšas).
Pagatavošanas metode:
Nomazgājiet bietes, ielieciet sautējumu.
Kamēr tas tiek vārīts līdz maigai, un parasti tas prasa līdz 50 minūtēm, jūs varat darīt arī citas sastāvdaļas. Starp citu, ja ir spiediena katls - ar visiem līdzekļiem to izmantojiet, tas ievērojami saīsinās gaidīšanas procesu.
Nomazgājiet karstā ūdenī tvaicētas žāvētas plūmes un rozīnes.
Ķiploku biezeni zem preses.
Nomizojiet riekstus ar ritentiņu.
Āboli, mazgāti un mizoti, sasmalcināti uz rupjās rīves.
Žāvētas plūmes, kas pēc ūdens vannas kļuva mīkstas, sagriež gabaliņos.
Visu samaisa, pievieno skābo krējumu.
Veselīgi un garšīgi salāti vakariņām gatavi. Ātri, vai ne? It īpaši, ja vārītas bietes jau gaida savu laiku jūsu ledusskapī. Ja aizmirsāt to pagatavot iepriekš - pērciet pa ceļam uz lielveikalu.
5. recepte: salāti vakariņām ar mencu aknām
Kādas ir tikai mencu aknu receptes! Šis ir vienkāršākais. Ļoti īsā laikā jūs iegūsit garšīgus un oriģinālus salātus. Ņem to vērā. Konservu alvas un piecu olu klātbūtnē jūs jebkurā laikā izveidosit ēstgribu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- konservētu mencu aknu banka;
- piecas olas;
- divi vidēji sīpoli;
- pāris zaļo sīpolu kātu.
Pagatavošanas metode:
Gatavojiet cieti vārītas olas. Sadaliet dzeltenumus ar baltumiem. Vāveres ļoti smalki sasmalcina vai berzē uz smalkas rīves.
Gan smalki sagrieztu sīpolu, gan zaļo sīpolu. Ja vēlaties mīkstināt sīpola garšu, pārlej ar to verdošu ūdeni.
Olu dzeltenumus samaisi, sajauc ar sīpoliem, sasmalcina. Pievienojiet to pašu konservētu eļļu.
Rūpīgi samaļ aknas. To var izdarīt ar dakšiņu, bet vakariņu salāti būs maigāki, ja izmantosiet sietu vai blenderi.
Maisojiet aknas ar olbaltumvielām.
Visi produkti sajaucas. Ja ēdiens jums šķiet nesālīts - pievienojiet garšu ar šķipsniņu sāls.
Vakariņu salāti - labāko pavāru noslēpumi un padomi
Ja vēlaties ēst pareizi, vienmēr atcerieties - vakarā ķermeņa metabolisms ievērojami palēninās. Tāpēc mēģiniet salātus vakara maltītei padarīt vieglāku. Baltā vistas gaļa, dažādi dārzeņi (izņemot kartupeļus), olas, zivis ar zemu tauku saturu ir lieliskas tā sastāvdaļas.
Jūs varat paātrināt salātu sagatavošanu, aizstājot svaigus dārzeņus ar saldētiem.
Salātu salāti ar olīveļļu ir bagāti ar nepiesātinātiem taukiem, kas padara tos ļoti noderīgus traukiem un sirdij.
