Viesiem vajadzētu atnākt pie jums jebkurā minūtē, bet jums nav ko pasniegt tējai? Mēs piedāvājam jums izvēli ar visvienkāršākajām kūku receptēm, kuras var pagatavot tikai minūtē.
Vienkāršākā kūkas recepte - ēdiena gatavošanas pamatprincipi
Lai pagatavotu gardu kūku, tas ne vienmēr prasa daudz laika un pūļu. Dažreiz pietiek ar vispieejamākajiem produktiem un pāris minūtēm brīva laika.
Kūku minūtes laikā var pagatavot no gatavām kūkām, kuras var iegādāties veikalā. Šajā gadījumā pietiek ar to, lai pagatavotu iecienīto krējumu un savāktu kūku, nosmērējot kūkas.
Ļoti iecienītas ir kūkas, kas nav cepamas no cepumiem. Dažreiz tos vienkārši kārto ar krējumu, sakopo kūkā vai sasmalcina drupatās, apvieno ar sviestu un veido iegūtās masas pamatu.
Ja jūs joprojām dodat priekšroku mājās gatavotām kūkām, kūkas varat cept pats. Vieglākais veids, kā cept cepumu. Tās sagatavošanai ir nepieciešams minimālais produktu komplekts, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Pēc tāda paša principa cept kūkas uz skābo krējumu vai kefīru.
Kopumā kūku minūtē var pagatavot pat no minimālā produktu komplekta, kas jums ir, jums vienkārši ir jāparāda nedaudz iztēles.
Recepte 1. Vienkāršākā kūku recepte
Sastāvdaļas
divas lielas olas;
divas kaudzītes. milti;
10 g cepamā soda;
250 g granulēta cukura;
kaudze šķidrs ievārījums;
250 ml piena.
Krēms
mārciņa skāba krējuma;
pūdercukurs -? kaudze
Gatavošanas metode
1. Saputojiet divas olas nelielā bļodā, pievienojiet cukuru un ar lielu ātrumu saputojiet.
2. Olu maisījumam pievienojiet glāzi piena un ievārījumu, soda un miltus. Mīciet mīklu, konsistenci kā fritters.
3. Cepiet divas kūkas 180 grādos. Atdzesē uz stiepļu bagāžnieka un katru gareniski sadala divās vienādās daļās.
4. Beat skābo krējumu ar pulveri līdz sulīgs.
5. Mērcē kūkas ar krējumu un savāc kūkā. Ielieciet aukstā mērcē.
Recepte 2. Medus kūka minūtē
Sastāvdaļas
Mīklu
trīs kaudzes. milti;
divas lielas olas;
notekas. tauki - puse iepakojuma;
kaudze granulēts cukurs;
30 ml galda etiķa;
60 ml medus;
5 g izlaistas soda.
Krēms
400 g iebiezināta piena;
eļļas aizplūšana. - iepakojums.
Gatavošanas metode
1. Cukuru sakuļ ar divām olām līdz putām. Pievienojiet novārītu soda, medu un mīkstu sviestu. Ievietojiet traukus ar saturu virs vāroša ūdens katla un sasildiet, līdz masa palielinās. Noņem no uguns, pievieno miltus un mīca plastmasas mīklu. Sadaliet to astoņās identiskās daļās.
2. Katru daļu izrullē, sagriež vienādus apļus un cep, līdz gatavs 150 C temperatūrā. Atdzesē kūkas.
3. Salieciet tos viens virs otra, iesmērējot ar sviesta krējumu. Arī no visām pusēm pārklājiet kūku ar krējumu un apkaisa ar drupātiem.
Recepte 3. Vienkāršākā kokosriekstu kūkas recepte
Sastāvdaļas
1? kaudze piens;
2 g sodas;
400 g smalki samalta cukura;
100 g miltu;
4 lielas olas;
100 g kakao;
120 g notekas eļļas;
125 ml šķidruma;
200 g kokosriekstu pārslu.
Gatavošanas metode
1. Vāveres atdala no dzeltenumiem. Pēdējā pievienojiet karoti smalka cukura un labi berziet.
2. Pievienojiet olbaltumvielām 150 g cukura un lielā ātrumā ar mikseri saputojiet, līdz izveidojas blīvas putas. Olbaltumvielu maisījumam pievienojiet dzeltenumus, novārītu soda, kakao un miltus. Mīciet mīklu, bieza skābā krējuma konsistenci. Cepiet kūku 180 C temperatūrā pusstundu.
3. Katliņā ielejiet pienu, pievienojiet tam atlikušo cukuru, kokosriekstu un sviestu. Mēs nosūtām uz mazu uguni un siltu, nepārtraukti sajaucot. Tiklīdz masa kļūst blīva, noņemiet no uguns un atdzesējiet.
4. Sadaliet šokolādes kūku uz pusēm un piesātiniet to ar atšķaidītu šķidrumu. Mēs izklājam pildījumu uz apakšējās kūkas un pārklāj ar otro.
5. Apvienojiet pienu ar kakao un cukuru. Pastāvīgi sajaucot, vāra, līdz sabiezē. Tad pievienojiet sviestu, samaisiet un ielejiet uz kūkas.
Recepte 4. Biezpiena kūka minūtē pannā
Sastāvdaļas
slīpētā soda - 5 g;
biezpiens - iepakojums;
kviešu milti - 1? stikls .;
cukurs - glāze .;
vanilīns.
Krēms
? litrs piena;
eļļas aizplūšana. - 200 g;
liela olšūna;
vaniļas esence;
cukurs - glāze .;
milti - 80 g;
sasmalcinātu šokolādi un riekstus.
Gatavošanas metode
1. Sakuliet olu ar miltiem un granulētu cukuru. Pievienojiet vanilīnu un ielejiet pienā. Sakrata ar slotiņu un nosūta uz mazu uguni. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Pilnībā atdzesē.
2. Beat sviestu ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot atdzesētu olu krēms maisījumu.
3. Sajauciet olu ar granulētu cukuru. Pievienojiet biezpienu, soda un vaniļu. Pamazām ielejiet miltus, līdz izrādās ne pārāk forša, bet bieza mīkla.
4. Sadaliet to sešās daļās. Plāni izrullējiet, vairākās vietās ar dakšiņu izdurt, lai cepšanas laikā tie neuzbriest. Cepiet pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Nogrieziet nevienmērīgās malas un atdzesējiet.
5. Mēs ieliekam kaudzē, smērējot katru krējumu. Krējuma virsmu pārklāj ar krējumu un rotā ar rīvētu šokolādi un sasmalcinātiem riekstiem.
Recepte 5. Kūka minūtē "Zebra"
Sastāvdaļas
mārciņa cukura;
60 g kakao;
2 kaudze milti;
eļļas notekas iepakojums .;
kaudze skābs krējums;
piecas lielas olas.
Gatavošanas metode
1. Beat cukuru ar olām, līdz veidojas baltas putas. Ielejiet miltus, izsijājot to ar soda, pievienojiet izkausētu sviestu un skābo krējumu. Visu sakuļ ar mikseri līdz gludai.
2. Mīklu sadaliet uz pusēm. Vienā daļā pievienojiet divus ēdamkarotes miltu, bet otrajā - tikpat daudz kakao. Maisa, līdz paliek kunkuļi. Jāizrādās, ka mīkla nav pārāk bieza skābā krējuma.
3. Ielejiet mazās porcijās pārmaiņus balto un šokolādes mīklu. Mēs pusstundu nosūtām krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.
Recepte 6. Torti minūtē mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas
cepamais pulveris;
liela olšūna;
30 g cietes;
? piena glāzes;
kviešu milti - 100 g;
rasties. eļļa - 100 ml;
cukurs - 100 g;
kakao - 60 g.
Gatavošanas metode
1. Lielā ātrumā sakuliet olu ar maisītāju ar cukuru.
2. Pievienojiet kakao olu maisījumam un viegli samaisiet.
3. Ielejiet atlikušos beztaras produktus iegūtajā šokolādes maisījumā un kārtīgi samaisiet.
4. Iegūtajā mīklā ielej pienu un augu eļļu. Vēlreiz samaisiet.
5. Ielejiet mīklu traukos un ielieciet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu. Cep trīs minūtes.
6. Sakuļ skābo krējumu ar cukuru. Garozu gareniski sadaliet divās garozās un katru krējumu kārtojiet.
Recepte 7. Tiramisu kūka minūtē
Sastāvdaļas
rīvēta šokolāde;
iebiezināts piens - 5 ēd.k.
tasi kafijas;
krējuma siers - 110 g;
tauku krēms - 100 ml;
Sieviešu pirkstu cepumi.
Gatavošanas metode
1. Dziļā bļodā ievietojam krējumu, vanilīnu, krējuma sieru un pienu. Visu sakuļ ar mikseri līdz gludai.
2. Iemērciet sīkdatnes saldajā kafijā un salieciet to uz trauka vienā kārtā.
3. Ielieciet krējuma siera masu uz cepumiem.
4. Izklājiet otro cepumu kārtu un pārklājiet ar atlikušo krējumu. Apkaisīt ar rīvētu šokolādi virsū un vairākas stundas nosūtīt uz aukstumu.
Recepte 8. Biezpiena kūka minūtē ar krējumu
Sastāvdaļas
? litru tauku krējuma;
15 g želatīna;
puskilograms biezpiena;
30 ml brendija;
350 g cukura;
10 g cepamā pulvera;
piecas lielas olas;
50 g baltās šokolādes;
citronu
50 g kartupeļu cietes;
75 g augstākās kvalitātes miltu.
Gatavošanas metode
1. Sakuliet divas olas ar divām ēdamkarotēm dzeramā ūdens. Neapturot procesu, pievienojiet citrona mizu, sāli un 100 g granulēta cukura. Beat trīs minūtes. Ievietojiet miltus, cepamo pulveri un cieti.
2. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 200 C. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā un cepiet 25 minūtes. Gatavo kūku atdzesējiet un horizontāli sadaliet to divās daļās.
3. Saputojiet trīs olu dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet konjaku un biezpienu. Želatīnu izšķīdina un, nepārtraukti maisot, injicē to ar plānu plūsmu. Atsevišķi sakuliet olbaltumvielas un krējumu un ievadiet tos biezpiena maisījumā.
4. Noņemamā formā ielieciet kūku, uzlejiet tam lielāko daļu biezpiena pildījuma un pārklājiet ar otro kūku. Pa virsu izklāj atlikušo biezpiena krēmu. Atstāj uz nakti ledusskapī. Pirms pasniegšanas izrotājiet kūku ar ogām un rīvētu šokolādi.
Recepte 9. Kūka minūtes laikā no zefīriem
Sastāvdaļas
zefīrs - puskilograms;
kanna vārīta iebiezināta piena;
200 g cepumu un plūmju sviesta;
sasmalcinātus valriekstus - glāzi.
Gatavošanas metode
1. Katru zefīru sagriež gareniski uz pusēm. Slīpē sīkdatnes.
2. Ieberzējiet iebiezināto pienu ar mīkstu eļļu. Atceliet dažus riekstu rotājumus, un pārējo ielejiet krēmā. Šeit mēs nosūtām 2/3 no sasmalcinātiem sīkdatnēm. Sajauc.
3. Ielieciet zefīrus traukā ar šķēli uz augšu un pārklājiet ar krējumu. Pēc šī principa mēs turpinām kūkas izplatīšanu, līdz sastāvdaļas izbeidzas. Pārklājiet ar krējumu no visām pusēm un apkaisa ar riekstiem.
Recepte 10. Augļu kūka minūtē
Sastāvdaļas
800 ml skāba krējuma;
400 g jebkuru sīkdatņu;
250 g granulēta cukura;
divi banāni un kivi;
vanilīns;
apelsīns;
želatīns.
Gatavošanas metode
1. Želatīnu iemērciet krūzē četrdesmit minūtes. Sakuļ skābo krējumu ar vaniļu un granulētu cukuru. Nomizojiet un sagrieziet augļus mazos gabaliņos. Mēs pārklājam dziļā salātu bļodas dibenu ar salīmējošu plēvi, lai tā malas varētu no augšas pārklāt kūku.
2. Izšķīdina želatīnu un apvieno ar skābo krējumu.
3. Salātu apakšā izklājiet kivi, uz pusēm izklājiet sīkdatnes. Ielejiet daudz skābo krējumu. Tālāk ielieciet mazos gabaliņos sadalītus banānus un cepumus. Šādā veidā turpiniet kūkas izklāšanu. Pēdējam slānim vajadzētu būt sīkdatnēm.
4. Pārklājiet kūku ar foliju un nosūtiet to uz pāris stundām aukstumā. Pēc tam atveriet kūku un apgrieziet to uz trauka.
Vienkāršākā kūkas recepte - padomi un triki
Ja mīklai pievienojat sodas, noteikti atdziest to ar etiķi vai citronu sulu.
Kūkai izmantojiet tikai augstas kvalitātes kakao.
Kūku kūkas ieteicams mērcēt ar atšķaidītu spirtu vai augļu sīrupu.
Jebkura kūka vairākas stundas jāuztur aukstumā, lai tā būtu piesātināta.
